前幾天和長輩聊天，他問我生豆到底可以放多久，消費者能察覺的到嗎？
熟豆越放越好喝嗎？有人說放幾個月再喝真的更好喝嗎？

其實不論生熟豆，放置一會兒，風味還真的會不一樣，但至於是好是壞，要看我們從哪個方向看。
其實「後熟成」的概念
運用不止在咖啡，肉品、水果⋯都有概念運用
肉的熟成運用肉本身所含的蛋白酵素會慢慢崩解牛肉纖維，使肉質逐漸軟化，提升牛肉的嫩度。更年性水果，後熟作用，會讓果實貯存的澱粉會變成糖分使得果實吃起來比較甜⋯

我畢竟不是理科先生，也無法講解
但風味的部分，我就跟他說明一下

咖啡豆剛才摘下來的時候都叫做當季豆（new crop)，下一季豆子產出之後，上一季還沒有被烘焙的豆子就叫做過季豆（past crop)，存放兩季以上就叫做老豆或是陳豆（old crop)，甚至有些廠商會故意存放製造陳年豆。
當然以上這些東西都是以時間為軸，用時間來區別。
所以過季豆不能喝或是不好喝嗎？
這就要談另外一條軸也就是「保存」

我們都知道「當季豆」之所以好，好在他新鮮，所謂的新鮮也就是風味良好，他離生產日期較近，小分子香氣能夠保存的比較多，也較不容易產生巨大的質變，比較不容易有異常毒素產生。不論是過季當季好喝或不好喝，大部分要看生豆原本的風味品質。
我曾經試過：保存良好的過季豆以及保存不良的當季豆
分別是什麼經驗呢？
秀今年去參加手沖比賽，因為生豆的來源，以及比賽延期等等的原因，我原本準備好的豆子，硬生生放了18個月
其中幾個月是在我零下10度的專屬冰箱裡度過，比賽前拿出來烘焙
確實香氣以及酸甜感都有部分的下滑，但是口感的部分依然圓滑，花香果香還是迷人，我是指生豆保存的部分
秀也不負眾望用 （巴拿馬/黛博拉）拿到手沖賽的第五名（一直以為第四，但第一次比賽感動啊）
這一次的經驗確實沒有讓我喝到「過季味」。
過季味又是什麼味呢？
我形容的會是：報紙油墨，牛皮紙箱，護唇膏，生花生，甚至會給人家烘焙沒有透心的感覺。
我對這個東西很害怕，特別是在咖啡館點到這樣的咖啡，而我卻要不失禮貌的喝完一整杯。
我有一次在進行樣品的杯測時，發現到樣本居然有這樣的味道，我懷疑的問「這個是當季豆嗎」，答案是百分之百肯定，所以問題的癥結只有兩個，一個是產地騙人，第二個是保存狀況出問題，因為我也不會採購這樣東西所以我不追究。

所以當我在採購豆子的同時，我們會計算這個豆子可以用到什麼時候，明年行動產季的時候接不接的上，會不會有斷糧的危機，我們的恆溫倉儲放不放得下，進貨品項保持幾種，選擇在什麼時候上架，何時豆子的狀況最好，能不能讓客人有新選擇等等。維持新鮮與品質，絕對不是跟豆商進100種豆子，讓客人眼花繚亂，這麼簡單的事情。

熟豆買回去可以放多久呢？其實他會比我們想像的都要久，因為他裡頭水分真的很低！
所以養豆到底有沒有用？當然有用！！！
烘豆機或是烘焙的手法，讓豆子裡的水分保留較多（抱起來很沉），這時候咖啡的變化就會很快，每一天每一天都有不同的風味而且變的很明顯。所以如果你嘗試醬子的咖啡豆，烘完個三五天你就要拆開來試試看囉，風味出現的快但衰退也會較快。相反如果豆子的水分較少，變化則較慢，一星期十天後拆封在喝，味道更鮮明，他風味保存的時間也可以稍微長一點點，不管怎麼樣咖啡好喝才算數，選你自己想要的豆子喝吧！但有個共識，咖啡熟豆越放酸度會越低，香氣花果香會越少，焦糖奶油巧克力香會變多，如果你想要喝花香快點喝，想要喝焦糖放一陣子再喝，端看你想要什麼樣的咖啡，咖啡像我說的不那麼容易壞，精品咖啡都會標一個月三個月或是半年，純粹是因為老闆想要讓自己的豆子最好的風味被你喝到啦！至於要不要養豆都行！
像有一些國際比賽，選手甚至都是算烘焙後幾小時要喝，所以他會在賽前才烘豆子，這樣算有養嗎？

