#大大美食日記
📍新北中和-崇德發蔬食咖啡廳
今天到了中和崇德發咖啡廳，來試試看在素食界有長久經驗的翹楚。
餐點內容物有蔬食披薩、減糖低GI餐飲、漢堡、義大利麵、燉飯、蛋糕、養生茶飲、咖啡等。🍴
內用或外帶外送都方便隨手可得👍
全部都是全素、蛋奶素無五辛素的唷🙆‍♀️🙆‍♀️

#辣味猴頭菇披薩 $259
披薩🍕系列來此可以說是必點之一，專業的老饕都會選擇這道，猴頭菇在素食裡是很好的食材，入到披薩還是第一次看到，現桿的餅皮薄而有嚼勁，搭配紅醬與起司不會有衝突，反而還蠻有口感，還有九層塔點出特別的尾韻😋😋

#鮮蔬養身菇菇鍋 $279
顧名思義就是超多蔬菜的鍋物🍲，我選擇的是藥膳鍋底（養身到底的概念）比較特別的是有附上滷過菇類，很香很好吃，各種蔬菜搭配濃郁的藥膳湯頭，實在是很享受。

#QQ雙色地瓜球 $89
外酥內軟QQ的，內餡也很紮實❤️吃起來很有彈性美味😋推推🙌🙌

#拿鐵咖啡 $99
#榛果蒙貝娜可可 $129
來這除了咖啡外我推薦可以試試看可可系列，可可系列的飲品不會像一般認知的很甜，反而是可可味是主角。

#五行漢方養生飲百草 $149
店員推薦這餐後熱飲🍵，店家特別配置的茶包，我選的是桂人系列的，清新的熱飲在餐後慢慢享用對消化是很有幫助的，香氣帶出溫暖舒服的感覺，是聚會聊天收尾的好幫手。

📍 崇德發蔬食咖啡廳
📝店家資訊：
🍴地址：新北市中和區中山路二段427號1樓(超市後方)
⏰ 營業時間：週一至週日上午11:30 -下午9:00
☎️電話：02-22281678
#蔬食饗宴 #居家防疫 #崇德發蔬食咖啡廳 #崇德發蔬食餐廳 #創意蔬食 #貼心服務 #素食 #蔬食 #台北素食 #新北素食 #台北蔬食 #中和蔬食 #中永和蔬食 #蔬食抗疫 #中和美食

有句話是這麼說的「世界上沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的，如果有那就兩頓」！！

對於吃貨來說，肚子餓了，開心慶祝，生氣難過，慶祝找到工作，慶祝失業離職，不知道吃什麼？！既然都說隨便～那就吃火鍋吧😆火鍋不分四季，涮火鍋總有一萬種理由！！那就是吃吧吃吧😋🍲🍲🍲
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小米今天帶大家來吃️～位在中壢中原夜市裡的 "上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官"。開幕於2018年9月15日，肉品食材均由老闆以自己多年專業的眼光親自挑選採購，食材新鮮都經過老闆嚴格把關，非常用心。

店家外面有明亮的招牌 非常好認，店內用餐環境，使用木紋圖案的桌子，座位多是四人座格局，店內還可以看到新鮮活潑的龍蝦在玻璃缸內游動唷~

店內採半自助式，自助醬料、飲料、冰沙。

可選的湯頭就足足高達十多種，除了原味鍋，藥膳、牛奶、麻辣、蒙古湯、四物湯、啤酒湯...等等特殊湯頭。

🌟照片向上↑滑，饞人肉肉影片環境分享。
（小米剪輯四個影片，有老闆親自示範正確涮肉）
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貪吃鬼小米美食介紹😋
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店家提供現切高品質和牛(日本、澳洲和美國)，伊比利或黑豚豬肉、土雞肉、小羔羊肉、櫻桃鴨肉，浮誇又新鮮的海陸套餐、甜蜜痛風鍋、無敵痛風鍋之外，另外店內有自創的A+B區雙人套餐餐點方式，可以依需求吃的到大份量海鮮及肉盤。

🔶店員推薦我們A+B區雙人套餐(鴛鴦鍋)-
搭配海鮮盤及美國牛自然牛霜降。
鍋底分別選用綠魔鬼麻辣湯(+NT 120元)及原味鍋湯，附餐 關廟麵 /和牛滷肉飯(+NT 20元)及 用木桶裝的菜盤。

