[圖末附菜單❤️]
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-《 XU麻辣燙 》-
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📍|台南市中西區康樂街283號
⏰|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:00
⏰|ᴾᴹ 16:30 - ᴾᴹ 21:30
🚷|每週一固定公休
☎️|0981 - 022 - 327
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最近晚上天氣都涼颼颼的
很適合來點又麻又辣的川菜
今天分享的這家...
[圖末附菜單❤️]
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-《 XU麻辣燙 》-
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📍|台南市中西區康樂街283號
⏰|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:00
⏰|ᴾᴹ 16:30 - ᴾᴹ 21:30
🚷|每週一固定公休
☎️|0981 - 022 - 327
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最近晚上天氣都涼颼颼的
很適合來點又麻又辣的川菜
今天分享的這家店在康樂街上
店名乍看下還以為只有賣麻辣燙而已
不過裡頭可是大有玄機唷!
店內有內用空間位子不太多
菜單上除了麻辣燙之外還有許多菜色
闆娘是四川人口味都非常道地
不過也有特別調整符合台灣的口味
可以調整辣度很適合不敢吃太辣的我
這次有請闆娘幫我做比較不辣一點
但還是吃的我冰水猛灌😂
不過真的是辣的入味麻的回味
每一口都吃得到花椒的香氣
帶點涼意的夜晚更是越吃越過癮
闆娘剛從安平那一邊搬來康樂街營業而已
愛吃辣的朋友趕快來嘗試看看~
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▪️ #口水雞 $ 180(隱藏版菜色)
滿滿一大盤雞腿肉撒上蔥花跟花生
微微的麻辣感連小朋友都愛吃
雞腿肉非常軟嫩推推~
▪️ #水煮魚 $ 250(隱藏版菜色)
這道菜使用的吳郭魚是吃有機酵素長大的
吳郭魚從小在鰻魚池跟鰻魚一起養大
一起吃著高檔飼料成長茁壯
沒有添加任何生長激素
肉質非常Q彈軟嫩沒有一點土味
這道餐點也可以另外點火鍋料加進去煮
就像是吃麻辣火鍋這樣
也可以將魚更換成肉品享用
這一道我個人真的非常喜歡
▪️ #川味涼粉 $ 50(隱藏版菜色)
這道餐點口味非常清爽
加了小黃瓜絲、花生、蔥花提升口感
吃起來很爽口不會太辣
▪️ #酸辣粉 $ 80(豬肉)
使用紅薯粉製作吃起來非常Q彈
這道餐點辣的很夠味
口味不會太酸吃起來微微的麻
裡頭的配料也很豐富
▪️ #麻婆豆腐 $ 80
這道餐點還有附白飯超貼心
而且價格也相當便宜
最喜歡吃麻婆豆腐配白飯了💕
一口接著一口非常的下飯
▪️ #麻辣燙 $ 價格不一定
湯頭用了十幾種中藥材和大骨湯熬製
特別把油處理起來非常貼心
不會吃起來都是辣油的感覺
非常多的配料可以選擇
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#tainan #tainanfood #foodporn #foodie #instafood #fish #yummy #台南 #台南美食 #台南宵夜 #麻辣燙 #川菜 #四川菜 #麻辣 #老陳食台南
吳郭魚飼料 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【找臺灣鯛來臺南 吃永續水產品找亮哥】
臺灣鯛(吳郭魚)是我國水產外銷主力,臺南市則是國內「臺灣鯛」最大產區,市政府持續輔導漁民取得國際水產養殖管理委員會ASC(Aquaculture Stewardship Council)認證,讓漁業生產邁向永續之路。全球通過ASC吳郭魚養殖認證數為30戶,臺灣就有7戶,都是南瀛養殖生產協會成員。
南瀛養殖生產協會理事長周志亮養魚,水源要通過水質檢驗、不含重金屬,魚苗要找合格供應商的優良魚苗,連飼養投餵的飼料都要溯源檢查。「亮哥」用優質飼料有機綠藻養魚,卻曾讓不經查證媒體誤報,說是水有毒素,讓他至今想起來仍感氣憤……
#臺灣鯛 #吳郭魚 #周志亮 #ASC #亮哥生態養殖場
https://www.agriharvest.tw/archives/62952
吳郭魚飼料 在 無毒農粥寶寶 Facebook 的最佳解答
【粥寶寶好食材─鯛魚】 #吃靈芝長大的鯛魚
7個月開始的中寶寶粥中我們就開始添加的肉品蛋白質。
其中的魚類,就使用了─「鯛魚」。
鯛魚?可不是媽咪爸比小時候聽到的,在水溝中長大的吳郭魚哦!
粥寶寶使用的鯛魚,可是來自雲林麥寮的品安鮮物養殖出來的,他們的居住環境跟伙食,連小編都超級羨慕的!
🏠居住:高雄科大定期幫鯛魚的家做水質檢驗
🦐食物:用有機飼料和靈芝粉餵養鯛魚成長
嚴選好的食材,就是要讓家長安心放心寶貝的飲食❤️
#無毒農粥寶寶
#嬰幼兒副食品
吳郭魚飼料 在 中央研究院 Academia Sinica Facebook 的最讚貼文
特地改名也不要吃太多啦!
為了海洋資源永續,鮭魚🐟也是列在 🟠斟酌食用🟠 的範圍。
因為過度捕撈、棲地破壞、環境汙染及外來種入侵,全球的海洋資源與海洋生物多樣性正在快速地衰退。 養殖漁業的發展,固然可以減少對海洋野生魚類的依賴,但來自小魚或下雜魚所作的飼料終會用罄。因此,除了要減少捕魚的速度與數量,推動海洋保護區的劃設並落實管理外,消費者在挑選海鮮時,可以選擇符合生態保育及永續利用原則的水產品。
中研院的臺灣魚類資料庫教你怎麼選吃海鮮?
⭐挑選原則⭐
🐟常見種(量多)> 稀有種
🐟銀白色 > 有色彩
🐟洄游種 > 定棲種(前者種類少、數量多)
🐟沙泥棲性 > 岩礁棲性(後者種類多、數量少)
🐟不買遠道而來的海鮮(耗能)
🐟不買長壽的大型掠食魚(汞等重金屬含量高)
🐟養殖魚 > 海洋捕撈魚(因許多野生魚類已越來越少)
🐟不買養殖的蝦、鮭、鮪(以魚粉或下雜魚為餌料),而選擇吳郭魚、虱目魚 等(植物性餌料)
🐟買食物鏈底層的海鮮—底食原則
🐟不買使用非永續漁法的漁獲
來看看你喜歡吃的海鮮是🟢建議食用、🟠斟酌食用,還是🔴避免食用。
➡ https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/index.html
#鮭魚 #海洋永續
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圖片來源/ iSTOCK