#寫完好想吃牛排

【帶日本友人一起玩台南，1.5日小旅行路線紀錄】
#文長
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上週末我的日本朋友來台南玩，帶著他們在舊市區裡散步、逛夜市、看手工藝小店、吃台南味美食，過了相當充實的兩天，想著把行程記錄下來，讓大家可以做為參考，然後剛寫完第一天跟第二天上午的行程，網頁就當掉了（崩潰）
不死心再寫一次，如果還當，我就不寫了（因為看到所以表示正常了）
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朋友是一對約五十歲左右的夫妻，是我們公司的日本供貨商之一，個性相當開朗親切，與一般日本人較為拘謹的個性不同。先前有來過台灣數次，但都是以台北為主，這次在我們的力邀之下第一次來台南玩。
行前有先提到想看一些台灣的生活雜貨選品店，但在台灣賣得好的生活雜貨彷彿都是日貨......然後價格都是日本售價的兩倍，所以這次除了小吃與各個觀光景點，我們還去看了一些販售台灣文創商品的商店。
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行程如下
DAY1

▎高雄機場
朋友第一次從高雄進台灣，我們特別提供了接機服務（笑）也是因為小孩放暑假不用接下課才有辦法去，下次我可能會叫機場接送「蘋果巴士」直接去接。從高雄機場到台南市區合車一個人頭350元，包車也不會很貴，而且不用拖著行李找捷運轉火車，比較方便省時。

▎珊卓美好生活工作室
畢竟是廠商，第一站一定要到公司看看的啦！
小幫手們花了幾天整理環境，不然頻繁的出貨進貨，工作室到處都是灰塵紙屑紙箱什麼的，很亂又髒啊～太害羞了XD

▎大苑子-愛文芒果冰沙
一到工作室就一人先發一杯芒果冰沙，大苑子的芒果冰沙吃的到芒果果粒，香濃芒果味讓朋友非常滿意！
大家都說日本芒果很貴，我問了一下，朋友說菲律賓產的芒果一顆大概日幣500左右，算起來好像還好而已，但我猜味道上無法與台灣美味的愛文芒果相比吧！所以夏天來台灣就是要把芒果吃好吃滿！

▎香格里拉大飯店
在工作室聊了一會兒，喝完芒果冰沙後我就先讓朋友回飯店了。
位於火車站後站的香格里拉大飯店是很好的住宿選擇，服務很好很親切。飯店有觀光接駁巴士，知名景點都在行進路線上，如果朋友來剛好遇到不方便陪同的時候，搭觀光巴士逛台南也很不錯。
這次的房間安排在36樓，房間很寬敞，且有兩片相當大的窗戶，看出去視野超級超級好！大推薦啊！
飯店所在位置也很方便，火車站後站出站50公尺就到！附近還有成大商圈、育樂街小吃可以走走逛逛

讓朋友在飯店稍微整理休息，我也先離開安頓小孩，約好晚餐時間在飯店一樓碰面。

▎合成帆布
前往下一個地點林百貨的路上經過合成帆布，停下來逛一下，有趣的書包、可以客製化訂購的商品，其實都蠻適合朋友公司的產品線（笑）

▎停車-台南美術館二館
台南舊市區很難停車，我們晚上的主要行程是林百貨，所以停在美術館二館停車場（24小時開放，平日30元/HR，假日40元/HR）。美術館所在地原本就是忠義路停車場，鄰近林百貨、地方法院、孔廟園區、台灣文學館、略走一小段就是保安路小吃，我覺得位置相當便利，而且全日開放，是停車好選擇。

▎晚餐：和興號鮮魚湯
第一餐就是台南名店和興號的鮮魚湯！
點了台南特有的西瓜綿石斑魚湯，西瓜綿是西瓜寶寶醃漬製成（同行的日文小幫手這樣解釋）與魚一起煮湯可去腥味，帶著天然果酸的魚湯在夏天也很開胃！另外也點了薑絲魚湯、瓜仔肉飯、虱目魚脯飯，日本朋友點了小菜筍絲爌肉跟四季豆，整桌包含湯品魚肉小菜全部吃光光，大力稱讚微微辣的瓜仔肉飯和魚湯，與爌肉一起燉煮的筍絲也很好吃！

