【哈密瓜與梅子】
嗯，希沙良沒在賣照片裡這東西，當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處，而且這張照很糊，根本看不出個所以然…不過，在此還是要提醒各位：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》喔！

好，這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的，本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽，（啊要吃飽約在便當店不是更好？），來到一家初次到來的居酒屋，一定會先尋找特色菜，或者是店主的當日推薦，順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同，都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒，不顧好友的阻攔，也不管還有獺祭這種安全牌（家裡有的幹嘛要在外頭點啦！），就突然心血來潮想要點用，幸好結果一切All Right！

或許，大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣，會好奇哈密瓜＋梅酒，這兩種東西加在一起會合嗎？（這麼說來，想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重，滿恐怖的呀！而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑），然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃，入口是天然哈密瓜的水果甜香，後味則是香甜梅酒的餘韻，8％的酒精濃度，簡單加點冰塊就很好喝。

好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究，品名是「meromero北海道メロン」，回來上網一查，裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁，還加入了熊本縣產的哈密瓜泥，同時結合了世界知名的北海道產，以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜，再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成，風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中，帶著獨特的瓜果類清爽口感。

酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中，出現北海道夕張郡栗山町小林酒造，以清酒「北の錦」而聞名；與之相關的還有小林本店，一樣以北海道為基礎，跨足石油、建設，以及外食等相關事業…咦？怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦！
繼續追查下去，福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店，創業於寛政4年（1792年），以清酒「萬代」而在當地占有一席之地，這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線，同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字，指的是果實成熟、豐美、柔和，亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重，用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合，還真的算有給他搭到呢！

大家如果有機會可以入手的話，這支産品除了加冰塊或加蘇打水，聽說加入優格飲品中也很適合喔！@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區
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《希沙良的部屋》部落格➡️kisara.fc2.net
更多IG限定獨家請發落➡️bit.ly/kisaraig
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[PHOTO by 九色 崔峰豪]
#希沙良的部屋 #居酒屋 #串燒 #北海道哈密瓜梅酒 #利口酒 #柚香生啤 #中山國中站 #下埤頭
#meromero北海道メロン #フルーツ梅酒 #小林酒造本店 #メロン #リキュール #果実酒 #タイペイ #台湾
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正式開賣！你哋個個話好想買、
好想飲嗰啲，
我做晒嘢，到你哋同我買爆佢，
要好似上幾次咁，一滴不留！

如果有留意，便知這是我和《飲食男女》cross over時挑選的系列，當時一推出就爭爛門，不足一小時即被掃光。

是非常精彩的組合，由以Champagne method製造的清酒，到熟成十年的古酒，有些更限量限定。今年都不會再釀，想飲明年請早。

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8月29、30，31送貨，記得揀邊日同時段。

Set A和 Set B之別，是第三枝酒：鍋島的愛山或北雫

1. 大信州純米吟釀氣泡濁酒。Sparkling sake，獨特，清新，微甜，以Champagne method製造的清酒，二次瓶內發酵，氣泡幼細，米香裊繞，飄散香梨、蜜瓜、菠蘿之氣，有恰到好處的乳酸平衡。作餐前酒、配輕食、前菜絕佳。夏天飲，份外迷人，女士注定偏愛。

2. 刻 が さ ね十年熟成純米原酒。福井縣福井市越 の磯酒莊出品，味道甘香濃厚。琥珀金黃色，與一般清酒透明之象大異，熟成 3年的算「古酒」、多於 3年的被稱為「古古酒」，多於 5年乃「秘藏酒」。熟成十年，香氣就是複雜。有點像花雕的氣味和色澤，酒體圓潤，口感沉穩，沒有討好的果氣和香甜，歲月帶來是乾冬菇、金華火腿、芝士的馥韻，最意想不到，還是與中菜的曼妙探戈。

3. 鍋島 愛山純米大吟釀 – 前無古人，連續七屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎的酒造，愛山被奉為「幻之米」, 由「愛船117」和「山雄67」兩米種雜交而成，屬晚生種。晚稻飽滿，心白比山田錦還大，造出厚潤、濃碩、充盈成熟甜瓜氣味之酒，層次細緻，簡潔亮麗，喝前宜先「醒酒」至少20分鐘，用較大的杯酒，產量非常限定品。(Set A)

3. 鍋島北雫純米吟釀，北海道的釀酒米「北雫」，號稱「北海道的山田錦」，利用稀少嶄新的技術釀成，產量有限。一般鍋島清酒傾向甘口，它的風格特別清新，飯香和甜度份外平衡，餘韻乾爽瀟灑，多喝不膩，配串燒、天扶羅、香口爆炒菜式尤佳。(Set 😎

4. 鍋島 山田錦純米吟釀，酒米之王，圓潤醇厚，豐沛的米香，泛陣陣密瓜香甜，旨味俐落入喉，後勁爽快，一派名門正宗的大度之氣，佐以清麗魚鮮，至為精緻的配搭。

Happy drinking~

In wine we trust!

