雖然這篇咖啡樹不開花鄉民發文沒有被收入到精華區：在咖啡樹不開花這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 咖啡樹不開花產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅無毒農-友善環境的安心水果，也在其Facebook貼文中提到， #週日咖啡故事館 #咖啡豆包裝術 『知道過去，才能創造未來。』 Hello 大家好，我是Max。不知道大家走進一間咖啡館時， 有沒有被豆單上密密麻麻的字迷惑？這些都是商人的詭計(誤)，其實豆單就只是咖啡豆的 #履歷——在哪裡長大、有什麼樣的個性、什麼因緣際會而變成現在的樣子？今天跟大家分享關於咖啡...
咖啡樹不開花 在 mohftd Instagram 的精選貼文
2021-05-29 04:02:34
。 Blossoms of a coffee tree. 家裡的咖啡樹開花，第一次注意到，覺得黃昏暗暗中深色的葉子配上白色的花朵很美。 這幾天下午三點過後，在比較不熱的天氣時，會在院子裡做一些工事。 吹著風，曬著太陽，飆著汗，其實有一種莫名的爽感和成就感。 在除草的時間，我發現到這片熟悉的草原其實...
咖啡樹不開花 在 咖啡茵☕️ Instagram 的最讚貼文
2021-04-18 19:47:27
#咖啡茵的阿里山跑山日記 · ep.1 #卓武山咖啡農場 #好刺激的初體驗 出發前照著許大哥給的兩階段導航 結果還是在第二階段迷路了 幸好有好心的原住名大叔帶路 順利抵達目的地 咖啡廠裡滿滿的豆子和各種得獎匾額 中午還有許媽媽招待的家常菜 跟著許大哥走過一區又一區的咖啡樹 雖然採收期剛告一段落又下...
咖啡樹不開花 在 旅行沙舟 張J Instagram 的精選貼文
2020-06-17 09:05:15
《台東農遊行》1—谷地花海 ⠀ 5月初夏，台東金針花海已經盛開！ ⠀ 傳統的金針花季，一般介於8-10月夏秋之際，但在此時此刻，這片清幽的山谷已悄然開滿了遍地的黃橘。 這裡不是知名的太麻里金針山，而是知本的天山農場。 山坡地上原本種植的是咖啡樹，卻在一場颱風的侵襲下毀於一旦...
咖啡樹不開花 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
#週日咖啡故事館 #咖啡豆包裝術
『知道過去，才能創造未來。』
Hello 大家好，我是Max。不知道大家走進一間咖啡館時， 有沒有被豆單上密密麻麻的字迷惑？這些都是商人的詭計(誤)，其實豆單就只是咖啡豆的 #履歷——在哪裡長大、有什麼樣的個性、什麼因緣際會而變成現在的樣子？今天跟大家分享關於咖啡包裝上的二三事，希望大家都能夠在茫茫豆海中，找到屬於自己的伯樂。
首先，我們一起來探尋咖啡的世界： 咖啡是由咖啡樹開花結果產出的咖啡果實(註一)，採收下來後，經由農友透過器械或工具，去除果皮、果肉、咖啡膠...等後製處理，乾燥之後成為帶殼生豆(註二)儲存，等待著買家上門。 接下來，透過各種交易管道，可能是農民自產自銷，或是集貨，交由當地的貿易商販售給生豆商或直售給烘焙業者。生豆商杯測後，依據喜好或是杯評來進口咖啡生豆做銷售；烘焙業者採購生豆，則會依據該豆子的特性，考量適合的烘焙度， 烘焙成我們大眾消費者會拿到的咖啡熟豆(註三)，而其實包裝上的文字，不外乎就是在透露這些資訊給大家。
#履歷項目介紹
【產地名稱】：從國家、產區、到莊園，能夠被稱為莊園，通常具有一定的規模，有自己的後製處理器械，儲存空間等...從採收到後製及儲存，都能夠在自己掌握中，通常品質也會比較穩定。例如：哥倫比亞 考卡省 天堂莊園， 巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園...。
