【@businessfocus.io】英初創公司將咖啡渣物盡其用 化身燃料 預計減少8成溫室氣體排放
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對於不少上班族而言，咖啡已成為開啓一天必不可少的精神飲品，但使用過的咖啡渣除了可以用作除臭、驅蟲以及堆肥之外，還有什麽用途呢？在環保意識抬頭的當今社會，英國一名大學生因為意識到咖啡渣的分解過程將...
【@businessfocus.io】英初創公司將咖啡渣物盡其用 化身燃料 預計減少8成溫室氣體排放
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對於不少上班族而言，咖啡已成為開啓一天必不可少的精神飲品，但使用過的咖啡渣除了可以用作除臭、驅蟲以及堆肥之外，還有什麽用途呢？在環保意識抬頭的當今社會，英國一名大學生因為意識到咖啡渣的分解過程將加劇全球暖化，於是啓發他將咖啡渣轉化為生物燃料，讓咖啡渣除了發揮日常「續命」的用途外，更化身為再生燃料。
來自英國倫敦大學學院（University College London）建築系的亞瑟（Arthur Kay）在一次偶然喝咖啡的時候，不禁思考起咖啡渣的後續處理問題。經過深入瞭解後，他發現英國每年共有高達數十萬噸的咖啡渣被送至垃圾堆填場處理，當中這些咖啡渣在分解的過程中更是會產生大量加劇環境暖化的溫室氣體，而種種數據亦推動了他開始挖掘咖啡渣的更多用途。
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由於咖啡豆本身具有豐富油脂，亞瑟便有了將其轉化成燃料的構思。於是，在亞瑟招募了油脂萃取專家以及擁有「顆粒燃料」博士學位等20名專業人士加入了團隊後，便於2013年成立Bio-Bean，短短兩年内就募集超過200萬英鎊開啓研發的歷程。一開始，亞瑟的團隊先是與各個連鎖咖啡廳以及咖啡厰合作，將使用過的咖啡渣進行回收並送到公司位於劍橋的咖啡回收廠。這些被回收的咖啡渣首先將被清潔和烘乾，接著與木屑混合壓緊，最終再在表層塗上一層蠟即完成生物燃料的製作。
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據悉，這款產品名為「Coffee Logs」（咖啡木塊），每一塊皆由25杯的咖啡渣組成。研究顯示，在熱能產生方面，燃燒每塊「Coffee Logs」可比一般木材提供額外兩成的熱能，雖然在燃燒過程中仍無法避免產生溫室氣體，但以無需另外砍伐樹木的情況而言，對於環保還是稍有貢獻，同時也預計比咖啡渣棄於堆填區的處理方式減少約80%的溫室氣體排放。
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為了讓產品更多樣化，Bio-Bean團隊於是針對「Coffee Logs」進行改良，針對工廠開始研發生物質鍋爐使用的顆粒燃料——「Coffee Pellets」。由於這次產品的目標客戶有別於以往的一般家庭，可大量減少工廠對木材顆粒燃料的依賴，因此對環境擁有更廣泛的正面改善。此外，「Coffee Pellets」的成本更低，同時可大大節省工廠運送和儲藏的成本。
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在擁有了研發基礎後，Bio-Bean團隊於2017年更從咖啡渣中萃取「咖啡油」，並將其混合其他燃料，最終生產出適用於柴油引擎使用的生物燃油，並提供6000公升的萃取「咖啡油」與倫敦公車合作進行實驗。雖然有關實驗在進行一年後就因難以獲利被終止，但這項新穎計劃當時也引起了國際社會關注。
