. ||1月號 專欄|| 十一月中旬理大爆發攻防戰。示威者、警察對峙多時，槍林彈雨、烽煙四起。而封鎖圈外政見不同、意見不合者又是另一種形式的對峙，沒有煙火，但同樣爭持不下。當晚我在新填地街接了兩個素未謀面的年輕人，一男一女，上車後，話匣打開。男的住青衣，女的住屯門，他問我能否先到屯門再出青衣，我說先去青衣才順路，但男生著緊女生安全，我諒解。我問，你們還在讀書嗎？男生說他才中四，女生中六。我有點驚訝，倒後鏡只見到男生模樣，連忙問女同學：「要考文憑試了，學業怎麼辦？」 . 女同學揚聲說，都無辦法。家人不知情，每次的藉口不外乎溫習、做project一類，男的接口，說他家人知情，所以已經搬走。我心神一恍，車這時上了高速。原來他雙親離異，本來與父親住在何文田，但因為與父親政見不合，多次堅持外出示威終於鬧翻，只得出走。有天回家打算換衣，門鎖竟然換了，他只得寄居在青衣的女朋友家。我一聽，連忙問：「日常生活費怎麼辦？」 . 他說兼職，在旺角的糖水店打工。放學後工作到晚上十點，星期六、日有時會全日上班，勉強能夠養活自己。言談之間，男同學成熟得令人難以置信，我再問才知道他們晚餐只吃了一塊炸雞排，回家後再看看有沒有下肚的食物。車停在荃灣油站，我問他們需要喝什麼嗎，兩人都推說不必了。回來後我買了兩瓶寶礦力，男生忍不住說女生想要，我笑說好，他們兩人也大聲笑了起來。這是整段車程他們最像中學生的時刻，然後，車上了屯門公路。 . 從家庭到學業，我幾乎問了七七八八。深夜時分，他們上了一個戴帽的陌生男子的車輛，沿路還要回答一連串的問題。人與人之間的信任可以很脆弱，但原來也可以如此伸手可及。到了藍地，從村口駛進去，黑漆漆一片，竟然也走了一段路。我連忙問，平日交通工具會進來嗎？她笑說不會，但習慣了。下車後，女生走得遠了，突然又回頭對男生說：「一切小心。」然後我導航到青衣，因為男生對答太不像中四了，我忍不住問，你和其他朋友知道這場運動是爭取什麼嗎？有什麼意義和理念嗎？他一一道來，對答清晰，而且還願意聆聽我的意見，是一場真正的溝通。 . 車轉入青衣，他竟然問我，是否常常和年輕人溝通。我說，我年紀大了，和你們有代溝。然後叫他猜我多少歲。 . 「二十尾吧？」 「哈哈，三十出頭了。」 「放心，仲好後生，肯傾自然就無代溝。」 . 下車時我問他什麼名字，他說他叫阿樂。我從迴旋處轉出，腦海裡盡是他最後說的這一番話。從前很怕自己在一大堆繁雜的資訊中無從梳理真相，所以我總覺得了解民眾的最好方法是走進其中。他們的訴求是什麼呢？他們是否受人支使呢？他們知不知道爭取的是什麼？他們有什麼的考慮和苦衷？一切問題都是我們社會撕裂然後形成不同圈子的主因。 . 一晚也許是片面的。但片面得到的真實也終究是真實的，沒有人能夠否定這點。寫下了這段文字，趁我記憶猶新。之後一天，人群在夜裡聚合，四方八面向理大推進。我在火光衝天的廟街近距離嗅到了催淚煙。只是戴了普通口罩的我，淚水、鼻水、口水不自覺地湧出，雙眼如像火燒，附近的人連忙幫我沖水洗眼，弄了大半小時，依然不適。 . 後來，從人群中退去，回到了家中。年輕人爭取的究竟是什麼，有什麼動力讓他們在煙火之中紛紛擾擾不言放棄？我們的父母官知道嗎，或者說，願意知道嗎？我站在花槽之上，示威者數以百計，防暴警察只有寥寥數十，一邊手握槍枝，一邊手持雨傘，壁壘分明、多寡懸殊卻又強弱分明。進攻，被擊退，然後又湧上，火光熊熊之間依然隔著無法逾越的鴻溝，有形的、無形的，交疊在燈光泛黃的大街上，那是我見過最無力的對峙，彼此都沒有得到過什麼，而結果肯定也沒有帶來什麼。我腦海有上千個沒有答案的問題，而最可悲的是，我知道如何叩問，都沒有答案。