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[爆卦]咖啡名稱由來是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咖啡名稱由來鄉民發文沒有被收入到精華區：在咖啡名稱由來這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「咖啡名稱由來」的推薦目錄

咖啡名稱由來 在 10? Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 20:27:01

🎂 今天是帳號生日！ 帳號名稱由來跟創辦原因可以去看 #10_帳號生日 的第一篇文！😆 經營到現在，其實想做的事情也越來越多、想法也越來越不同。從一開始單純想要生活日常跟文字記錄有所區隔、有獨立的空間，到後來高中時期的學習記錄筆記以及升學準備分享，到現在以輸出、分享為主，穿插著日常學習記錄，想經營...

咖啡名稱由來 在 ?KEYFORFOOD | 食好野最開心❤️ Instagram 的精選貼文

2021-08-02 04:56:48

✨集合fashion+cafe為一身 - 外面望落似係fashion 為主既店鋪原來入面係cafe!咖啡意外地出色🥰 另外仲有幾款鹹/甜食☺️ 環境充滿法國風情🇫🇷 音樂🎵 擺設 燈光都俾人一種好放鬆既感覺 有種放假舒適既悠閒🍸飲完嘢又可以係隔離睇下衫 慢慢欣賞下設計理念 係節奏急促既環境之下獲得難...

  • 鄭子賢

    咖啡名稱由來 在 鄭子賢 Facebook 的精選貼文

    2021-09-16 13:50:29
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    雪茄
    傳說﹐古巴領導人卡斯特羅身邊的一位保鏢向卡斯特羅推薦自己從當地雪茄工匠秘密購買的雪茄，沒想到卡斯特羅抽後非常喜歡。于是聘請 Eduardo Ribera 專門為卡斯特羅調制雪茄，制作地點是在嚴密監控的哈瓦那郊區一座意大利式的豪宅里。開始的時候，生產3種尺寸規格的雪茄，分別是 Lancero、Corona Especiale 和 Panetela。每種都是卡斯特羅個人非常喜愛的，由于都是新創雪茄，所以就用工廠的名字來代替。

    事實上，古巴強人卡斯特羅早在1964年起，便時以COHIBA雪茄送給其它國家的領導人，也供應給西班牙皇室及其他國家的王公貴族。直到1966年，這些特供雪茄才用上了COHIBA這個品牌名稱，其常常被用作送給外國元首的禮物，更在煙圈印上收禮者的姓名。

    COHIBA 一詞由來以久，從前古巴的土著稱這類以粗糙葉子卷制，可供吸食的解困品為COHIBA。因此、COHIBA 品牌亦以土著的頭部作其標志。

    無可致議，COHIBA 是古巴雪茄中的頂級旗艦品牌，屬于雪茄中的昂貴雪茄且是眾多雪茄客追求的對象。同時COHIBA是唯一一個煙葉經過3次發酵的品牌，帶有獨特持久的"COHIBA"青草香氣，更配合濃鬱的香草、可可及咖啡口味，令其擁有非常豐富的風味及順暢醇厚的口感。在哈瓦那雪茄中，COHIBA 系列被歸類為中等濃鬱到濃鬱口感的雪茄 。

  • Buon Caffe 步昂咖啡

    咖啡名稱由來 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-16 10:00:36
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    #新豆上架
    強豆上市！
    這次有獨家批次，還有價格超甜的藝妓❤️
    八月的週年慶真的要買好買滿👍
    -
    1️⃣ 【水洗 瓜地馬拉 小王子莊園 紅卡杜艾】
    #獨家批次
    #只有在步昂才買得到唷
    #乾淨的風味和厚實的口感_讓人印象深刻
    #小王子莊園名字由來好可愛
    👉 https://bit.ly/2Xm1hch
    🔸 淺焙、明亮酸 🍋🍋🍋
    🔹 檸檬、柳橙、堅果，口感醇厚，焦糖甜感
    🏡 小王子莊園的紅卡杜拉品種，是步昂與生豆商夥伴合作的獨家批次，在測試時乾淨的風味和厚實的口感，讓人印象深刻，是一隻能每天都可以舒服喝上一整杯的咖啡。
    小王子莊園座落於瓜地馬拉法漢尼斯咖啡產區（Fraijanes）。主要種植品種：波旁、帕卡馬拉、紅黃卡杜艾、帕榭、莎奇摩，並預計在2021年，將生產中美洲藝伎、摩卡和SL28。
    莊園內的遮陰樹皆為該地區的原生種，莊主期望莊園與環境可以共同成長，並保護該地區的動植物。
    這座莊園於2016年被第三代咖啡生產者Omar Pimentel收購，莊主立志在農場裡做很多不同於傳統的實驗，包含種植各式品種，以及使用、創造不同的處理法，所以每年農場裡都會有小批次的實驗蜜處理與厭氧處理法。
    #點擊照片可以看到莊園名稱由來唷
    .
    2️⃣ 【日曬 衣索比亞 鳳凰舞妓 1931】
    #價格無敵親民的藝伎來了
    #帶有酒香跟熱帶水果風味
    👉 https://bit.ly/3iy40Y6
    🔸 淺焙 、明亮酸 🍋🍋🍋
    🔹 可可酒香、酒漬櫻桃、熱帶水果、口感豐厚飽滿、日曬風味強勁紮實
    🏡 藝妓(Gesha)這個傳奇的品種，在2004年，巴拿馬最佳咖啡競賽(Best of Panama, BOP)公開競標中標出21美元/磅的高價之後，一炮而紅，但其實藝妓(Gesha)種子原產自衣索比亞西南部的藝妓山。這次帶來的鳳凰藝妓就是來自於藝妓的原生地-衣索比亞，緊鄰藝妓村的優秀處理廠。細緻的花香和豐富的熱帶水果，在藝妓漂流至中南美洲，經歷這麼多傳奇戰役之後，帶大家品嘗衣索比亞藝妓最初的原始面貌。
    -
    #不能錯過
    【 步昂咖啡 歡慶3週年】
    ☕活動時間：2021/08/02 -08/31
    ☕活動內容：器材與豆子特惠87折起，推薦好友再拿$150元購物金！
    ☕買起來：https://bit.ly/3fUZTU6

