嚴家軍注意❗️鄭重宣布❗️
大家引頸期盼的新品牌即將問世囉🥳

再次創辦《T Lavie》這個品牌😎
絕對嚴格要求細節！絕對替大家嚴格把關！

貼心幫大家翻譯一下正確唸法👉🏻「T拉V」
T指Tina就是我本人
Lavie是生活的意思（法文）
所以大家可以唸的假掰一點沒有關需🤪

首波強勢登場的當然就是所有人敲碗的 #沐浴露 啦！
一次2種味道，包君滿意🤜🏻
同場加映還會推出一系列超有說服力的產品💪🏻
㊙️偷偷說，我本人試驗了半年以上的
#花梨木洗顏慕斯 絕對也是第二波高潮重頭戲！
目前我本人已經完全離不開它，絕對不會讓你們失望！因為它真的真的真的好好用喔😌

我 #嚴立婷 秉持著良心努力創辦出 T Lavie這個品牌
真心希望我的粉絲們都能在普通的日常中安心使用所有需要的保養相關產品！懂的人就知道，我這個人真的很難睜眼說瞎話，更別說昧著良心做事了！如果相信，就跟著我的生活步驟，一起讓T Lavie成為你的日常吧❤️

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#TLavie
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威士忌雜誌第46期：威士忌的遊牧人生

五月中疫情爆發前，到戲院看了《遊牧人生》(Nomadland)，電影描述我們從來不曉，也曾未關注的一群人，他們開著露營拖車從一地換到一地、一州遷徙一州的追逐零工生活，有如趕著牛羊逐水草而居的游牧民族。雖然他們並不等同於無家可歸的遊民，少數人甚至為著某些浪漫憧憬而四海為家，但絕大部分的人都因為生活環境所迫，無法安穩地居住在某個安身立命的所在，而必須在有限尊嚴下艱困、刻苦的生存。

導演趙婷的鏡頭極富詩意，瑰奇的山岩、遼遠的沙漠與寧靜絕美的日出與日落，美化了這群遊走在社會邊緣的旅人，但風雪覆蓋的蒼茫大地、偌大的撿貨倉庫和人口凋零的小鎮都把觀眾拉回現實。這些孤獨的靈魂四處飄盪，偶而聚集在營地交換故事和溫暖，但最終還是駕著自己的營車四散離去，讓我不禁沉坐於電影院，暗自發出蜉蝣天地、滄海一粟的感嘆。

Nomad是「遊牧民族」、「流浪者」的意思，或根據劍橋辭典「從四處遷徙而不長久居住在某地的人」，但是對愛好威士忌的各位酒友，這個字詞，是不是有些熟悉？沒錯，早在2014年橡木桶洋酒便引進了一款NOMAD，由大摩的首席調酒師Richard Paterson調和了30多種在蘇格蘭熟陳6~8年的麥芽與穀物威士忌，放入雪莉桶3年，再運往西班牙González Byass雪莉酒莊，填注於PX桶進行至少12個月的過桶。因為最終的處理在西班牙，便無法標註為蘇格蘭威士忌，所以取了個「遊牧民族」的品牌名稱，也十分貼切。

同樣的，去年新竹風城酒展時，發現來自法國的品牌Michel Couvreur也是威士忌界的游牧者。Couvreur家族原本是葡萄酒商，1978年跨足威士忌產業時，決定納入法式葡萄酒文化，所以從蘇格蘭酒廠蒸餾過程便開始參與，而後將麥芽新酒運回勃艮地，填注於自己的木桶，放入終年低溫的地下酒窖緩慢的熟陳。這種方式裝瓶的威士忌，當然無法稱為Scotch，我和代理商Natasha Leung討論，到底該怎麼稱呼？答案其實簡單：依循歐盟法規。

這種浪跡天涯的酒，雖然源自於蘇格蘭，但不被允許掛上蘇格蘭威士忌的名號，原因在於許多商品－主要為農業產品－受到「全球智慧財產組織」(WIPO) 「地理認證」(GI)的保護，無論干邑、香檳、波本、雪莉酒和蘇格蘭威士忌等，都必須在特定的地區以特定的方法製作。蘇格蘭威士忌並未限制運送到國外(否則如何外銷？)，但是自12/23/2012之後，禁止以瓶裝以外的方式將單一麥芽威士忌運出，也禁止其他四種威士忌(單一穀物、調和麥芽、調和穀物和調和威士忌)以木桶或其他木製容器外運。為什麼會特別針對「木桶或木製容器」要求？因為規範規定蘇格蘭威士忌必須在稅務海關總署(HMRC)監管的倉庫內熟陳，完稅出了倉庫，如果放入其他木桶，就不能稱為蘇格蘭威士忌。

大量運送到他國裝瓶的蘇格蘭威士忌並不罕見，臺灣菸酒公司的玉尊威士忌中，所調入的蘇格蘭威士忌也是這麼來的。我們之所以感覺疑惑，是因為太熟悉蘇格蘭威士忌，以致習慣性的從蘇威去看其他國家的威士忌，進而產生認知誤解。有哪些誤解？例如在酒標上尋找酒廠名稱或裝瓶商名稱，卻不知道以「品牌」行銷的威士忌遠比「酒廠」還要多，事實上，五大產國的威士忌除了蘇格蘭，大多不會特別標明酒廠，想搞清出品牌的酒液來源還得花一些功夫。

今年二月日本洋酒酒造組合( JSLPM)突然發布新聞，規範組織內的酒廠必須遵照規定製作並標示威士忌，一時之間全球額手稱慶。我的好朋友反串問我，你覺得蘇格蘭威士忌比不上日本威士忌嗎？賣你蘇格蘭熟陳的威士忌有什麼不好？當然不好，先不談蘇威與日威各擅勝場，如果我花錢買的酒標明是日本威士忌，卻發現瓶中酒液部分或全部來自蘇格蘭，我該不該生氣？

