★非常好吃的4種馬鈴薯料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【味噌鮭魚奶油馬鈴薯炊飯】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 米---2杯 鮭---200g 玉米粒---200g 馬鈴薯---2小顆 ●調味料 味噌---2大匙 味醂---2大匙 醬油---1/2大匙 ●起鍋前加 奶油---10g ☆作法步驟☆ [1] 將鮭魚流水退冰，撒上鹽巴靜置5分鐘後，用廚房紙巾吸乾表面水分。 [2] 洗2杯白米後加入飯鍋中，加入2杯水。 撈除2大匙的水後，加入所有的材料（奶油除外）設定煮飯健。 [3] 飯煮好後，加入奶油拌勻即可享用。 [4] 庫克山的帝王鮭由於悠遊於冰湖中，肉質較為緊實細密，拿來做炊飯非常合適，口感極佳！ ★小撇步 加入菇類也相當美味，炊飯的食材可以隨個人喜好調整。 ✅【電鍋版馬鈴薯燉肉】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---4-5 小顆 豬肉片or牛肉片---250g 洋蔥---1 顆 紅蘿蔔---1 根 ●調味料 水---350ml 鰹魚粉---1 茶匙 醬油・米酒・味醂---3 大匙 砂糖---2 大匙 ☆作法步驟☆ [1] 馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。 紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。 [2] 食材與調味料放入內鍋中。 [3] 外鍋放360ml的水(2杯水)，加熱至電鍋跳起。 [4] 煮好後就完成。 ★小撇步 有時間的話，煮好後建議放入保鮮盒，置於冰箱冷藏一晚可以更加入味。 不太喜歡吃甜的話，可以調整砂糖用量或選擇不加。 ✅【蜜香肉末馬鈴薯煮】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 馬鈴薯---5小顆/3中顆 絞肉---150g ●調味料 醬油---2大匙 米酒---2大匙 味醂---1大匙 蜂蜜---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將馬鈴薯切小塊。 取一個耐熱容器，將馬鈴薯放入，封上保鮮膜，500w微波2分鐘加熱。 [2] 接著熱油鍋，放入絞肉翻炒。 [3] 絞肉炒至八分熟後，加入加熱好的馬鈴薯翻炒。 [4] 全部材料都熟了之後，加入調味料，加熱拌勻即可起鍋。 [5] 十分下飯的配菜，也很適合作為便當菜，推薦你試試。 ★小撇步 注意絞肉炒過頭會變乾柴，建議別炒過頭了！ 此外，運用微波爐事先加熱可以大幅縮短馬鈴薯的調理時間。 ✅【西式馬鈴薯洋蔥湯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 洋蔥---1顆 馬鈴薯---2小顆 雞湯塊---2顆 牛奶糖---1顆 水---500cc 蒜頭---1瓣 橄欖油---1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將洋蔥打碎。 （可以用食物調理機，比較快） [2] 馬鈴薯切小塊狀，放入水中浸泡備用。 [3] 在鍋子裡倒入橄欖油及蒜末，小火炒香。 [4] 蒜香味散出時，加入洋蔥，繼續翻炒。 [5] 炒至洋蔥水份收乾，加入馬鈴薯繼續拌炒。 [6] 接著加入水，中火燉煮。 [7] 水沸騰後，加入雞湯塊及牛奶糖。 蓋上鍋蓋繼續煮15分鐘，就完成了。 [8] 吃的時候加點橄欖油和巴西里粉就非常美味喔！ ★小撇步 你也可以試試撒上黑胡椒粉or起司，也很美味。 加入起司的話，可以放到烤箱烤出焦色，也能做出焗烤濃湯喔～ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #馬鈴薯料理 #馬鈴薯 #馬鈴薯燉肉 #炊飯 #便當菜