#黃金蔬菜湯食譜 小廚娘最近每天自己煮三餐🥘 幫成品拍漂亮照片 食物真的會療癒 健康吃 多喝水 規律的睡眠 運動 保養 皮膚真心亮到不行 來！你們敲碗的蔬菜湯 食譜奉上 🍅🥬🥕🥒 [食材] 紅蘿蔔 洋蔥 南瓜 芹菜 番茄 (其實就是你喜歡的蔬菜都可以放 還有人會加高麗菜） [調味料] 用心＆真心＆愛心 [作法] 🔸懶人：所有食材切一口吃大小，水蓋過食材，中火煮到煮到滾後，蓋鍋蓋轉小火，煮50分鐘 🔸霈方：（好吃跟甜度深度大增） 1️⃣紅蘿蔔跟南瓜，先用電鍋外鍋半杯水蒸，分兩個小碗裝，一起蒸 （討厭紅蘿蔔味的人，可以加水蓋過食材後蒸，蒸好後把水倒掉） 🔺南瓜先蒸的原因是，會晚一點下鍋，以防煮到崩解 2️⃣熱鍋後加橄欖油，油熱後下番茄炒（建議用牛番茄），番茄遇熱後茄紅素才會釋出，重點是不會有生生的味道，怕番茄味的朋友，這個步驟很推薦，番茄炒過後超香的。 3️⃣洋蔥加下去一起炒，為了等等這鍋湯的層次，我覺得值得。 4️⃣洋蔥香味也出來後，加入蒸好的紅蘿蔔，芹菜，開中火煮滾後，轉小火蓋鍋蓋，煮50分鐘 5️⃣最後20分鐘時，把南瓜放進去一起煮，完成！ 🔸這鍋蔬菜湯，營養滿分又很好喝，建議無須加任何調味料，早上起床空腹可以加熱喝，暖胃又健康 [ 蔬菜基底湯使用變化 ] 🍅味噌湯：加味噌，就有鹹味，這個味噌湯絕對超好吃，真心不騙！ 🍅醬油蔬菜麵：加醬油or濃縮鰹魚醬油，加一把麵，就是快速的醬油蔬菜麵 🍅咖哩 蔬菜湯底加咖哩粉or咖哩塊，雞腿排煎8分熟後加入一起煮，整個省時超方便 🍅味噌豆奶雞肉麵 蔬菜基底加熱後，加味噌（建議用白味噌，有奶香甜味）然後加無糖豆漿（我自己加燕麥奶，也超對味） 湯底煮好後，加麵下去，完成✅ #吳怡霈 #wuipei29 #パティ #cooking #cookingathome #stayhome #staysafe #vegetables #vegetablesoup