「燜燒鍋的家常滷肉」

這算是燜燒鍋的實驗吧，食譜就參照家常滷肉不再附上，找關鍵字或書上都有哦！

❤️使用：
3000Ml的彩漾燜燒鍋(橄欖綠)

❤️步驟：
1/先在平底鍋煎香五花肉塊。
2/加入少許糖跟醬油一起炒上色（這次偷懶沒有先炒糖色，在上色時真的有差）
3/把肉塊放進燜燒鍋內鍋、加入水、米酒、醬油，放上蔥段跟大隻辣椒。（剛好沒有紹興酒了，也剛好使用燜燒鍋沒有要加熱很久，用米酒也較容易揮發味道）。
4/蓋上蓋子加熱滾後，計時15分鐘。
5/直接整鍋放進燜燒鍋的外鍋裡。
6/提早做，下一餐時間到時加上白飯跟青菜就可以開飯了哦！

我還多加了豆包進去一起滷。滷肉吃起來皮的部分QQ的好好吃喔。

一開始收到燜燒鍋實品時真的有被體積嚇到。但是看完內附食譜跟實作後發現它真的有存在的理由。

外鍋不燙手，所以方便帶出門。
適合野餐、露營、應景的外帶年菜也適用。

內鍋材質相當好，導熱迅速、短短的加熱時間後就放進外鍋裡持續燜燒，不花費你的能源也不用顧火！也沒有持續加熱會讓湯品混濁或變味的可能。

最利害的是，這鍋滷肉我是中午放入燜燒鍋，下午有偷看一下還燒燙燙。晚上六點半吃飯時取出本來還想加熱一下，但根本不用！可以直接上桌耶。

這讓我覺得以後我可以在準備早餐或下午就先做好湯品或燉煮類的，然後就放進燜燒鍋裡，到下一餐食用時也不需要再加熱一次。

這不是超級方便嗎！
分享給大家囉。

只是所有的尺寸裡我最偏愛3000Ml，如果這個大小也有紫丁香香該有多好啊！內鍋材質真的很厚實，難怪百貨櫃上常有人單買內鍋（此團不單售內鍋哦）。

啊，對了。
使用內鍋放涼後直接冷藏也超方便的。因為平常用鑄鐵鍋的話，要冷藏我都還會換成不銹鋼鍋。這個內鍋平常也可以使用，一舉兩得啊。

「膳魔師真空燜燒系列團購」

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胖狗2016年10月，從日本搬回台灣一台3.5合的象印南部鐵器羽釜電子鍋，從去年開始，內鍋塗層就開始出現白泡泡（詳見照片，請不要誤以為那是飯粒）。

由於胖狗使用時很小心，清洗時也沒有用菜瓜布，大多都是泡水之後才以海棉擦拭，所以內鍋並沒有刮傷的痕跡，而是出現白泡泡，胖狗高度懷疑，是因為飯煮好之後，保溫時間太久，有一次保溫了二天，便開始出現白泡泡，剛開始只有一點點，後來愈來愈大。

最近白泡泡實在大的太誇張了，令胖狗有些害怕，只好在amazon再買一個內鍋，趁朋友去日本時寄到旅館，請朋友帶回來，嚇！光是單買內鍋，台幣就要九千多元，當初買整個電鍋也不過二萬多元，可見這個南部鐵器的羽釜內鍋有多貴！

其實象印對這個內鍋保固三年，但只限定在日本使用，所以胖狗沒辦法要象印免費換一個新的內鍋，胖狗查了一下日本網友的評論，發現許多日本人使用這款內鍋都出現問題，甚至反應象印其他比較便宜的電子鍋，內鍋反而比這個南部鐵器的內鍋耐用，可見得象印引進南部鉄器做內鍋的用意雖好，但是相關配合的技術可能還不夠到位！

坦白說，這款電子鍋煮出來的飯是真的很好吃，但是內鍋如此不耐用是個大問題，現在台灣也引進了這款十人份的電子鍋，售價並不便宜，所以奉勸想要購買此鍋的朋友，一定要問清楚，內鍋保固的期限、什麼樣的情況可以免費換內鍋，胖狗也得慎重考慮，新的內鍋再出現白泡泡，我是不是乾脆重新換一個電子鍋？

#星座 #料理 #美食
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廚具要高級、精緻、CP值高

❓有一種食材，代謝不太好的人吃了可以流流汗，代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理，大家猜猜會是什麼呢？😉

食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅

佐料：
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許

白瑜 心星占星
FB：https://www.facebook.com/nascastudio
IG：https://www.instagram.com/nascabai/
自然醒影像工作室：https://www.facebook.com/nwakeupstudio/

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這瓶不只是淡斑精華，還可以美白唷！
超喜歡它早晚都可以擦，因為成分和其他美白保養品不一樣，白天用也不會吸光！

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最後用這罐保養油當作收尾，可以取代乳液把前面保濕好的水分都牢牢鎖在毛孔裡。
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

常常去全聯買零食的朋友，這些沒吃過實在太可惜！？
這次也謝謝卡薩世界杯提供了我這麼多的奶茶喝～
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