▎林百貨
我的日本朋友來台南第一名指定景點就是林百貨，日治時代建造的林百貨在重新開幕之後，成為了建築佈置帶著濃濃日本風情，銷售產品又有80％是台灣品牌的小巧百貨店。一樓有滿滿的台灣名產伴手禮，頂樓的神社是一定要去參觀的，林百貨內的建築說明都是中、英、日，三國語言對照，方便日本人閱讀。

▎週邊散步回美術館取車
從林百貨離開後，我們沿著中正路往湯德章紀念公園（民生綠園圓環）方向、沿著台灣文學館、孔廟旁友愛街、武德殿、葉石濤紀念館緩步走回美術館取車，雖然不能入內參觀，但走走看看也不錯。

▎大東夜市
大大武花大武花，來台南沒逛夜市就等於白來了啊！
台灣特有的夜市文化必須體驗一下，剛好前些日子連日大雨，夜市已經休市兩三週了，朋友來的日子難得的有著超好天氣，當然要一起去逛夜市！
夜市裡的拍賣會、飛鏢射水球、麻將連線都讓朋友看得很有趣味，各式小吃裡對臭豆腐非常害怕，經過攤子就會喊著：好臭～～～然後速速逃跑（笑）
溫馨提醒大家，日本人不吃的東西：內臟類、血類、雞爪類、臭豆腐。心肝腸之類的不吃，麻辣鴨血豬血糕覺得很可怕不吃，踩在地上的雞爪鴨爪不吃、臭豆腐真的太臭了不吃，也許有口味開放不排斥嘗試的日本人，但大多數真的無法接受，如果要邀請日本友人吃這些小吃，請先確定他們可以接受再推薦呦！
在夜市還吃了現切水果、小上海香酥雞（其他忘記），朋友買了打包帶編織包，便宜好看也輕巧好裝，離開前在路口的甘蔗汁攤子買了一罐甘蔗檸檬讓他們帶回飯店，日本的甘蔗都是做糖用，一般人不會拿來吃或喝甘蔗汁，朋友隔天回饋這超好喝。

▎回飯店
逛完夜市大約九點半左右，差不多結束本日行程，回飯店休息
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DAY2

▎西門圓環-府城百年木屐老店
我知道台灣早餐很有特色，但我實在無法早起，加上飯店也有附早餐，所以第二天我們約了早上十點才從飯店出發。
第一個點就是直衝西門路跟民族路交叉口圓環，想說附近有吃有逛相當理想。車停在圓環停車格，我繞了兩圈後果斷決定在旁邊等人家把車開出來再立馬去停，不然永遠沒位子。
日本朋友在這裡訂製了木屐，夫婦兩人選了喜歡的鞋繩，一人一雙現場製作。日本的木屐售價很高，朋友找了銷售網頁給我看，一雙大約是4000~8000日幣不等（驚），這次訂做的木屐女款490元/男款590元，還依照腳板大小調整鞋繩長度。
老闆說底部的防滑橡膠如果磨損，可以在當地找修鞋店重新貼一片底就好，我們是建議可以每年來台南玩啦！順便把木屐帶回來整理一下。

▎民權路吳萬春香舖、全美戲院
離開木屐店時下起大雨，本來想走走新美街，後來只能沿著民權路騎樓下慢慢散步。
經過製香的吳萬春香舖進去參觀，除了拜拜的香、也有家庭用的薰香，朋友買了香座跟圈圈線香。
接著走到全美戲院對面讓朋友看一下台灣僅存的手繪電影看板，剛好作畫的阿伯在騎樓下打草稿，我才知道原來每次畫看板都是在舊的看板上重新繪製上新的電影海報，那天看到的阿伯在畫的是基哥的捍衛任務3（笑）

▎永福路上小店
離開全美後往武廟方向前進，我們沿路看了製作神轎刺繡布幔的店家，正在布幔上縫製立體棉花要製作龍的身體，牆壁上也吊掛了許多完成品，有平面的刺繡圖樣跟立體的圖樣。日本朋友們看得津津有味，還問了一下售價，阿伯說：呃～這個是給神明用的，一幅十幾萬吧（驚）
旁邊有一間銷售原糖的店-赤崁糖，我們也稍微逛了一下，老闆娘很熱情的介紹糖的成分與各種小知識，喝了店內用原糖泡的茶，意外的相當清甜不膩，朋友在這邊買了伴手禮。

