菠蘿鳳梨儍儍分不清？- Ariel Chan

自中國宣布暫停進口台灣鳳梨後，水果界就掀起了一場「菠蘿大戰」，網上隨即出現「吃鳳梨，挺農民」的聲音。台灣人動員支持本地出品的水果當然不出奇，編輯沒想到台灣鳳梨連在日本一樣受歡迎，不少超市都出現搶購潮！很多人都像小編一樣，在發生這件事之前，菠蘿和鳳梨儍儍分不清！查看資料，兩者同屬鳳梨科，但由於產地有所不同，其環境和氣候等因素會使它們的結構上有少許差異，肉眼就可以分辨到！一齊睇睇！

菠蘿 Vs 鳳梨

香港進口的菠蘿主要來自菲律賓，多是廣為人知的「地捫」品牌，而台灣的鳳梨基本上只是佔了市場的5%……所以如果大家想試鳳梨滋味，那就要記清楚鳳梨的特點，免得買錯喇！

1. 外皮

菠蘿：外皮呈黃色；

鳳梨：黃中帶點綠。

2. 葉子

菠蘿：葉子邊緣是呈鋸齒狀；

鳳梨：葉子光滑細長。

3. 果肉

菠蘿：果肉是佈滿了「刺眼」，需要「起釘」才可以食用，所以一般削過的菠蘿都會是螺旋形；

鳳梨：「刺眼」比較淺，去皮後就可以立即食用。

吃完菠蘿點解口腔麻木刺痛？

大家有沒有試過吃完菠蘿之後，口腔感到有些痛楚或怪怪的？又知唔知點解阿媽切好菠蘿要將它浸鹽水？原來是果肉中的「菠蘿酶」作怪！這種酶會刺激我們的舌頭和口腔表皮，直接食用話，口腔、舌頭或是嘴唇都有機會出現輕微的麻木刺痛的感覺。點解決？只要大家將菠蘿浸一浸鹽水，就可以減低刺激的反應，因為食鹽能夠控制住菠蘿酶的活動。

還有另一種說法，菠蘿中的蛋白酶是致敏物質，進食後有機會出現過敏反應，好像是皮膚潮紅、發癢等等。同樣地，浸鹽水亦有助降低致敏物質的含量和活性。

看到這裏，想必大家都心郁郁想食返個菠蘿，但不要心急！究竟這種水果對我們的身體有甚麼好處呢？又是否人人都可以食呢？先慢慢了解一下吧！

1. 助促進免疫力

曾經有研究觀察進食不同分量菠蘿後的免疫促進力，結果發現進食菠蘿後病毒及細菌感染風險有明顯下降的趨勢；進食最多菠蘿的兒童，他們的抗病白血球細胞數量多出接近4倍。相信大家都知道維他命C有助維持健康的免疫系統，原來一杯切粒的菠蘿，就可提供9成全日所需的維他命C！

2. 幫助消化

除了維他命C之外，菠蘿亦含有消化酵素，可以將蛋白質分子分解，令小腸更容易吸收蛋白質，對胰臟功能不全的患者特別有幫助，因為他們的胰臟未能分泌足夠的消化酵素。

3. 助紓緩關節炎

早於60年代，有研究顯示菠蘿中的鳳梨酵素可以紓緩類風濕關節炎，對關節發炎的位置有止痛的幫助。同時，有其他研究指出骨關節炎患者服用含鳳梨酵素成分的消化酵素補充劑，鎮痛功效比得上常用治療關節炎藥物。

不過，菠蘿並不是人人都啱食！菠蘿的蛋白酶會加速溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，更會降低血液黏度，有嚴重肝或腎病、血液凝固功能不全等患者就要避免吃菠蘿。另外，由於菠蘿含較高果糖，同時酸性高，所以糖尿病患者和胃潰瘍患者都要慎吃！不清楚自己是否適合食菠蘿，可以先請教醫生。

