能減醣又防疫! 一碗不到9g醣,僅僅50大卡,當成瘦肚湯或火鍋湯底都很讚~
最近為了提昇免疫力我一直在找各種適合的湯品煮給家人,發現這個簡單就好喝的「黃金蔬菜湯」👍
我家的「#黃金蔬菜湯」是參考知名免疫力研究的抗癌專家-日本高橋弘醫師所推行的「常備抗癌蔬菜湯」(又叫救命蔬菜湯、哈佛黃金湯-...
能減醣又防疫! 一碗不到9g醣,僅僅50大卡,當成瘦肚湯或火鍋湯底都很讚~
最近為了提昇免疫力我一直在找各種適合的湯品煮給家人,發現這個簡單就好喝的「黃金蔬菜湯」👍
我家的「#黃金蔬菜湯」是參考知名免疫力研究的抗癌專家-日本高橋弘醫師所推行的「常備抗癌蔬菜湯」(又叫救命蔬菜湯、哈佛黃金湯-因為這位醫師曾在哈佛從事醫學研究),裡頭有滿滿人體無法合成的植化素,這款湯對於瘦身、抗發炎、排毒、抑制過敏、抗癌、美容、提昇免疫力、避免感冒都有幫助,材料易買、做法又非常簡單,所以很推薦大家常常煮。
原本的哈佛黃金湯只有四種蔬菜-洋蔥、南瓜、高麗菜、胡蘿蔔,這些原型食物全都有豐富的植化素、能強化黏膜的免疫功能,但我自己覺得少了綠色,所以加青花椰菜去調整,沒想到這樣做更好喝,而且視覺上也更好看,私心覺得這樣大推。
最近防疫也超推薦大家多吃花椰菜(青&白色),青花菜的花青素、蘿蔔硫素、β-胡蘿蔔素、葉黃素等養分更是豐富,對保護呼吸道、提昇免疫力很有幫助,加上青花菜是減醣時很常吃到的低醣食材,所以我真的覺得如果可以的話要加一下。
一餐喝一碗加上高蛋白質食物會非常有飽足感、又減醣,加上天氣冷的時候特別喜歡喝湯,這個真是讚!
🥣「黃金蔬菜湯」
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總醣份:34g
總熱量:200大卡
分成四大碗,一碗平均為8.5g醣、50大卡
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材料
洋蔥 1/2顆(約重量100g)
南瓜 100g
胡蘿蔔 100g
高麗菜 100g
青花菜 1/2個(約重量100g)
水 1000ml
海鹽 1小匙 (不加也可以)
*五種蔬菜全部各100g,很好記吧!
*1小匙=5g
🎥做法請參考影片
📃文字食譜如下
1. 將所有食材洗淨、切成小塊,南瓜充份刷洗乾淨、挖籽,可以連皮切來煮會營養更豐富。
2. 除了青花菜外,請將另外四種食材直接放鍋內,加入1000ml過濾水,大火煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋,燉15分鐘。
3. 放進青花菜、1小匙海鹽(也可以不加鹽),轉中火,蓋上鍋蓋燉3分鐘,完成!
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嗨,我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學,嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館,每天都充滿新奇!
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#既能美容瘦身又能防疫 #這真的要大推特推
如果可以做一件簡單的事就感到幸福、讓身邊的人都健康又快樂,我真的會忍不住握著你的手:「還不快試!」
所以有什麼比發現生活中簡單美好的事更開心呢,就像最近為了防疫、提昇免疫力我一直在找各種適合的湯品煮給家人,發現了這個簡單就好喝的「🥣#黃金蔬菜湯」,真的有種挖到寶的感覺。
❤️圖文食譜: https://bit.ly/35LeNHx
📽 影片請看: https://youtu.be/oWkUNv8pUZk
它可以不調味,一樣很好喝,滿滿蔬菜清甜、爽口的滋味,會忍不住一口接一口。
沒想到這麼偷懶也能深獲家人的心、可以翹腳追劇(好想追完機智醫生生活,也想看驅魔麵館啊),實在掩不住這種喜滋滋的心情要馬上介紹給你(一起偷懶),哈哈哈。
加上我最近很瘋體內保養、美容這些事,喝這個我也覺得對美顏好。如果你想瘦身更要推薦,喝了增加飽足呢。
一鍋功用超級多,既簡單又好喝,看了快去煮來喝看看吧!
我可是生活家 娜塔
#蔬菜湯 #哈佛黃金湯 #免疫力 #防疫 #減醣 #美容 #瘦身 #原型食物 #植化素
哈佛蔬菜湯食譜 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳解答
Joyce.
#贈書活動記得留言噢!
