花15分鐘就把無澱粉的一餐準備好。
如果家裡沒有橄欖油，在生菜上面澆淋芝麻油、花生油、苦茶油、芥花籽油、葡萄籽油……都可以提供生菜良好的就口潤滑性，使無油醋或沙拉醬的生菜沙拉吃起來不會想放下叉子棄吃。

＜ 香草烤土魠魚佐火焰菜暖沙拉 ＞
1.厚達5cm土魠魚排從真空包取出後以廚房紙巾擦拭，淋上白芝麻油塗抹魚排雙面後再撒上薄薄一層蒙特婁雞肉香料。
2.將調味好的魚排搭配烘焙烤盤紙擺放在烤盤上，商用蒸烤箱預熱200度烤13分鐘在10分鐘時取出、以湯匙或刀叉撕拉成碎塊再烤3分鐘。使用家用烤箱預熱後至少要烤20分鐘，切小塊有助於縮短烹調時間。
3.火焰菜萵苣2大朵切除底部，沖洗瀝乾再切段。
4.將烤好的土魠魚塊鋪排在生菜盤上，淋上少許白芝麻油、撒上些許蒙特婁雞肉香料即可。

#蔣龐嚴選
#無澱粉料理
#香草烤土魠魚佐火焰菜暖沙拉

油菜 & 高麗菜。
科技……讓美食更容易呈現。

#蔣龐嚴選
#商用蒸烤箱

蒞臨貴市天龍國，因為忙著買菜備料沒時間去吃好料的~簡單便當充飢就好。

內湖家樂福$88霸王雞腿便當 大戰
7-11$89奮起湖雙拼便當。前者大勝！

如果在這附近上班的朋友，非常推薦你們來吃吃看。便當的配菜蔬菜應當是用現場那台商用蒸烤箱烹調，相當鮮甜脆口（高麗菜/青花菜/芥蘭菜）而經過油炸後的大雞腿會用保溫燈做好保溫，便當在15分鐘外帶回辦公室吃還是溫熱的、雞腿就像剛現炸起來。

超商這款便當讓我誤以為奮起湖是靠海邊……那片排骨真的鹹到靠北啦。還好有順便買個關東煮撈了一些柴魚高湯，但那個貴鬆鬆的竹輪真的很難吃又沒味道；很像在吃包著一層皮的脆口蒟蒻。

#蔣龐嚴選
#內湖家樂福88元霸王雞腿便當
#超商89元奮起湖雙拼便當夭壽鹹