#疫情下餐飲業可能的走向  5月15日雙北升至第三級警戒後，多數人的高度自律，讓二城進入類封閉的狀態。人們可以出門，但非必要不出門，政府把責任攤到我們身上，我們牢牢扛起，同島一命。  一些餐廳自主休業，一些餐廳加強防疫，另一些餐廳展開外帶外送方案。  許多餐飲業者做了勇敢的決定。  我們很多人都希望，在這段黃金期間盡量自肅，盡快壓平傳播曲線，使疫情不至惡化到強制封城、反覆循環的地步。國外都演給我們看了。短痛不止，若發展成長痛，才真正會傷害餐飲業；此刻自肅，才是保全我們喜愛的餐廳的方法。  先說，今年不比去年，相比疫情初起時的一片未知，我們爭取到一年多的正常生活，是非常有價值的，因為我們等到了疫苗，隧道盡頭有光亮。  但，如果民眾的共識，仍不足以控制疫情；如果在疫苗普及前、社區病毒清零前，我們真走到第四級警戒，政府真必須收緊對餐飲業的規範，接下來可能會發生什麼事？  #餐廳營業限制舉例  參考國外過去一年的情況，我做個簡單整理：  ➊餐廳禁止內用，只供外帶。  ➋餐廳可以內用，但限制客容量。  * 以香港為例：顧客人數上限為通常座位數目上限的50%。  * 美國各州也有25%、50%、75%不等的規定，視疫情滾動。  ➌餐廳可以內用，但限制每桌人數與宴會人數。  * 以香港為例：一桌只限2人或4人，宴會人數只限20人或40人，視疫情是否緊張而定。  ➍餐廳可以內用，但有營業時間的限制。  * 以香港為例：晚間營業的截止時間是18:00或22:00或24:00，視疫情是否緊張而定。  ➎餐廳不能開放室內用餐，但可以開放室外用餐。  * 如果餐廳沒有室外空間可以使用？美國有幾個城市（紐約、奧瑞岡、舊金山等等），政府有開放某些道路、廣場、公園等等公共空間，供餐廳業者登記使用。  ➏以上幾種限制，都可能視疫情混用。  ➐疫苗護照？  * 英國政府以「Covid Status Certification」稱之，仍在研議中。5月17日第三階段解封、重啟餐廳室內營業，還不需要疫苗護照。  * 香港依疫苗施打狀況，將用餐限制分為四類： A類：食肆不採取防疫措施 堂食至傍晚6時，每枱最多2人，容納人數為上限之50%，宴會上限為20人。 B類：食肆員工每14日接受檢測，顧客使用「安心出行」或登記資料 堂食至晚上10時，每枱最多4人，容納人數為上限之50%，宴會上限為20人。 C類：所有食肆員工均已接種一劑疫苗，顧客必須使用「安心出行」 堂食至凌晨12時，每枱最多6人，容納人數為上限之50%，宴會上限為20人。 D類：所有食肆員工均已接種兩劑疫苗，顧客必須至少接種一劑疫苗，同時必須使用「安心出行」 堂食至凌晨2時，每枱最多6人，容納人數為上限之75%，宴會上限為100人。  #業者因應措施舉例  假設餐廳被禁止內用，必須改變營業模式，又有哪些做法可以參考？  ➊外帶外送  餐廳用原本的內用設定做外帶外送是否合適？這是商業模式的問題，答案通常是不，成本結構要重新計算，但因為不得已，需要獲得收入，仍是一個選項。去年已經有很多針對外送平台高額抽成的討論，後來也有餐廳業者選擇跟雲端廚房合作，但實際上能獲得的收入仍是杯水車薪，必須重新檢討。目前疫情上升中，我也看見有業者表示媒合外送員有困難，如果能把員工轉換為外送員，也是一個作法。  美國芝加哥米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock合推外帶餐點，至今仍是fine dining餐廳疫情中轉型的經典事例。  ➋餐點訂閱制  送餐也可以做訂閱制，可以是週訂閱，讓消費者可以預先安排一週的餐食；也可以是繳月費，再讓消費者每次訂購都有折扣。  ➌賣商品  餐廳有什麼商品可以拿來賣？食譜書、圍裙、醬料、調理包？在疫情中設立自家購物網站的餐廳，例如世界50最佳餐廳之一的Hisa Franko去年開了「Wine Shop」，上頭販售葡萄酒、起司、甜點、果醬；義大利名廚Massimo Bottura也剛開設一線上商店，販售調理包、醬料、甜點、酒。  國外甚至出現為餐廳或主廚客製商品或課程的SAAS平台（restore. biz），希望為餐飲業者帶來更多元化的收入。  ➍做pop-up   Pop-up可以和原本的餐廳概念完全不同，可以重新計算成本，尤其適用於fine dining餐廳，例如Noma去年做漢堡pop-up，後來真的開了漢堡店「POPL」。疫情中，人們想吃舒心的、方便的、適合和家人享用的餐點，這是餐廳可以思考的方向。  ➎轉做公益服務  例如紐約米其林三星餐廳Eleven Madison Park，去年就與美國飲食非營利組織Rethink Food合作，為醫院工作人員與老人照護組織「Citymeals on Wheels」的老人家提供餐點，這項計畫由美國運通（American Express）與餐廳訂位網站Resy共同贊助。這項企劃開張的第二天，Daniel Humm就供應了2000份餐點。今年，這項企劃更進化為餐車--Eleven Madison Truck ，在Bronx與Brooklyn二區每日發送2000份餐點。  ➏直接關門  見留言

任天堂即將重返台灣？任天堂（台灣）官網日前低調更新，證實 4 月 7 日已重返台灣設置分公司。⁣ ⁣ 消息一出，有不少玩家關心任天堂是否有意接手 Switch 販售，不再透過經銷商轉一手。亦有玩家擔心擔憂這是 Nintendo eShop 台版設立的前兆。⁣ ⁣ 不過，以港任現行直轄的香港市場為例，當地設置經銷商寶源，負責任天堂軟硬體銷售業務；另香港的 Nintendo eShop 在同為任天堂直營的前提下，仍可透過「現行」跨區手法消費。⁣ ⁣ 💬任天堂在台現狀⁣ ⁣ 根據經濟部商業司的商工登記公示資料查詢服務，可以明確看見「香港商任天堂香港有限公司」在 4 月 7 日核准登記，負責人登記後藤正志，公司資金登記新台幣 500 萬元。核心業務為「家用電視遊樂器之販售及物料供應安排業務」。⁣ ⁣ 附帶一提，雖然官網額外註記「台灣分公司」，但商業司登記仍以「任天堂香港有限公司」為名，引發輿論猜測是否與時事有關。⁣ ⁣ 但從另一方面來看，4 月 1 日為日商財報年度的初始，選在 4 月初登記，或許能視為任天堂有意加大在台業務廣度的可能性。⁣ ⁣ 任天堂上一次在台設立商號是 1991 年，名稱「溥天股份有限公司」，一般稱（任天堂溥天），名字取自當時的任天堂社長山內溥。2001 年結束與台灣經銷商博優合作，2014 年重組後解散，台灣區業務交予香港任天堂執行。⁣ ⁣ 任天堂目前在台指定展碁國際、傑仕登作為台灣進口經銷商、進口商，執行包含 Nintendo Switch、3DS、Amiibo 在內的軟硬體及相關產品業務。⁣ ⁣ 台灣分公司設置後，是否會改變現有版圖？一時之間應該沒有太多變化，只能說有待觀察。⁣ ⁣ #4GAMERS⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #ACGnews⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #遊戲情報⁣ #任天堂⁣ #Nintendo⁣ #Switch⁣ #產業情報⁣

