從小吃到大，香噴噴超下飯的吳記南京板鴨，是古亭站附近的好吃外帶便當，推薦給各位喔！ (google沒寫週日公休，各位可以打電話去碰碰運氣喔~)

用紙包的古早味現切滷菜
🍡 丸子食記：https://maruko.tw/2017-10-duck.html

古亭市場旁的吳記南京板鴨(原李嘉興)，每到除夕就會有很多人在排隊，這家有現切鹽水鴨、滷味，多達30種，滷味採用鹽滷的方式，咸香不死鹹，不用再加熱，馬上就能上菜。

昨晚某老兵喝酒到凌晨才回來（怒），連帶我也大半夜都沒睡好（震怒），今天整個人呈現魂不附體狀態，還出門東奔西走，回家開晚飯前開冰箱真的笑出來，蔬果室裡只有蓮藕牛蒡馬鈴薯地瓜等根莖類，半片青菜也無，所以今日晚餐就是日本人所味的地味，整桌都咖啡的大地色系XＤＤ

做老酒干貝芋頭炊飯，干貝用老酒浸一個白天，剝成絲再用油菜籽油慢火炒香。油菜籽油很神奇，加熱後就會出現乳化般的泡泡（如圖二），把食材的味道抓到油裡，再包裹在食材上，是一種與食材相親相愛的概念。然後下芋頭和米去炒炒，芋頭要是先炸過會更香，但我己經魂不附體就不炸了，加１小匙鹽巴和水下去，蓋鍋蓋炊飯，炊到土鍋鼻孔噴氣，轉最小火約4分鐘（1杯米的場合），熄火燜15分，出來拌鬆，灑青蒜花花，就可以吃了。

超級香。

本週開法國鉑玖萊油醋＋古皂團，本櫃姐要稍微顧一下業蹟，故會安插小廣告請見諒，臉書金煩，聽說只要在ＰＯ文放連結觸及率就會很低很低，那我把開團介紹連結放第一則留言處，不買的人也可以來參加抽奬喔，歡迎參觀~

【本日晚餐menu】
吳記南京板鴨店的滷水花生、滷樓梯（花干）和滷海帶
菱角珍珠雞湯（碗裡一定要放香菜和白胡椒粉！）
老酒干貝芋頭炊飯
本日青菜從缺XD

店名：吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
電話：02 2356-0668
地址：台北市中正區羅斯福路二段44號(古亭站7號出口附近)
營業時間：am10:00 - pm20:00(週日營業至pm19:30)
公休日：每月第四個禮拜天
FB粉絲團：https://www.facebook.com/吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚-486530031453180/?_rdr
關於：
傳承原李嘉興名店獨特風味嫡系弟子主廚親自調配烘烤。
店名：TGI FRIDAYS 星期五美式餐廳 古亭餐廳
電話：02 2351-3579
地址：台北市中正區羅斯福路二段60號
營業時間：am11:30 - pm22:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/FridaysGuting/
關於：
T.G.I. FRiDAY'S 古亭餐廳，
位於台北西區的文教學區，
呈現新穎且獨具現代與流行感的裝潢風格。
這裡有熱情、友善的人們提供快速美味的美式食物
讓你吃得滿意、玩得開心。
#Meck大叔#吳記南京板鴨原李嘉興板鴨主廚#TGIFRIDAYS星期五美式餐廳古亭餐廳

店名：吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
電話：02 2356-0668
地址：台北市中正區羅斯福路二段44號(古亭站7號出口附近)
營業時間：am10:00 - pm20:00(週日營業至pm19:30)
公休日：每月第四個禮拜天
FB粉絲團：https://www.facebook.com/吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚-486530031453180/?_rdr
關於：
傳承原李嘉興名店獨特風味嫡系弟子主廚親自調配烘烤。
店名：小辣椒魷魚羹
電話：02 2784-8586
地址：台北市大安區和平東路二段267之1號
營業時間：am10:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E5%B0%8F%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E7%84%BF/107031836042481
#Meck大叔#吳記南京板鴨原李嘉興板鴨主廚#小辣椒魷魚羹

店名：吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚
電話：02 2356-0668
地址：台北市中正區羅斯福路二段44號(古亭站7號出口附近)
營業時間：am10:00 - pm20:00(週日營業至pm19:30)
公休日：每月第四個禮拜天
FB粉絲團：https://www.facebook.com/吳記南京板鴨-原李嘉興板鴨主廚-486530031453180/?_rdr
關於：
傳承原李嘉興名店獨特風味嫡系弟子主廚親自調配烘烤。
店名：牛雜麵店
電話：無
地址：台北市中正區南昌路二段154號(捷運古亭站2號出口附近)
營業時間：pm17:00 - am23:30
公休日：星期日 星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E7%89%9B%E9%9B%9C/136255416513812
#Meck大叔#吳記南京板鴨原李嘉興板鴨主廚#牛雜麵店