你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎？因為它在室內就能種植超方便！水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗，是一種超級食物，所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍！常逛超市的你一定知道，架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴，自己種簡單又療癒，超級食物的營養，平價也能吃到！
🔺什麼是micro...
你對種植沙拉幼苗(Microgreens)或是芽菜很感興趣嗎？因為它在室內就能種植超方便！水耕的芽菜或是土耕的沙拉幼苗，是一種超級食物，所含的營養更是大型蔬菜的4-6倍！常逛超市的你一定知道，架上的幼苗總是小小一盒就非常昂貴，自己種簡單又療癒，超級食物的營養，平價也能吃到！
🔺什麼是microgreens/芽菜？
Microgreens是各種可食用蔬菜「幼苗」的統稱，包含各式蔬菜、瓜果、香草、甚至是花苗，以土耕種植1-2週內收成，採收根部以上的部分，風味濃郁。芽菜則以水耕約3-7天內採收，可連根可一起食用。
🔺為什麼要自己種？
☑️美味好吃：每一種沙拉幼苗都有它獨特口感，堅果香氣、薄荷風味、甜鹹辣酸的、纖維感的，簡單就能搭配你的創意料理！
☑️營養炸彈：種子抽芽兩週內的幼苗階段，富含你難以想像的豐富營養，甚至比成菜多出4-6倍，補充你平時飲食不足的部分。
☑️大省荷包：外面一小盒芽菜動輒100-300元，自己種最省，健康好食材一點也不貴！
☑️環保永續：市面購買芽菜易包裝過多，自己種不僅容器可重複使用，吃多少採多少也能解決剩食問題。
☑️簡單有趣：一次種植各種顏色、口味的沙拉苗絕對是一件很酷的事，也是能讓全家人從兒童到長輩共同參與的療癒樂趣。
🔺怎麼自己種呢？
☑️選定適合的容器：先選擇土耕🆚水耕，土耕可使用約3-7公分以內的深度的托盤類容器，天然材質為佳。水耕可以使用有濾網的玻璃罐，每天瀝水兩次，並將水瀝乾。
☑️介質：土耕可以挑選適合育苗又乾淨營養的無菌泥炭土，維持土壤愈蓬鬆愈好。水耕則使用無氯的過濾水！
☑️種子：
🌱水耕芽菜罐的芽菜種類：苜蓿芽、青蘿蔔芽、紫蘿蔔芽、青花椰菜芽
🌱土耕Microgreens的種類：芝麻菜、各種沙拉、蘿蔔、苜蓿芽、小麥草、京白菜、紅莧菜、奇亞籽、羅勒、紫高麗菜、青花椰菜
🌱土耕穀類Microgreens的種類：蕎麥、紅藜、黑芝麻、亞麻仁
🌱土耕豆類幼苗的種類：豌豆、紅扁豆、葫蘆巴豆
🌱土耕花苗的種類：向日葵苗
☑️環境：土耕可放置在室內或是室外遮光處，前三天盡量放在通風的室內，等長出芽葉再移到窗邊或是室外弱光處，完全在室內也是沒問題的。水耕芽菜以陰暗通風處種植為主，無光種植時芽菜沒有行光合作用，因此葉片會偏黃色，口感較嫩。
☑️種植方法：
土耕法：鋪一層3-7公分高的土，將土壤澆濕後，平均鋪上種子，再均勻噴一次水在種子上，放置在陰暗或是弱光處，每天澆水保持種子與土壤充分濕潤，7-10天後即可採收，採收前可照光1-2小時。
玻璃罐水耕法：將種子先泡水一晚，隔天將水瀝乾。而後每天早晚各瀝水一次，將玻璃罐平躺放在無光通風處。5-7天可採收，或整罐放冰箱慢慢食用，每天仍維持瀝水1-2次，可保存1週。
快把以上小秘訣儲存到你的珍藏或分享給朋友，一起加入芽菜粉絲的行列吧！
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向日葵種子採收 在 老天鵝娛樂 Facebook 的最佳解答
#老鵝嗑瓜時間
鵝粉覺ㄉ如何？(◔౪◔)
澳洲國會正式通過《新聞媒體與數位平台強制議價法》，開創社群平台向新聞媒體付費的「新聞有價」新時代，臉書（Facebook）與Google等數位平台未來必須付費給澳洲新聞媒體。加拿大和英國也都有意跟進。
by阿鵝
【老鵝掃報】
《蘋果日報》
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立場親北京 「無法排除任務性移民疑慮」
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★ 拜登下令 解決晶片荒 白宮：台是重要夥伴
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★ 藻礁公投 府院黨大反擊
連署告急 在野聲援 中央定調 全力挺三接蓋在現址
★ 美準中情局長 伯恩斯：中國是威權對手
「勝過中國」是未來十年美國安關鍵
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與中共官方關係匪淺 不排除「統戰性移民」可能
《自由時報》
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向日葵種子採收 在 【食尚夫妻】職能治療師&插畫家&寶皇 Facebook 的最佳解答
今天ㄚ寶哥&曼曼要來體驗一日小農夫🧑🌾，學習照顧向日葵🌻、拔蘿蔔🥕和採收番茄🍅，了解植物生長過程，讓我們一起推著小推車和園藝工具出發吧！
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向日葵種子採收 在 13's幸福食光 Facebook 的最佳貼文
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要先說明，這裡的向日葵花田是有經濟產值的，會採收種子外銷日本，所以是 #不開放到花田裡拍照 的喔！
在田梗邊拍拍照是可以的，但禁入花田避免影響產值，旅人們出發前請先斟酌是否適合前往。
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