粉絲提問:總是會嘴饞，很想吃小甜點時那應該怎麼吃？何時吃？如何搭配吃？

「吃甜點的幸福 不要肥 ，其實不難！」
減重最怕選錯東西，以為只要吃到小小的甜點滿足一下應該不會胖吧?!🤔其實會產生兩個問題，第一，有可能會越吃越多，一發不可收拾，舉例來說，你有可能只吃一條蛋捲嗎?那你們知道一條蛋捲的油脂就是一茶匙的油(5cc)，一般成年人一天油脂攝取不過就6茶匙左右(30cc)，需要體重控制的大概一天會落在3-4份(最多20cc)，隨便吃5條就超標了!!😂這樣吃下來，其實體脂肪腰圍很快就會飆高，形成泡芙族的肥胖。第二，當你吃甜食的時候，血糖瞬間飆高，胰島素分泌旺盛的情況下，這些糖類，易轉成體脂肪堆積，😂這也是每次發胖脂肪易堆積在腰圍的原因!!

其實可以思考一下🤔️，我們為什麼總是想要吃這些「小體積高熱量」的甜點呢?
在我的減重營養門診臨床上分析來看，不外乎幾個因素，最常見就是每天不敢吃澱粉，其他食物又吃得少，當然血糖低，最後就會瘋狂的想找精緻甜點來吃，因為吃完血糖快速補充，血糖一拉高心情就愉快囉，這就是為什麼吃甜點有幸福感的原因，但是這就是造成越減越狂吃，越減越失敗的原因了!
還有，壓力大造成身體壓力荷爾蒙『皮質醇』分泌旺盛，驅使我們對垃圾食物的渴望，想要吃小蛋糕🍰小甜點🍮🍦🍪🍭因此適當的紓壓和好的睡眠是必須的，可以降低我們的壓力荷爾蒙，讓我們減重比較不容易碰到瓶頸。

📝那如果真的很想吃，建議以下幾個方法:
1️⃣用「小包裝」控制份量，至少不會無緣無故吃下一大包熱量超標而不自知。建議也可以吃一塊70%黑克力或是2湯匙葵瓜子解解饞就好。
2️⃣吃甜點時搭配「蛋白質」食物，例如:小餅乾搭配豆漿、蛋糕搭配牛奶，可以讓胰島素不要短時間內飆太高，減少體脂肪堆積。
3️⃣思考清楚來吃，有時候難免想吃甜點，「餐跟餐中間」吃吧，然後下一餐的飯量可以少半碗，當然這件事情不能常常發生，畢竟好的澱粉裡面有纖維、維生素和礦物質，是精緻甜點沒有的營養喔。
4️⃣壓力大反而「晚餐要吃適量澱粉」，可以降低壓力荷爾蒙的分泌，增加體內快樂物質~血清素的產生，就不會晚上想要再吃甜點囉。
5️⃣真的要減重成功，改換成「大體積高纖低熱量」的食物，例如:筊白筍、竹筍、杏鮑菇等，切成小塊的，可以吃很多，膳食纖維可以幫助增加飽足感，也會讓你減重成功。

各位正在減重的朋友們，讓我們一起努力吧💪，以上建議如果真的做到，但還是想吃甜點，那也沒有關係，減重也需要帶著快樂的心情，我們就多做運動🏃‍♀️🏃‍♂️，消耗掉多餘的熱量也是一個好辦法喔。

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劉怡里

＃減醣重點文 ＃事半功倍從吃開始 ＃嚴重停滯期該怎麼辦 ＃5種天然代糖分享 ＃喜歡請+1

肥胖的人謹記這句話『跑步一公里居然才消耗70卡，那還倒不如少吃幾口飯』

* 所以減重先從飲食開始，會事半功倍 *

或許過去減肥大多只強調熱量和低卡，是因為對人體賀爾蒙的運作還不夠熟悉，所以不管你胖還是瘦，通通一視同仁處理，現在則有減醣、有生酮、有斷食，都是針對飲食方式更強而有力的好幫手，因為先從吃開始，才是最簡單又有效的方法

雖然隨著體重下降，最終仍離不開大核心*熱量赤字*四個字，但別忘了，減醣是走長久，學習*維持*的方法，餐盤裡也能有更多的變化

今天我們就再次回到基礎上聊聊，不敢說想法都對，但起碼當初選擇減醣就是因為它的寬容度大，當然也不是要你無限上綱的亂吃，然後再說自己是佛系減醣，而是在良好的觀念下，執行起來會過的比較快樂，看的到效果，以後還不回胖^^

