看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.0顆星  😍個人評論：4.7分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - @wumajia 專屬優惠碼(不限金額整筆9折)：how 說到餃子這美食，從前在眷村生活還歷歷在目的年代裡，每一家餃子總有著自己獨特的風貌，雖說大致上相去不遠，但那差距也已經夠的一家人為了自家水餃傲骨嶙峋。直到現代匆忙社會，家家戶戶早已不再能聚在案板前一下午包餃子話家常，取而代之的是百花齊放的冷凍水餃市場，而今天要跟大家推薦的正是冷凍水餃界的職人典範，團購美美爆款缺貨的，果貿吳媽家。 - 鍋貼下鍋之後，將包裝中所附的麵粉以200c.c的純淨水調成麵粉水，記住一定要徹底攪拌均勻，然後跟著剛下鍋的鍋貼一同倒入熱鍋裡，全程小火煎煮到水份收乾就好了，既輕鬆又方便。以個人經驗來說只要是導熱還算良好的鍋子，大約從上蓋到開蓋是十分鐘左右，如果是在早上還可以去刷個牙再回來，非常適合家庭主婦優雅備餐。 - 🤴特色餐點： - 高麗菜鮮肉鍋貼 NT.$180（12入,原價$270） 說到高麗菜鮮肉鍋貼，基本上就是個基本款，但只要有吃過果貿吳媽家的高麗菜鮮肉水餃，絕對會對這款鍋貼的期待值大大飆升。果貿吳媽家堅持使用台灣初秋品種的梨山高麗菜，所以不管是水餃或鍋貼都可以吃到非常新鮮脆甜的高麗菜滋味，建議大家煎鍋貼的時候可以使用不沾鍋，否則像我一樣使用不鏽鋼鍋可能會讓鍋貼的冰花沒有這麼完整。但雖說如此，無論是鍋貼的飽滿度、酥脆度、美味程度是完全一點都沒有打折的，一顆接著一顆卡滋卡滋的非常療育，每口都咬到高麗菜的脆甜實在讓人非常沉醉，一不注意就清盤了。 - 高麗菜鮮蝦鍋貼 NT.$245（12入,原價$368） 這款高麗菜鮮蝦鍋貼，完全讓人感動得五體投地。關於他們官網上說的這款蝦含量超過50%絕對不是騙人的，隨便哪個角度撕開都是無死角滿滿的新鮮白蝦仁。吃在口中爆汁的感受就有如在吃橘子一樣奔放，每一次的牙齒閉合都伴隨著大量豐富且鮮甜的湯汁，混盒著鮮蝦的鮮甜與初秋梨山高麗菜的清甜，一遍又一遍的衝擊著味覺神經。 - 再拉近一點看看這新鮮白蝦仁的品質就能知道，無論是透亮度、光澤度，都是非常完美的一時之選，堅持手工剃除每尾5CM大草蝦的沙筋，不泡磷酸鹽、硼砂，維持每次零添加物檢出，難怪配合著高品質高麗菜能達到如此神級的美味境界，吃過一次絕對回不去，一定會上癮！ - 泡菜鮮肉冰花鍋貼 NT.$180（12入,原價$270） 這款泡菜鮮肉的冰花鍋貼，大家想必一定覺得外表不陌生是吧！但可以告訴大家的是，他的內餡可以說完全至霸整個鍋貼界，濃到深處無怨尤的泡菜香氣，配上他們堅持使用的純台灣豬後腿肉，那種香濃又清爽的氣息真的無可抵擋。 - 頂級干貝水餃 NT. $450（24入,原價$675） 不可能沒看到那顆巨大的干貝吧！光是擺在桌上就是一盒最特別的存在，這划算又美味的干貝水餃叫人怎麼能不訂下去！選用果貿吳媽家嚴格把關的精選大干貝，配上來自山中的新鮮韭黃，從沒想過的搭配連結起了山與海的精華，鮮濃可口又清香高雅，就連拿來送禮都絕對完美！ - 他們家的水餃不只品質優良，就連烹煮流程也非常清新簡易，只要在足夠讓水餃滾動的滾水鍋中下入水餃，適時攪拌，八分鐘後直接起鍋就可以享受到皮Q肉鮮的飽滿水餃。他們也非常貼心的提醒大家，水餃在烹煮的過程中可以適時加入冷水來調節水溫，讓水餃不要因碰撞而破裂，而待水餃浮上水面後一定要在滾水時起鍋，才不會讓鮮香的水餃吸到水味。 - 酸白菜鮮肉水餃 NT.