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這次真的非常開心，可以跟一直以來都很喜歡的辣媽學做麵包🥖

其實辣媽是我的偶像(趁機表白😘
記得我一開始自學麵包時，就是跟著辣媽的影片來做。
辣媽的麵包配方鬆軟好吃、做法又容易上手，不僅媽媽成就感滿滿，孩子們也吃得開心🥰

今天辣媽要教我和大家一起製作非常可愛的「蝴蝶結麵包🎀」。
除了做法不難之外，造型也非常別緻，自己吃、送朋友、野餐郊遊都適合，而且絕對是吸引眾人目光的大人氣麵包呦～

恭喜辣媽的線上課程開始預購了🎉 🎉
這真是想自學麵包朋友們的福音啊！

這次課程是 #從零開始做麵包 ，
#辣媽的20款居家烘焙魔法一次學🥖🥐🍞
透過影片實做教學，可以清楚看到基礎麵糰如何整形、如何根據不同器材掌握發酵，對烘焙新手超級受用～

從工具和材料的選擇、整形手法到烤箱的溫度調整判斷都會仔細說明，最了解新手困擾的辣媽也會一一擊破烘焙新手常見的各種問題，讓你一定學到會！

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課程中總共會教 20 款超受大人小孩歡迎的人氣麵包，包含手撕麵包、晨烤麵包、小餐包、佛卡夏等，製作快速方便、多變的款式也不用擔心小孩會吃膩。

辣媽設計這一套課程就是希望能夠解決新手的困擾，讓更多人踏入烘焙的世界，也讓家人吃得安心又健康❤

上完這堂課後讓大家能夠在家就做出美味麵包，成就感滿滿💪

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出色溝通力十四班，2021年，唯一一班

卡姊的出色溝通力課程，就是憲福育創的品質保證課程，從我的角度來看，本課程有三大特色與優點：

1. 課程內容精彩，易學易懂易解易用
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【課程日期】110.05.22 (六) 09:30-18:00 台北市
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課程資訊：http://www.sfclass.tw/communication 莊舒涵-卡姊粉絲團

「當我們以為的日常，卻都成了無常。」
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這些日子以來，我們每一個人都面臨了前所未有的衝擊，生活型態被改變、家庭和諧被破壞、生理時鐘被打亂，可能不小心就睡到自然醒，可能變得很會下廚，可能變得缺乏社交能力，活在自己的世界裡。
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疫情來得很突然，我們都還在學習如何與病毒共存，在這個瞬息萬變的時代，我們必須練習與細菌相處，但是在家裡，嚴格的媽媽丘曄本人或是乾淨強迫症的我，絕對不容許細菌在家裡到處跑。
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【不是人生勝利組，要當人生努力組！📣】
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【說直播就直播】突如其來的企劃！「走過路過千萬不要錯過」街舞教室の隱藏推薦老師特輯！！
兩周年スペシャル大共演 第1弾 超豪華北台灣ストーリーダンス先生大集合、夢の大乱交！ 大感謝祭ツアー！

為什麼被稱為大感謝祭呢，原本我們是想做一個街舞工作室推薦特輯、但一看LIST發現這介紹起來我會死翹翹（光台北就可以讓我死透了）。
身為興趣使然的直播節目並不想那麼包山包海、所以我直接縮限以下條件：「三年內工作室舉辦的活動是由艾爾斯白有限公司負責拍攝、並且有開常態課程的北部街舞工作室。」
沒錯、有業務往來才去採訪，完全合理吧～瞬間就縮限進七間街舞工作室：MERRY MONARC、DANCE SOUL、IP、HRC、BOOG、MIX TEMPO、TOP COALITION（順隨意）

這次我跟冷毛兩人主動出擊訪問每間工作室，請代表推薦三位教學品質掛保證、但也許知名度或曝光度相對低的優質師資名單給大家認識認識～　到底會推薦誰呢？來看直播就知道囉

1/29(五) PM 9:30 老地方elsewhite頻道直播見 :)

#艾爾喵 #哈冷士奇 #冒牌九妹

🎊「抽獎文」終於可以分享去年在EATALY學做🇮🇹義大利聖誕麵包 - 潘娜朵妮（Panettone）的影片了！去年真的太趕來不及分享，只好留到今年的聖誕前夕在分享給大家～