淚水湧出之際，耳邊傳來呼叫，一大片空白侵蝕腦袋，我突然想起的，竟是男孩的那句：「肯傾自然就無代溝。」距離是問號，也是句號。 . 從言無不盡走到欲言又止，從盛夏走到寒冬。以上全是夢境，趁我記憶猶新。 ——〈趁我記憶猶新〉 文 / 林溢欣 @yylamjayden . 一月號現已上架，即日起可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。 . #藝文青1月號 #藝文青 #asartisticasyou

《5/8 一場關於良知的運動》 . 若你認為一個旅行專頁的版主，就應該只分享旅行資訊上的吃喝玩樂，關於政治？我不想聽，也不關我事？更遑論討論政治上的對與錯、是與非？ . 老實說，我雖不是對政治熱血，但也不至於盲目地莫視政治，因為你不找政治，政治也找上你，想躲想避也無處可退，雖則有時候退一步可以贏個海闊天空，但在大事大非之中，退一步的代價沉重得難以承擔。你以為不參與當中，又以為不發表任何立場、任何聲音，只管閉上了眼睛，再關上了耳朵，所謂做好自己，就可以置身在外？不！原來這個社會早已荒謬得連落街買個糖水，也得要吃個催淚彈。 . 又原來荒謬的社會沒有底線，當一把尺子藏著兩種衡量，它已化為比刀刃更能傷人的利器，不只把你弄得片體磷傷，更狠狠地把法治片得盪然無存。這還是我熟悉的香港嗎？那個曾經以「公平、公義、自由」為傲的國際都會去了哪裡？ . 失去，固之然可怕，但更可怕的是習慣了習慣。 習慣了催淚彈的刺痛，習慣了黑警的過分暴力，習慣了社會的聲音被漸漸消去，習慣了孩子為大人們的懦弱而承受逼迫。縱然習慣了痛，但每次還是會痛。習慣了習慣，那是多麼的可怕而冷血。這不是我認識的香港，更不是我有勇氣能面對的香港。 . 當「雨傘、水樽、頭盔」扭曲成致命武器，當衣服顏色變成了流血的原因，當年青人不怕十年代價也甘願走上前線對抗，你可以不支持他們的行為，但請不要誣蔑他們的動機。「16歲的夏天，我在公園捉了隻蟬放在手裡，我還以為捉緊了夏天」，任誰也想不到，這16歲的夏天有可能要花上十個春秋的歲月來交換，她，只是16歲。這班孩子，這班年青人，無一不押上了自己的未來作賭注，為的不是個人私利，只是為了捍衛屬於香港人的未來香港。值嗎！？！我也不知道，只知道不放棄就仍有希望。香港人就是這麼的固執，嗯，但這是擇善固執。 . 這些日子以來，有多少個香港人能安睡？又有多少個香港人擔心到徹夜難眠？每到週末就開始憂慮，也開始害怕打開手機會見到一幕幕不人道、不公義的畫面，除了可怒，可恨，可悲，這可以怎麼辦？ . 609 一百萬人和平遊行 612 催淚彈夾擊中信大廈 615 我們失去了第一位同樣愛香港的戰友 619 一百九十萬加一人和平遊行 706 光復屯門擊退內地大媽 707 旺角失控警員撩人「隻揪」 713 光復上水迫使少年跳橋逃生 714 血染沙田新城市廣場，沙田市民有家歸不得 721 警鄉黑合作下的元朗黑夜血染元朗西鐵站、警署落閂置身事外 721 用元朗黑夜聲東擊西以遮掩中西上環多次開槍 727 速龍無差別攻擊市民，再次血染元朗西鐵站 728 元朗市區不理附近有老人院仍放多枚催淚彈 730 不追查天水圍警署外的放煙花暴徒 731 警員於葵芳用真槍指嚇市民 802 警察擅闖私人屋宛指嚇居民 804 旺角、紅磡、尖沙咀無警察就和平行街，有警察就有危險 804 黃大仙街坊零裝備下被投射過期催淚彈、紀律部隊宿舍高空擲物 （不希望還有更多的後續⋯⋯） . 香港人還要花多少個徹夜不眠，才換來一覺安心？ . 