利用飲食減重的最大關鍵，是隨時隨地的控制好*血糖*，記得一件事 *瞭解GI值要比算卡路里輕鬆太多*，我自己反覆做過好幾次測試，百試不厭。結論是，升醣比高熱量要麻煩多了，回胖的速度極快，所以極度嘴饞的時候，我寧願吃氣炸雞皮也不會選擇鱈魚香絲

要如何吃到不升醣才是重點，而不再是把熱量擺在第一位，飲食的內容和比例，就變的相當重要。 2份菜：1份肉：1份澱粉主食，是基礎的原則，也是飲食均衡的起點，隨便拿個超商便當都可以看到類似的組合，別忘了它們可是營養師列出來的

我的習慣是把澱粉和糖再縮小，但你的身體很快就會因為沒有足夠的碳水分解，而有所反應，比如頭暈、抽筋、掉髮、便秘、思緒反應變慢....等等等，這時就需要瞭解微量元素或各種營養素的作用，才能補足身體的需求，尤其生酮的人，就更需要這方面的知識

網路很好找到各種食材GI值的表格，但你一定要先讓自己進入*低醣體質*，才能夠快速的感受到自己是否升醣了，因為醣暈的現象會特別明顯，自然也就會改變飲食的習慣，少澱粉不吃糖減醬汁是關鍵

還有幾個技巧也可以減緩血糖的上升，比如先吃肉、再吃菜、最後才是主食，先吃肉是因為它的油脂多能快速提升身體需要的能量，接著是蔬菜，纖維質不好消化容易有飽足感，最後的澱粉主食也就不會吃太多，引發快速升醣

還有是別混食，比如滷肉飯升醣就極快，或者像是烤鴨捲餅，有甜的醬汁又有麵皮還有油脂，通常吃個幾卷我就直接趴睡了。 但也不是不能吃，只要拆開來就好，甚至乾脆把麵皮省略^^ 雖然少了點樂趣，不過光是改變順序和方式，血糖穩定就會有意想不到的好效果，如果拍攝到豐盛菜色時，我也是用這種方法處理^^

再來是多喝水多攝取好的油脂，喝水容易增加飽足感，平常也能促進新陳代謝，好的油脂可以供給能源又不佔胃的空間，更不會刺激胰島素釋放，還能降低發炎的現象，順便潤滑腸道幫助排便，這兩樣習慣了，還會讓胃縮小提早有飽足感

所以一直以來我都不太躲油，反而是把糖和澱粉主食盡量降低，除了可以吃的更飽又不會很快肚子餓以外，讓身體習慣利用脂肪當做能源後，工作的時間可以更長，頭腦會更清晰，餐跟餐之間也不會有飢餓感，想找零食吃

所以我把自己的飲食方式，定義在減醣和生酮之間，不像生酮這麼絕對但又減少高碳水化合物的攝取，省出來的空間可以挪用到烹調手法和油脂上，能吃的菜色才會夠豐富，這也是我能快速進入斷食並且持續的關鍵，進而擺脫胰島素阻抗的魔咒

但什麼時候，我會把熱量的觀念擺到GI值之前呢？那就是每當我進入*嚴重*停滯期，一兩個月外型或體重都沒有改變時，熱量赤字這四個字，就能很好的派上用場

因為這時你的身體通常產生了什麼變化，已經跟胰島素阻抗沒有關連，或許是基礎代謝率改變，也可能是總熱量消耗降低。不管什麼因素，利用一週到兩週的時間，記錄一下每天卡路里的變化，刻意讓熱量赤字產生，是很好觀察飲食中有沒有盲點的武器

不過～～～許多人把熱量赤字搞混了，以為只要盡量吃的少讓身體挨餓，當消耗大於攝取就夠了，但其實你的身體反而會因為飢餓，導致賀爾蒙不平衡而停滯的更久

比較好的做法是仍然要吃的均衡吃的飽，但當日卡路里的總和要大於基礎代謝率，又小於每日的總消耗熱量（TDEE），通常我的身體會有這種情況發生，都是體重達到一個新的指標，TDEE其實已經改變了但你又沒注意到

ps: 還有另一個可能性是簡易的TDEE其實不太準，所以也可以從攝取的卡路里總和，回推計算出來的TDEE是否正確

簡易TDEE的計算器google一下很容易找到，輸入新的體重數字後，我會先從-300的熱量赤字開始循序下降，如果過了一～二週，體重開始有變化，那就代表之前的飲食方式需要調整了，這是我到目前為止擺脫*嚴重*停滯期最有效的方式，提供給大家參考

當然，除了重新調整飲食內容，你也可以利用高強度的運動來增加熱量赤字的產生，或許就不用傷腦筋花時間去觀察盲點，但別忘了一公斤的脂肪，是需要7000大卡的熱量才消耗的掉，這時.......就看你跟脂肪兄誰更能持之以恆了😂（跑一百公里才掉一公斤耶😆）