這篇來回答關於「營業登記」的大小事，歡迎留言提問，這篇文章會不定期更新。 身為設計接案的一人公司（擅長動畫設計與品牌識別規劃），我在 2018/02/02 登記了「竟然設計工作室」（登記有限公司後，已將「商業登記（行號、工作室）」改為歇業），於 2019/08/16 登記了「竟然設計有限公司」。 期間常被朋友問到營業登記相關的問題，於是想說，乾脆直接寫篇文章來回答。 這篇會回答以下問題： 1．營業登記的好處 2．當初是為什麼會去登記 3．營登需要準備什麼 4．營登後，原本的接案狀態會有什麼改變 5．想知道你在登記前後遇到最大的困難 6．登記後會產生哪些額外成本 7．其他心得 - 1．營業登記的好處 最直接的好處就是「節稅」，直接舉例來說： 5%：50萬以下 12%：50萬到113萬 20%：113萬到226萬 而接案者如透過設立一人公司開發票，基本上負擔是營業稅約5%。 因此我會建議朋友如果年收開始達到70萬以上，就可以考慮營登。而開發票在流程上也比處理勞報單要更簡單。多少可以節省一點時間。 當然營業的登記的優缺點不只是這點，這只是最直接來說。 - 2．當初是為什麼會去登記 大約在大二左右時候開始大量接案，那時候我在臉書粉專設立了「竟然事務所」，以品牌的形式來經營自己的風格，大三、大四兩年也很順利，持續大量接案，在畢業前達到每年約50萬左右的收入，因此心想畢業退役後，大概可以考慮不用進公司。因此在退役的兩、三個月左右後，就去營業登記了。 當初是登記「商業登記」（行號、工作室），而在 2019 年中時，因為工作量很大，想說也許未來會考慮招收員工，因此找了會計事務所瞭解一下，決定登記「有限公司」。 這邊有不少考量點，這邊簡單提一下，「商業登記（行號、工作室）」在稅制上比公司更省錢以及節稅，基本上沒有什麼缺點，很多設計公司在營業登記上也是登記「商業登記（行號、工作室）」。 為什麼我會登記成公司，基本上只是我覺得公司聽起來更好聽。 經營「商業登記（行號、工作室）」時，我都是自己去跑流程等，耗費不少時間，而轉成有限公司後，大部分跑流程的事都交給配合記帳的會計事務所來處理，節省了許多時間。 - 3．營登需要準備什麼 只要 Google 搜尋一下，就能找到很多詳細的資料，如： https://eztaxtw.com/公司行號申請流程/ 這篇，就蠻詳細的，基本上沒有需要特別注意什麼，營登是很簡單的事。（有時候會看到有些朋友把營登想像成複雜，其實沒有，營登真的很簡單） - 4．營登後，原本的接案狀態會有什麼改變 沒有。 基本上營登就是繳稅制度相關的事，頂多就是開發票比填寫勞報單方便一些，其他的事情大致上沒有變化。 - 5．想知道你在登記前後遇到最大的困難 登記前沒有困難，登記「商業登記（行號、工作室）」後，每兩個月報稅一次都令我蠻頭痛的，因為自己報稅，我沒有相關的會計概念，還好現在設立公司後都是請配合的會計事務所來處理報帳，方便簡單。（因此我大力推薦各位無論是設立「商業登記（行號、工作室）」或公司，都要找專業的來協助記帳，這塊通常沒有必要自己來處理） - 6．登記後會產生哪些額外成本 記帳費用，每年約三萬左右。登記的地址，每年可能也會約有兩萬左右的開銷。以上加總大約是五萬左右。 - 7．其他心得 開放留言或私訊提問，這邊會再補充追加。 - 延伸閱讀： 大二就建立個人工作室！跨域設計師分享創業歷程與品牌合作經驗 https://www.incgmedia.com/index.php/cg-pros/zhou-yong-you