#小口鳳梨酥小口豆沙酥，零失敗！只要材料攪拌均勻～小小月餅真可愛！

把曲奇餅乾加上中式的鳳梨餡或豆沙，是一種中西層次的口感！也可以換成自己喜歡的食材如芋泥或肉鬆～手邊有的材料都可以用唷～
而且做法很容易唷～口感不會很甜，只要把材料攪拌均勻即可！

沒時間或不想做手法複雜的月餅，就來做這款小點心吧～

一家人或朋友團聚聊天時，一口一口吃很方便唷～而且小小的，很受小朋友歡迎唷😋

大人搭配茶或咖啡，小孩搭配牛奶，真的都是絕配啊～

Tips:表面要揑緊，不要有裂縫烤起來才美唷～❤️

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#歡迎來分享你的烘焙料理
#同島一命

#小口手指酥，㘣圓的過年好喜氣，送人自用兩相宜～

零失敗！只要材料攪拌均勻～
這是Carol設計一個年節小點心，每逢佳節都好適合做起來
主題就是東方結合西方的元素，
把曲奇餅乾加上中式的鳳梨餡或豆沙或花生醬
也可以換成自己喜歡的食材如芋泥或肉鬆
手邊有的材料都可以用唷👌（配方在留言中）

❤️親愛的你，自由發揮你的創意唷～✌️

而且做法很容易唷～新手也零失敗
口感不會很甜，只要把材料攪拌均勻即可！

過年時親朋好友團聚聊天時，一口一口吃很方便唷～
大人搭配茶或咖啡，小孩搭配牛奶，真的都是絕配啊～❤️
而且小小的，很受小朋友歡迎唷😋
也可以包裝的美美的送人，表心意唷～

⭐️Point:整成小圓形時，表面盡量不要有裂痕，烤出來才會美唷～
⭐️做法超簡單，過年一起做起來～🥳口味不輸蛋捲唷😋

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Go Dutch 呢度環境勁有氣氛，很喜歡中間的一顆燈膽樹，在昏暗的燈光下搖曳着淡黃色的光芒，乍看比聖誕樹還含蓄漂亮呢！所以同老公久不久都來呢度食飯拍拖👫

通常都會點set for two ，有一個小食兩款主食仲有兩款甜品有嘢飲，都係$368，真係超正好抵食！

❤️芝士肉醬焗大蘑菇 最鍾意食焗大蘑菇，這樣的做法食起來特別Juice爆汁，加埋芝士肉醬特別惹味呀！

❤️白汁香草煙三文魚意粉 分量夠晒多！無論三文魚定係意粉都超大份，白汁意粉食起來夠晒順滑多汁，配三文魚食法亦夠健康， 多吃也不怕肥呢😆

❤️德國咸豬手配薯角 這款豬手真心超推薦！絕對係我食過嘅豬手來講頭三甲！甚至說是第一名也不為過！皮毛處理得很乾淨，亦十分欣賞廚師將鹹豬手預先切片的細心，擺盤非常美觀👍 吃得岀帶點煙燻的鹹香味道，食起來更是Q彈的肉質，最愛是那軟綿綿的豬皮，口感黏糯，會漿住條脷，真係好正！

最後還有甜品環節，紐約芝士餅 和 💛朱古力曲奇芝士餅 ，一黑一白，各具特色，散發出濃郁芝士口感。

值得一題這裏的飲品打卡度真啲是100分💯 💚熱薄荷摩卡咖啡 和💙凍焦糖摩卡咖啡 都超吸睛，而且味道比咖啡店還要出色👍

📍Go Dutch cafe

地址： 旺角登打士街43H號登打士廣場10樓
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【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】

「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！

▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！
今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬於自己的美食！
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant（雖然名字有點相似，但應該是沒有關係的～）為何我吃完之後，有製作出海苔貝果的想法？立即收看這段影片啦！

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聖誕節快到了，各位主人若想做一些應節又可愛的甜品，可以弄甚麼好? 今次就邀請了RUBY Pets Bakery 創辦人Ruby，選用有機天然的蔬菜粉，與記者Natalie一起製作聖誕造型的曲奇餅。材料簡單，做法也不複雜， 想知如何烹調？馬上去片吧！

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201216/YLJ4EWK6IZFPRKYNQHXY4J2FQA/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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