為什麼這篇嘉義民國路 牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在嘉義民國路 牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者gracex (gr)看板Chiayi標題[食記] 楊記水餃有點貴的真材實料無味素時間Mon M...
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2020-07-05 00:24:17
. 嘉義📍#半畝田北方麵食館 - 半畝田北方麵食館得過不少殊榮！ 老闆特地到山西學習刀削麵的作法並把技術帶回台灣 發跡於嘉義 已經開業二十幾年了 目前在全台皆有分店 可以到官網查看各縣市店址 - 刀削牛肉麵有三大塊牛肉 牛肉軟嫩有厚度 刀削麵條紮實有嚼勁 咀嚼時品嚐得到麵條吸附的湯汁 番茄湯頭酸甜好...
餐廳名稱：楊記水餃
詳細地址：嘉義市東區民國路172之1號
電 話：(05)277-9439
營業時間：11:00~14:00.17:00~20:00
價 位：70元起／人
消費日期：105年/3月
推薦菜色：番茄鮮味蛋花湯
詳細圖文無音樂心得：
http://kidkin312.pixnet.net/blog/post/198259996
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以下簡單圖文：
噔噔～！
今天晚餐和一對夫妻一起來享用“有點”貴的水餃和麵點”楊記“
藏身在民國路巷內，有點斑駁的招牌扛棒，代表已開業多年的老字號
http://i.imgur.com/EseTf6P.jpg
家的忠實食客，
一進門位子不多看到剛好有人離席趕快入座，桌上都有菜單，牆壁上也有價目表
http://i.imgur.com/N6cI1ck.jpg
È羹虳癀狾陴ㄚ~都不含味素！！真的是很有誠意
接著到冰箱選小菜，老闆看我在冰箱面前猶豫不決
推了他們涼拌大頭菜（好入味！覺得夏天吃的話必點～）
和涼拌豆干（下圖）也不錯但一般般
豆干的後方是友人點的
超三鮮水餃（下圖後方）
（內含：豬肉，活蝦，紅蟳，鮮干貝）
http://i.imgur.com/p5AzlZg.jpg
全掃光～連我要拍水餃的剖面圖？！都沒照到～歪腰（笑）
他們說好好吃值得14塊錢一顆，一顆真的有一尾蝦子
我和Ｊ先生只能看著空盤殘念！哈哈（前幾秒還看那個一顆顆都透著一尾蝦子說
接著上來的是我們的沙朗牛肉水餃
水餃其實沒有想像中的大（ＯＳ：一顆顆都超過10元銅板應該要飽滿一點呀～～～）
但是一咬，是牛肉汁耶！！有揪西的港覺！！哇哇哇～和一般的豬肉水餃果然不一樣
ꀊ（老闆心裡應該想說：廢話沙朗牛肉去絞的耶！！！識不識貨啊）
只是一顆12元真的不是能常常吃的呀～～～10顆就120元勒
兩碗熱騰騰的炸醬麵（80元/碗）上來囉！上面滿滿的料把麵蓋住了
http://i.imgur.com/RfuSNQe.jpg
再配上桌上的辣油！！！又香又Ｑ的一碗好順口不死鹹，不太像一般的炸醬，有點偏向肉
燥這樣（個人感覺啦）
（在中間第一桌的地方有薑絲.蘿蔔乾.香菜辣椒......自行取用，記得要拿那香菜那個
！！配什麼都好吃)
再來就番茄鮮味蛋花湯（70元/碗）
我們學對面友人夫妻檔，他們說好喝必喝！！所以也來兩碗，謝謝！！！哈哈哈哈
其實我們要點楊記鮮味酸辣湯，但剛進門時有偷看四周（我最愛偷看別人吃什麼偷學別人
）
幾乎都是蛋花湯，連友人也是推薦蛋花湯，只是一看70元/碗
http://i.imgur.com/M99moep.jpg
一上桌，這湯也太濃郁！比好多宴會廳的雞湯好喝太多！！！！
他牆上的海報有寫”精燉雞湯“真不是蓋的！！！
天氣冷喝這好舒服（三月天氣很妙，上禮拜還穿了幾天的短袖短褲，這禮拜又說要到8度
！）
喝一口，真的喝的到用心，沒放味精！沒添加有的沒的，讓人客吃得安心
湯頭來自於門口的那一鍋，飯後經過問老闆娘可否拍照時，和我介紹說這都是新鮮的來源
有豬肉.番茄.紅白蘿蔔.鳳梨....一大堆真材實料
蛋花湯榮登我這餐心目中第一名（偶而對自己好一點一定要來一碗）
Ｊ先生居然說太濃他不喜歡（也對～他不喜歡起司那類東西！所以他味覺不是一般人！！
）
有機會大家可以來嚐嚐不一樣的水餃和湯類（大推蛋花湯）
話說沒拍到另一碗雞湯（友人懷孕）老闆端來一小碗雞湯說”補一下“多貼心呀～裡頭還
有一小塊雞腿肉！！
對了～本來也要點牛肉麵但怕吃不完！友人說牛肉麵也好吃喔！！
這餐出乎意料的滿足！！感謝友人帶路來呷厚料！！
ꀊꀊꀊꀊ
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推 zhaqiao: 哇真的好貴 但還是會找天試試 03/28 20:35
→ KG10525: 之前吃過一次 水餃味道不差 湯不錯 但水餃超軟 03/28 20:44
推 Andydream: 這間不錯吃 但真得太貴了 所以只吃一次XD 03/28 20:49
推 son8868: 之前吃過一次 標榜的貴XDD 大魯麵不錯 水餃貴但真的不錯 03/28 20:50
