[CHIAYI 嘉義 - 燒肉觀止 😋]

朝聖, 朝聖！
中秋去澎湖訂不到機票，要從嘉義坐船。
天意安排，怎麼能不馬上預訂一直想去吃的名燒肉店!? 我們特別提前一天出發，吃完晚餐再在同幢的嘉義觀止住一個晚上，第二天早上再起程澎湖。
當晚沒有點菜，老闆發辨。只可以說道道精彩。老闆非常貼心，知道我們對和牛一般般，特別安排在不同的菜式用上不同產地的肉。那怕有幾道有用和牛，在不同部位也有選擇不同油脂比例的級別。同時也特別安排幫我們服務的Sam控制火候非常好，每一盤的熟度都不一樣，務求把肉的口感味道發揮到極緻。
我最喜歡的招牌厚切牛舌，是我第一次看到燒的方式跟牛排一樣，在牛舌快好的時候先讓它rest幾分鐘，之後再回烤。 牛舌沒有過熟味道很好的同時，口感也非常的Q彈。如果不是因為準備了很多菜式，我一定追加。
最後結尾不在菜單上的隱藏菜式烤羊架更是老闆親自操刀。炭的香氣加上羊的味道，不得不讓飽到不行的我還再連啃三大條。
現在每次去南部時也很期待再特別去吃一餐。

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因為家人有重要事要辦一塊去了趟南部，這次一樣安排上回爸媽住得頗滿意的嘉義觀止。 之前入住時一樓燒肉觀止還只能外帶便當，這回終於可以內用啦! 感動~~ (話說生意還真好，剩第二輪才有位置，當晚也是全滿，餐廳內的清消措施和隔板距離都讓人安心)

想說爸媽食量較小，我預訂了兩份套餐和一個牛舌一條龍，其他請店家幫忙配，結果整個飽到不行，因為老闆俠哥安排了猛烈的和牛釜飯直接KO我們啊! 燒肉觀止的米飯一向都煮得好，加上和牛的油脂拌上蛋黃和明太子及蒜片散發的香氣，家父邊說好飽好飽然後吃了兩大碗非常滿足。

套餐的內容就已相當豐富，不僅有各式肉品還搭配了海鮮以及爽口的泡菜和現沖牛肉湯，加上牛舌一條龍的三種吃法及店家準備的山形牛肋眼，一次嘗到了三國牛肉(美國牛、澳洲和牛、日本和牛)，家母表示這晚應該吃了一個月的肉量。(笑)

每次來燒肉觀止都是如此滿意，而且吃飽就可以上樓回房間休息實在是相當方便，推薦給來南部玩的朋友可別錯過這囉~ 然後剛剛看到店家推出中秋超厲害的肉品組合，連假繼續烤起來呀!

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一轉眼三級警戒也已經維持了兩個多月，這段時間可說是幾乎都待在家中，在維持工作和家庭的平衡中做好防疫本份，如今也終於往逐漸解封的方向邁進。

前兩天由於家裡有事得去趟台南，想說別讓家父開長途所以請假陪家人走這趟。 本來是要訂台南市區的飯店，結果我看開會地點在台南最北端離我們住過的嘉義觀止相當近，就調整成住觀止這省了來回約兩小時的車程，絕對不是故意為了想吃嘉義最強防疫餐- 燒肉觀止的肉肉便當才訂的。(愈描愈黑)

這次點了三種便當分別是日本和牛翼板便當、炭火牛舌便當以及炭火燒肉牛豬雙拼便當再另外單點烤澎湖小卷，我爸媽都驚豔這便當豐富細膩的內容，不僅肉用的好且烤得恰到好處，各種配菜從烤蔬菜、泡菜至昆布鹽等也都讓人滿足，最重要的是飯煮得真好，能在防疫期間吃到這樣水準的便當真是幸福，我們三人就一塊在房間內分享這美味。

除此之外，嘉義觀止周遭環境寧靜，房間整潔且舒適，晚上可以放個沐浴鹽泡澡放鬆，入住時有下午茶點提供加上豐富的早餐選項。(防疫期間用菜單圈選品項和取餐時間的方式)，大概就是不小心會吃太飽外沒有甚麼可挑剔的地方吧! 這次父母住得很是滿意，看來等之後疫情穩定解封，就可以再來安排家族小旅行，全家一塊來燒肉觀止享受現烤燒肉的美味了。(計畫通)(奸笑)

哈囉大家～好久不見！
我在十月份的時候給自己一個生日小旅行
原本想去嘉義吃燒肉觀止以及住嘉義觀止飯店
但都沒如願...
不過還是吃了好多嘉義美食！！！很開心💗

另外我還買了人生中第一台相機📷
（送給自己當生日禮物哈哈哈）
這也是用新相機拍的第一支vlog
還在習慣當中～～

btw當時的痘痘也太多了吧...請大家見諒🙏🙏🙏
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嘉義美食下集來囉
沒看過上集的記得先看上集
一千元挑戰到底有沒有達成呢?

這集裡面介紹的:
北興街肉圓
延平國華米糕
阿娥豆花
宏益水晶餃

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#嘉義 #美食 #旅遊