日安❤️！我又開始早起晚睡了。現在都待在家裡照顧兒子，沒早起上班的壓力。自然就會摸到很晚才睡。感覺好像又回到當家管的生活了...... 剛出院的第一個禮拜比較忙且累。隨著兒子體力上逐漸的提升下，也就沒那麼辛苦了。 然後我也開始繼續研究我的FMD飲食了。 參加了FMD的社團後，才發現書上有些食材都是不能用的。因為出版後，作者一直有在網路社群上更新食材。 今天是星期三，也是我的第二階段餐食。 基本條件：高蛋白質、蔬菜甚多、少炭水化合物、低脂肪。 早餐：蛋白質+蔬菜 點心：蛋白質 午餐：蛋白質+蔬菜 點心：蛋白質 晚餐：蛋白質+蔬菜 這是許多人很不喜歡的階段，不能碰油，調味料要不添加有的沒的。就是吃原型食物的概念，但要顧及口感和美味。真的是需要花點時間來認識香料的味道和功用。 早上起床半小時內要用餐，實在是很困難。還好可以把點心和早餐時間對調。 所以一早點心我就吃了用氣炸鍋烤的香草雞胸肉當點心。早餐就可以慢慢摸了。今天早餐吃什麼？ ［香草雞肉沙拉］ 雞胸肉切條狀，使用鹽1小匙、胡椒些許、香草（迷迭香、百里香、羅勒葉）1/2匙、檸檬汁一大匙、月桂葉一片，醃漬一晚。 早上起床時，使用烘培紙包起來。氣炸鍋200度15分鐘。使用烘培紙，烘烤雞胸肉。這樣的雞胸吃起來是不柴的美味喔⋯⋯ 蔬菜：西蘭花、鑽石花椰菜、甜波菜（燙熟），蘿蔓葉、西洋芹、甜椒洗淨，最後撒鹽吃就美味。 ［綠拿鐵］ 甜波菜、高麗菜（燙熟）、西洋芹、西蘭花、檸檬汁、薑黃粉。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #氣炸 #氣炸鍋 #氣炸鍋好好玩 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #艾絲米的氣炸餐食 #艾絲米的廚房 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #綠拿鐵同好會#艾絲米的胡言亂語 #好食晚餐#營養晚餐#健康飲食#綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 剛回家的第一個禮拜，總是很忙碌的。弟弟兩邊肩頰骨折，所以雙手也不能使力下。生活大小事都要我來幫忙。 最好笑的是... 兒子：麻媽妳有想過，有這麼的一天，妳還會幫19歲的兒子洗澡嗎？ 我：做夢都不曾好嗎？誰會想.... 回家的第一天，幫弟弟洗澡時，老爺也進來幫忙。 後來，弟弟說麻媽我已經克服給妳幫我洗澡的尷尬了。爸爸又進來，我...... 我只好跟他說，我再跟你爸說說...... 昨天回診時，終於把綁在牙齒上，固定牙齒咬合的矯正用橡皮筋給拆了。 弟弟很興奮，早已想好晚餐要喝布丁奶茶配蛋糕吃。 當然昨晚他終於吃了巧克力蛋糕和布丁奶茶。只是一咀嚼他牙齒就不舒服，最後還是小口慢食的吃它。 在醫院和回家休養的期間，看他有時無聊時，就會看大胃口的影片。然後含糊不清的說，想吃拉麵、滷排骨、炸雞排、蛋糕、甜甜圈🍩、漢堡、餅乾等等⋯ 結果橡皮筋拆掉後，醫生還交代他不能咬太硬或是吃需要咀嚼的食物。等牙齒上的鋼片拆了再說..... 害他整個很失望的跟我說，那我不就要吃跟阿公一樣。軟軟的滷肉和稀飯了嗎？ 我：那是一定要的啊⋯⋯ 給醫生看完傷口後，又照了斷層。接著星期四還要換骨科回診及做臉部表情復健的治療⋯⋯ 這段時間恢復的狀況還不錯👍。 只能喝流質食物的他，每天我都會讓他喝上一杯綠拿鐵，補充足夠的蔬果類。 再用大骨燉湯熬稀飯，分別每天煮不同風味的粥。加南瓜、馬鈴薯、地瓜、雞肉、魚，或用白飯、糙米，紅蘿蔔、波菜、高麗菜等.... 反正就是大人口味的寶寶粥，煮好粥再用果汁機攪碎。兒子說好像是在喝濃湯。 喝稀飯容易餓，所以我也準備了鮮奶、豆漿、優酪乳、果汁、新鮮的雞精、補體素等，讓他當點心喝。 這幾天怕他膩了，開始蒸魚和烤雞肉給他當主餐。我就小口小口的往他齒縫裡塞，他就慢慢地吞進肚子裡。 一天下來，其實也喝了不少東西的他。體重沒上升，反而又掉了公斤。 還好綁住牙齒上下的橡皮筋終於拆了。還不能咬食物的他，至少能大口的喝粥了。 不順遂的19歲....就如醫生所說的，命大運氣好。 弟弟身上的每一處傷，只要再稍微一點嚴重，都是會遺憾終身的。我也笑稱說這是他最長的寒假了。