#公開分享此文並留言抽哈佛醫師常備抗癌湯新書(兩名)
最近年末總結自己今年閱讀的書籍終於即將達40冊(不包含出版社推薦書籍),其實每回收到出版社推薦的新書我都會再三考慮,因為我比較擔心自己沒時間看完自己想看的書籍XD 不過這次的新書主題,是我自己目前有在關注也有興趣的,因此,當 聯經出版 又再次找胎胎推薦書時,我只能說,可愛的主編真的有在發瞜胎胎耶!知道2019年是胎胎目前人生經歷轉變和健康最大的一年,也知道我非常熱愛煲湯,所以胎胎我當然二話不說立馬答應,而且還能有兩本這麼棒的書可以送給大家,一定要好好來推薦一下。
✅公開分享+抽獎留言:「#我想要哈佛醫師的常備抗癌湯新書!」胎胎會於聖誕節當天抽出兩位並通知得獎者🎄
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哈佛醫師高橋先生表示,病人最常問他的問題是:「要讓患者吃甚麼才能提升免疫力,與癌症對抗?」每次高橋醫師遇到這個嚴肅的問題,他的答案永遠是:「#常備抗癌蔬菜湯。」這段話是在整本書的結語部分,但整本書其實不是大家所想的食譜,而是教你怎麼在日常生活中,就能運用季節簡單的食材來為自己熬出一鍋抗癌蔬菜湯。書中最重要食材有四種,這四種也是這本書所有變化當的湯底食材:「#洋蔥、#南瓜、#胡蘿蔔、#高麗菜 ———— 只要準備這四種蔬菜,所有人能都能輕鬆做出一道簡單的蔬菜湯。」
📍#蔬菜湯怎麼喝最有效?早餐前、空腹喝最好!
蔬菜湯因為沒有添加其他調味料,因此任何人都能喝,只要依照書中方式飲用,就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。
【一般人】每餐喝1~2碗(約400㎖),有效養出抗病體質。
【疾病患者】一天喝3~4碗(約800㎖),幫助增強免疫力。
📍每天喝「蔬菜湯」,就是最好的湯療,更有這些驚人功效!高橋醫師認為,生病雖然一定要治療,但他也鼓勵患者除了藥物,也搭配飲用蔬菜湯。在他的診間中,許多患者都因為「常備抗癌蔬菜湯」,找回健康。如果大家也有這些困擾,蔬菜湯會是你最好的天然良藥。
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大家可能知道這一年裡胎胎的自我免疫系統出點問題,因此我對於飲食有了不少調整,特別是喝湯這件事。因為以前我家餐桌上其實不大有湯品(我指的是每餐的四菜一湯),我娘通常都是熬大鍋湯為主。但因自己身體免疫系統的改變,加上現代人罹患癌症的機率越來越高,因此讓我開始對於增強免疫力的食材有更多的關注及落實。好比「常備抗癌蔬菜湯」具有抗過敏和抗發炎的作用,也可抑制過度的免疫反應,這點對目前的我來說就非常重要。而常備的四種蔬菜中,胡蘿蔔和南瓜富含胡蘿蔔素,高麗菜與南瓜富含豐富的維他命C,可促進干擾素的分泌,發揮超強的殺病毒能力,並增強對抗癌症與傳染病的免疫力。
今年有大半年多的時間,因為長期吃中藥導致我肝指數整個升高,收到體檢報告時我瞬間覺得我可能要死掉了.... 自己也因為身體狀況的問題,時常變得對身體的病痛有點神經質,但整個過程中,透過飲食和家人、先森的陪伴,慢慢學會放鬆心情和腳步更是這一年裡是最寶貴的事。
停止服用中藥後回復正常作息、運動、飲食,慢慢的把心情放輕鬆,加上配合原本我就常煲湯,身體也漸漸恢復正常。#常備抗癌蔬菜湯的作用有著可降低肝功能指數的效果。書中另外有一部分是我最在意的「免疫系統」,但因為內容太多必須要好好瞭解,胎胎非常建議大家,如果沒有抽中的話也可以去買來看(博客來有獨家贈品),因為書中也介紹了蔬菜才有的「#植化素」,讓大家知道,在煲湯的時候,其實像是南瓜裡的籽、白蘿蔔梗葉等,其實都是可以一起放入鍋中煲湯,因為其中的營養成分皆可從湯中攝取。
這幾天胎胎依照書中的要訣,每天一早煲蔬菜湯,用醫師說的四種蔬菜,加上香菇、大蒜、無添加的和風湯包,一鍋就非常很飽足、營養也夠,更不會攝取過多油脂,對於想抗癌、生酮或是為自己健康好的朋友,都是非常好的選擇。BTW 依照醫師的食材熬出來的湯超鮮甜,根本會一碗接著一碗喝啊!現代人都應該多認識食材與健康疾病之間的關係,盡可能讓自己生活作息正常、多運動,也是現代高壓社會裡的你我,都需要為自己健康該努力的事。
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