雖然這篇咖啡鮮奶油 作法鄉民發文沒有被收入到精華區：在咖啡鮮奶油 作法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 咖啡鮮奶油產品中有86篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 咖啡生乳捲 蛋 9顆 濃縮咖啡粉 5g-6g 熱水 90g 油 90g 低粉 127g 糖 130g 鹽適量 180/150烤20 180/160烤7分 作法 熱水和油跟咖咖粉攪拌乳化加入低粉攪拌至無粉下蛋黃攪拌均勻，最後再下少許的鹽。 蛋白加糖...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，咖啡鮮奶酪食譜(http://www.yokofu.tw/coffee-with-cream/）： 所需食材： 糖粉 45g Espresso 45 ml 鮮奶油 250ml Nutella 榛果巧克力醬 可可粉 額外材料： 中號塑料瓶和漏斗 作法： 1.將糖粉與Espresso混合攪拌，然後...
「咖啡鮮奶油」的推薦目錄
咖啡鮮奶油 在 美食吃胖胖♡ ｜屏東 高雄 台南 台中 台北 美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:21:42
📍Hi dessert 好幸運上次參加琉球的愛店抽獎 就抽到蛋糕五片裝🤩🤩🤩此生無憾了啦 一收到包裹滿心歡喜 好興奮～～～ 🔸抹茶千層 抹茶控照過來！他們家的抹茶是需要較清香、味甜 不是那種尾韻非常苦的 所以如果不是抹茶控 我想應該也能接受！重點是每口都很濕潤 我喜歡這個口感😍😍 🔸焦糖瑪奇朵...
咖啡鮮奶油 在 ✨苓的美食清單✨台北|桃園|新竹 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 17:23:26
[ #美心食品 Maxim's Bakery ］ 🍰核桃咖啡蛋糕 450元 ....................................................... 台北傳統蛋糕店 最好吃的有兩家 #美心 的核桃咖啡蛋糕 #紅葉蛋糕 招牌咖啡核桃鮮奶油蛋糕 紮實的蛋糕體外頭塗...
咖啡鮮奶油 在 ?台北甜點地圖? Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 17:17:45
#🍴🍴吃忠孝敦化站 . 《去年二月去的 現在已經歇業了🥲》 . 是的 沒錯 我又拖稿到店家歇業了(இωஇ )我文章之前就打好 只是一直還沒發 因為這個長的有點特別 所以我還是想要發🥺 . 🍳卡魯瓦日出 💰240 這個長的蠻特別的上面那個像蛋黃的東西裡面是芒果醬 吃起來普通就芒果醬這樣 果香味沒有特...
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咖啡鮮奶油 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2017-10-04 19:17:51咖啡鮮奶酪食譜(http://www.yokofu.tw/coffee-with-cream/）：
所需食材：
糖粉 45g
Espresso 45 ml
鮮奶油 250ml
Nutella 榛果巧克力醬
可可粉
額外材料：
中號塑料瓶和漏斗
作法：
1.將糖粉與Espresso混合攪拌，然後透過漏斗倒入中型塑膠瓶內。
2.鮮奶油倒入步驟1的塑膠瓶，蓋上蓋子，大力搖晃，然後放入冰箱冷藏20分。
3.拿出一個玻璃杯，倒入Nutella 榛果巧克力醬，然後將塑膠瓶拿出，打開瓶蓋，倒出鮮奶酪，撒些可可粉，完成。![post-title]()
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咖啡鮮奶油 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2013-10-29 10:16:57咖啡蛋糕
材料
1.奶油 50g