原文：經濟通

#健康 #飲食

※#時報出版 小說集分享暨（7/04）新書對談資訊※
　　
林新惠〈假花〉
　　
畢業典禮上，一雙手在我的右胸口別一朵花。花是紙做的，紙的紋路像極花的脈，每一只花瓣都細小得像白蟻的翅膀，層層疊疊成膨厚又透白的花。
　　
直到深夜要浴洗的時候，我才發現，花的背面，別針沒有針頭。只是一圈沒有開口的細環。像幼時玩過的益智套環玩具，沒有辦法洞悉它們如何扣在一起，亦不明白如何使它們分離。
　　
也許只能讓花朵連著衣服一起褪去。正當我這麼想，並且撐開專為典禮買的襯衫，布料的撕裂聲才使我明白，沒有針頭的別針，不是別在衣服，而是我的身體。
　　
原本透白的花，好像暈上淡淡粉紅。
　　
我不敢貿然扯下和身體相連的別針，只好在每件衣服的右邊胸口，都割出一道隙縫。此後每一天，花從裂痕中綻開。
　　
每個人都讚美我胸上的花。走在路上，好像連最不友善的店員都變得親切。較為親近的朋友，會湊近聞聞，或輕觸花瓣。這是假花，我說。像真的一樣，他們說。
　　
畢業之後換到新環境。新認識的人，不曾問過我的名字，甚至不曾和我四目相對。他們直盯著我的胸口，彷彿那朵花便是我的臉。他們對花說話，當我回答，他們便將耳朵湊向花。一瓣瓣粉紅色的薄翅掃過他們的耳廓。我不確定他們微笑，是因為我的話語，還是因為花的祕密。
　　
當花瓣的紅越來越深，我逐漸發現自己可以感覺到花。
　　
如若一雙手撫摸花，我感覺那是一部分的自己被撫摸。有鼻尖埋進花瓣叢裡嗅聞，我會因為搔癢而輕輕抖動。若有舌尖躡過每一朵花瓣，那時連沉默的我都關不住全身的嘆息。
　　
直到再也沒有人親吻我，留我在鏡裡赤裸地與花對望，終於連最難言的困惑也關不住了：究竟是花是我，還是我是我？
　　
我詢問花。花不語。
　　
必須使它言語。
　　
我捏住一片翅瓣，扯下：你是我。再一片，扯下：我是我。
　　
撕去花瓣的感覺像沿著指甲邊緣撕下皮膚。撕下來的紅色花瓣從尖端滴漏鮮血。
　　
再一片是你。再一片是我。
　　
膨厚的花，無數的瓣。一瓣又一瓣地，解答的錘，在我和花之間擺盪。微小的刺痛終究積累得太多，使我佝身。還有幾片，就能知曉問卜的答案。伸向花瓣的手指在顫抖。再一片，你。再一片，我。
　　
你。我。你。我。
　　
觸及最後一瓣時，我已經躺在淹成窪的血液裡。
　　
我來不及知道答案。不知是因為連說出一個字的氣力都喪盡，或是鮮血竄進耳內屏蔽我微弱的氣音。
　　
唯感覺右胸口被拉扯。那雙為我別上假花的手，伸出手指，勾起沒有頭的別針，將我提起來。
　　
覆滿液體表面的花瓣流過我的身軀。像千萬隻小手輕拂，千萬對嘴唇親吻。像假花終於把所有人對它的愛與撫觸一次全還給了我。
　　
使我全身激顫，直到知覺的盡頭。
　　
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#林新惠 創作
#燈子 襯圖（照片亦為燈子攝影）
　　
※收錄於林新惠小說集《#瑕疵人型》（時報出版，2020年5月22日）
※出版社粉專 時報出版思潮線
　　
※小說家 #朱嘉漢 推薦語
　　
林新惠像是一種新的高智慧的物種，將身體與心靈拆解到最小單位，並重組為地獄般的機器。無比殘酷，但執行到底的乾淨俐落又展現出某種不拖泥帶水的溫柔。《瑕疵人型》當中，除了已然操作成熟的短篇小說技藝外，極短篇幅的作品更是令人驚豔地展現一個小說家未來的無窮可能性。
　　
※#虛構人物補完計畫※
　　
主講｜林新惠 x 朱嘉漢
時間｜7/4（六）19:00-21:00（18:30開放入場）
地點｜紀州庵文學森林新館2樓，場地粉專 紀州庵文學森林
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人類與非人，誰比較冰冷疏離？
新銳作家林新惠短篇小說集《瑕疵人型》
一舉攻克人機曖昧難分的密室
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遺忘是有生命的、沉默是有聲音的、失蹤是有痕跡的
朱嘉漢 重量級長篇著作《裡面的裡面》
揭開不為人知的台共家族故事及白色恐怖時期祕聞
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林新惠的小說看似超級逼近現實，卻又奇異地充滿了賽伯格小說的超現實神祕氛圍。〈剝落〉〈一具〉〈安妮〉裡，剝皮剩骨由女化男之人、從虛擬妻獲得積分的完美丈夫、成為賢妻的矽膠娃娃，穿梭在人與非人之間的想像，不禁令人疑惑這些到底是生化人，或只是疏離現代人的幻想。
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朱嘉漢匯集了一直以來廣義白色恐怖小說的面向，做了新階段的嘗試，以現代文藝語彙雜揉台語文語感，切片敘述著台灣共產黨、日治時期、二二八事件、白色恐怖、滿洲國的起落等等，不論這些元素以往如何各自缺席或沉默，整部小說以立體拼圖的方式做了巧妙連結，故事中的角色在不屬於他們的時代之中，將自身的命運折疊再折疊，藏在裡面的裡面，並遙遠地留待給無緣相識的子孫。
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對談內容以「如何虛構」為核心，分享如何從歷史現實和個人現實中提煉出虛構，並且予以補完。
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報名參加活動►
https://bit.ly/2yIG7ZQ
　　
#短篇小說 #賽伯格 #Cyborg #創作 #dresscodeEVA #時報思潮 #新書對談📚