義大利🎄聖誕麵包 - Panettone 因為添加果乾，所以也稱為「義大利水果麵包」

Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思，而Panettone這個名詞的誕生， 有著ㄧ段最廣為流傳的愛情故事，傳說有位名叫Ughetto的年輕貴族，愛上了一位麵包師Toni的漂亮女兒Adalgisa。但Ughetto的家人卻反對他與不起眼的麵包師女兒相愛， 碰巧Adalgisa的父親因店裡缺人手，所以可憐的Adalgisa 必須工作很長的時間，Ughetto深感不忍，決定隱姓埋名地來店裡當幫手。 並且修改了ㄧ款麵包的口味，在食譜中加入了蜜餞和雞蛋與奶油，在即將到來的🎄聖誕節季節，他更添加了酒漬葡萄乾，使麵包更具節日氣氛。 這款麵包在城裡造成了ㄧ片好評且熱賣，當地的公爵非常喜歡，做爲恩賞還賜婚給他們，同時將這種麵包命名為Pane-Toni（Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思，後來才逐漸演變成今天的Panettone）。Ughetto的家人也不再瞧不起麵包師這個職業了，於是他和Adalgisa從此過著幸福的生活。

👨🏻 ㄧ大粒先生從小就超喜歡吃Panettone，每到12月這個月份，他可以「每天」都吃！記得婚前他曾經說過小時侯就幻想ㄧ定要娶會做Panettone的女生， 所以那時候他還曾經撂下狠話說，如果我做的出來，他就娶我～ 哈哈哈哈！結果就是～ 我就真的給他做出來啦！
他就只好娶我囉～ 啊不然咧？！🤣

其實我做出來是還在新加坡的時候，為了做Panettone要耗時3天，要做湯種、要2次發酵，這次因爲新加坡太熱，廚房溫度太高麵糰打不起來還丟了2次我辛苦從日本扛回的凱薩琳麵粉⋯超級心痛！ 所以大半夜冷氣給他18度，整台攪拌機搬到客廳打！ 雖然很艱難，但 超有成就感！

去年回來義大利🧔🏻就偷偷幫我報名，看正統的Panettone 是添加了什麼小秘密 （其實根本是他自己想吃），真的到EATALY參加課程後終於發現義大利的Panettone 匯那麼香的小秘密原來是蜜餞果泥😳！！ 有沒有烘培魂在這裡想要食譜的歡迎私訊我喔！（但🙇🏻‍♀️可以的話歡迎訂閱我的YouTube 頻道，給我鼓勵喔🥰）

自2005年起panettone已成為受義大利法律保護的百項食品之一。法律規定，除非原料符合法定成份，否則不能以「panettone」之名販售。且正統的panettone以老麵發酵，製程非常繁瑣需至少30小時，且需經三次發酵後烘烤，出爐後需倒掛ㄧ夜以維持圓頂不塌陷，所以來自🇮🇹 義大利的Panettone 都是扎實且品質保證的！

🇮🇹 義大利人從十一月就開始吃起Panettone，當早餐，當下午茶、灑上厚厚的糖粉當甜點，配氣泡酒、甜白酒，小朋友則喜歡沾熱可可吃。

人妻這次也買了幾顆Panettone來當作抽獎的禮物 ，想跟大家分享義大利🎅🏻聖誕滋味！歡迎大家來參加 ！

🙋🏻‍♀️ 參加方法：
1. ❰ 按讚人妻的粉絲專頁並公開分享 ❱
👉🏻 https://www.facebook.com/mrsferrari/
2. ❰ 訂閱人妻的Youtube 頻道 並 #截圖❱
3. ❰ 在此篇貼文下留言- （#ㄧ起來吃義大利聖誕麵包Panettone ）然後Tag @ㄧ位好友（Tag多位也可以啦🤣）❱
👉🏻https://www.facebook.com/2350547031886829/posts/2883134048628122/?d=n

即可參加抽獎囉 ！（注意！以上3點都有操作才有抽獎資格喔！抽中之後須核對第2點的訂閱截圖）

💁🏻‍♀️ 獎品 （共10名）：義大利聖誕麵包Panettone (100克）

🙇🏻‍♀️以上的獎品都是人妻自掏腰包，送給參加抽獎的人一起享受義式聖誕，在此再次感謝大家，並期望粉絲專頁、社團與Youtube頻道都有更多人加入，能夠更穩定的發展～我會更有動力的分享義大利的慢活與旅遊給大家啦！

🎉抽獎截止日期為2020年12月22日 20:00 Pm
🎊開獎日期為2020年12月22日 22:00 Pm

⚠️ 注意事項
1. 這次抽獎將抽出不同獎品共10名幸運兒
2. 按讚Youtube 頻道及粉絲團後別忘了開啟🔔通知搶先看喔！
3. 本活動之寄送使用7-11店到店並僅限臺灣本島的朋友
4. 若同時有姓名與地址相同的得獎者，則取消相同地址之得獎者資格。
5. 若以抽獎系統抽出後經核對，得獎者並未遵守活動參加辦法，得獎資格將會取消，並另外抽出其他幸運兒
6.公佈中獎名單後請自行私訊人妻核對中獎身份與提供收獎資訊，若超過5天沒有連絡表示放棄獎項，人妻會再另抽他人
7. 活動若有未盡詳細事宜，人妻保留隨時修正、暫停或終止本活動之權利。

💁🏻‍♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？讓你從更日常的角度了解義大利喔！

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