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不僅如此，由於被使用過的咖啡渣仍保有部分咖啡香氣，於是Bio-Bean團隊便透過特殊的處理方式，將這些香氣保留下來研發成天然的調味品，並用於食物和飲品的天然添加劑。另外，隨著市面上出現越來越多採用咖啡渣製成的新創產品，亞瑟也開始運用Bio-Bean原有的回收系統和處理機制，為這些初創公司提供高品質的咖啡渣，讓他們更專注於研發優良的產品。
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對於建築系出身的亞瑟而言，回收和重新賦予咖啡渣新生命只是他的第一步，接下來他的目標是設計與建立更有效率的城市。而在2018年，亞瑟也創辦了一家建築公司，透過結合特殊設計與技術利用建築上方的空置區域「回收新空間」，為當地城市的勞工們提供價格低廉但也兼具舒適度的住宅。無論是在咖啡渣或是空間方面，亞瑟都物盡其用，將其作用發揮得淋漓盡致。
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Text by BusinessFocus Editorial
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🐖【民眾盼花蓮畜牧業朝友善人文、友善環境模式發展】🐄
今年初大型跨國企業卜蜂擬進駐花蓮中、南區，引發地方民眾強力反彈，花蓮縣政府最後以將卜蜂撤照方式處置，暫時平息風暴，但花蓮仍需思考花蓮畜牧產業未來定位與方向。為讓花蓮民眾、畜牧業者與縣府單位三方進行理性對話，我在議會提案籌組「 #花蓮畜牧業發展願景」專案會議，今天在花蓮縣議會3樓大會議室召開。📣
感謝 #張美慧議員、#鄭寶秀議員、 #蔡依靜議員、 #賴國祥議員、#張懷文議員、 #徐子芳議員、#謝國榮議員、 #李正文議員、 #簡智隆議員、 #黃馨議員積極與會外，花蓮縣政府代理秘書長張逸華、農業處處長吳昆儒、原住民行政處處長陳建村 及環保局秘書饒慶龍、建設處、地政處、十三鄉鎮公所都有代表出席，民間團體有 地球公民基金會花東辦公室主任黃斐悅、台灣環境保護聯盟花蓮分會分會長鍾寶珠、荒野保護協會花蓮分會副分會長及縱谷聯盟代表李志芬、花蓮中區青年小組陳慶元、玉里反卜蜂自救會大禹里里長張添富及三民里里長蔡貴富、大豐坪自救會葉萃華、反卜蜂養雞場鳳林自救會劉尉楷、馬佛部落捍衛家園自救會Anaw，畜牧業者則有統生畜牧場場長黃億銘、業興環境科技股份有限公司副總經理劉忠志、壽豐賀田企業社社長劉述義、花蓮縣花東養雞協會理事長張進義、花蓮縣養豬協會理事長陳志忠、花蓮縣瑞穗鄉乳牛產銷班班長廖皎邦及多位畜牧業者出席，現場與會者逾八十人，顯見各界對此議題的高度關注。會議以民間團體代表、畜牧業者代表報告，加上簡化版的世界咖啡館模式進行，在簡報後將眾人分為3組討論，讓民眾有機會直接與縣府官員對話，聚焦討論彼此對花蓮未來畜牧業發展的想像。✨
#反卜蜂養雞場鳳林自救會劉尉楷表示，鳳林鄉親無論老少都關注卜蜂事件，目前自救會仍持續追蹤縣府針對卜蜂案的處置進度，期待縣府未來任何大型產業開發前，都應讓資訊更公開，在產業進駐前，舉辦當地、鄉鎮說明會或公聽會，也希望能尊重原基法，廣納部落會議的意見。👥
#花蓮中區青年小組陳慶元表示，中區青年以合作取代對立的方式和各界溝通，期待花蓮畜牧業朝共生、共好的方式發展，重視公平正義原則、友善環境、尊重在地，期待政府資訊更公開、易取得外，也應輔導業者學習如何舉辦地方說明會，讓產業發展同時，提升花蓮生活品質。ℹ
同時代表荒野花蓮分會及縱谷聯盟的代表李志芬表示，訂定畜牧自治條例之前，應討論花蓮城鄉發展願景；應捨棄大型跨國企業畜牧模式，以小型化、自由放牧原則、循環經濟、跟現有閒置產業結合、合作社化等模式發展花蓮畜牧業，協助老農轉型、青農返鄉，發展花蓮品牌。🏆
