為什麼這篇咖啡可以放冰箱嗎鄉民發文收入到精華區：因為在咖啡可以放冰箱嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者AfterEffects (AfterEffects)看板Coffee標題[其它] 黑咖啡放冰箱...
咖啡可以放冰箱嗎 在 陳顥元(Richard Hao-Yuan Chen) Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:31:57
咖啡小學堂-期刊文章導讀 【冷萃咖啡的前導實驗-萃取與感官篇】 偷懶了兩個禮拜，終於又更新拉！ 這週一樣是聊冷萃咖啡 冷萃咖啡要萃取多久？ 相信大家心裡也會有這樣的疑問 上次的研究我們可以看到調查沖泡者的沖泡習慣 萃取時間8小時的人占了85%以上 儘管這是大多數人的做法 不過作者將冷萃咖啡...
喜好咖啡的各位大家好！
現在天氣熱想要手磨咖啡豆，
然後一次煮一大壺黑咖啡，放涼後
倒進冷水壺後放冰箱，
想到就拿來喝～
因為是手工慢慢磨，
所以想一次煮很多然後冰起來，
就不會每次要喝一杯就磨一次～
想請問若這樣一次冰一大壺，
通常黑咖啡可以冰多久呢？
(怕放太久，像牛奶一樣到一個限度會拉肚子)
ps. 不考慮口感，純喝咖啡因提神der
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推 cattie0709: 我放過四天沒壞掉 再久就不知道了08/01 19:08
感謝喔→ cjkimliu: 何不試試直接冰釀咖啡！？08/01 19:12
沒有試過冰釀，下次來試看看推 forgenius: 分裝小杯密封丟冷凍，可以放超~~級~~久~~~08/01 19:20
是說冰成咖啡冰塊嗎XD→ forgenius: 我現在都用乾冰泡摩卡壺，乾冰不能放一次就要泡很多08/01 19:23
推 bananamilk15: 我都放冰塊盒 拿出來加牛奶08/01 19:23
→ bananamilk15: 但是也很不會放太久08/01 19:24
→ forgenius: 用300cc的寶特瓶分裝之後鎖起來冷凍一個禮拜只要泡一次08/01 19:25
推 AMG72: 做成冰釀就好啦，更省事08/01 20:17
感謝大家的回答～※ 編輯: AfterEffects (1.163.201.185), 08/01/2017 20:40:36
推 stja: 冰釀+1 08/02 00:38
→ loewe: 放二星期會有威士忌的味道 08/02 08:28
推 luismars: 有蓋子，不讓落菌增加應該還好 08/02 11:38
推 lambor888: 冰滴 一週沒問題 08/02 17:45
推 bbdog: 我的冰滴咖啡放在冰箱發酵2個月了還沒喝，沒壞聞起來蠻香 08/02 19:41
→ bbdog: 的。 08/02 19:41
→ MrJin: 挖嗚～樓上打算放多久呢？ 08/03 13:29
推 waloloo: 加點agar培養看看就長出好吃的咖啡凍了 08/03 17:47
推 bbdog: 老實說因為沒空喝還繼續在冰箱裡發酵。真的都沒壞，咖啡的 08/04 18:33
→ bbdog: 冷香真的很棒。 08/04 18:33