1945 年二次大戰期間，Percy Spencer 埋頭在雷神公司 (Raytheon) 的實驗室內測試雷達設備。 當他終於離開實驗室，卻發現口袋裡的巧克力融化了。 - Spencer 眉頭一皺，覺得案情並不單純。 他想了想，認為應該是磁控管發射出的微波，造成了這種現象。 怎麼說呢？微波會讓巧克力棒中的水分子來回旋轉，讓它們彼此摩擦生熱，因此融化了巧克力。 - Spencer 接著使用玉米、雞蛋等等食物做實驗，發現到磁控管微波加熱食物的效率非常好。 於是呢，他就再做了一個鐵箱子，將磁控管包起來，再加上了門、調整功率的開關，第一台微波爐就這麼誕生了！ - 不過啊，雷神公司用 Spencer 的設計推出第一部商用微波爐，跟我們現在看到的模樣，差別可大了。 第一台微波爐不但高一米八、重 340 公斤，還需要用水冷卻，想當然沒法塞進家中，而是放在餐廳、火車、郵輪上使用。 - 那麼，微波爐到底會不會致癌呢？ 其實啊，微波是一種輻射，本質上跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光等等是同樣的東西，只是頻率不同。 而微波爐的輻射跟放射性同位素產生的輻射是不一樣的，其實並不會致癌喔！ - #泛科學 #微波 #科學 #加熱 #雷神 #溫暖 #便當 #料理 #kitchen #technology #microwave #invention #technologyrocks #chocolatebar #cookware #dishware #oven #dishes