希望今天這幾點分享，對正在利用飲食減重的的人有幫助，我屬於慢慢來沒關係，只要方向正確就好的派別，因為我根本沒辦法忍受難吃的東西，會有很嚴重的報復性飲食，反而量不大沒關係，或許這也是我喜歡斷食和酪梨椰漿的原因，它們讓我很方便的調整飲食內容

反而這兩年的減醣生活，對我啟發最大的是維持率，我花了很多時間去學習，如何吃的好，又能維持體重不回胖，而且不用花太多腦袋去計算卡路里或碳水值，至於運動，我覺得就是另一種習慣和堅持了😉

最後，減醣或生酮都不是不能吃甜食，而是多利用無熱量的天然代糖，又或是乾脆從食材中萃取出來，才會有讓人滿意的味道和層次，我稱之為天然減醣菜，比如白斬雞就是一個很好的例子，西班牙蒜蝦櫛瓜麵有沒有～～好餓廚房裡有太多食譜了

至於米麵這類的澱粉主食，無解 ～ 仍然沒找到滿意的替代品，所以只能減量或乾脆不吃來處理，別想著五穀雜糧就會更好，或許是更健康，但碳水一樣是高的，大口吃還是會秒暈，就不在我的名單之內

總之，仍然回到常說的那句話，減肥沒有通吃的招式，只有你才是真正了解自己的需求的人，欲速則不達，心急吃不了熱豆腐.........懂我要表達的意思吧 ^^ 哈哈哈哈

很久沒寫長篇文了，喜歡的話請按讚、打個+1 或留言鼓勵嘍～咱們週末見 Peace😊!!

ps: 照片說明裡面還有常用的天然代糖資訊喔^^，大家多看看吧，不然每次寫食譜我都要不斷重提😁

＃吃的好又能維持才是減醣強項
＃這是中秋蛋黃酥的前導文😆

🥩🧅
（文長慎入，但看完多少有幫助就好）

一般我們會覺得減肥很困難，多半是因為

1️⃣：方式距離我們的生活太遙遠，習慣難改
2️⃣：減肥方式太不符合人性、難度太高
3️⃣：細節執行錯誤（只了解表面）
4️⃣：身體產生不良副作用

簡單來講，叫（教）人家減肥很容易
我叫你不要吃什麼、只能吃什麼就好
但～你適合這些方式，並且能夠一直執行下去嗎？
首先，你必須先了解自己，要的是什麼
很多人私訊我，無論是問食譜或者方法
沒有得到回應的原因，就是因為我不知道你要什麼
🔺想減重到健康狀態，並且維持住
🔺想在短時間內大幅減重，為了某個目的
🔺漫無目的，看別人在瘦，所以我也要瘦
🔺永遠對自己不滿意，也沒有一個標準去執行
你屬於哪一個狀態？我個人是偏向第一條。

- 要減肥，就不要吃澱粉、不要碰油脂
你能執行一輩子嗎？不行就等著破戒那天開始復胖

- 晚餐吃一碗沙拉就好
你身體需要的三大營養素在哪？不足身體怎麼運作？

- 能不吃就不吃，讓身體少點負擔、減低攝取
那就一輩子都不要吃，持續處在營養不良的狀態
等到受不了的那一天，就是身體大反彈發威的時候

有太多太多的狀況，我們都需要花時間去了解
讓身體健康固然是好，那就要用心去研究、思考

問問自己：（當然列舉寫下來會更好）
🔹妳的飲食習慣是什麼？一天兩餐還是三餐？
🔹平常以什麼菜色為主？
🔹運動習慣、強度、時間、項目為何？
🔹有沒有嘴饞管不住的習慣？愛吃零食甜點宵夜
🔹睡眠時間、生活習慣為何？
🔹經常外食，還是堅持自己烹調食物？

用較人性化，並且貼近生活的方式，去執行減重
是最能夠成功，也不會影響健康狀態。

我們從小的習慣，大部分就是米飯、麵食為主
它熱量算高，但只要能拿捏好身體需要的份量
它不是什麼惡人，要被拒於門外，打死不相往來
比起這些，更應該被放生的，是那些甜點、手搖、
炸物、零食、加工食品⋯

食材以原型食物為主，主食每天也都需要擁有
減少過度的調味、盡量不做油炸、勾芡食品
煎、煮、炒、蒸都是沒有問題的烹調方式
好的油脂，對身體也是重要的一環
精算食物的重量&熱量，能更清楚攝取了多少營養
至於每個人每天需要攝取的熱量為何
請洽詢專業飲食控管的相關人員（專業無價）
不要以為別人的身體訴求，會跟你的一樣或是雷同