🔺PS: 愛吃肉的朋友，可跟店員說菜盤更換成豬肉/培根牛/雞肉/羊肉/蛤蠣(五擇一)
若是喜歡吃菜的朋友，菜盤的蔬菜可一直續加，需要請記得跟店員說哦。
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🔷A區 雙人海鮮盤 NT 799元
(天使紅蝦*2，小草蝦*5，生食級干貝*2，花枝，鮭魚，蛤蠣)
搭配原味鍋-店員說用雞、豬骨及甘蔗、數種蔬果熬製而成。
只要新鮮的海鮮我都放在原味鍋底湯煮，而且不沾醬，這樣才能吃到海鮮的鮮甜。

端上桌的海鮮盤，看色澤就感覺非常新鮮。
新鮮的草蝦和天使紅蝦，肉質鮮美，緊實彈牙，蝦頭蝦膏更是鮮得不得了。
大個頭的蛤蠣，鮮甜又飽滿，生食級干貝半生半熟最好吃。再加上軟Q的花枝、鮮嫩的鮭魚，讓整個原味鍋增添了濃濃的鮮甜味。

和牛滷肉飯，白飯上有著一塊塊的牛肉塊，白飯淋上有淡淡甜味及濃濃肉香的醬汁，讓人一口接一口的就把滷肉飯吃光光。
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🔷B區 美國牛-自然牛霜降12盎司 NT 500元
店員推薦關廟麵 搭配選用的 綠魔鬼麻辣湯。
霜降牛 油花分布非常均勻，鮮紅又厚實，記得要煮放高品質的牛肉前，須將爐火調到6成左右，不要過大，只需將肉夾起，放入鍋湯中，3-4秒後即可夾起，放置碗裡享用，肉呈現粉嫩色澤，口感猶如溫體牛肉般的軟嫩。
搭配綠魔鬼麻辣湯，麻香微辣的口感更是刺激我的食慾，搭配店家提供的玫瑰海鹽，更能帶出牛肉的鮮甜。

飯後甜點，有明治冰淇淋-紅豆牛奶、抹茶、草莓、哈密瓜、牛奶、巧克力..等雪糕可以選擇。

🔺小米覺得綠魔鬼麻辣湯底，也太特別了🔥
搭配關廟麵，完全絕配👍麻麻辣辣超級好吃
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🔸"上官木桶鍋"每日限量 會贈送來店點鍋客人 每人一貫 和牛握壽司(來店禮)。 除此之外，店家還貼心在廁所裝置尿布台，不用擔心帶小朋友來不方便唷~

🔸另外，店內限定活動，追蹤店家的Instagram 或Facebook 並拍照公開打卡，出示打卡畫面即可享用肉品(牛、豬、雞或羊肉)一份（4選1）每人打卡就各送一份唷~
喜歡吃肉的朋友一定要來喔~

🔺目前因為疫情關係，店家也有在推外送宅配的服務。詳細請參考 FB粉絲團 https://www.facebook.com/Shangguan20180915

🏠店家資訊：上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官
🔍IG：@hotpot0915
📡地址: 320桃園市中壢區日新路23號
☎️電話: 03-416-3990
⏰時間: 11:30-22:30（最晚接客時間21:30）
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚

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你們買過最難買的東西是什麼？

最近我的限動常在發料理，因為在家防疫開啟了我的煮菜人森 #今日煮飯。
從前那個「隔水加熱這個叫做巧克力湯」的我，竟然可以自製披薩到蔥燒燉肉！！！
果然菜放在那不煮的話，會過期浪費的壓力使人成長啊直接進到下一個層級。

但我前陣子遇到了此生最難買的食材，牛肋條！！！對就是三商巧福牛肉麵裡面的那種牛肋條！！！

這故事要先從想做一道 #紅酒燉牛肉 開始說起，開始煮飯的日子和美女主播 嘉琳 交流起做菜，五月某天看到她限動發了她做紅酒燉牛肉，跟她說這看起來很讚ㄟ～～

她跟我分享了她的食譜讓我也試試看，我說好！這道菜需要的主材料大概有牛肋條、洋蔥、牛番茄、蒜頭、番茄罐頭、鴻禧菇或蘑菇、胡蘿蔔。
（ 需要詳細做法私訊我，我再把嘉琳的愛心食譜轉給你 ）

