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和菓子意思 在 琪拉 Kiera Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 01:13:15
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和菓子意思 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 14:08:13
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和菓子意思 在 ?????? ? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:33:03
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和菓子意思 在 玉チャンネルTAMA CHANN Youtube 的最佳貼文
2021-05-06 20:00:12SUBSCRIBE TAMA CHANN HERE- https://goo.gl/2Ow1zA
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【日語漢字和中文意思大不相同】
分享實用的日語漢字~
可是這些日語漢字都和中文的意思有很大的出入
所以使用的時候一定要小心哦!~
讓我們一起來輕鬆學日語吧~
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和菓子意思 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2021-05-01 20:15:02嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的糕點,口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性,但因為同時擁有原味跟可可兩種風味,在味覺的感受卻大大不同了;有了濃郁奶油的助陣,可可的香氣變得既柔和又迷人,可以一口吃進兩種口味,美味程度立刻提升,是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外,大理石蛋糕的紋路也是重點之一,但它沒有固定的花紋標準,兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法,可以營造出不同的紋路表現,非常有意思,超級適合親子同樂,大人小孩一起來創造喜歡的紋路,真的很好玩哦 (大推~)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen),不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院:斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法,配方上有微微調整,烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤,結果兩段式大勝出,在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡,也推薦給大家。Enjoy. :)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩,再把麵粉跟泡打粉一起過篩,備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽,用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘,要打到奶油膨鬆泛白的質地,期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉,打一分鐘,打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精,再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋,要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右),第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度,期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉,以切拌法混勻,但不要過度攪拌,只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉,一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後,再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑,然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊,花紋沒有標準,請隨心所欲揮灑創意吧!(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後,可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊,創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘,再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後,脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備:處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊,製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ -
和菓子意思 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
2021-05-01 10:41:47【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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之前有朋友說想看和菓子的讀書心得分享,坦白說我覺得十分汗顏,因為首先呢我的選書可能有點冷門再來呢是我的感想通常非常奇怪。
比方說男神老師推薦我必讀的三民書局《白萩詩選》,他充滿期待地問我讀後感想,我說:「所以⋯⋯阿火是誰?」
在白萩的作品當中,他總是會以一位叫做阿火的男性賦予譬喻與象徵,沒有文藝氣息的我結果把它當作推理小說閱讀,完全不懂得詩的美好只在意結果的論述,關於理解白萩的天才,我還有太多太多需要學習的呢。
所以阿火到底是誰啦。
(不好意思這個人實在不會讀書)
和菓子意思 在 Facebook 的精選貼文
家暴,只有零次還有無限次。
最近不知道為什麼經常聽到身邊朋友被家暴的事情,一般認為女生受到暴力虐待的情況可能不算罕見,事實上,男生受到暴力虐待的折磨也不在少數,更糟糕的是呢,很多男生因為面子問題對這件事情隱忍不談。
「我怎麼好意思跟人家說我被女生打?」
曾經受過暴力虐待的和菓子,以過來人經驗,覺得痛哭流涕的痛心疾首很難持續終生,時效,或者堪比霜淇淋?家暴僅僅分為零次與無限次兩種,不幸遇到了,請立刻下定決心離開吧,你絕對值得更好的。
曾經對我暴力以待的前人,非常不巧都是某個特定星座,一個以死亡威脅一個直接動手,或許有朋友覺得沒有實際被揍不算家暴?可是親愛的啊,那種收到死亡威脅的恐懼真會讓人擔憂害怕,時時刻刻都心生畏懼,你會不敢出門天天躲在家裡啜泣,因為你不會知道他究竟會不會在轉角的暗巷給你一刀。
實際被揍又是另外一種恐懼了。
你不能確認他今天究竟會到什麼程度才願意罷手,然後明天呢?明天的明天呢?
親愛的,千萬別讓自己身陷在看不到未來的困頓中。求助既不可恥也不可悲,可恥與可悲的該當是實施暴力的人,你要慶幸自己多有勇氣,終於從那樣的泥沼解脫了!
家庭暴力求助管道:
1、報案專線:110
2、24小時家暴專線:113
3、內政部男性關懷諮詢專線:0800-013999
4、法律扶助基金會:全國專線412-8518,手機直撥(02)412-8518
和菓子意思 在 Ms玄韓國日本美妝服飾代購 Facebook 的最佳解答
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