$260（24入,原價$300） 他們的酸白菜水餃早已是家中常備菜色了，在年代久遠水餃口味還沒被統一的早期時光，那時水餃口味可以說是各家爭鳴，不僅僅是雖是經典現在卻鮮少遇見的酸白菜水餃，甚至還有羊肉白菜水餃，魚肉韭黃水餃，各家專精不一，講到這裡真的很感動有果貿吳媽家把超過60年的經典款美味保留下來，沒吃過的絕對要試試這經典滋味。 - 關於果貿吳媽家的超高品質相信已經不用在贅敘了，能將一顆顆手工水餃做得如此動人實屬難得，從麵皮的挑選到內餡的鮮嫩都完全是滿分表現，未來絕對會再繼續訂購他們家的水餃，每次都越訂越多看來要換大冰箱才夠啦！ - 🙋‍♂️店名：果貿吳媽家 🔍官網：https://wuma.today/c3hxg 專屬優惠碼(不限金額整筆9折)：how - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #popyummy #台北 #台中 #台灣美食 #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #桃園美食 #中壢美食 #嘉義美食 #宜蘭美食 #東區美食 #排隊美食 #台北早午餐 #台南早午餐 #台中早午餐 #高雄早午餐 #早午餐 #午餐 #台北景點 #台南景點 #高雄景點 #台中景點 #豪爽的宅配 #豪爽的高雄

📍嘉義東市場｜穿越時空的百年老市場 ft. 劉克襄 「想像一下，我們今天走的嘉義東市場，10、20年以後就沒有這些景象了。不是說整個市場會消失，而是隨著文明的進步，菜市場逐漸在轉型，像這樣傳統的菜市場狀態，以後也許看不到……」 劉克襄老師說著他今天走讀嘉義東市場的感受。 - 嘉義東市場建於1914年，已有107年的歷史，是當時嘉義農民把蔬果運下山的第一個市場。而身於阿里山旁的嘉義市，整個建築也就由大量的檜木建造。 雖然我是嘉義人，但卻從未走進這裡，可是踏進這雜亂無章的場域，馬上被它原始傳統的氣息給吸引。舊舊的未被整修，還能撇見身在此市場好幾年的農民，一直讓我想起曾闖進越南北邊的一個神祕舊市場。 - 今天和我們一起逛市場的劉克襄老師，曾出版過《男人的菜市場》一書，對菜市場的涉略甚廣，他提到 「在某一年政府開始了 #菜市仔競爭力提升計畫，菜市場就像米其林餐廳一樣有了評分，不過目前還沒有菜市場是五星的……而四星則必須符合以下條件：裡頭一定要有冷氣、無障礙空間、回收垃圾桶、食物的透明遮罩等等。」 台北士林就有一間這樣的市場，跟我們今天逛的嘉義東市場，有著極大的對比，而就是因為這樣，老師才會提及今天我們踏入的市場所觀看的景象，未來可能很快就不會再有…… 這也是為什麼我常常覺得，那些不被重視的人事物反而幸運，因為不必被改造，可以保有原本的模樣。 - 可是食安問題與日俱增，現代人越來越重視乾淨的食物品質，因此菜市場才越來越需要被修復、被整頓。 「在想要保留原始傳統的文化，但同時又想要改進衛生的理想上，這有沒有可能兩者都被兼具？」我問老師， 「有。」 老師舉了一些日本的案例， 在老師一邊講著這樣的可能性的同時，我也一邊開始想像著這檜木建造的東市場變得乾淨，但總覺得那種質地與氣息，還是會不一樣吧…. - 我看著眼前這幾張照片…心裡想起曾經有位攝影師告訴我街拍的意義。每張照片都有它當時的政策、社會文化、背景，在未來很多曾經發生的人事物都不會再有，就像我們現在看過去一樣。而透過這些影像，我們才能記得當時發生的每一個曾經。 - 嘉義東市場，推薦大家來嘉義，必參與一趟，它讓我彷彿穿越時空回到過去，透過回到過去，讓我再次珍惜眼前「能」見的每一個片刻，因為以後不一定會再有這樣子的現場了……… ｜特別感謝 #洪雅書房 舉辦的走讀活動，與 #劉克襄老師 精彩的解說 @hoanya_bookstore #嘉義東市場 #嘉義景點 #嘉義老屋 #嘉義古早味 #嘉義冷門景點 #嘉義冷門美食 #嘉義歷史 #嘉義文化 #嘉義在地 #嘉義秘境 #嘉義私藏 #劉克襄