我一週會去家附近的超市採買一次，得到食譜我抱著滿心期待，我要來紅酒燉牛肉了！！但那陣子正值宣布三級警戒不久，家樂福超市的生鮮蔬菜很快就被搶光，牛肉區架上幾乎空空如也，剩下的就是安格斯牛排那類的～

#我又是個如果已經知道這道菜用A做出來會最好吃
#就不想用B來代替
#A就是A

直到經過幾次滑鐵盧就是買不到牛肋條，我跟嘉琳說我找不到也不敢去傳統市場嗚嗚～（ 6/15 ），她說全聯就有了啦！於是我決定再次挑戰！！！我要在烈日下行軍去大概步行十分鐘遠的全聯！！！我這天就是要煮到紅酒燉牛肉！！！此心意已決！！

#結果我進去之後想說這次穩了啦全聯就有賣
#我依序挑了紅酒洋蔥牛番茄鴻禧菇
#萬事俱備只欠東風

於是我走向牛肉區，遠遠看到哎唷還有很多盤牛肉喔紅通通的喔好美的畫面唷～當我準備要迎接勝利的那刻⋯⋯
牛肋條牌子那欄是⋯⋯空的⋯⋯⋯

#一盤都不留給我
#大家多愛牛肋條

把購物車結帳回到家，我開始檢討是不是我今天太晚去了？所以我google那家全聯早上幾點開門，我決定明天把牛肋條當作週年慶在搶！（ 說有奪認真就有奪認真）

隔天我中午前就去了哦，想說這次真的妥當了吧結果牛肋條那欄⋯還是空的！！！詢問了一位店員，員工說現在缺貨沒有進喔⋯⋯

#哇牛肉週年慶直接售罄
#肋條飢餓行銷法
#買不到就更想買

沒辦法之下，我買了塊牛排想說好啦只能這樣了！回到家想一想又覺得⋯不行啊我怎麼能妥協？我的字典裡沒有放棄！
於是我開始搜尋網路上有沒有賣牛肋條的店家可以外送，結果就讓我找到了一間肉品專賣品外送，在我開始燉肉前成功送達了可喜可賀。

但在拿到肉之前，外送員還因為找不到我住的地方管理室在哪，以為地址填錯差點要把快到手的肉折返店裡

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手上這袋得來不易啊（ 淚 ）
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#料理 #料理日記 #牛肋條 #煮飯 #防疫日常 #cooking #cookstory

未知是否看準港人思念日本旅遊的商機，近日燒肉店開不停！剛於3月31日落戶佐敦的「和牛燒肉一郎」，顧名思義專食和牛，其中最吸睛的可以品嚐到全港獨家供應的「小田A4和牛」，而除了單點菜式，更設有6款放題套餐，豐儉由人。餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，滿足大家打卡需要，難怪在開業短短日子便成了當紅燒肉店！

和牛放題最吸睛
相比起單點菜式，不少人更關心放題的收費和美食選擇，因此CONY會主力介紹放題菜單。餐廳提供6款「和牛食べ放題」套餐（A至F），定價每位$348至$1,098，周末收費會高一點。最基本的兩個套餐（A及B），只包括「美國和牛」及「澳洲和牛」。如果想食獨家供應的「小田A4和牛」就要光顧C至F餐，最便宜每位$448，共有76款美食供選擇，包括燒肉、蔬菜、前菜、飯麵類主食及湯品等，但值得留意的是有部分盛合只能點一次，不能任食。
鹿兒島小田A4和牛特選盛合7種類（單點$498）：只有F餐供應的「小田和牛盛合」，包括7種部位，有牛肋肉、肉眼、內側後腿肉、辣椒肉、臀肉、西冷及三筋。

舟・盛合（單點$248）：所有放題套餐均可點一次，當中包括美國和牛、澳洲和牛、日本產豚肉、日本產雞肉、海鮮及野菜。

「小田和牛」
50年歷史的「小田和牛」來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的牛舍，以其農場莊主小田賢一先生的名字命名。小田先生特意研究出以12種不同材料複合而成的飼料餵飼牛隻，甚至更以國產杉木和柏木製成床墊給牛隻躺着休息，因此小田和牛的油花格外閃亮吸睛，同時口感柔滑濃郁。