▎武廟肉圓
我的愛店，只要是第一次來台南的朋友，我一定會帶去吃，我可是不誇張的吃了20年啊！
因為等等還要吃其他東西，所以我們四人只點了兩份肉圓（一份三顆），一碗四神湯。武廟肉圓用豬後腿肉作成內餡，大塊肉的口感很好，我們邊吃邊解釋台南肉圓是清蒸、中北部都是油炸的差異，至於不吃內臟下水的日本人為何讓我們點了四神湯？因為沿路看著招牌時他們看著四神覺得很有趣，是什麼內容會叫四神湯呢？解釋完畢剛好又遇到，就點一碗來喝看看，裡頭的料他們都沒有吃，但湯頭是喜歡的（有喝完）

▎祀典武廟、大天后宮、檸檬愛玉
寺廟好像也是必逛景點，武廟裡剛好遇到迎神回鑾，朋友在大天后宮還擲筊，不知道許了什麼願望或問了什麼心事，媽祖娘娘有給聖杯哦！
武廟門口買了檸檬愛玉，日本沒有愛玉，所以也試試。

▎赤崁樓
赤崁樓就是，嗯，赤崁樓，看一下台南市區的演進，鄭成功、荷蘭人、還有船的模型。

▎民族路、新美街
離開赤崁樓後沿著民族路、新美街逛逛，這時其實大家腳都累了，沿路的店就是大概逛一下，石精臼看起來沒有什麼特想吃的也就沒有停留。新美街裡原本有一些非常具有台灣特色的五金雜貨行，週末都休息沒開。

▎道南館
去道南館喝咖啡坐著吹冷氣休息。
除了道南館的咖啡好喝之外也有自家製的蛋糕點心，老闆娘精通日語，點餐前拿著道南館最著名的咖啡地球來介紹單品咖啡時都是用日文介紹，講完轉過頭問我要喝什麼時我說：我聽不懂啊～哈哈哈，我們全程有日文小幫手協助翻譯捏～我就是個來開車的（笑）

▎吉田萬屋、老恭意麵
道南館對面的狐狸尾巴二樓是一位日本人開的小店：吉田萬屋，裡面有簡單餐點跟一些生活小物可以逛逛，老闆娘是走冷淡路線的沒有什麼表情（笑）速速逛完離開後本來想直接殺去吃冰鄉芒果冰，但先前一人只吃了1.5顆的肉圓似乎有點空虛，所以臨時決定去吃老恭意麵。
麵都超大碗，朋友說湯頭很好喝，麵也好吃，吃完其實飽了，但芒果冰不能不吃啊！

▎裕成芒果冰、水果切盤
冰鄉是第一首選，但經過時芒果冰已售完，外面還有一大堆人在等，只好放棄前往裕成。裕成也是排隊人潮不斷，但位置比較多，我點了一碗芒果冰、一份水果切盤，芒果冰我印象中七八年前吃的時候120一碗，現在已經200元一碗啦！哈哈哈～到底多久沒吃
芒果冰、水果切盤吃得我們肚皮快撐破，台南必須隨身攜帶三個胃才夠把美食一網打盡啊！

離開裕成後慢慢走回去圓環拿車，順便消化一下，中間經過檸檬店（民權路口）這間店只有賣檸檬，還有洗檸檬機。

▎藍曬圖
拿到車開去停小西門樓下的停車場，之前是嘟嘟房的後來好像改成別的停車場經營，總之，走在小西門裡覺得有冷氣真好，好涼啊～～～
但我們很快速地就離開新光三越，走到對面的藍曬圖文創園區。
藍曬圖停留比較久的是徐玫怡的日記商號，非常不巧玫怡去了日本不在店裡，但商品很有趣，所以朋友們花了比較長的時間在這邊。然後就是各種特色小店逛逛、外頭拍照，也就接近晚餐時間了

▎懷香小炒
晚餐吃熱炒，因為可以配啤酒！
點了滿滿一桌菜，日本人喜歡的空心菜一定要有，另外還點了日本沒有的水蓮、塔香蛤蜊、丁香花生、金沙蝦球、魚香烘蛋、科學麵豬排、花枝丸、梅子雞......點超多結果吃不完只好打包。
晚餐本來有幾個點在選，也想過要吃麻辣鍋（朋友說吃過且喜歡），後來還是選了道地的熱炒配啤酒，司機我本人當然是沒喝啦！但一餐下來真的吃超飽，懷香就是沒什麼裝潢，但東西好吃、實在，客人也很多。我們入座後還很多人來外帶、等餐，都等很久，只能說有訂位有保佑！

懷香吃完已經八點多，我本來還想帶朋友去逛小北百貨，但感覺上大家都已累歪，晚餐結束就直接回飯店了。
回程經過阿江炒鱔魚，排隊人潮非常誇張，旁邊三四間店面前面滿滿都是人在等，超驚人的啦～以前生意有這麼好嗎？？？

