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[爆卦]咖啡生豆是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咖啡生豆鄉民發文沒有被收入到精華區：在咖啡生豆這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 咖啡生豆產品中有643篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters，也在其Facebook貼文中提到， 🎉許多人在問的 #西達摩 今天有烘囉！ 其實英文地名為SIDAMA（西達馬），早期大家都常說 #西達摩 說習慣了，現在各貿易商也慢慢正名為 #西達馬 唷！ 😋 #衣索比亞西達馬桃可可日曬G1 豐富的水蜜桃、可爾必斯風味，果香豐富香甜，酸度柔和適中，甜度超棒！👍 －－－－－－ #香馥每日烘焙 ...

　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過301的網紅久木支，也在其Youtube影片中提到，近兩百年歷史的鶯歌陶瓷壺，手烘肯亞和巴西咖啡生豆。 Dotel Coffice Ximen: 台北市萬華區雅江街2號 訂閱我的Youtube 頻道： https://reurl.cc/7X6mN5 按讚我的Facebook粉絲專頁: https://reurl.cc/5l0NX6 追蹤我的IG: ...

「咖啡生豆」的推薦目錄

咖啡生豆 在 地球儀的儀 심의 ✈ Instagram 的最佳解答

2021-09-15 20:35:17

來自韓國天然植萃香氛護理的【KUNDAL】來囉！ 以前在韓國讀書的時候就有觀察小姊姊們的頭髮 不會油膩也不會扁塌而且看起來非常澎鬆 雖然跟氣候也有關係不過我發現他們的洗髮乳真的很好用呢 剛好這次KUNDAL推出了強健髮根的一整系列 非常適合頭髮容易塌的我來嘗試一下 🧆咖啡因强健髮根洗髮乳 - 打...

咖啡生豆 在 傻妞吃台南 Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 19:37:03

🎊新店報報 ! 台南又多了一個喝咖啡聊是非的好去處囉 ! 【穎可達咖啡 仁和店】8月開始試營運：全部飲品9折(不限內用或外帶)，外帶中杯直接免費升級大杯喔 !㊙️獨家販售「斯卡羅 x 穎可達 聯名咖啡禮盒」外面買不到，斯卡羅的戲迷們趕快收藏 ! 🌿挑高的空間設計搭配整片落地窗讓人好喜歡𓂃 𓈒𓏸 ...

咖啡生豆 在 肉肉抽獎i̴n̴g̴｜美食景點｜保養美妝穿搭 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 07:13:23

- MT49芒果樹咖啡｜第一次有小擺飾比肉多的｜在樹下微風樹蔭享甜🌳 #肉肉揪謀迎 🦋 果〰️ 字義 就是說 木上之田🪵 是農耕之前 人類主要食物 進入農耕期之後🐂 人類當然會把果樹 跟農田一樣集中栽培 進入現代更成為裝飾樹🎄 芒果樹總是能夠高大 因此成為裝飾首選 這裡更是把果樹⚡️ 進化成為店名...

  • 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters

    咖啡生豆 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 21:03:53
    有 7 人按讚

    🎉許多人在問的 #西達摩 今天有烘囉！

    其實英文地名為SIDAMA（西達馬），早期大家都常說 #西達摩 說習慣了，現在各貿易商也慢慢正名為 #西達馬 唷！

    😋 #衣索比亞西達馬桃可可日曬G1
    豐富的水蜜桃、可爾必斯風味，果香豐富香甜，酸度柔和適中，甜度超棒！👍

    －－－－－－

    #香馥每日烘焙
    🔥9/29烘焙：
    1.衣索比亞 西達馬桃可可/桃子甜心日曬g1〔中淺焙〕
    2.衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶水洗g1〔中淺焙〕
    3.多明尼加 拉米瑞玆 冰種aa〔中焙〕
    4.特級義大利〔中深焙〕
    5.哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
    6.巴西 達特拉莊園 月光寶盒 半水洗處理〔中深焙〕

    🔥9/28烘焙：
    1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神 陽光屋乾燥 特規手挑批次〔中焙〕
    2. 盧安達 西部省 亞瑪詩克 阿卡蓋拉處理廠 日曬〔中淺焙〕
    3. 薇薇特南果〔中焙〕
    4. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 水洗+蜜處理〔中焙〕
    5. 巴西coe冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
    6. ★最後一鍋★厄瓜多 大嘴鳥莊園赫克小農〔中淺焙〕
    7. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡〔中焙〕
    8. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
    9. 特級冰咖啡〔深焙〕
    10. 瓜地馬拉 波爾莎莊園 相聚微批次 水洗〔中淺焙〕
    11. 祕魯 亞尼莎合作社 生機g1〔中焙〕

    🔥9/27烘焙：
    1. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
    2. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗g1〔中淺焙〕
    3. 墨西哥 維拉克魯茲 紅寶石〔中深焙〕
    4. 巴布亞新幾內亞 小農特選aa〔中焙〕
    5. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
    6. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕

    －－－－－－
    SAN Coffee Roasters
    ▪️FB：香馥咖啡豆專賣店
    ▪️IG：sanfull.coffee
    📲客服Line：@sanfull
    ☎️客服電話：034221246
    🏠門市地址：桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
    🛒蝦皮：https://goo.gl/LQfdJ1
    🛒PChome：https://goo.gl/ztX3ht
    #會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
    #疫情期間單次消費滿1000元以上宅配免運費一次

  • 咖啡生豆 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 18:16:14
    有 101 人按讚

    | 台北國際咖啡節 - COFFEE BOX-限量版浸泡包禮盒 |

    即將登場的線上台北國際咖啡節，本屆市集主題以 #台灣自產咖啡豆 為主角，主題名為 #台風 。禮盒一大亮點就是集結了三十家台北咖啡館烘焙來自台灣咖啡豆產區為主的浸泡式咖啡包。
    .
    🌊生於颱風中的台灣豆