我們向政府發出多種聲音，卻一次又一次地換來錄音帶音式的「強烈譴責、深表遺憾、定性暴動」回應，原來字裡行間縱然沒有粗言穢語，卻可比粗口更難聽，這是出自衣冠禽獸、斯文敗類的滿口謬論。良知？良心？恐怕盪然無存，難道位高權重的代價都以良心交換？高官們呀，你們又能安睡嗎？ . 香港人，若這些日子以來的抗爭阻礙到你的生活，很抱歉。 香港人，若你甘願活在溫水慢煮的鍋裡，也甘願繼續裝睡，對不起，我們吵醒了你。 香港人，我們也是香港人，是不忍香港繼續沉下去的香港人。 . 在大事大非面前，剩下非黑即白，所謂的灰色地帶只是染了黑色的白，所謂的中立就是默許暴政的彌漫，此時此刻已經是良知的問題。 . 這班年輕人甘願為你上前線捱子彈，也不惜押上十年青春作為賭注，你又願意為他們罷工一日？ . 8月5日，三罷！ . #光復香港時代革命 #沒有暴徒只有暴政 #生於亂世有種責任 #五大訴求 #不撤不退 #香港人加油

2017.9.22 U Magazine Local Gourmet . 夠鐘食晏啦，試下呢間啦，最令人心花怒放係嗰盆跟餐嘅甜品！ ——————————— 《「林海峰」同你唱甜品》 . 有些餐廳，你未品嚐食物，只要聽其名，已經愛上它。位於鯉景灣的「Borgo C 中意仿」，就是其中一間我不問理由，亦不用吃便有好感的餐廳，原因很簡單亦很無聊，因為它諧音「鍾意」「方」，不就是喜歡我嗎？ . 當然，我是表錯情。「中意仿」又名意大利文Borgo，即休憩、與朋友見面，及生活的地方。非常喜愛加菲貓，童心未泯的老闆夫婦二人喜歡天馬行空，不受國界規範，只愛吃甚麼便弄甚麼菜，所以叫「中意仿」。 . 為了配合老闆不覊的作風，我也來湊熱鬧，把慣常寫專欄的次序調亂，先不介紹主菜，讓我首先介紹最後出場的甜品。甜品是該餐廳的亮點，因為甫進店，你一定會被一盤二十款色彩繽紛而且不同造型的甜品吸引著，全是餐廳自家製，不假手於工場。 . 更令人開懷的，是店員會鬼馬地跟每枱食客「唱」甜品，逐一介紹。我每次到來，碰巧都是聲音激似林海峰的店員向我唱：「有催情朱古力慕絲、那些年食過嘅禁果，係青蘋果乳酪慕絲、勁濕熱嘅芒果布甸、專『昆』小朋友的黑加侖子味啫喱……」唱足分半鐘。如果想吃傳統糖水，這裡還有兩款熱甜品供應，包括很受歡迎的杏仁腐竹海底椰福果糖水。二十款甜品在眼前，你要思前想後才可拿定主意。而我每次都偏愛「勾起大家童年回憶、辣咀及收埋栗子蓉喺裡面嘅西米布甸」，美味非常。 . 甜品介紹完畢，要回一回帶吃主菜。我很喜歡它經常推陳出新的午市和菜，很有住家的感覺，而且不含味精，配白飯及例湯，健康又飽肚。個人首推「魚子醬金菇蒸水蛋」，水蛋非常滑，配合金菇一軟一爽，精髓則是放在中央的魚子，只要香濃的幾夥已經令水蛋生色不少。 . 另外我推介很久沒有吃過的甜梅菜蒸肉餅，上方鋪著滿滿的梅菜，肉餅亦蒸得很鬆化，送飯一流。還有Fusion的韓風直菇牛仔骨，用味道甜而不辣的韓式燒烤醬泡製，加上切片的雞髀菇，牛仔骨入口不黐牙，很美味。 . 我吃飯的時候，也不忘留意墊枱紙，看到中意仿最近推出新安排，就是客人自㩦餐酒，自己開自己斟，不換杯則可免開瓶費，原因是餐廳不以酒賺錢，希望以酒會友 (We don’t make money with wine, we make friends with it)。老闆說自己每日都會喝些酒，不一定名貴，但一定別具個性，希望與客人輕淡淺酌。有意思有意思！ . @umagazinehk #umagazinehk #umagazine #food #foodie #foodporn #foodcolumn #column #columnist #中意仿 #borgo #方健儀 #akinafong #hkig