為什麼這篇啡文學菜單鄉民發文收入到精華區：因為在啡文學菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者buuzkuo (buuzkuo)看板Food標題[食記] [台中]啡文學咖啡有早午餐、輕食免費...
啡文學菜單 在 NG外來語 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 17:17:22
分享一些日本喫茶店菜單上會看到的咖啡類型！ P.S. 濃縮另外做一篇😉 #NG外來語 #coffee #コーヒー #珈琲 #日文外來語 #nihongogairaigo #日語 #學日語 #日文 #日文教學 #學日文 #日文學習 #片假名 #外来語 #日本語勉強 #learnjapanese...
餐廳名稱：「啡文學咖啡館」大英店
時間：2017年/10月
地址：台中市南屯區大墩十四街265號
營業時間：08:00-22:30
每人平均價位：150-350元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：深層海鹽咖啡、招牌拿鐵、冰淇淋布朗尼、重乳酪蛋糕
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食記連結: http://buuz.tw/coffee-literature/
這天中午吃完了燒肉跟同學倆走到不遠處的「啡文學咖啡館」續攤，
在龍井台灣大道上也有一間啡文學咖啡，
經過時常常會看到他們的招牌，
對於我來說也是有一種熟悉感～
▼啡文學咖啡館
不同於龍井店以夜景咖啡型態，
坐落於市區內的「啡文學咖啡館」大英店走的是都會咖啡館的模樣，
一走進去可以看到有吧檯椅那些。
▼吧檯座位
店內環境上有用了不少原木桌椅，
像是靠窗邊座位就很有北歐風格，
另外還有展示一些店內烘焙的咖啡。
▼窗邊座位
除了可以買這些單品回去，要現場品嘗也是沒問題，
他們都有挑選一些不同地區的單品咖啡，
可以先點個一杯喝喝看合不合胃口再打算。
▼咖啡展示
不收服務費，採半自助式點餐方式，
自己找位置坐，然後到櫃檯自行結帳，
咖啡跟餐點隨後才會送上，有需要茶水的部分也自己來。
▼使用職人鮮奶
店內使用的咖啡豆也都是頂級莊園阿拉比卡的豆子，
以精品咖啡的方式呈現，所以menu前面有特別挑了幾款單品豆子。
▼選用頂級莊園阿拉比卡豆
除了單品之外還有我們一般熟悉的義式咖啡，
像是拿鐵、卡布奇諾這些都還能選中焙或是深焙的口味。
▼義式咖啡
不僅有咖啡也有花茶、果汁、冰沙可以選擇，
餐點部分則有輕食、鬆餅、沙拉跟早午餐部分。
▼早午餐
他們也有下午茶搭配組合，
像甚麼咖啡配餅乾、蛋糕只要200，雙人套餐也只要399～
▼下午茶組合
店中間則是四人桌為主，
最裡面靠牆的位置還有插座，也是免費提供的。
▼四人桌
我跟同學倆就直接點個雙人下午茶組合，
可以任選兩種飲品，
另外再搭配冰淇淋布朗尼跟輕乳酪蛋糕一份。
▼招牌拿鐵
同學點的這杯是「招牌拿鐵」豆子選的是深焙的，
他說喝起來比較醇厚些，苦後回甘，
畢竟深焙的豆子，風味上會比較苦，也是挺合理的。
▼深焙口味
我則是點了一杯「深層海鹽咖啡」～
最底部是咖啡，中間則有一層水，最上層則是鮮奶油，
分層明顯，鮮奶油會慢慢的往下延伸。
▼深層海鹽咖啡
類似奶蓋的概念，嘴唇會先接觸到鮮奶油的奶香，
緊接著是海鹽的鹹味，再來是咖啡的微酸甘韻，
喝下來是蠻有層次感的。
▼冰淇淋布朗尼
在烤過的溫熱布朗尼上頭加上一球香草冰淇淋，
要抓緊時間吃，因為冰淇淋會融化，
吃太慢冰淇淋會變成一攤香草水，哈～
▼布朗尼熱熱的
烤過的布朗尼有點脆脆的口感，
巧克力的香甜微苦加上冰涼涼的香草冰淇淋，
兩者在嘴內結合，有一種幸福感。
▼冰淇淋熔岩
▼重乳酪蛋糕
這天原本的輕乳酪蛋糕沒有，
所以改送上重乳酪蛋糕，
蛋糕上頭還有一層糖冒出來的感覺。
▼有一層糖
鬆綿的乳酪蛋糕，吃起來有微酸的氣息，
含在嘴內會慢慢的消融，
一口酸在配上一口苦韻的咖啡，挺適合的。
▼酸酸乳酪氣味
「啡文學咖啡館」有自己烘焙的咖啡豆，
所以在風格上就真的是走精品咖啡路線，
喝起來的滋味其實就有他們本身的韻味在，
而且店內環境上也很舒適，
又加上有提供餐點、輕食、甜點那些，也算是蠻多選擇的，
客人不論甚麼時間來都能滿足各種需求，
至於這天沒喝到單品的部分，就留到下次有機會再來品嚐看看。
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