為什麼這篇咖哩配料鄉民發文收入到精華區：因為在咖哩配料這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cliched (巴豆妖)看板cookclub標題[問題]咖哩可以加哪些配料呢?時間Thu Au...
咖哩配料 在 ??木木吃吃素札記?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:44:02
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大家安安～
昨天煮了一～大鍋咖哩
突然好奇，咖哩除了傳統的紅蘿蔔 馬鈴薯 肉 以外還可以放些什麼配料
我知道的有菇菇 高麗菜 魚蛋丸 茄子
大大們還會放些什麼呢?
蔬菜可以放哪些呀?
希望大大分享
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 49.214.234.125
→ hanaarashi:我會放花椰菜,節瓜 08/30 17:55
→ Lovekyubi:花椰菜 甜椒 青豆 08/30 18:20
→ feeling13:花椰菜四季豆 08/30 18:21
推 isaws:筊白筍 洋蔥 山藥 魚豆腐 08/30 18:28
→ hermitwhite:蝦、鮭魚、絞肉、菠菜泥 08/30 18:53
推 xulu0:白蘿蔔、香菇、高麗菜 08/30 19:01
推 bobodoctor:放過花椰菜 但不能一開始就放 最後化光光XDD 08/30 19:09
→ bobodoctor:白蘿蔔 香菇 高麗菜 放完整鍋不會水水的嗎??XD 08/30 19:10
推 xulu0:恩，會水水的阿，因為是咖哩湯，所以會有很多水~可是很好吃 08/30 19:20
推 ms16140864:放茄子, 我家小鬼不吃茄子, 切碎放進去他們跟本吃不出 08/30 19:41
→ idol1:秋葵 08/30 20:19
→ amberrm:地瓜、南瓜、花枝、干貝 08/30 20:34
→ cliched:高麗菜我朋友他有先炒過再放進去，不過這樣相對較油... 08/30 21:34
→ cliched:花椰菜釋放一餐的量一餐吃完嗎??要先川燙或炒過嗎?? 08/30 21:35
推 weesiang:豆皮!! 豆仆~~ 08/30 21:36
→ baiyao:我會先用洋蔥炒香後，加入香菇、紅蘿蔔!潘博士說紅蘿蔔過油 08/30 21:38
→ baiyao:後，它的抗癌成份才會出來~~ 08/30 21:38
推 Zawar379:樓上指的該不會是維他命A吧 08/30 21:44
推 chara5:杏鮑菇 洋菇 香菇以外的菇類 08/30 21:54
推 bobodoctor:花椰菜先燙過再放 熱的時候順便放 放太久會消失 08/30 23:37
→ bobodoctor:洋菇可以先炒過奶油再放 出過水比較不會稀釋咖哩醬 08/30 23:38
→ bobodoctor:秋葵也可以燙過放 秋葵跟日式咖哩好合啊>///< 08/30 23:39
推 zyxcba5:推薦黑木耳+毛豆仁!! 很有口感好吃~~ 08/31 00:17
推 lele1014:雞腿肉!!!!!!!!!愛吃什麼放什麼 清冰箱也很好用 08/31 00:47
推 axapupu12a:菇類、秋葵、荷蘭豆、油豆腐... 08/31 03:05
推 culb:我會放擠碎的蕃茄～曾經也因為沒有肉所以放惹魚餃......(?) 08/31 11:29
推 Minilla:玉米筍 脆脆的 08/31 12:20
→ cliched:番茄是要先切碎嗎??還是番茄泥?? 08/31 13:22
→ eleen:地瓜！！！！ 08/31 14:18
推 BOSS33:蘋果！ 08/31 16:26
推 lauramoon:芒果 08/31 17:18
推 sonia1219:花椰菜我都先川燙好 放冰箱 要熱再放當次要吃的量下去 09/01 02:02
→ sonia1219:個人比較喜歡吃脆的口感~~ 09/01 02:03
→ littlecooky:推薦地瓜~ 09/01 10:37
推 emily7815:水煮蛋 熱狗 毛豆 豆腐 09/01 15:05
推 abc2002ann:我媽媽放秋葵~很好吃唷!! 09/01 22:30
推 candice625:菇類 南瓜!! 09/02 00:00
推 ink31267:花椰菜要吃的時候再放就好啦~ 09/06 00:30
推 ollaa:香蕉!!! 09/06 12:25