2.鮮奶 60g
3.咖啡粉 2大匙
4.全蛋 6個
5.蛋黃 40g
6.細砂糖 180g
7.低筋麵粉 140g
8.咖啡鮮奶油 適量
裝飾材料
聖蛋節配件 適量
銀珠 適量
防潮糖粉 適量
烤過核桃 適量
巧克,力醬 適量
咖啡蛋糕
1.奶油+鮮奶加溫到奶油溶化.再加入咖啡粉拌勻備用
2.全蛋+蛋黃+細砂糖打發後拌入過篩的低筋麵粉拌勻
3.再將作法1.2項拌勻即可入烤箱以180/160烤15-20分鐘放涼後備用
組合
將咖啡蛋糕体抹上咖啡鮮奶油.放上核桃捲起.再裝飾成木材蛋糕狀即可![post-title]()
咖啡鮮奶油 在 Facebook 的最讚貼文
咖啡生乳捲
蛋 9顆
濃縮咖啡粉 5g-6g
熱水 90g
油 90g
低粉 127g
糖 130g
鹽適量
180/150烤20
180/160烤7分
作法
熱水和油跟咖咖粉攪拌乳化加入低粉攪拌至無粉下蛋黃攪拌均勻，最後再下少許的鹽。
蛋白加糖分三次下，第一次下糖前加檸檬汁，打成亮白蛋白霜，軟硬看個人喔，和蛋黃糊攪拌均勻。
內餡是
鮮奶油280g
咖啡粉適量
糖22g
蛋糕體因為不愛很明顯咖啡味，喜歡淡淡咖啡香，配上淡淡咖啡鮮奶油生乳餡，吃起來清爽無負擔，一點也不甜膩，清爽，可吃上好幾塊。
咖啡鮮奶油 在 PopDaily 波波黛莉的異想世界 Facebook 的最佳貼文
質感口感兼具的甜點>> lihi1.cc/NkUaA
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被譽為新店小京都的咖啡廳 Green River Roastery 綠河咖啡 一位難求的網美景點，不用排隊也吃得到！
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👉#提拉米蘇盒子：使用特製的奶醬＆咖啡鮮奶油，別有一番風味；大小兩種尺寸，一人吃或是分享吃都行，滿足你的不同需求！
👉#香檸抹茶塔：超清爽檸檬和抹茶的組合，酸甜口感加上淡淡抹茶香，炎炎夏日超適合來一盒！
👉#焙茶生乳酪：喜歡日系口味的這款必收！使用日本靜岡焙茶粉的蛋糕基底，滿滿的焙茶香氣，再加上新鮮鮮奶油，茶韻中帶點奶香，超配！
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#新店咖啡廳
#以前要你排隊現在幫你送到家
#波波選物所 #Popselect #甜點系下酒菜
咖啡鮮奶油 在 Facebook 的最佳貼文
就如連續劇一般....
一個烤盤,烤出兩種風味蛋糕捲,
一路走到第五種風味了5️⃣
依舊是由Sidney非常喜歡的小四卷去做延伸
❤️小四卷-比例好記,易捲不開裂
https://icook.tw/recipes/375559
這次製作了
❤️咖啡風味蛋糕捲
比例如下，
此份量建議使用28*28cm烤盤
⚙️食材
❤️蛋黃糊
蛋黃(蛋去殼約55-58克)4顆
玄米油或氣味淡的油品40克
濃縮咖啡液40克(直接使用咖啡機最濃設定)
低筋麵粉40克
咖啡渣一小匙
蛋白霜
❤️
冰蛋白4顆
細砂糖40克
⚙️作法跟原味小四卷一樣,用的是後蛋法!
這方法,先將粉油混勻(不燙麵),讓麵粉呈現不易出筋的狀態!
方便在攪拌上不易出筋,成品也會更柔軟易捲起!
製作,都跟原味一模一樣! 只是鮮奶被濃縮咖啡液取代了!!
⚙️咖啡渣,若是現有的話可以使用,沒有的話就略過吧!但我個人很推薦要加!會是另一份風味的來源!
⚙️甚麼時候加入呢??
在蛋黃糊完成後,加入咖啡渣
☕️內餡部分,這次一整個非常大人風味!☕️
此內餡搭配蛋糕捲,整體質感層次大為提升!!🥰
💕a微溫動物性鮮奶油50克,
先與一小茶匙咖啡粉(我使用重度烘焙款)拌勻,
之後放入冷藏,讓咖啡奶油變冰涼,以利打發
💕所以a這步驟建議一開始就製作!讓鮮奶油有時間變涼!💕
⚙️咖啡鮮奶油夾餡製作
冰涼動物性鮮奶油150克
馬仕卡彭乳酪50克
一大匙咖啡酒
25克細砂糖
冰涼的a
👉以上食材全部攪打至有紋路,攪拌機提起為尾端直立狀態,
即完成!
❤️❤️其他1-4種衍伸風味蛋糕捲製作,
👉👉可以往前看七月十五日發文
#咖啡風味小四卷
#一個烤盤雙風味