這次的台南小旅行，其實還有很多漏網之魚，熟識台南的朋友也看得出來其實我們走的範圍非常小，就是舊市區裡繞圈圈而已。我還有石頭鄉玉米、牛肉湯、八寶豆花、鍋燒意麵、烤鴨三吃、圓仔惠、綠豆沙冰、沙茶爐火鍋、神農街、正興街，連國華街小吃都沒去，明明車停超近啊！

不過有點遺憾才有下次再來的機會，這次的行程大概都是走路就可以走完逛完的，就算是車停美術館從地方法院、藍曬圖、保安路慢慢逛逛走走到西門圓環再走回美術館也不算太遠，畢竟台南市區就是那樣小，不至於走斷腿，如果有朋友來可以參考一下，還有想推薦給我的也請留言告訴我呦！
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至於溝通，我本人只學了一年左右的日文，聊天的時候抓下關鍵字大概可以聽懂6-7成左右，回答跟搭話時完全是日語單字跟文法拿起來亂講亂用，老師教的在使用的當下全忘光了這樣（歪頭傻笑）這次全程是靠著本社日文擔當小幫手來翻譯解說，所以行程相當順暢，再次感謝小幫手犧牲假日來伴遊協助（手比愛心）
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親愛的朋友們歡迎再來台南玩哦（招手）

