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在 咖啡焦糖糖漿產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過8,899的網紅Michelle 米雪兒奇幻樂園,也在其Facebook貼文中提到, 昨天在吃完早午餐之後 終於來訪附近這家舊金山非常知名的咖啡廳 Andytown Coffee Roasters! 在口袋名單非常久 不過由於距離舊金山市中心太遠 一直以來都沒有特別專程前來。 Andytown Coffee Roasters 被 Eater SF 選為舊金山重要的咖啡廳之一 開幕於...
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微,也在其Youtube影片中提到,#甜點 #簡單食譜 #生日蛋糕 #季節 #濃郁 #好吃 #香濃 #罪惡甜點 #咖啡店甜點 #烘焙 #新手 #焦糖 #磅蛋糕作法 #新手甜點 #栗子蛋糕 #焦糖醬 #免機器 #美味 #高成功率 #法式甜點 #不失敗 #商業配方 #手工 #gateaux #marron #glace #chestnut...
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咖啡焦糖糖漿 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 13:37:57
【艾柏達咖啡餐酒館】 - 朝聖台南超人氣叢林系早午餐🌲 艾柏達咖啡餐酒館從高雄岡山搬遷至台南, 2.0裝潢每個角落都極盡巧思真的超好拍📷 - 豐盛的早午餐盤除了主食以外,還會搭配手作麵包、沙拉以及味噌湯。 有機農場依照時令採收鮮蔬,紅、綠卷鬚、沙拉葉、苗菜等通通都有,搭配穀麥含十六種堅果與麥片,並選...
咖啡焦糖糖漿 在 ????????.ᐟ .ᐟ 台中♡︎美食•咖啡•新品日常 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 16:15:19
🔍全台·星巴克 #新品 #新品上市 今天上市的兩款義式咖啡系列☕️ 這次終於不是星冰樂了!! 是我每天的精神糧食咖啡系列🤤 ◽️可可瑪奇朵 Grande 💰155 ◽️蜜香那提 Grande 💰155 可可瑪奇朵是以焦糖瑪奇朵來做延伸,濃郁的可可糖漿,搭配經典義式濃縮,尾韻有核果香氣,讓口感更奇...
咖啡焦糖糖漿 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 13:37:57
【卡啡那】 - 台南最美的公園咖啡廳⛲️卡啡那市府店座落於安平區,戶外座位區有種置身歐洲的既視感😎 優雅與時尚的設計感結合每一隅都讓人非常驚喜呢😳除了美麗的法式甜點與咖啡飲品以外,限量的銅鍋舒芙蕾更是人氣必點,還有薄餅、披薩、帕里尼、三明治、鹹派、貝果、捲餅、沙拉等早午餐輕食喔! - 🔹焦糖海鹽舒芙...
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咖啡焦糖糖漿 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的精選貼文
2020-12-20 20:58:29#甜點 #簡單食譜 #生日蛋糕 #季節 #濃郁 #好吃 #香濃 #罪惡甜點 #咖啡店甜點 #烘焙 #新手 #焦糖 #磅蛋糕作法 #新手甜點 #栗子蛋糕 #焦糖醬 #免機器 #美味 #高成功率 #法式甜點 #不失敗 #商業配方 #手工 #gateaux #marron #glace #chestnut #recipe #ASMR #poundcake #caramel #キャラメル #パウンドケーキ #レシピ #ケーキの作り方 #マロン #クリーム #お菓子 #フランス菓子
Mould: /Carbon steel mould /
Quantity : / 6 pc. /
This video is including all the details of making perfect caramel, and the whole steps of making a perfect pound cake by hand without a machine.
Private commercial recipe, super delicious! It’s with the rich flavor of caramel and chestnuts, moist texture and rich taste. Please taste it with Chantilly au Rhum, very delicious~
不用機器,手作磅蛋糕的完整步驟全部收錄,
商業級的私房食譜,超級好吃,真的學到賺到了~
帶著焦糖的濃郁風味與栗子獨特的甜香,沉穩的口感帶著濕潤感,
再蓋上酒香味的香緹,是大人味的配方~非常美味~🤗
Quantity◢
碳鋼山形蛋糕模 6顆
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎焦糖醬- Caramel (取56g入麵糊)
葡萄糖漿 Glucose 16g
細砂糖 Sugar 52g
熱鮮奶油 Hot Cream 65g
▎蛋糕體- Cake -
無鹽奶油 Unsalted Butter 120g
三溫糖 Yellow soft sugar 120g
全蛋 Eggs 120g
低筋麵粉 Low-Protein Flour 120g
泡打粉 Baking Powder 3.6g
糖漬栗子 marron glacé 60g
焦糖醬 Caramel 56g
▎蘭姆香緹-Chantilly au rhum-
鮮奶油 Cream 125g
細砂糖 Sugar 14g
黑蘭姆酒 Dark Rhum 4.5g
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咖啡焦糖糖漿 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳解答
2020-07-23 21:00:12#sorbet #雪酪 #シャーベット #easy #超簡單 #recipe #ASMR #荔枝 #檸檬 #芒果 #百香果 #夏天 #嚴選 #summer #暑い #chezverina #甜點師微微
Fat-free, light, sweet, and easy to make, sorbet is the perfect treat for a summer day! Don’t miss the making tips what are in the end of video.😊