智能化送餐
除了以美食作招徠，餐廳又設有「燒肉新幹線」的智能化送餐模式，運送部分盛合及肉類，當中最適合打卡的必數「是日寶箱」，在乾冰上盛載新鮮即切的小田和牛，充滿仙氣。另外必食和牛刺身和壽司，口感跟魚生相似，卻沒有腥味，不敢吃太生的朋友則可試經火炙的「壽喜燒壽司」，味道香甜豐富。

和牛壽司：生牛肉壽司（單點$78）、牛大腹肉壽司（單點$118）、牛中腹肉壽司（單點$98）及香蔥牛腹肉碎壽司（單點$68）
炙燒壽喜燒壽司（單點$98）

任食九州美食
除了和牛料理和燒肉，菜單中亦有加入多款來自九州的美食，例如「南蠻炸雞」、「明太子海鮮煎餅」、「福岡明太子壽司」等。還未夠喉的話，更可額外以$68（星期一至星期四）或$78（星期五至日及公眾假期）加配無限量供應的沙律、飲品、甜點及雪糕，並於自助區域自由挑選。提提大家，放題套餐限時兩小時，而且據聞近日預訂已經爆滿，最快5月才有位，有興趣的朋友記得提早預訂位置啦。

疫情影響之下，店鋪租金都略有下調，尤其唔係傳統旺區嘅地段租金就顯得更為吸引，結果就係開始有啲你估唔到嘅店鋪餐廳，進駐啲你估唔到嘅位置。例如來自日本、獨家供應日本小田A4和牛的「和牛燒肉一郎」，就冇揀港島或尖沙咀甚至旺角，轉而進駐佐敦。
。餐廳主打全港獨家供應、來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部的「小田A4和牛」，牧場創辦人小田賢一先生以12種材料混合成牛飼料，令牛肉油花分佈如大理般均勻。
餐廳亦提供美國及澳洲和牛，亦有「「薄炙蔥花牛舌」丶「牛肋條」和「大判壽喜燒牛里脊肉」等；豚肉及雞肉選擇如「日本產豚肋肉」丶「日本產雞腿肉」及「薩摩豚香腸」等。「和牛食べ放題」亦備有多款每天新鮮空運到港的海鮮選擇，包括「海老」丶「帆立貝」丶「墨魚」丶「生蠔」及「鮑魚」以至「帝王蟹」及「伊勢海老」等。

為配合小田和牛風味，品牌製作人暨清酒侍酒師釜谷將史先生更親自搜羅多款在香港市場上甚為稀有的日本清酒，例如帶清新香氣的「賀儀屋 無濾過 味口本釀造 青ラベル」、帶柔和酸香的「山の壽 純米酒 山田錦」。亦有多款以日本清酒調配而成的Cocktail及Mocktail。

「和牛燒肉一郎」

地址：九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

營業時間：中午12時至下午3時，下午6時至晚上11時

電郵：yakinikuichiro01@gmail.com

電話：（852）2736 8218。
Facebook： www.facebook.com/wagyuyakinikuichiro/

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我身高 158cm/ 43 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5

好久沒有分享做菜的影片了，最近做了一些簡單的小料理，
就隨手拍下來和你們分享，希望你們喜歡囉～
一般在家我不會做太複雜的料理，主要是自己煮就是希望可以吃清淡簡單一點，減少精緻澱粉的攝取，這些小料理沒有難度，也不會花時間，大家可以試試看喔～
哎～真是很想念家鄉味的小吃啊～

√ 懷念的糖醃李子 00:15 (沒有梅子粉的話用甘草粉也很棒)
√ 烤蔬菜/鮭魚/ 滑嫩的蒸蛋 02:15 (蒸蛋用兩顆蛋,大約就搭配200cc的高湯，動作都要輕，不要攪出泡泡口感才會好，除了柴魚高湯之外，也可以用香菇高湯取代喔)
√ 白花椰菜泡菜炒飯 06:30 (用白花椰菜取代白米飯有飽足感也健康)
√ 風味茶葉蛋 09:00 (不一定要紅茶，只要是 black tea的茶都可以)


把大家問我的用品寫在這裡：
☑️木頭手把的藍綠色小鍋是Dansk的 http://bit.ly/2ObnPXT
☑️洗碗槽上可收納的架子：http://bit.ly/2Ocdxa1 超好用超方便 而且這款不會生鏽～



????本週好折扣分享 ????

