【宅在家食記】 早餐：酪梨山形牛奶土司佐水波蛋 + 蜂蜜酪梨牛奶 + SOE espresso 午餐：和風蝦仁炒麵 + Bionade 天然氣泡飲（薑橙口味） 點心：鹿港「富貴堂」蛋黃酥 + 酪梨籽茶 晚餐：無水蔬食咖哩 + 紅藜飯 + 涼拌韭菜 + 肉豆腐 岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。 中午迅速用白蝦仁、五花肉片、高麗菜、蔥段加大阪燒醬炒了日式炒麵，最後灑上海苔粉擠上美乃滋，也滿是那麼回事的。 晚上把蔬食咖哩和肉豆腐都幹掉了。冰箱還有一大把韭菜，切掉根部洗淨泥沙，粗梗豎切，摘掉老葉爛葉，攔腰切成兩把。水沸先下根部那半把，半分鐘後再下綠葉的另一半，燙煮一分鐘起鍋過冰水擰乾，整把切段，淋上兌水一倍的柴魚醬油，再灑上柴魚片即可。 昨天夫人開了 14 個會（！），需要放封。今天趁會議行程稍微鬆一點，兩人開車去陽明山兜了一圈，大雨大霧，全程沒下車。路邊避車彎常有車停著，裡面人也不下車，就這樣大老遠到山裡歇一會。一輛車停在公車站旁，一對男女（一看就是車主）坐在候車亭滑手機，假裝等公車，也是一景。 回到家附近，去「馫品」買了一磅咖啡豆（站在門外等老闆拿新炒熱烘烘的豆子裝袋），到郵政代辦所寄了掛號信，去主婦聯盟買了牛奶、黑羽土雞切塊、培根、黑美人菇。也去診所拿了連續處方箋的藥，繳健保卡、領藥，全程作業在門外完成。 收到台南 吳昌記 兄寄來的白河鮮蓮子，除了剝好的兩包，還有一大袋帶皮的鮮綠蓮子，以及剝皮去芯工具一組，讓我們可以在家做手工（哈哈）。吳兄還傳來教學影片，我會認真學習的。 昌記兄是三十多年前左營服役時的學長（我是海軍陸戰隊 528 梯司令部隊部連軍報社傳令，我很少講當兵的事），他很照顧我。退伍之後多年重新連絡上，這幾年季節一到就會收到他寄來的新鮮蓮子，吃過就再也回不去了。無比感激！ 家母昨天打了 AZ 疫苗，目前一切正常，沒有什麼不舒服。在日本的舍弟和弟媳，今天也打了第一劑 AZ。 三級警戒延長到 7/12，一點都不意外。今天確診數回升到三位數，原本就無法掉以輕心。 香港《蘋果日報》在港府強制凍結資產、逮捕幹部之後，宣布停刊，敲下了香港新聞自由、言論自由、民主法治的最後一根棺材釘。 馮睎乾十三維度 、 顏純鈎、 林夕 都轉戰 FB 繼續寫專欄， 李怡 回憶錄不知是否會繼續。若就這樣腰斬，未免太可惜。 功課緩慢進行中，死線逼近，不能再蹉跎。若有閒工夫，手邊該讀的書已經堆成山了，不怕沒事做。

中秋 農曆八月十五 • ————————————— 孩童時對於中秋的印象 是嫦娥奔月、玉兔搗藥等神話故事 又或是親朋好友，一年一次，聚首同歡 • 『頭戴柚香帽，手持圓月餅』 相信也是許多人懷念的兒時記趣 雖然隨著時代的變遷，廣告推播的影響 中秋似乎漸漸的與烤肉畫上了等號 但我想，不管形式如何改變， 中秋 仍然是我們約定團聚的日子 • ————————————— 同桌共餐 看那遠月，化做一圈，象徵團圓 舉杯對飲，月映杯中 將你我思念之情，宿於杯中之物 飲落 謝謝你，又是一年 • 🔸山崴烘焙 中秋禮盒9入(可自由搭配！） ————————————— 📍黑芝麻鹹蛋黃$70 📍綠豆蛋黃酥$65 📍紅豆蛋黃酥$ 65 📍芋泥蛋黃酥$70 📍法式栗子酥$70 📍香菇滷肉綠豆酥$70 📍咖哩滷肉綠豆椪$70 📍山崴鳳梨酥$43 📍蘋果派$45 • 🎈『蛋黃酥』 鹹蛋黃，讓女孩瘋狂的最佳選擇 山崴此次中秋禮盒推出了多種蛋黃酥口味光是蛋黃酥口味就有「4種」，外皮酥脆鬆，鹹蛋黃略帶濕潤，鹹度適中。 • 其中最讓我印象深刻的，莫過於黑芝麻口味，濃厚的黑芝麻香，稍稍壓過鹹蛋黃的鹹，口感清爽。芋泥口味也是讓我大吃一驚，與鹹蛋黃堪稱完美搭配，身為芋泥與蛋黃酥控的我，一次品嚐雙重滿足！ • 綠豆及紅豆口味不過度甜膩，很適合健康取向的現代人，單純的綠豆與紅豆內餡節和鹹蛋黃相得益彰，也是非常推薦的必吃品項！。 • 🎈『滷肉』 傳統口味，依舊讓人著迷 「咖哩滷肉綠豆椪」，咖哩味道十足，不過度鹹膩，咖哩味道偏重，喜歡咖哩口味的你一定會愛！「香菇滷肉綠豆椪」香菇與滷肉相搭配，吃出傳統的好滋味。 • 🎈『鳳梨酥』 鳳梨酥外皮稍硬帶酥，內餡是豐富的鳳梨纖維，口感酸香，入口，酸味與酥皮中和，口感具層次。 • 🎈『栗子酥』 法式做法，裡頭有一整顆栗子，使用蘭姆酒調味，酒香略濃，個人非常喜歡。 • 🔜9/13前預購享好康優惠 📝滿10盒享85折 📝滿30盒享8折 📝取貨日限定9/14-10/1 ❤️10月山崴即將推出週年慶活動！ 📢請隨時關注官網！ • ——————— 店家資訊 🏠店家：山崴烘焙 @boulangerie_shan_wei ☎️電話：02 2230 5827 ⏰營業時間：10:00-22:00（假日08:00開） 🔺地址：台北市文山區木柵路四段143之3號 ———————————————————————— 分類標籤 地區：#JJ吃台北 吃什麼：#JJ吃麵包 #jger_foodie ———————————————————————— #taipei #taipeifood #taiwanfoodie #instagood #popdaily #food #foodie #popyummy #taipeifood #eeeeeats #foodphotography #foodstagram #igfood#文山區 #台灣美食 #台北美食 #木柵站美食 #木柵美食 #文山區美食 #中秋節 #月餅 #蛋黃酥 #山崴烘焙 #台灣美食推薦

明天就是中秋連假了！  中秋返家，如果想順手帶給長輩伴手禮，來萬華找阿寶師！  這是在萬華東園市場深耕很久的老字號店家，從選舉到現在，每經過一次就一定要吃一下補元氣🤤  阿寶師最有名的，是曾經獲得蘋果日報2017、2019年菜點心類冠軍的「咖哩餃」。但既然是中秋節，當然就要應景一些，介紹最經典的口味──紅豆蛋黃酥。  很多點心都會用到紅豆餡，但其實紅豆餡有很多不同的做法。阿寶師的「烏豆沙」就是比較高級、費工費時的紅豆內餡。  烏豆沙搭配超大顆的鹹蛋黃，難怪每次中秋節完都被說胖了😂 今年絕對要忍住，不能嗑太多！  🔍阿寶師 地點 ｜萬華區德昌街100號 推薦 ｜紅豆蛋黃酥 $40、冠軍咖哩餃 $45  #台北 #美食 #地方美食 #萬華區 #德昌街 #台北美食 #萬華美食 #蛋黃酥 #咖哩餃 #阿寶師 #台北市議員 #吳沛憶 #吳沛憶我陪你 #pay1 #中正萬華人事物