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人妻廚房菜色精選，在本人IG ： lyvonne0526
首頁有一本每日的菜色精選，可以參考看看。
有需要的食材搭配靈感的人，還不快追蹤起來！

#人妻廚房 #減重 #飲食控制 #三大營養 #健康生活
#還在為什麼可以吃米飯的人 #盡量不要留言討罵
#我用親身經驗免費跟你分享 #也不是在賣你減肥藥
#要參考很歡迎 #觀點不同要來找麻煩就不送
#除了飲食控制我還有一定的運動習慣
#歡迎有類似飲食控制的分享 #我們一起守護健康
#要我認真看待你 #你就要先認真看待你自己
#講了這麼多還是不做功課的人 #就別浪費時間了
#出一張嘴很簡單 #但也是最要不得的壞習慣
#一個176公分的人 #腰能被環住了 #真的是靠腰

瘦身大解密！！！
喂～不是啦～
最主要我們胖的原因都跟酒精、作息不正常有關～
以前日夜顛倒，飲食也不固定不正常、壓力大無從發洩也只能酗酒哇哈哈
不良示範請勿模仿ni~
加上我以前長期坐辦公室，運動也不算真正的運動到，加上我又愛吃，代謝變得不正常
以至於會肥胖～那時候的體重48-51來回跳動，對矮小的我來說
配上那時候的妝感真的是很像浮屍啊😂

話說我也有吃過什麼酵素呀、減肥藥啊什麼的，但是奉勸大家不要碰！！！！！
任何可以讓你快速瘦下來的東西都很有問題吶～
或許吃了之後會覺得 哇怎麼瘦這麼多很開心
但可怕的來了，一停藥的後果絕對復胖到爆！而且還更胖
要不然全世界都沒有胖子了啊是否～

我認識6先兒的時候他80公斤．我則是接近50，所以由此可見～
我們都是在人生中最胖的時候遇見，事實證明是真愛啊哈哈哈哈

剛在一起的前一半年其實生活作息還是很不正常，日夜顛倒，剛住一起又每天爆吃零食宵夜
是自從養了狗之後，我倆人生大改變！！！！！
開始變得睡早起，戒酒、維持好的生活習慣，每天只要天氣好，下午都會帶boogy去綠寶石公園運動
出去一次就至少待2小時以上，所以我真的覺得一定要曬太陽！真的會變瘦！然後也會變黑😂
但個人覺得曬黑無所謂啦～黑黑的也沒關係～健康就好～

就這樣持續了一年多左右
我從51瘦到大概45、46kg
6先兒從80受到68kg

當中我們飲食是早上都沒吃、喝咖啡，然後只吃晚餐一餐然後爆吃宵夜
體重一直卡在這邊，下不去～有時候也會長1、2公斤左右～
雖然說大家看到我們都瘦了，但是還是不算健康
所以搬來新家後接觸kefir才又調整我們的生活習慣

直到今年開始，維持以上說的帶boogy、batty出門運動曬太陽
現在不同的是我們是會一起跑步加上快走綠寶石外的大概兩大圈到三大圈左右
反正在外面運動、遛狗都是兩個小時起跳

吃方面我們現在是吃早餐跟晚餐兩餐，如果下午餓了就會吃個小東西，什麼都吃不忌口
想吃什麼就吃什麼，但我們很少碰甜的喔！kefir就只有每天睡前吃～
通常喝完就滿飽，不會再想吃零食宵夜
但也會有嘴饞的時候，也沒有在怕就吃吧～
因為也不是常常吃呀～

就這樣～
生活作息正常，早睡早起，曬太陽戶外運動、居家深蹲、抬腿
飲食固定正常不過量、喝kefir，作用你們自己去查查看，太多了～
我現在根本沒忌口什麼都吃，體重就是維持43、44
柳先兒也是，體重維持65、66


我個人覺得最有幫助的其實是腸胃道跟鼻子過敏還有汗疹的改善
因為它會調體質，所以真的非常有感！
而且又是自己做的，健康又可以幫助身體，為何不喝呢～～


有興趣的可以找找fb社團看看有沒有再分送菌種的，我們不是用粉喔！是用真實的菌
收養之前一定要做功課！！看懂明白了才開始
如果你只是嚐鮮的人就免了吧～～～
為了健康，要養菌要喝kefir是一輩子的事情，不能當遊戲！
所以想清楚後再問問看自己適不適合
而且這種屬於食療法，要長期喝才會有效果的
kefir不是萬丹解藥、而是體內保養
真心的分享給你們～









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