為什麼這篇嘉義市 燴飯鄉民發文收入到精華區：因為在嘉義市 燴飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (岌岌可危)看板Chiayi標題[食記] 嘉義．極味食堂炒飯/炒麵時間Mon May...
嘉義市 燴飯 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最佳貼文
2020-07-03 00:16:55
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餐廳名稱：極味食堂
詳細地址：嘉義市仁愛路294-2號
電 話：05-2234569
營業時間：11:00~21:00
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74595133
在介紹仁愛路瀟湘園時，得到熱心網友carol推薦斜對角極味食堂的
炒飯。原以為和瀟湘園般主打炒飯類餐點，到達才發現還有諸多有趣口
味的燴飯，登時讓人猶豫不決。
在幾次的「老闆娘我要炒飯。」「不好意思，改燴飯好了。」「老
闆娘對不起，還是炒飯好了。」的掙扎後（這叫龜毛和拗客好嗎），才
終於拎了一份牛肉炒飯帶走。
牛肉炒飯 60元
打開炒飯後香氣撲鼻，試了幾口，很合個人喜好，但也許未命中有
些人對炒飯的要求。
這裡炒飯的米飯水分保留稍多，鍋氣略顯不足。炒飯的醬油鹹香較
明顯，很適合如我般重口味人士。牛肉片吃來滑嫩，但反沒有米飯的調
味厚重。
整體來說，如果你要求炒飯必須粒粒分明，鍋氣要夠，調味料不能
太搶戲者，這裡的炒飯也許非你所好。若像我般重點在於味道是否與喜
好相符者，建議你來試上一試，至少個人挺能接受的。
延伸閱讀：
嘉義．仁愛路瀟湘園_迷人的炒飯滋味
http://blog.yam.com/larle/article/73956698
嘉義．慶昇小館
http://blog.yam.com/larle/article/65647356
嘉義．合品炒飯
http://blog.yam.com/larle/article/58851637
嘉義．88快炒
http://blog.yam.com/larle/article/58189440
嘉義．阿鴻現炒美食
http://blog.yam.com/larle/article/61791768
嘉義．鄉情日式小吃
http://blog.yam.com/larle/article/63552203
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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→ larle:已收錄 05/12 22:45
推 JomboCA:這間我也吃過，調味喜歡，可是吃過瀟湘園就回不去了 05/13 16:58
→ larle:以功力來說瀟湘園較佳 若單論個人口味, 這家我也能接受^^ 05/13 17:26
→ q052591805:興業西路燦坤旁有間[郎]快炒 什錦炒飯好吃 05/17 11:21