這就是我不厭其煩的喜歡講法規的原因。純粹以酒的風味而言，我們可以很單純的喜歡或不喜歡，完全不用管酒的製作、銷售法規，不過不會有人喜歡受騙上當，而防止的方法，除了酒商的內控和嚴格執法，消費者具備一定的知識，在酒款如過江之鯽的今日絕對是必要的。

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如果豆品界有英雄榜，登榜者，除街坊老字號、高級超市的舶來品外，該還少不得「正豆」這個本土品牌。有機食材、嚴謹製作流程、東方禪意設計、可重用包裝、精巧的命名……由內至外，由本質至形象，都是那麼到位，到位得讓人忘了它本來只是社企一件「愛心」食品。

這件「愛心」食品出現之初，一陣「社企除」，連有份把它孕育出來的陸慧婷（Angel）也高呼：「如果今時今日拿上手，我猜你不想買！」Angel是新生精神康復會庇護工場經理，服務機構廿多年，有份籌措「正豆」這個品牌。2003年，沙士疫症爆發，到處哀鴻，烏雲蓋城，該會相信心靈與肉身健康互為因果，於是致力開發有機健康食品。有社會使命在身，故挑選食品種類時，機構既考慮市場需要，又顧及精神病康復者是否有能力參與生產，最終屬意豆品。

生產之初，十分山寨，既沒有專家領軍，也缺乏專業機械輔助，不過是門外漢職員帶着學員（康復者），邊摸索邊生產。質素自然不見得出眾之餘，甚至收到客人反映味道苦澀。味道也搞不好，遑論費心神形象設計。機構沒有為豆品起名，所謂的包裝只是普通膠樽，加上簡單招紙。雖說產品缺乏吸引力，但總有一些客人因「愛」 之命而付鈔。

然而機構有份鬥心，就是不滿足於只做件「愛心」食品。Angel跟同事四處物色技術支援，找過好些老店、大企業，嘗盡檸檬和白眼，「分享技術，我想在商業機構，沒有這種文化。你是我的競爭者，怎可能跟你分享技術。」
最終只有深水埗公和荳品廠理睬他們。第五代接班人蘇意霞二話不說，帶着老師傅上門授業解難，幾乎是手把手地傳授手藝。顧問費用分文不收之餘，還慷慨地分享置器材的門路。「公和經營時間長，累積了人脈和江湖地位，外地供應商每年都會免費招待他們，但他們卻無條件地把這些機會轉贈我們。」蘇意霞說，她從沒有擔心教識徒弟無師傅，反而相信行家齊齊進步，行業才有明天。

在公和指導下，機構終於做出質素穩定的有機豆品。

再得熱心的設計師相助，為品牌設計包裝，有了鮮明的形象，正豆有能力走出社企，走入商業社會，跟市面有型有古有品味的食品一較高下。

新生精神康復會
電話：2332 4343
網址： http://www.nlpra.org.hk

農社330 - 大圍
沙田港鐵大圍站大堂20-21號

新生農社 - 屯門
屯門港鐵屯門站大堂45-46號

撰文：周燕
攝影：陳秉謙、鄧廣基、關永浩
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110830東森獨家常聞偷工減料仲介：預售屋陷阱多
影片網址→http://youtu.be/RwJnngDWXfU

感謝我多年的好友慧婷的採訪唷！鏡頭頗多耶~~~以下是我從網路上、書上得到的一些關於買預售屋的參考資料，希望大家在購買預售屋的時候，都能注意到一些小細節嚕！以免受騙、損失慘重唷！


確認建商當初承諾給的「公共設施」有哪些？
比如說：某些建商承諾說，房子的公設會有游泳池，結果後來沒有，反而蓋一堆養蚊子，住戶都懶得使用的.......諸如此類。

公設是否灌虛坪？
例如將車位併入公設計算，虛坪灌很大的爭議。前陣子新聞報導關於某建設公司，因為灌虛坪嚴重，導致住戶都多花了好幾坪冤枉錢，被開罰1500萬元。

保留廣告DM
一定要保留當時的廣告DM，不然屆時蓋好後，發現一些廣告不實的狀況時，才有依據可以要求理賠。

盡量選擇買「先建後售」的預售屋
一來是因為買看不到的房子，往往蓋好後跟當初的想像難免有落差。
二來是，預售屋賣的是「未來價格」，所以跟景氣波動有很大的關係，如果你買了之後，2年後蓋好，當時景氣很好，那就恭喜你賺到，但如果蓋好之後遇上金融海嘯，那就恭喜您買到「套」房嚕！

透過公證第3方銀行設立履約保證專戶
建商蓋房子必須依照原計畫，才能照每個階段、進度跟銀行請款，而不是住戶直接把錢匯給建商。

上網做功課找比較知名的，歷史較久，風評較好的建商
畢竟我們無法承受房子蓋到一半結果建商倒閉的風險。

可以的話，盡量不要建商提供的家具/家電/裝潢
建商有時候會送一些家具家電來墊高賣價，有時候可以選擇不要來「殺價」，因為通常有時候所提供的家具家電品牌知名度都是沒聽過的，但只要是英文字的牌子，加上代銷人員唬爛一下，就會讓你以為是國外某高級品牌，實際上可能不實用，或者是容易故障/損壞。

最後，請牢牢記住，美輪美奐的樣品屋，只是「樣品屋」，跟實際上最後給你的房屋絕對是不一樣的！所以當你走進樣品屋與代銷人員接洽時，盡可能保持理性，別在當下就給白紙黑字簽下契約，回到家清醒點，多想想，畢竟，有時候買房子真的是一股「衝動」。

網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/41302978