  • 阮饅頭 Mantounguyen

    咖啡名稱由來 在 阮饅頭 Mantounguyen Facebook 的最佳解答

    2021-08-10 19:00:04
    有 379 人按讚

    【西貢的傳統牛奶口味-Bạc xỉu】

    大家一定有在越南喝過咖啡的經驗，畢竟越南已經是全球第二的咖啡出口國，越南的咖啡之前也介紹過，大部分都是使用羅布斯塔的咖啡豆，除了少部分的阿拉比卡咖啡豆以外，而越南的咖啡不外乎最有名的就是煉乳冰咖啡(Cà phê sữa đá)，就是那個第一次喝到嘴巴會有點苦，但是又會有煉乳的甜味在嘴巴中，相信第一次來到越南的台灣人一定會非常不習慣，但是今天我們要介紹的不是煉乳冰咖啡(Cà phê sữa đá)，而是Bạc xỉu咖啡，可能你在西貢的街道上有看過，但是你不曾點過，因為名字實在是太特別的，今天就要來簡單的跟大家介紹一下Bạc xỉu咖啡的由來。

    1.Bạc xỉu的由來
    Bạc xỉu是來自於越南華人社區或社群的普通話叫做「bạc tẩy xỉu phé」，bạc的意思就是「白色」、tẩy 是「空的杯子」、xỉu是「一點點」，而phé就是「咖啡」的意思，所以Bạc xỉu可以理解的是不是像拿鐵那種咖啡，而是加上一點咖啡的熱牛奶，但是其實這喝起來的味道就像是拿鐵一樣，但是西貢人依然把這個咖啡當成是非常神聖的飲品。這個咖啡大概出現在50到60年代的西貢，冰的鮮奶非常的貴，人們想說用煉乳加上水來當成是早餐的飲品，但是因為味道實在是不太好喝，後來才有人想出來用熱泡牛奶加上一點點的咖啡來當成是早餐飲品，熱牛奶其本身有一股怪味，而剛好透過咖啡的一點苦澀來沖淡熱牛奶比較難聞的氣味，因此Bạc xỉu就這樣誕生了，他成為當時西貢人最愛的飲品之一。最傳統正確的Bạc xỉu喝法就是趁熱喝，最有特色的吃法就是搭配油條或是胡椒餅，但是到了現在，Bạc xỉu變成一個冷飲，有些店家會在Bạc xỉu加上一點點的椰奶來提味，今天的Bạc xỉu反而口味更佳的多變好玩。

    2. cà phê vợt的做法最能襯Bạc xỉu的味
    Bạc xỉu的另外一種最傳統的喝法就煮咖啡的方式，也叫做cà phê vợt，就是用一個vải tán的薄布來烹煮以及過濾咖啡，老行家說明在烹煮咖啡最重要就是這個vải tán的濾布，面料的選擇相對非常重要，如果濾布裡面有加上一點尼龍的纖維，會影響到咖啡的味道。最一開始是將濾布放到錫製的馬克杯裡，之後就是將熱水倒入這個已經裝好咖啡豆的濾布，用勺子攪拌幾下然後蓋上蓋子，等待5-10分鐘的時間讓咖啡能夠好好的吸收水份，之後就是將熱煮好的咖啡倒入鐵水壺裡面，最後鐵水壺就放在熱炭爐上面一直保溫。感覺這種製作咖啡的方法很像在泡茶，但是其實這是一種做咖啡的方式，而且有非常多西貢的老饕很喜歡。

    3.好喝的Bạc xỉu在哪裡?
    在西貢最有名的Bạc xỉu咖啡，可以喝到最傳統西貢味道的目前還有，就是名叫做cà phê vợt，位於富潤郡的一個小小的一間店，店主是范氏夫人，父親是南定人，在戰亂的時候來到了西貢，1954年咖啡店就開始開張到現在，已經有60幾年的歷史了，這間店的附近景色不斷地在改變，但是只有這間小店還在這邊繼續服務老饕，牆壁上泛黃的油漆，上個世紀的用品沿用到現在，都說明了這間小店的魅力所在。這一個地方從年輕到老一輩的客人都有，有人喜歡在這裡跟大家聊天 打屁，有人喜歡坐在這裡看報紙，享受早上的時光，但是因為店面很小，所以大家都是沿在路邊喝咖啡。40歲的Ngoc Vu先生喝過很多不同種類的咖啡，但是當知道這裡之後，就不在去其他店面享受咖啡了，他說這裡有一種上癮的感覺。

    不確定大家有沒有喝過Bạc xỉu，在疫情的過後可以來到富潤郡的這間小店來好好品嚐一下，他不只有Bạc xỉu，他也有其他的咖啡種類，來用一個下午的時光，去享受那個過去西貢的美味。

    老店名稱：cafe vợt
    老店位置：Hẻm 330 Phan đình Phùng, Phú nhuận,

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