    台灣的咖啡豆，生長於台風的侵擾之中。這也是台灣的咖啡農每年需要面對的挑戰。
    .
    🌊 台灣咖啡正要起風、吹向國際

    台灣咖啡實力堅強，除了四大賽事的世界冠軍外，近年台灣咖啡豆也在種植與後製琢磨。今年攜手國際組織「卓越咖啡聯盟」（ACE），將首次舉辦台灣咖啡生豆的國際競標會，使在地農產進入國際舞台。

    ❏ 10/1（五） - 11/15（一）
    ❏ #以城市為單位 - 全台首屆 線上咖啡節
    ❏ #線上咖啡策展 - 台灣咖啡豆大事記
    ❏ 18款台灣咖啡豆 ｜精選各大賽事常勝莊園，聞香遊遍台灣產區
    ❏ #線上咖啡市集 - 30家以台北市為主精品咖啡店家烘焙 #30包咖啡浸泡包 ｜ 沖泡輕鬆、風味更加鮮明、帶有法壓獨特口感及油脂。
    ❏ #咖啡館就是你家 - 會議風格背景下載
    ❏ #台風COFFEEBOX - 30入浸泡包禮盒
    ☞ 10/1（五）國際咖啡日一次上線！
    ☞ 官網：https://tpe.coffee/
    .
    ❏ 現在就填問卷，獲得超早鳥資訊吧！❏
    ☞ 還有機會成為『台風』體驗大使
    ☞ 把最新上市 Fellow - Taiwan 陶瓷保溫瓶帶回家
    https://www.surveycake.com/s/QR2qo

    #一次認識台灣經典咖啡產區

  • 無毒農-友善環境的安心水果

    咖啡生豆 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文

    2021-09-26 20:00:24
    有 34 人按讚

    #週日咖啡故事館 #咖啡豆包裝術

    『知道過去，才能創造未來。』
    Hello 大家好，我是Max。不知道大家走進一間咖啡館時，
有沒有被豆單上密密麻麻的字迷惑？這些都是商人的詭計(誤)，其實豆單就只是咖啡豆的 #履歷——在哪裡長大、有什麼樣的個性、什麼因緣際會而變成現在的樣子？今天跟大家分享關於咖啡包裝上的二三事，希望大家都能夠在茫茫豆海中，找到屬於自己的伯樂。

    首先，我們一起來探尋咖啡的世界：
咖啡是由咖啡樹開花結果產出的咖啡果實(註一)，採收下來後，經由農友透過器械或工具，去除果皮、果肉、咖啡膠...等後製處理，乾燥之後成為帶殼生豆(註二)儲存，等待著買家上門。
接下來，透過各種交易管道，可能是農民自產自銷，或是集貨，交由當地的貿易商販售給生豆商或直售給烘焙業者。生豆商杯測後，依據喜好或是杯評來進口咖啡生豆做銷售；烘焙業者採購生豆，則會依據該豆子的特性，考量適合的烘焙度，
烘焙成我們大眾消費者會拿到的咖啡熟豆(註三)，而其實包裝上的文字，不外乎就是在透露這些資訊給大家。

    #履歷項目介紹
    【產地名稱】：從國家、產區、到莊園，能夠被稱為莊園，通常具有一定的規模，有自己的後製處理器械，儲存空間等...從採收到後製及儲存，都能夠在自己掌握中，通常品質也會比較穩定。例如：哥倫比亞 考卡省 天堂莊園，
巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園...。
    -
    【合作社、處理廠名稱】：如果是在自家後院栽種的小農，那採收完之後，就會需要送去當地的集貨地(處理廠)或是合作社，委託他們做後製處理、儲存及販售。這樣由「合作社」或「處理廠」統一處理的咖啡豆，後續就會冠上該處理廠或合作社的名字來昭告天下，常見於衣索匹亞這樣 小農居多的國家。例如：哈瑪處理廠、果丁丁合作社、孔加合作社...。
    -
    【生豆商或烘焙業者命名】：在商業行為上，有可能業者A跟業者B賣的是同一支豆子。不過，為了區分銷售商家，又或是因為烘焙手法不同，進而導致風味表現不同，也會有不同的命名。畢竟，每個人都希望自己是獨一無二的。
    -
    【咖啡品種及處理法】：處理法上週小編有提到，相信大家都略懂略懂，而鐵比卡、波旁、SL34、到時下大家都熟知的藝妓，都是 #品種名，也有因為各地種植風土不同產生的地方品種，或是自然變異種，像是黃波旁，或是我們這次推出的卓武山 紫葉水洗，都是稀有而珍貴的、來自大自然的禮物。

    下次，走進咖啡館挑選豆子時，可以先看看這些咖啡履歷，不用擔心看不懂(畢竟也可以直接問店員)。喝咖啡，就像是在聆聽「咖啡」本身說的故事，他會告訴你，我從哪裡來、成長過程經歷了什麼、有著什麼樣的個性。我們可以是聆聽者，也會是面試官，最後選擇與自己合拍的咖啡小夥伴，一起走向未來、創造未來。

    註一：果實成熟時，呈現鮮紅、紫紅色，故也有人稱櫻桃果實。
    註二：所謂的殼指的是咖啡生豆外還有一層內果皮，請參閱上週分享。
註三：生豆，去殼未經烘焙的咖啡豆。熟豆如同字面上的意思，
    指生豆經過各種熱能，轉變成我們市面上可飲用、或食用的咖啡豆。
因時下咖啡業者可能會同時販售生、熟豆，所以有此區分。

    延伸閱讀：
    📌處理法知多少？ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=137168311964756&id=109272138087707&locale=zh_TW

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