為什麼這篇嘟嘟好小香腸電鍋鄉民發文收入到精華區：因為在嘟嘟好小香腸電鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者em4 (通通去吃寶路啦><)看板cookclub標題[問題] 香腸寫說用電鍋蒸時間...
魯魯我拿到一盒公司送的香腸禮盒。
上面寫說用一碗半的水來蒸。
我不太懂料理 剛好有電鍋。
下面放個架子就照說明放下去蒸。
香腸熟了沒錯，但滴下去油湯都燒焦了。
變得很難清洗 很麻煩。
請問用電鍋要怎麼做比較好呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.176.0
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推 error123: 就用一般的內鍋蒸呀01/19 01:37
原來是這樣喔 謝謝解答。※ 編輯: em4 (117.19.176.0), 01/19/2017 01:41:27
推 Sutter: 你把香腸直接放在蒸架上，沒有用盤子嗎？01/19 02:56
→ Sutter: 除了包子饅頭之外，所有食物都要用碗盤裝著呀01/19 02:56
推 aseity398: 我連包子饅頭也會用盤子裝耶01/19 06:49
→ mrschiu: 用烤盤紙也可以...底下墊一個...鐵架也墊一個戳幾個洞...01/19 07:10
→ mrschiu: 這樣子鐵架也會比較好洗...01/19 07:10
推 dabbyding: 跟冷飯一起蒸01/19 07:19
→ yinglian: 我會先蒸再煎01/19 11:26
→ ilclover: 可以加雞胸肉 還有香菇 切小塊用鹽巴醃一醃 香腸切01/19 12:49
→ ilclover: 小段 等雞肉跟香菇都醃好 一起跟香腸用小盤丟下去蒸01/19 12:49
→ ilclover: 超好吃 XD 只是鹹度要試一下 避免太鹹01/19 12:50
→ ilclover: 是要用蒸架蒸 不是內鍋直接平貼電鍋蒸喔!01/19 12:51
→ petguy: ╮(╯_╰)╭01/19 13:13
謝謝各位回應 真甘心欸※ 編輯: em4 (117.19.176.0), 01/19/2017 13:29:45
推 annanell: XD魯魯乖乖把香腸交給媽媽處理吧！湯汁是精華啊…01/19 16:31
在外面煮 沒媽媽可以用QQ推 munich: 煮飯丟下去煮 超好吃01/19 16:58
有買一包白米 可以煮白飯香腸可以直接跟米飯下去煮？
還是白飯上面另外用盤子隔開
讓香腸一起蒸呢？
※ 編輯: em4 (117.19.176.0), 01/19/2017 17:23:12
推 comestar: 一起蒸不用隔 01/19 18:03
謝謝※ 編輯: em4 (115.82.48.123), 01/19/2017 18:27:06
推 bluesky2: 放個蒸架 香腸放到盤子裡蒸就好啦 要變香腸飯就一起蒸 01/19 23:19
→ bluesky2: 如果要做香腸飯 建議可以先切片再一起蒸 這樣油汁都會 01/19 23:20
→ bluesky2: 流到飯裡 01/19 23:20
太棒惹 等等就來試試※ 編輯: em4 (115.82.48.123), 01/20/2017 00:17:13
推 pearlymirror: 香腸要熟的或者臘腸才可以切片喔 01/20 11:44
推 dabbyding: 香腸戳洞一起蒸就好了 01/20 12:28
→ dabbyding: 飯是熟的不是煮飯喔！ 01/20 12:28
→ dabbyding: 切片蒸會流失過多肉汁～ 01/20 12:28
→ Kukuxumusu: 可以切片或切段 然後跟飯一起炊 就臘味飯 01/20 18:47
→ Kukuxumusu: 從生的開始一起蒸 就類似炊飯 但香腸 也可以放朵香菇 01/20 18:47