推 chiti: 蛋花湯真得超好喝，但不敢常常喝...(捏著錢包) 03/28 21:05
噓 chanetell: 吃過一次，味道普普，店家還把點的水餃送錯桌了，後續 03/28 21:47
→ chanetell: 的處理方法，更是令人心碎 03/28 21:47
噓 jacob8910: 味精的主要成分是什麼你知道嘛？ 把這當招牌... 03/28 22:08
推 ymine1125: 他是說他不用味素吧，這間真的貴，偶爾吃一次是還不錯 03/28 22:45
→ ymine1125: ，不然真的荷包太傷了 03/28 22:45
推 ryanpiggy: 大二吃過一兩次,因為真的有貴後來就沒去過了.. 03/28 23:38
推 SasaV: 這間好吃 03/28 23:48
噓 kingard9632: 貴的誇張... 03/29 00:06
噓 magomago: 有夠扯的價格 03/29 00:18
→ opann: 以前吃過 也是看人介紹 但覺得普普 而且太貴了!! 03/29 00:18
→ mi70200: 這個月帶女友去吃 女友也覺得很普通 兩個人吃快400 03/29 00:54
推 henry10295: 看起來沒那個價值啊… 03/29 00:54
推 zucca: 就算貴也不用噓原po吧 03/29 01:06
噓 gemini2010: 我覺得貴的完全沒道理，所以看到標題想噓 03/29 01:16
推 BECW: 霜降招牌湯有一陣子很常喝 不錯 就是貴了點 03/29 01:53
推 joybird1205: 吃過覺得貴 但爸媽很喜歡 03/29 07:17
推 vilevirgin: 超貴喔 但雞湯好喝阿 我偶爾會去吃一次約兩百多 03/29 08:46
→ vilevirgin: 唯一不高興是覺得老闆會挑客人 我肥宅去每次都很冷淡 03/29 08:48
→ magomago: 嘉義小吃世界奇觀 03/29 09:27
噓 kiga4ni: 只有文組會覺得味精不好 03/29 10:00
→ dfg22200q: 也太貴 03/29 11:12
推 qoo2753586: 以前還在中唸書時有吃過，那時候的價錢就這麼貴了.. 03/29 11:31
推 qoo2753586: ^嘉中 03/29 11:33
推 JomboCA: 唯獨牛肉麵的價格正常是怎麼回事XD 03/29 13:35
推 Florabee: 以為味精不好這種話是老人才會相信的 03/29 16:05
→ wxtab019: 不過有加味精的有些人的確吃的出來就是了 03/29 19:18
→ wxtab019: 對身體好不好是不知道 不過有些人好像吃了會有感覺 03/29 19:18
推 Florabee: 有的會過敏 如果不是那味精只是種蛋白質的小分子胺基酸 03/29 20:30
噓 poppub: 不提供廁所，不懂他做甚麼生意? 03/29 21:19
推 poppub: 補推 ! 對店家 不對人(原PO抱歉 03/29 21:22
→ whizsatan: 貴又普通 03/29 21:32
推 yamie0204: 我覺得雖然有點貴但好吃 03/29 22:52
推 ianlblt: 超~~貴~~的!!!! 我上次跟我先生去我都傻眼了 03/30 02:13
噓 Kusovss: 問老闆，做水餃餡用的醬油是哪罐，看看成分有沒有味精 03/30 02:14
→ Kusovss: 我沒看過哪個傢伙做水餃餡是會直接撒味精進去攪的 03/30 02:15
推 jok200175: 很普 一樣的價位會選擇吃其他的 03/30 08:34
推 F16: 味精長年背負著大家的罵名，我也常跳出來替它說話，但食界風 03/30 09:14
→ F16: 氣是這樣，並不容易改變。 03/30 09:14
→ goye: 吃過一次，就不再去了，每次經過都會心一笑，還在味精 03/30 14:51
推 yabepipi: +1 沒必要噓原po吧... 拍拍！ 03/30 16:43
推 iceice: 上次看到老闆收完錢又去包水餃 就@@ 04/02 11:41
推 a00561: 20幾年前就這麼貴了 04/03 17:05
推 GreenMaple: 少加一種東西還比較貴喔～ 04/17 06:43
→ mushroomfish: 買一次就驚呆~貴的不合邏輯~餃子扁扁的~餡只有爛糊 06/08 13:44
→ mushroomfish: 糊高麗菜泥~好噁心的口感~~還記得好像一顆8元~傻眼 06/08 13:46
→ mushroomfish: 到底是在紅什麼?那個餡料就是冷凍水餃的口感 06/08 13:49
→ mushroomfish: 高中時候因為看到某美食節目就喜孜孜跑去吃~ 06/08 13:50
→ mushroomfish: 吃完真的滿肚子火~~簡直莫名其妙~~ 06/08 13:50
→ mushroomfish: 沒想到竟然可以開這麼久~ 06/08 13:54
推 hereiam: 食記已收錄 06/22 10:35
推 GENU: 料好實在，多一點coco沒什麼！ 05/31 00:56