[爆卦]咕咾肉做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咕咾肉做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在咕咾肉做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 咕咾肉做法產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過12萬的網紅家庭主婦小廚藝,也在其Facebook貼文中提到, 原來 「 菠蘿咕咾肉 」 做法這麼簡單,掌握拍粉技巧,酸甜酥脆又開胃 ...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,同学们好,今天和大家分享一道传统家常粤菜“咕咾肉”,也称“咕噜肉”或“糖醋肉”,其味道酸甜,特别开胃~传统咕咾肉会选用猪肩肉来制作,其肥瘦相间炸出来特别美味,但由于不太好买所以用五花肉代替也是可以的。但由于现代饮食的观念的改变,选用里脊肉或大排肉来制作咕咾肉渐渐成为主流,肉更多油更少,也更加健康。但...

咕咾肉做法 在 Gary Yap Instagram 的最佳貼文

2020-11-19 02:34:16

今天下午成功煮出个人和家人都很喜欢的咕咾肉!很有成就感😍 好吃的咕咾肉应该是肉带点脆口里面却肥瘦参半多汁,酸甜咸味刚好,开胃下饭哦😍😍😍 ⭐Gary 咕咾肉食谱(8人份) 💥材料 1。猪肩肉 700g, 你也可以选用其他部分的肉如五花肉,半肥瘦最好 2。灯笼紅椒和黃灯笼椒各半顆,切片 3。日本...

咕咾肉做法 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳貼文

2020-09-21 04:34:04

#台灣粵菜新氣象 Part 3 #世貿名人坊  世貿名人坊 @celebritycuisine_wtc 是名人坊在台灣的第六間店,由「隱世廚神」鄭錦富在香港創辦的名人坊,在「漢來美食」的手上開展成為連鎖品牌,廚神本人可越來越出世了。  鄭錦富主廚,人稱富哥,原是香港富豪林百欣(林建岳之父)的...

咕咾肉做法 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳解答

2020-05-11 16:27:14

酸甜適口好滋味—糖醋里肌 . 今天分享一道酸酸甜甜非常開胃的料理—糖醋里肌!也是 @obentoufood 師傅的愛菜😆 . 記得上次G友會的時候,師傅吃到我的糖醋雞丁,眼睛睜很大地看著阿淳先生並說:「這比外面的還好吃耶!」 . 當下聽到覺得超有成就感~感謝師傅不嫌棄人實在太好了,決定封你為人美心也...

  • 咕咾肉做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的精選貼文

    2020-06-29 10:27:57
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    原來 「 菠蘿咕咾肉 」 做法這麼簡單,掌握拍粉技巧,酸甜酥脆又開胃

  • 咕咾肉做法 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文

    2019-07-10 19:12:41

    同学们好,今天和大家分享一道传统家常粤菜“咕咾肉”,也称“咕噜肉”或“糖醋肉”,其味道酸甜,特别开胃~传统咕咾肉会选用猪肩肉来制作,其肥瘦相间炸出来特别美味,但由于不太好买所以用五花肉代替也是可以的。但由于现代饮食的观念的改变,选用里脊肉或大排肉来制作咕咾肉渐渐成为主流,肉更多油更少,也更加健康。但需要注意的是,如果选用瘦肉来做咕咾肉的话,我建议选用挂湿糊,这样才能把肉的水分锁住,保证外酥里嫩。如果不知道怎么挂湿糊的同学可以点击链接:
    东北溜肉段:https://www.youtube.com/watch?v=8oWzeh7ghno&list=PL4buz1bnzjDWLyW5y2D6um1oe_XASZU_D&index=25
    东北锅包肉:https://www.youtube.com/watch?v=eCaoENF9y6U&list=PL4buz1bnzjDWLyW5y2D6um1oe_XASZU_D&index=37
    但如果选用五花肉来制作的同学就可以使用干糊,这样可以有效的把肉内多余的脂肪排出,让菜品肥而不腻,更加好吃!

    大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

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