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嘉禾麵粉食譜 在 王美姬 WangMeiJi Instagram 的最佳貼文
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嘉禾麵粉食譜 在 王美姬 WangMeiJi Instagram 的最佳解答
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嘉禾麵粉食譜 在 王美姬 WangMeiJi Instagram 的精選貼文
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嘉禾麵粉食譜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
2019-07-06 08:34:55※補充:
1. 打好的麵糰理想25-26度,溫度太高容易失敗!
2. 此為直接法,麵包烤好後沒有當天吃,請放涼後包好入冷凍,要吃前退冰即可,不然放越久越不好吃!
家裡已經有台KA攪拌器、一台老舊的麵包機,但為了練習更大量的麵團,最近終於狠下心買了較大台的專業攪拌機,沒想到攪拌機挺大一台,找了半天決定在後陽台給它個家,老公說: 『你再這樣玩下去,換再大的家都不夠你放~』哈哈哈只能說玩烘焙是條不歸路壓~~ (望)
這次的麵團分量可作3個大的蔥麵包,烤好後沒吃完就放進冷凍庫裡,早上拿出來微波一下早餐就搞定啦! 我跟老公都覺得微波後的麵包比用烤的鬆軟好吃~~ 如果用烤箱的話表面記得噴一些水比較不會過乾唷!
食材:
奶粉 8g
砂糖 25g
鹽巴 2g
冰塊+水 70g (冰塊約1/3量)
全蛋液 50g
嘉禾牌DIY高筋麵粉 200g
速發酵母粉 3g
無鹽奶油 20g
餡料:
青蔥 80g
鹽巴 1/3小匙
砂糖 1/2 小匙
黑胡椒粒 1/2小匙
植物油 1.5大匙
全蛋液 25g
塗料:
全蛋液 25g
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嘉禾麵粉食譜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳解答
2019-06-08 07:58:15港式飲茶常吃到的馬來糕,原是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品,後來傳入了香港,變成道地的一個小點心。
馬來糕的材料也很簡單,沒有香料所有的香味都來自蛋香,雖然沒有花俏的外表,卻是一個相耐吃的點心唷!冷了的馬來糕會變得乾硬,建議剛出爐吃最好吃! 吃不完再回蒸也一樣好吃唷~
食材:
牛奶 100g
二砂糖 80g
雞蛋 5顆
無鋁泡打粉 10g
嘉禾牌低筋粉心麵粉 200g
無鹽奶油 60g
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嘉禾麵粉食譜 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
2019-04-14 11:00:01一直想做可以解嘴饞的小點心,想到小時候最愛的牛奶棒,第一次做本來還有點擔心會失敗,結果一次就成功了!!
因為油脂量沒有一般高,吃起來比較硬脆,但是會越嚼越香,奶香與麵粉香慢慢的在嘴裡擴散~~~連1歲多的女兒都愛不釋手呢❤❤
🥄食材
嘉禾牌DIY高筋麵粉200g
無鹽奶油60g
牛奶40g
鹽1/6小匙
細砂糖 30g
煉乳30g
起司粉10g
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嘉禾麵粉食譜 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最讚貼文
寶貝女兒的早餐~兩個寶貝女兒今天學校運動會預演,那早餐一定要吃飽飽才有體力啊!就來個百吃不厭的咖喱飯吧!🥰
今天是教師節,馬麻準備了手工餅乾給妳們送給老師,謝謝老師的教導,辛苦了!結果小女兒忘記帶🤣明天補帶~
<蔓越莓餅乾>
食譜:無鹽奶油250g,糖粉150g,低筋麵粉350g,蔓越莓125g,蛋1顆。
做法:將室溫軟化的奶油加糖粉拌勻,將蛋打散然後分兩次倒入攪拌,再加入過篩的低筋麵粉和蔓越莓乾碎,用手捏拌至無粉狀態,用烘焙紙塑成長條型,包住放冰箱冷藏2小時以上,取出切片進烤箱170゜烤18分鐘左右即完成。(請視家裡烤箱溫度調整時間)
🍛小鹿斑比雞肉咖喱飯
🥦蒜炒花椰菜
🥝奇異果
🥛蘋果牛奶
長短樹放牧蛋 🥚
嘉禾牌 低筋麵粉
#明治北海道十勝乾酪片
#元本山無調味海苔
嘉禾麵粉食譜 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文
寶貝女兒的早餐~早安,星期一當然要簡單吃囉!昨天晚上做好蛋糕,冷藏一夜,今天早餐就有美味的巴斯克乳酪蛋糕享用啦~😋
食譜:奶油乳酪350g,鮮奶油190g,可可粉5g,低筋麵粉5g,蛋3顆,巧克力140g,二砂100g。
做法:先將巧克力隔水加熱融化備用,電動攪拌器打散室溫軟化的奶油乳酪後加入二砂攪拌,將三顆蛋加入幾滴香草精攪散分三次倒入乳酪糊中攪拌,倒入融化的巧克力拌勻,再倒入鮮奶油拌勻,將過篩的低筋麵粉和可可粉倒入拌勻,6吋模具鋪上烘焙紙,倒入巧克力乳酪糊,烤箱200゜烤40分鐘,取出放涼後放冰箱冷藏四小時以上即可享用。
P.s食譜是7吋的量,所以我剩下的蛋糕糊還做了四個巧克力巴斯克乳酪杯子蛋糕喔!
🍫達菲熊巧克力巴斯克乳酪蛋糕
🥝奇異果
🧃芭樂檸檬綠茶
長短樹放牧蛋 🥚
嘉禾牌 低筋麵粉
嘉禾麵粉食譜 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的最佳解答
寶貝女兒的早餐~耶!快樂星期五就來吃自己做的生吐司手撕餐包吧!(參考辣媽食譜)玩麵糰好療癒,雖然要手揉很累,可是看到成品真的會非常有成就感,家人朋友吃的開心就覺得好幸福,謝謝妳(你)們一直以來都當我的試吃員喔!🥰
食譜: 蛋液20g,冰水100g,鮮奶油100g,酵母3g,砂糖30g,高筋麵粉300g,鹽3g。
做法: 所有材料混拌均勻後攪拌成糰,手揉至三光,然後蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大, 將發酵好的麵糰平均分割成9份,分別排氣滾圓 ,然後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘 ,取出麵糰再次排氣滾圓 ,然後放在烤盤上蓋保鮮膜等待二次發酵50分鐘,發酵完成後塗抹上一層蛋液,進烤箱190゜烤17分鐘即完成。(請視家裡烤箱溫度調整時間)
🍔炸蝦尾與小包袱火腿起司蛋沙拉餐包
🥔炸豬排玉米可樂餅
🥝企鵝奇異果
🍅小蕃茄
🧃養樂多
🧀明治麵包超人高鈣乾酪球
長短樹放牧蛋 👍
嘉禾牌 高筋麵粉👍
#明治北海道十勝乾酪片