價差非常大的限時美妝護膚折扣，只有24小時喔！
net-a-porter 這裡 http://bit.ly/32HhdUu 美妝護膚85折扣! 滿200免國際運費，價格包含關稅了。
?折扣碼『 BEAUTY15』
?建議從 德國站/或英國站買，寄送歐洲外地區最划算，因為有退稅，特別是寄送美國800以下還免稅！結帳輸入折扣碼和美國地址就會出現我說的價格。

舉例比價給大家參考：
☑️ LA MER Crème de la Mer, 60ml http://bit.ly/2OdQlsb 經典乳霜寄送台灣211歐元/寄送美國201歐(約$224美元含稅) sephora 這裡 60ml http://bit.ly/2OcMBqU 定價$325美金＋稅!! 便宜$129美金!

☑️ LA MER The Powder - Translucent http://bit.ly/2Ocu3XK La Mer 蜜粉 60歐($67美金)，美國定價$95美金+稅。

☑️ LA MER The Renewal Oil, 15ml http://bit.ly/2OaJXBL 評價很好很多人愛的美容油，折後76歐(約$85美金) sephora 這裡 http://bit.ly/32Mg4Ld 定價$130美金＋稅！
☑️ LA MER POWDER BRUSH http://bit.ly/2O9SaGr 這隻巨大柔軟的蜜粉刷，折後約$53美金..怎麼能不買..

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ssense 這幾個 Loewe 賣場價格看似無折扣，但標價很低喔！幾乎低至7.2折多的好價格～
☑️ Loewe Taupe Small Puzzle http://bit.ly/2OcqZea 卡其色的小號Puzzle，這裡定價$1800，小號Puzzle美國原價$2250美金，越看越好看的顏色。
☑️ Loewe Blue Small Puzzle Bag http://bit.ly/2OdijEr 小號灰藍色，他們家的灰藍色也是經典。
☑️Loewe Tan Mini Puzzle Bag http://bit.ly/32xksxG 標價$1300， 原價是$1800，相當於直接72折，這款焦糖色有車邊的好好看。
☑️ Loewe Small Hammock http://bit.ly/32D07XJ 小號的棕色Hammock 也是定價$1800，原價是$2350

#whatIcook #whatieat #煮播


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哈囉 我是位在紐約的 Celine , 熱愛穿搭和生活, 希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的穿搭購物, 美妝, 紐約生活 (lifestyle).
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熊本熊嚟咗香港慶祝熊本祭???
有餐廳在店內放滿Kumamon畀大家瘋狂影相?
打完邊爐仲可以買走印有部長嘅Shabu Shabu煲!!???
（PS 部長嚟咗一陣就走咗返日本喇??）
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?雪見鍋定食 $358（2人份）
骨膠原鹽湯底加入了很多白蘿蔔蓉?
因為半透明 呈白色 好像落雪一樣❄️?
所以叫雪見鍋 味道唔會好鹹 好清新好好味?
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定食有熊本豚肉眼、豚腩肉、熊本豚梅肉
和美國牛肋肉（唔食牛可以選雞腿肉）
每塊肉都薄呀 放入鍋一陣就食得??
3款豚肉之中 最鍾意食豚肉眼
脂肪比例最少肉味重d???
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另外還有日本直送蔬菜?
烏冬 沙律 竹筒免治雞肉
木棉豆腐 燒魚卷和葛絲 非常好豐富☺️
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叫咗雪見鍋定食
可以加$90換可愛嘅熊本熊煲???
（其實食完最想要個煲???）
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?溫野菜
地址：廣東道 17 號海港城海運大廈 LCX3 樓 37A 號舖
營業時間：11:30am-11pm
地址：銅鑼灣 Plaza 2000 4樓 全層
營業時間：12nn-11pm