酷夏裡能消暑又無負擔的甜品,非雪酪莫屬。沒有機器也能完成且食材非常容易取得。趁夏天水果正當季,推薦大家動手做起來!片尾有製作技巧的重點整理唷~
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RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎糖漿-Syrup-
細砂糖 Sugar 300g
水 water 280g
▎芒果百香果雪酪- Mango Passion fruit Sorbet -
新鮮芒果果泥 Mango puree 590g
百香果汁(去籽) Passion fruit juice 150g
糖漿 syrup 185g
▎荔枝檸檬雪酪- Litchi Lemon Sorbet -
新鮮荔枝果汁 Litchi juice 300g
檸檬汁 Lemon juice 15g
糖漿 syrup 80g
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↓ 材料 ↓
▎シロップ
砂糖 300g
水280g
▎マンゴーパッションフルーツシャーベット
マンゴーピュレ 590g
パッションフルーツジュース 150g
シロップ 185g
▎ライチシャーベット
ライチジュース 300g
レモン汁 15g
シロップ 80g
●關於若想自行調整Sorbet的糖度比例,
分享一個國外網站Jill Silverman Hough提出生雞蛋檢測法/
https://jillhough.com/how-to-make-sorbet-without-a-recipe/
提供大家參考。
●台灣也有知名的糖餃子老師有拍成影片,講解非常仔細!很推薦大家觀賞學習唷~
https://youtu.be/m6_NgqyFBWw
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日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
清爽系。法式檸檬泡泡塔 https://youtu.be/ne-LBm4hR3I
咖啡店的芒果蛋糕 https://youtu.be/ey-8UObNqD4
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
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咖啡焦糖糖漿 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2020-07-14 18:00:02用鐵鍋烤出鬆軟可口的蘋果麵包 — 沒有什麼水果比蘋果更搭肉桂和糖了!下面的食譜,就是用這種美妙的組合,烤出的鬆軟可口蘋果麵包。我們使用鐵鍋來烤這個麵包,最後在上面撒上磨碎的開心果。這絶對是甜蜜早餐的好點子,更是週末午後配咖啡的美味甜點。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/apple-dumpling-bread/
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所需材料:
150 ml 溫牛奶 (45 °C)
5 g 乾酵母或 32.5 g 新鮮酵母
2 湯匙糖
1/2 茶匙鹽
1 顆蛋
1 湯匙優格
50 ml 融化的奶油
400 g 麵粉
內餡部份:
3 顆蘋果
4 湯匙細砂糖
1/2 茶匙肉桂粉
此外:
1 顆蛋黃
100 ml 牛奶
磨碎的開心果
楓糖漿
作法:
1. 首先,準備麵團。將麵粉、酵母、糖、鹽、蛋、奶油、優格和牛奶放入碗中,然後將所有材料揉成麵團。用乾淨的布蓋住麵團後,放在溫暖的地方讓它發酵約1個小時。
2. 將麵團桿平後,用一個直徑約10 cm的玻璃杯壓出10個圈圈。切下來的麵皮先放在一旁備用。
3. 將3顆蘋果切成相同大小的切片。把肉桂粉和糖混合後,將蘋果放在裡面滾一圈。再把蘋果放入平底鍋中用小火煮,等糖變成焦糖後,就可以放到一旁冷卻。
4. 把蘋果放在麵皮上,並用麵皮把它包住捏緊,形成像餃子的樣子。
5. 將蘋果餃子放到直徑約30 cm的鐵鍋中。把切下來的麵團揉成一個大球放在中間,以及一些小球,放在蘋果餃子間隔的空隙。
6. 將蛋和牛奶打均後刷在麵皮上,然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
可以依個人喜好,烤好後趁熱在蘋果麵包上刷一層楓糖漿。最後撒上磨碎的開心果。此外,香草醬也非常適合拿來當蘋果麵包的沾醬。
想要找更多的蘋果食譜嗎?這裡可以找到第二段影片中漂亮又美味的玫瑰花蘋果派。https://www.yokofu.tw/apple-pie-with-cream-pudding/
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咖啡焦糖糖漿 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文
昨天在吃完早午餐之後
終於來訪附近這家舊金山非常知名的咖啡廳 Andytown Coffee Roasters!
在口袋名單非常久
不過由於距離舊金山市中心太遠
一直以來都沒有特別專程前來。
Andytown Coffee Roasters 被 Eater SF 選為舊金山重要的咖啡廳之一
開幕於 2014 年
創始店就是這家 3655 Lawton Street 轉角口的咖啡廳。
咖啡廳並不大
但是星期天下午我們坐在裡面一個多小時
排隊的隊伍從來沒有停過。
Andytown Coffee Roasters 店名源自於創辦人 Michael McCrory 的家鄉
位於愛爾蘭東北的 Andersontown。
因此這裡另一道經典就是 Soda Breads
坐在店內隨時都可以聞到現烤現做的蘇打麵包的香氣
夾著培根與起司的更是讓才剛剛吃完早午餐的我們
還是忍不住多看好幾眼。
這裡最有名的一杯咖啡
就是特色的 Snowy Plover $4.5
這杯冰咖啡加入了氣泡水、濃縮咖啡、焦糖糖漿
最上面再放上一球鮮奶油
咖啡融合氣泡水的口味非常特殊
帶著焦糖與奶油的甜味
口味恰恰好!
另外一杯點了 Iced Matcha Latte $4.25
抹茶拿鐵也非常香醇
推薦給喜歡抹茶的人!
Andytown Coffee Roasters
Yelp: https://www.yelp.com/biz/andytown-coffee-roasters-san-francisco