| | 別再「脫」了！天冷也脫、換季也脫！- 身體保濕對策 | |
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#LC品愛煩惱相談室
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一到秋冬季節，螢幕前的大家有沒有覺得越來越乾燥呢？
從頭到腳…不知不覺中「脫」個精光！
是不是已經有人開始想要歪樓了呢？
正經一點回到話題上來吧。
小茉說的可是關於身體肌膚的保養問題，不知道大家們有沒有發現，每每到了秋冬或是冬轉春要迎接換季的季節，身上的皮膚總是毛毛的？
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像是手腳開始脫皮，手肘等關節處總是有一些白色的皮屑，還有手指甲邊緣特別容易有老皮、有些人連腿部都會開始脫皮呢！另外還有像是唇部也會起皮，氣溫降低了，天氣乾燥了，嘴唇的皮也開始翹起來了…等問題，尤其是小茉現在住在日本，日本的天氣又是屬於乾冷型，感受更加深切呀！！
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而乾燥脫皮之後隨之而來的就可能是癢，許多人不經意就會一直抓、或是用手去剝呀撕啊這些身上乾燥的皮，但是請注意！！！如果對身體肌膚保養保濕方法不當，嚴重的更可能會引起發炎喔！
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沒有了滑滑嫩嫩的肌膚，還怎麼令對方對妳有好感呢是吧？！改變不了氣候，那只能靠眾美女們自己努力做好日常護理啦！所以針對身體肌膚的護理，洗澡時清潔的沐浴露或香皂要選擇保濕滋潤款的，洗完澡也千萬不能偷懶，小茉非常推薦各位使用LC品愛的人氣產品『Pueraria葛根緊膚凝露』塗抹於身體肌膚！
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我喜歡擦在嘴唇內側，再向外點開，邊緣就會有自然的霧化感
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很顯氣色好、很顯牙齒白，刷頭也好用👍


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指甲油界的MLBB色就是它！
擦起來很像甲面本身的顏色，但又有顯色度
色調類似稀釋過的奶茶，真的是很美的裸色
擦了會瞬間很有氣質、很知性，看起來很高雅白淨

色號：紅玫瑰與白玫瑰
這個白色超特別～
是白色帶一點灰跟紫藕色
又要用飲料比喻的話，像稀釋的芋頭牛奶😂
我個人覺得這個色號比傾城之戀又更顯白一些


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味道超級好聞！是很中性的香味，不帶花香或果香調
聞起來很帥，像木村拓哉身上會有的味道(?)
但女生使用起來，味道也完全不違和
除了味道超棒，起泡也很快，而且泡沫細緻，也容易沖洗
洗完頭髮不乾澀，且控油能力不錯又適中，不會讓頭皮乾癢


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之前去做頭皮護理的時候，專業人員建議頭皮要定期去角質
我使用起來覺得這款適合油性頭皮使用
如果頭皮出油量沒這麼多，可以試試其他品項
我的使用頻率大概一個月一次
定期去角質之後，頭皮癢的問題幾乎不會發生了
不過用完頭髮會有點乾澀，可依使用情況搭配護髮


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噴在衣物或其他髒污處，靜置後搓一搓，清潔效果極好
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犀牛盾的印刷一直以來表現也都很好

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