Joyce.
＃贈書活動記得留言噢！
＃公開分享此文並留言抽哈佛醫師常備抗癌湯新書（兩名）
　
最近年末總結自己今年閱讀的書籍終於即將達40冊（不包含出版社推薦書籍），其實每回收到出版社推薦的新書我都會再三考慮，因為我比較擔心自己沒時間看完自己想看的書籍XD 不過這次的新書主題，是我自己目前有在關注也有興趣的，因此，當 聯經出版 又再次找胎胎推薦書時，我只能說，可愛的主編真的有在發瞜胎胎耶！知道2019年是胎胎目前人生經歷轉變和健康最大的一年，也知道我非常熱愛煲湯，所以胎胎我當然二話不說立馬答應，而且還能有兩本這麼棒的書可以送給大家，一定要好好來推薦一下。
✅公開分享＋抽獎留言：「＃我想要哈佛醫師的常備抗癌湯新書！」胎胎會於聖誕節當天抽出兩位並通知得獎者🎄
　
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哈佛醫師高橋先生表示，病人最常問他的問題是：「要讓患者吃甚麼才能提升免疫力，與癌症對抗？」每次高橋醫師遇到這個嚴肅的問題，他的答案永遠是：「＃常備抗癌蔬菜湯。」這段話是在整本書的結語部分，但整本書其實不是大家所想的食譜，而是教你怎麼在日常生活中，就能運用季節簡單的食材來為自己熬出一鍋抗癌蔬菜湯。書中最重要食材有四種，這四種也是這本書所有變化當的湯底食材：「＃洋蔥、＃南瓜、＃胡蘿蔔、＃高麗菜 ———— 只要準備這四種蔬菜，所有人能都能輕鬆做出一道簡單的蔬菜湯。」
　
📍＃蔬菜湯怎麼喝最有效？早餐前、空腹喝最好！
蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照書中方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。
【一般人】每餐喝1～2碗（約400㎖），有效養出抗病體質。
【疾病患者】一天喝3～4碗（約800㎖），幫助增強免疫力。
　
📍每天喝「蔬菜湯」，就是最好的湯療，更有這些驚人功效！高橋醫師認為，生病雖然一定要治療，但他也鼓勵患者除了藥物，也搭配飲用蔬菜湯。在他的診間中，許多患者都因為「常備抗癌蔬菜湯」，找回健康。如果大家也有這些困擾，蔬菜湯會是你最好的天然良藥。
　
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大家可能知道這一年裡胎胎的自我免疫系統出點問題，因此我對於飲食有了不少調整，特別是喝湯這件事。因為以前我家餐桌上其實不大有湯品（我指的是每餐的四菜一湯），我娘通常都是熬大鍋湯為主。但因自己身體免疫系統的改變，加上現代人罹患癌症的機率越來越高，因此讓我開始對於增強免疫力的食材有更多的關注及落實。好比「常備抗癌蔬菜湯」具有抗過敏和抗發炎的作用，也可抑制過度的免疫反應，這點對目前的我來說就非常重要。而常備的四種蔬菜中，胡蘿蔔和南瓜富含胡蘿蔔素，高麗菜與南瓜富含豐富的維他命Ｃ，可促進干擾素的分泌，發揮超強的殺病毒能力，並增強對抗癌症與傳染病的免疫力。
　
今年有大半年多的時間，因為長期吃中藥導致我肝指數整個升高，收到體檢報告時我瞬間覺得我可能要死掉了.... 自己也因為身體狀況的問題，時常變得對身體的病痛有點神經質，但整個過程中，透過飲食和家人、先森的陪伴，慢慢學會放鬆心情和腳步更是這一年裡是最寶貴的事。
　
停止服用中藥後回復正常作息、運動、飲食，慢慢的把心情放輕鬆，加上配合原本我就常煲湯，身體也漸漸恢復正常。＃常備抗癌蔬菜湯的作用有著可降低肝功能指數的效果。書中另外有一部分是我最在意的「免疫系統」，但因為內容太多必須要好好瞭解，胎胎非常建議大家，如果沒有抽中的話也可以去買來看（博客來有獨家贈品），因為書中也介紹了蔬菜才有的「＃植化素」，讓大家知道，在煲湯的時候，其實像是南瓜裡的籽、白蘿蔔梗葉等，其實都是可以一起放入鍋中煲湯，因為其中的營養成分皆可從湯中攝取。
　
這幾天胎胎依照書中的要訣，每天一早煲蔬菜湯，用醫師說的四種蔬菜，加上香菇、大蒜、無添加的和風湯包，一鍋就非常很飽足、營養也夠，更不會攝取過多油脂，對於想抗癌、生酮或是為自己健康好的朋友，都是非常好的選擇。BTW 依照醫師的食材熬出來的湯超鮮甜，根本會一碗接著一碗喝啊！現代人都應該多認識食材與健康疾病之間的關係，盡可能讓自己生活作息正常、多運動，也是現代高壓社會裡的你我，都需要為自己健康該努力的事。
　
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