#畢明清酒套裝
#想飲快啲買
#真心推介
#再次多謝KenjiSan
#睇吓枝古酒個盒幾靚

這是Set A，《畢明推介清酒精選套裝》從左至右分別是：

1. 大信酒純米吟釀汽酒
2. 刻 十年古酒
3. 鍋島愛山 純米大吟釀
4. 鍋島山田錦 純米吟釀

買過的朋友應該會認得。

想”encore”再買的優先，請於兩天內(即8月19日9am或之前)，把之前「你的優惠」確認訂單，連同帳單收據，寄到japansake@protonmail.com 以確認資格。

Subject注明：Budming Sake Set A bundle

我們將會聯絡你，讓你優先網上購買，請於兩天內完成交易。一切內容、價格，照舊不變。

Set A名額共60 套，凡於指定時間內未能提供所需資料及完成交易的，即視作放棄論。

餘額將依次先給我Patreon Tier 5及4的Patrons購買，再公開發售，屆時會再post link。先到先得，售完即止。

預計送貨日期為8月29, 30, 31，一切以進行交易的購酒網站之資料為準。

1. 大信州純米吟釀氣泡濁酒。Sparkling sake，獨特，清新，微甜，以Champagne method製造的清酒，二次瓶內發酵，氣泡幼細，米香裊繞，飄散香梨、蜜瓜、菠蘿之氣，有恰到好處的乳酸平衡。作餐前酒、配輕食、前菜絕佳；夏天喝，份外迷人。

2. 刻 が さ ね十年熟成純米原酒。福井縣福井市越 の磯酒莊出品，味道甘香濃厚。琥珀金黃色，與一般清酒透明之象大異，熟成 3年的算「古酒」、多於 3年的被稱為「古古酒」，多於 5年乃「秘藏酒」。熟成十年，香氣就是複雜。有點像花雕的氣味和色澤，酒體圓潤，口感沉穩，沒有討好的果氣和香甜，歲月帶來是乾冬菇、金華火腿的馥韻，你多半沒喝過這樣的特別的清酒。

3. 鍋島 愛山純米大吟釀 – 前無古人，連續七屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎的酒造，愛山被奉為「幻之米」, 由「愛船117」和「山雄67」兩米種雜交而成，屬晚生種。晚稻飽滿，心白比山田錦還大，造出厚潤、濃碩、充盈成熟甜瓜氣味之酒，層次細緻，簡潔亮麗，喝前宜先「醒酒」至少20分鐘，用較大的杯酒，產量非常限定品。

4. 鍋島 山田錦純米吟釀，酒米之王，圓潤醇厚，豐沛的米香，泛陣陣密瓜香甜，旨味俐落入喉，後勁爽快，一派名門正宗的大度之氣，佐以清麗魚鮮，至為精緻的配搭。

Happy drinking, cheers 🍶

#祝買到心頭好
#請依時按提示完成
#10份非會員貴啲
#50份會員
#排除萬難啊終於
#這是舊廣告參考

喜歡聽演歌的朋友千萬不要錯過我們2020/09/20「酒と演歌」
購買門票連結：https://cart.cashier.ecpay.com.tw/qp/g4k5


「酒と演歌」
邀請您一同聽演歌喝清酒🍶🎷

✨日期：2020/09/20（日）
✨時間：14:00-16:00（13:30開放進場）
✨地點：板橋人文工坊音樂酒吧
✨地址：新北市板橋區公園街34巷26號（捷運府中站2號出口）
✨費用：800元/1人（內含300元清酒折抵券，限現場使用）

活動內容：
🎷薩克斯風演奏家黃文龍/SaxRuby帶來多首經典日本演歌
🍶現場提供清酒試飲，並有專業清酒講師介紹
🥤提供無酒精飲料無限暢飲
🍝現場提供需付費的餐點服務（桌上有菜單，點完需自行買單）
🍾現場特色日本清酒喜歡均可現場購買帶回家