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【合作社、處理廠名稱】：如果是在自家後院栽種的小農，那採收完之後，就會需要送去當地的集貨地(處理廠)或是合作社，委託他們做後製處理、儲存及販售。這樣由「合作社」或「處理廠」統一處理的咖啡豆，後續就會冠上該處理廠或合作社的名字來昭告天下，常見於衣索匹亞這樣 小農居多的國家。例如：哈瑪處理廠、果丁丁合作社、孔加合作社...。
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【生豆商或烘焙業者命名】：在商業行為上，有可能業者A跟業者B賣的是同一支豆子。不過，為了區分銷售商家，又或是因為烘焙手法不同，進而導致風味表現不同，也會有不同的命名。畢竟，每個人都希望自己是獨一無二的。
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【咖啡品種及處理法】：處理法上週小編有提到，相信大家都略懂略懂，而鐵比卡、波旁、SL34、到時下大家都熟知的藝妓，都是 #品種名，也有因為各地種植風土不同產生的地方品種，或是自然變異種，像是黃波旁，或是我們這次推出的卓武山 紫葉水洗，都是稀有而珍貴的、來自大自然的禮物。
下次，走進咖啡館挑選豆子時，可以先看看這些咖啡履歷，不用擔心看不懂(畢竟也可以直接問店員)。喝咖啡，就像是在聆聽「咖啡」本身說的故事，他會告訴你，我從哪裡來、成長過程經歷了什麼、有著什麼樣的個性。我們可以是聆聽者，也會是面試官，最後選擇與自己合拍的咖啡小夥伴，一起走向未來、創造未來。
註一：果實成熟時，呈現鮮紅、紫紅色，故也有人稱櫻桃果實。
註二：所謂的殼指的是咖啡生豆外還有一層內果皮，請參閱上週分享。 註三：生豆，去殼未經烘焙的咖啡豆。熟豆如同字面上的意思，
指生豆經過各種熱能，轉變成我們市面上可飲用、或食用的咖啡豆。 因時下咖啡業者可能會同時販售生、熟豆，所以有此區分。
延伸閱讀：
📌處理法知多少？ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=137168311964756&id=109272138087707&locale=zh_TW
咖啡樹不開花 在 Facebook 的最佳貼文
#屏東咖啡 ｜樹夏飲事
來墾丁這麼多次，第一次進恆春古鎮逛逛
這次除了訂飯店外，唯一排第一的行程就是這間 #樹夏飲事 ，外觀很廢墟，最大亮點是那個碩大的百年鳳凰樹超好拍！
很幸運剛好有大桌沒排到隊👍
大推70%巧克力蛋糕，不誇張吃一口立馬想再接下一口，下回想等鳳凰樹開花季再來一次，一定超美🥰
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慈IG👉https://www.instagram.com/yentzu_life/
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🏠：屏東縣恆春鎮恆西路12-21號
⏰：10:00-18:00 ( 週四公休 )
咖啡樹不開花 在 Facebook 的最讚貼文
#咖啡茵的阿里山跑山日記 ep1 #卓武山咖啡農場
#好刺激的初體驗
出發前照著許大哥給的兩階段導航
結果還是在第二階段迷路了
幸好有好心的原住名大叔帶路
順利抵達目的地
咖啡廠裡滿滿的豆子和各種得獎匾額
中午還有許媽媽招待的家常菜
跟著許大哥走過一區又一區的咖啡樹
雖然採收期剛告一段落又下雨起霧
但還是看得到一些掛在樹上的紅寶石
從生長開花結果採收到後製的過程一一介紹
分享著不同處理法和品種的差異性
從沖煮過程到如何品嘗的種種步驟
因為有這樣的認識了解
才知道高品質的好咖啡是如何製成
這來自阿里山的精品咖啡是無可取代
應該要好好保護維護為這片土地做好的把關
讓每個喜歡咖啡的朋友喝得更安心踏實
今天真的很感謝許大哥
扎實上了很寶貴的一課
#濃濃人情味的一天
#一天一杯台灣咖啡支持咖啡小農
#來自阿里山上的新鮮精品
#阿里山咖啡
#台灣咖啡