#台南小旅行 #台南景點 #台南美食
#其實我也想一直去日本玩啊

我在水都威尼斯

【義大利.威尼斯】今天來到此行至義大利的重點「水之都」威尼斯！！！還沒來威尼斯之前，威尼斯只是個教科書上難以觸及的地名，後來我才知道威尼斯是由許多島嶼組成。我們今天早上十點多出門，從居住的Mestre坐十分鐘左右的火車進入威尼斯本島，一下火車馬上映入眼簾的就是正前方美麗的八角型建築安康聖母聖殿，左方則是16世紀建造的里阿爾托橋。橋下有許多熱鬧的市集，穿過了橋後在彎彎曲曲的巷弄中穿梭找到了我們今天吃中餐的餐廳，我們點了一個地中海沙拉，兩個比薩一個紅醬一個白醬、兩個都是地中海海鮮口味，三道菜共41歐，台幣1500。來這裡近一個禮拜，發現這裡的比薩不管是外帶或內用都是要自己切的，台灣的比薩則是貼心的先切成六等分，這裡則是用刀叉吃比薩，而且全部都是薄烤比薩，加上店家通常都不開冷氣，所以每每切到硬硬比薩皮總是讓我們原本已經走到滿身大汗的衣襟更添汗水淋漓！
吃完午餐後，我們就去搭乘海上巴士順著大運河來趟遊船之旅，想起拜訪亞得里亞海上的瀉湖。我們搭乘的水上巴士每站都停靠，可以悠閒地欣賞風景⋯⋯⋯⋯本來我是這樣想的，但是沒有冷氣的水上巴士兩旁座位非常曬，簡直就是像在烤鴨一直，我們閃著毒日頭左躲右閃，一直坐到其中一個島嶼慕拉諾島，這是一個以玻璃工藝為主的村落，我們沒有上島逛便急急忙忙再轉另一班水上巴士要到另一個我們要去的目的布拉諾島，這裡就是酷刑的開始！因為這裡是威尼斯離島最有名最漂亮的，所以整個水上巴士上滿滿的都是人大家站著動彈不得，一樣沒有冷氣，站在重重人牆包圍的內處則是一點海風也沒有，因為天氣炎熱，身上帶著水才離開飯店沒多久就喝完了，身上一滴水都沒有，站到我們都快要中暑吐泡泡了，在一片搖搖晃晃中，每分每秒都是渡時如年，好不容易到了布拉諾島。
一上岸我們馬上用水壺去裝地下水喝，雖然兩年前剛到羅馬時看到遊客在萬神殿、在西班牙廣場隨處裝水，我們也曾懷疑過自己的眼睛，但一路下來不管法國、德國大家都這麼做，而且經過我們偉大的人體實驗三週後感覺並無大礙，加上荷包緊縮，與其在花錢尿尿與花錢買水間掙扎，不如入境隨俗吧！這是一個以編織蕾絲傳統為主的小漁村，最主要是漁村上的民宅牆上塗上各種鮮豔顏色的油漆，因此又被稱作「彩虹村」，這和我們前幾天去五漁村時看到粉紅鵝黃相間的漁村一樣有異曲同工之妙。除了這兩個島外，還有比較荒涼的陀切羅島和舉辦威尼斯影展的麗島。此番加上兩年前去法國尼斯時繞去了坎城，我們一共收集了兩個影展舉辦地，此外，又蒐集了義大利的第八個世界遺產威尼斯和瀉湖區。
離開瀉湖區後，我們搭另一種水上巴士繞過威尼斯本島直接回到威尼斯市中心，來義大利這幾天遇到黑頭髮黑眼鏡的最多就是對岸中國人，其次是韓國人8成，日本人只有2成，台灣人1成，而今天在威尼斯則是遇到好多韓國人，所有的全家福照都是韓國人幫我照的，而且照的很棒，不會少個腳或多個手指頭，幸好我會一點韓文在關鍵時刻可以嚕幾句，小孩和某人在看我講韓文只能啞口無言在一旁等，無形中我的家庭地位已扶搖直上，真開心！！
到了威尼斯市中心已經傍晚六時，但太陽的萬丈光芒依舊毫不客氣地讓人睜不開眼睛，我們先找到了聖馬可廣場，坐在一邊聽著兩旁咖啡廳樂團演奏的音樂，看著廣場上金幣輝煌聖馬可教堂和氣勢滂礡的威尼斯總督府，以及高聳入雲的紅磚鐘樓，威尼斯果然名不虛傳，來到這裡一次就會想要再來好幾次，沒有來過的人會念著這輩子一定要來一次，威尼斯就是這樣的魅力之都。
今天在威尼斯的晚餐是我們在義大利最後一晚了，明天我們就要搭飛機去另一個以難吃聞名的國家，嗚嗚。所以某人找了一間很貴的餐廳點了地中海的海鮮拼盤、墨魚麵和龍蝦淡菜麵，一樣三道菜要70歐，台幣2500，歐洲的物價真的是媽媽咪呀的貴，而義大利其實算便宜的，在威尼斯尿尿要1.5歐，台幣53元！！！
用完了晚餐，在彎彎繞繞的市中心中一邊欣賞著小橋和夕陽餘暉，一直走到了威尼斯火車站，剛好公車來了，我們就跳上公車大概坐十分鐘回到Mestre，然後再去超市買些牛奶和水果。剛好我們在牛奶櫃前猶豫哪個才是牛奶時，這時出現了四組金髮碧眼外國人問我們哪個是牛奶？明明我們黑頭髮黑眼鏡ㄧ副呆呆歪果仁的樣子，感覺大家來到義大利看到義大利文也跟我們一樣猜不出什麼是牛奶！就連兒子去上廁所，還有金髮碧眼的外國人帥哥問他要怎麼投幣，感覺他應該是尿急到失去理智才會問一個黑頭髮黑眼鏡的歪果仁小男孩，噗。
就這樣一直到晚上十點半回飯店，我們在烈日下於威尼斯走了12個小時，其實也就是走了威尼斯本島、威尼斯海上瀉湖之布拉諾島，再回威尼斯市中心，一整天下來我們雙腿已經走到快廢了，但威尼斯隨地一處的風景實在太美不勝收，因為這些美景才能支撐我們的雙腿不自主地繼續無意識地走下去呀。在義大利旅行有許多城堡、鐘樓、山城，巷弄崎嶇就像是在走迷宮一樣，就像威尼斯也是一整個大型迷宮，如果出門之前沒有在強大的google map先設定我們要去的幾個目的地，我想我們一定會迷路而遲遲走不出來！我們已經出來旅行滿一週了，這次的旅行只進行了三分之一，也是我們第一次在義大利挑戰中部義大利的自駕，下次我們還要再去更北部的米蘭以及更南部的那不勒斯！
截至目前我們在義大利收集了八個世界遺產
1、羅馬歷史地區
2、梵蒂岡和聖保羅教堂
3、皮恩札歷史地區
4、錫耶納歷史地區
5、聖吉米尼亞諾歷史地區
6、五漁村島嶼和拉斯佩齊亞地區
7、比薩大教堂廣場
8、威尼斯和瀉湖區
原訂第9個費拉拉歷史地區因為波羅納高速公路油罐車大火封路而失之交臂，沒關係，只要某人的研究持續在國際發光發熱，還會有人邀請室友來歐洲發表論文的，這樣我們就可以常常跟來累積文化遺產了！😆😆😆
藍詠雩藍詠韶