⚠️禁帶外食
⚠️喝酒不開車，請盡量搭大眾交通工具
⚠️座位有限請盡早報名
（完成繳費即報名成功）

報名方式：
電話（02）2252-7878
阿道夫門市-新北市板橋區國光路189-5號3樓
（營業時間：週一至週五13:00-21:00）




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『云中月圓 - Sax Ruby 王云希薩克斯風演奏專輯』

專輯介紹:
華人音樂圈第一位流行薩克斯風女演奏家
ＣＤ收錄十首動人心弦的歌曲
專輯包含十首歌曲的薩克斯風譜（流行技巧簡譜）
和ＲＵＢＹ的手繪插圖

購買方式:
阿道夫樂器官網
https://www.adolphe.com.tw/product-detail-2243328.html
各大實體書店和網路書城


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（內含至少三年課程，和saxruby獨家製作的歌曲伴奏）
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❤️❤️加入會員即贈送「流行薩克斯風攻略24小時」教材（全簡譜）

🌟教授內容：
以各國流行歌曲為主，一週一堂課（約1小時）
1.以「流行薩克斯風24小時攻略」教材為主。
教授吐音、裝飾音、上下滑音、抖音、喉音等⋯技巧。
2.流行歌曲的情感展現。
3.流行歌曲的即興和改編。
4.如何錄製個人影音。

例如目前第一課是月亮代表我的心：
第一堂 月亮代表我的心+節奏訓練
第二堂 月亮代表我的心+裝飾音
第三堂 月亮代表我的心+上下滑音
第四堂 月亮代表我的心+抖音
第五堂 月亮代表我的心+變奏

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電話報名（02）2252-7878

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歡迎致電詢問
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🎷阿道夫音樂學苑薩克斯風教學

教材推廣班:
平日晚上（請電洽板橋教室詢問適合日期）
晚上7:00-8:30

Ruby高級技巧演奏團體班
以教授國、日、英文的經典老歌流行歌為主
週三19:00-2030（中音）
也有一對一課程，歡迎詢問

地址：新北市板橋區國光街189-5號3樓
02-29542255


❤️Ruby簡歷❤️

2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone

2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照

2007 於六合夜市街頭展演

2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪

2009 於婚禮樂團、外場活動做表演

2010 加入臺灣民謠爵士樂團

2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏

2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出

2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2012 固定於高雄藍色狂想表演

2012 固定於高雄barcode和DJ做演出

2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手

2012 曾心梅台北演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓

2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手

2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手

2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓

2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風

2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手

2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2017 黃品源夏日狂歡高雄演唱會薩克斯風手

2017蔡小虎福虎生風幸福送乎你台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2017 翁立友 有你真好台北小巨蛋孔鏘超級樂團薩克斯風手

2017 李翊君翊往情深新加坡演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2017 黃品源東莞演唱會薩克斯風手

2018 華視天生王牌 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手

2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手

2018 華視黃金年代孔鏘超級大樂隊薩克斯風手

2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手

2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」

2019 代言「朋音閲譜」電子平板

2019 代言泰國「vibrato sax」薩
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第一堂 月亮代表我的心+節奏訓練
第二堂 月亮代表我的心+裝飾音
第三堂 月亮代表我的心+上下滑音
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2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone

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2007 於六合夜市街頭展演

2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪

2009 於婚禮樂團、外場活動做表演

2010 加入臺灣民謠爵士樂團

2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏

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2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓

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2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風

2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手

2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手

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2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手

2018 華視黃金年代孔鏘超級大樂隊薩克斯風手

2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手

2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」

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2019 代言泰國「vibrato sax」薩克斯風

2020 代言大陸原聲薩克斯風

提起日本四國高知縣，一定離不開「酒」。高知人不論男女都視酒如水，從白天喝到晚上，甚麼食物配哪款酒都相當有研究。根據日本總務省的調查研究，高知縣每人的飲酒費用，是全日本平均飲酒費用的2倍，由此可見高知人愛酒程度。