#環保聯盟花蓮分會長鍾寶珠表示，花蓮的自由放牧生產出的畜牧品，是讓大家覺得健康、香醇、好吃的，大型企業密集式的養殖法，易有疫病、用水、事業廢棄物問題，縣府除應做好資訊公開、部落諮商同意外，更應進行花蓮不同畜種需求評估，把關廢棄物、疫病、汙染問題。💪
#馬佛部落捍衛家園自救會Anaw表示，目前的原基法第21條讓原住民傳統領域中私有土地的開發，避開原住民族或部落諮商同意權，對部落極不尊重，且部落族人生活與當地水源、溪流密不可分，畜牧業的進駐會讓部落擔憂溪流及地下水汙染等問題。😔
#統生畜牧場場長黃億銘表示，自己和多位二代返鄉青農串聯，捐出私有土地，成立全國第一家畜牧汙水共同處理及沼氣發電中心，同時引進國內外新式生產模式，建構節能減廢、友善環境之密閉負壓水濂溫控高床式豬舍，致力於進行友善環境、永續經營的產業轉型。♻
#花蓮縣瑞穗鄉乳牛產銷班班長廖皎邦表示，自己的牧場飼養理念是以動物福利優先。至少給予每頭泌乳牛20平方公尺的活動空間，盡可能提供接近自然棲地的環境、減少藥物的使用。積極轉型，以機械刮糞、雨水回收、沼氣發電、沼渣沼液回灌農地等友善環境的方式進行養殖。🐮
#業興環境科技股份有限公司副總經理劉忠志表示，正和花蓮在地青農合作，以「畜牧糞尿資源化處理計畫」，建置設置畜牧糞尿資源化處理設施，目標收集9,530頭豬、697頭牛,處理廢水量300公噸/天，未來將經處理後的沼液沼渣農地回灌，保證一滴廢水都不會流進秀姑巒溪。🏞
#壽豐賀田企業社社長劉述義表示，自己已70歲，希望能活得有尊嚴，不用兒女奉養，採自由放牧的方式養雞，較無風災損失、價格崩盤風險，能讓花蓮閒置農地有效利用外，也屬對環境友善的畜牧模式，期待縣府以科學方法訂定防堵大型畜牧場的距離規定，不要扼殺小農生存。🧑🌾
#花蓮縣政府代理秘書長張逸華表示，縣府會將花蓮畜牧業朝生態畜牧業方向，傳統畜牧業也會逐漸轉型淘汰，讓法規更臻完善、與時俱進。✊
#農業處處長吳昆儒表示，未來希望能跟中部青年聯盟或其他民間團體合作，讓畜產相關資訊更公開，也會組成開放討論平台，保護地方民眾、業者、環境、公務系統等多方權益。目前已收到東華大學提供的新設畜牧場自治條例法制建議書，計畫於今年最後一個議會臨時會提請審議。📄
#原住民行政處處長陳建村表示，現行原基法是由中央制定，縣府立場是希望中央多聽各縣市的意見，花蓮不只是畜牧業、太陽能光電產業，都會有私有土地與傳統領域重疊的部分，縣府擬自治條例時，將評估新設畜牧場若涉傳統領域，是否能依原基法行部落諮商同意權。🤓
#環保局饒慶龍秘書表示，環保局的稽查是24小時沒有打烊，但真的要解決汙染問題，一定要公部門跟業者一起合作，業者設施一定要做好外，環保局在末端一旦發現有違法，一定會稽查，業者汙染防制措施如果需要改善，環保局可協助業者向農委會申請經費。🤝
在分組討論中，吳勁毅、黃斐悅、李美玲三位桌長，彙整各組討論內容，提出諸多民眾建議後，我歸納並做出本次專案會議四大結論：
✅1⃣本次會議誠懇且良善的進行縣政府、畜牧業者、民間團體三方立場進行理智之溝通，共榮、共好、共存、共生是大家的期望，對於縣府各項公共政策與公共議題，人民的參與機制一定要先建立，並開放溝通平台讓民眾參與，落實公民參與公眾事務。另外，將相關資訊臻於完善公開，得以讓每項公共政策與議題，達到符合民眾之需求，以深化民主之實踐。
✅2⃣有關畜牧業的產業輔導提升，相關的輔導提升機制也應做規劃，讓傳統產業升級輔導或退場機制，才有機會達到產業在地共好的目標，建立花蓮在地品牌。
✅3⃣有關原住民基本法中提到部落諮商權、部落會議，原住民行政處應要提升民眾與業者的認識與了解，在部落做任何開發行為前，應先將部落的聲音及意見納入。
✅4⃣未來縣府各個縣政公共議題或是公共政策，都需要跨局處的涉及與相關作業審核，期望由秘書長作為整合的領頭羊，與縣府各局處有良善的橫向連結與溝通，以達到完善的整合作業。
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