[爆卦]咖啡消費大國是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 咖啡消費大國產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅李忠孝,也在其Facebook貼文中提到, 『那麼,如果像我們所說,「咖啡館」不重要,咖啡本身也不重要了,對於瑞幸來說重要的是什麼呢? 這個問題回歸本質,還是看瑞幸在擴張過程中的收支平衡。 先來看瑞幸的收入。瑞幸目前售賣的產品按照瑞幸招股書的分法,那就是現煮飲品和輕食兩類。其中現煮飲品還是現階段用戶進店消費的主要標的,那關鍵還是看用...

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咖啡消費大國 在 正能量主持人?靜音Mute Instagram 的最佳貼文

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咖啡消費大國 在 貪吃少女寧寧_美食紀錄/台北 台中 日本美食 Instagram 的最讚貼文

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  • 咖啡消費大國 在 李忠孝 Facebook 的最讚貼文

    2019-05-21 12:10:54
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    『那麼,如果像我們所說,「咖啡館」不重要,咖啡本身也不重要了,對於瑞幸來說重要的是什麼呢?

    這個問題回歸本質,還是看瑞幸在擴張過程中的收支平衡。

    先來看瑞幸的收入。瑞幸目前售賣的產品按照瑞幸招股書的分法,那就是現煮飲品和輕食兩類。其中現煮飲品還是現階段用戶進店消費的主要標的,那關鍵還是看用戶是否願意為瑞幸的咖啡買單。

    前面已經提到了,用戶是否願意為咖啡買單這個問題上,口味可能並不太重要——實際上,大多數的瑞幸消費者恐怕對於口味來說並不太敏感。
    「深響」團隊在現場訪談的同時,也請被訪者給瑞幸和星巴克的咖啡分別打分,最後在十分制下,瑞幸的平均得分為7.0,而星巴克的得分則為7.4,分差並不大(作為參考,711咖啡的得分是5.4)。還有被訪者表示,兩相對比之下,更偏好瑞幸的咖啡,個人口味的主觀性影響可見一斑。

    其實,即便是在美國這樣的傳統咖啡消費大國,用戶對於咖啡的口味如何也並非那麼敏感。無論是麥當勞的麥咖啡,還是以1美元咖啡出名的Dunkin Donuts,都曾宣傳過自己在用戶盲測中擊敗星巴克的戰績。雖然連鎖品牌之間的盲測基本上等同於菜雞互啄,但也足以說明口味什麼的,對大多數人來說沒有差別。

    口味影響不大,價格或許會是一個關鍵因素。』

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