因此，來到高知，怎少得去居酒屋呢？這次介紹的這家居酒屋──一八の食家位於高知城附近的京町商店街，交通十分方便。

居酒屋環境不大，但放滿酒瓶。老闆推薦我們吃鰹魚燒配清酒。這兒的刺身、海鮮類都是當日從高知縣新鮮捕獲，並非雪藏魚。鰹魚有四款吃法──刺身、火燒、鹽燒、醬油。記者這次試吃鹽燒，做法先把鹽灑在鰹魚上吊出鮮味及去除多餘水分，燒完後再灑上一點鹽，吃的時候再配上洋葱和醋。
老闆說，吃鰹魚配「久禮」清酒最佳。「久禮」是高知縣捕獲鰹魚最有名的地方，清酒米香更能帶出鮮味。親身喝過後，覺得「久禮」入口較刺喉。想溫和一點可以試「美丈夫」，這款適合配所有菜式。而這裏還會有季節限定的清酒，例如秋天限定就有司牡丹「船中八策」、龜泉、安芸虎。


店內另一推薦之食物──炸雞，有何特別之處？特別在所用的雞屬四萬十雞，即高知縣地雞。製作手法店長不方便透露，不過雞肉嫩滑多汁、雞皮不厚，炸得恰到好處，好吃！
另外白飯魚、炸鱔、燒螺等都非常下飯，配酒亦一流！

價錢方面，海鮮類每天價格不同，取決於當日捕魚量，以鰹魚燒為例，價格大約會在1000至1600円左右，即$70至$110。價錢親民而且食材夠新鮮，小吃配清酒，消夜不二之選。

一八の食家
地址：高知市はりまや町1丁目1-19（京町商店街）
營業時間：11am-3pm、6pm-12am（休息日:星期一）
交通：土佐電鐵交通棧橋線播磨屋橋站出口徒步3分鐘

採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴 郭巧瑩
鳴謝：
JNTO 日本國家旅遊局 (www.welcome2japan.hk)
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本

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#AGF紅茶歐蕾
味道清香，甜而不膩
奶茶控絕對會愛到不行
一盒有10入，每包可以泡300-400cc
每天來一杯一大享受
推薦指數 ： 4顆星

#白色戀人
餅乾酥脆度恰到好處
內餡的牛奶香超濃郁
搭配再一起根本人間聖品
推薦指數 ： 4顆星

#白雷神巧克力
堪稱一覺的餅乾內餡
與白巧克力搭配的天衣無縫
讓人一口接著一口
推薦指數 ： 4顆星

#ROYCE白巧克力
一般巧克力無法比擬
超獨特且甜而不膩的口感
讓你欲罷不能
推薦指數 ： 5顆星

#日本酒KITKAT
超濃郁的清酒香
與巧克力衝突卻又非常美味
愛喝清酒的也絕對會愛這款
推薦指數 ： 5顆星

#芥末KITKAT
芥末沁鼻的味道
反而使巧克力得到另外一種提升
從鹹到甜多種層次在味蕾的變化
推薦指數 ： 5顆星

＃草莓起司KITKAT
完全吃不到起司味
草莓為太過濃烈而且太甜
吃到後面很膩
推薦指數 ： 3顆星

＃蔓越莓堅果抹茶KITKAT
一開始的堅果味道蓋掉一切
後面抹茶與巧克力味道才跟上來
衝突卻普通
推薦指數 ： 3.5顆星

#特濃抹茶KITKAT
抹茶控絕對愛
濃烈卻又苦澀的抹茶
與甜味的巧克力交織成完美零嘴
推薦指數 ： 4.5顆星

#草莓KITKAT
草莓真的是我的剋星
草莓牛奶調味乳的味道
好甜甜得很膩
推薦指數 ： 3顆星

#蔓越莓堅果草莓優格KITKAT
優格的味道濃厚
莓果的味道反而沒什麼凸顯
但有點難咬
表現普普
推薦指數 ： 3顆星

#野莓KITKAT
莓果類的酸完表現淋漓盡致
整個蓋過巧克力的甜味
但導致味道太單一
有點膩
推薦指數 ： 3顆星

#蔓越莓堅果巧克力KITKAT
堅果與巧克力相處融洽
帶點苦味的巧克力讓整體吃起來不會太膩
感覺很適合下午配茶吃
推薦指數 ： 3.5顆星

#經典巧克力KITKAT
經典不敗牛奶巧克力
濃醇香讓你徜徉在巧克力海
久久無法自拔
推薦指數 ： 3.5顆星

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►音樂(Music) : https://www.youtube.com/watch?time_continue=121&v=Wvh58J__7xI

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►關鍵字 ： 日本必買、日本零食、日本伴手禮、日本、Japan