『小夫妻拌麵-未來肉拌麵(麻辣、清香)』 往右滑👉🏻有影片 完整影片👉🏻https://youtu.be/m0qnGzbL5eE ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 👧🏻GG不專業吃評： 今天要吃的是一間很厲害的拌麵 叫做小夫妻拌麵 這是他們跟台菜小天王溫國智聯名的拌麵 裡面有兩種不同口味 一個是麻辣口味 一個是清香口味 而且都是全素的~~ 這真的是素食者的福音呢!! 兩款的麵條都是使用刀削波浪寬麵 口感非常Q彈有嚼勁 ✔️未來肉拌麵(麻辣、清香口味) 麵下鍋煮時 可以依自己的軟硬度喜好要煮久一點 還是早一點撈起來 我是喜歡吃軟一點的，所以煮得比較久 一打開醬料包時濃郁的麻辣香氣撲鼻而來 害我的口水直流 > < 然後可以加讓自己想要吃的配菜在旁邊 因為是吃消夜 我只加了蔥點綴一下 把醬跟麵拌一拌之後 一入口果真是麻辣風味 真的很辣~~但愛吃辣的我 辣到超級爽 XD 所以怕辣的人~醬汁要適量加入 不吃辣的可以買清香口味 清香醬料沾上後吃起來不會死鹹油膩 也是非常的大推呢!!! 另外介紹說拌麵的醬 是植物性成分仿真肉風味 讓我覺得新奇!! 去爬文看了一下才知道 這樣的成分是非常友善動物跟環境的 也是未來的趨勢 所以才把這款拌麵叫做 "未來肉拌麵 " 而且他們家的產品到處都買的到好方便哦 家樂福、大潤發、愛買、康是美、全家.... 真的是現代人半夜餓了的好選擇 :P ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 👧🏻GG凡走過必留下痕跡： 『小夫妻拌麵-店家資訊』 ☎️訂購專線👉🏻 聯繫電話：(05)-2200655 服務信箱：[email protected] ⏰營業時間👉🏻 營業時間： AM9:00~PM6:00(不含例假日) 🔍IG👉🏻 @littlecouples357 🔍官網👉🏻https://www.littlecouples.com.tw/ 🔍FB粉絲團👉🏻@littlecouples655 粉絲團網址👉🏻https://www.facebook.com/littlecouples655 📍嘉義縣民雄鄉福興村牛稠溪590號之11 【小夫妻拌麵通路門市大補帖】 🔖經典口味│實體門市： 全家/家樂福/大潤發/大買家/愛買/誠品書店/Jasons超市/小三美日/小夫妻拌麵總部門市(週末休息)/嘉義檜意森活村門市(T14A館) 🔖經典口味│國道服務區： 古坑服務區/關廟服務區/東山服務區/綠隧服務區/西螺服務區 🔖經典口味│網路平台： momo購物/Pchome/奇摩購物/7-11ibon/樂天市場/博客來/誠品/小夫妻官方網站 🔖雞肉飯風味拌麵販售門市： ●用久柑仔店 ●小夫妻拌麵總部門市(週末休息) ●嘉義檜意森活村門市(T14A館) ●噴水雞肉飯各旗艦店門市 ●嘉義耐斯王子大飯店精品部門市 ●東山服務區/西螺服務區 🔖香辣香醬拌粉販售門市： ●小夫妻拌麵總部門市(週末休息) ●嘉義檜意森活村門市(T14A館) ●海瑞摃丸實體門市 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ GG標籤🏷️ #ggeat宅美食 #ggeat傳統美食 #小夫妻拌麵 #noodles #drynoodles #littlecouples #麵 #乾麵 #Q麵 #拌麵 #拌面 #乾拌麵 #推薦 #拌麵推薦 #嘉義好物 #吃貨日記 #嘉義伴手禮 #嘉義美食 #嘉義名產 #傳統美食 #消夜 #未來肉拌麵 #素食必吃