——　養成直覺力的神奇方法　——

到大型書店，每層樓都逛一逛？（EX 誠品書店）
我喜歡到書店亂逛，如果時間許可，就會每層樓都去瀏覽一下。看看平常幾乎不感興趣的書，可以刺激大腦，有在腦內建立新迴路的效果。很多時候，我便因此得到新的創意。

例如，我曾經走到平時不會接近的物理學書籍區，竟激發意想不到的想法。當時我正在尋找有關治癒（Healing，以消除壓力為主的治療）的點子，像往常一樣，一個人在書店腦力激盪，無意間注意到物理學區一本有關基本粒子領域的書，我才知道原來水晶有很強的能量。當我知道水晶非常適合運用在治癒後，便拿來對即將接受手術的患者進行心理治療時使用。

每當自己正在進行的研究計畫遇到瓶頸時，我就會去書店探險。接觸完全不相關的領域，可以更清楚認識研究的本質，我已經不只一次有過這樣的體驗。

逛書店不僅能得到新的刺激，對不知道什麼是可以使自己興奮的人來說，也是很有效的練習。因為在大量的書刊中，只憑自己的直覺，選出可能很有趣的，或許就能發現興趣或志向。

我逛書店的時候，通常有三個原則。

①選擇大型書店、綜合型書店

要腦力激盪的時候，我會選擇陳列各種領域書籍的大型書店。從頭逛到尾，所有領域的書櫃都瀏覽一次。這時，不要一開始就認定什麼領域是自己沒興趣的，請全部都去看看。如果知道書店的哪裡放什麼領域的書，就可以更有效率，因此若找到適合的書店，就經常去走一走，最好能熟悉到想找什麼就自然走到那裡。每家書店的擺設和品項都不盡相同，保留三、四家風格不同的書店，可以給大腦不同的刺激。

②拿在手上時的興奮感很重要

標題或圖片、封面設計、書腰的推薦、使用的紙質等，因視覺或觸感上被吸引而拿到手上的感覺就已足夠。以這個標準，在瀏覽或閱讀的時候，也要重視「好期待」「好有趣」的直覺。

③與書相遇就像和陌生人邂逅

書店也是與人（作者）共享體驗的地方。每遇見一本不同的書，就是與一個人的相遇。在書店，有數不清的人來自不同領域、不同背景，可以在短時間內就這麼有效率地獲得各種經驗，是很難得的機會。當你心生想知道某個作者的體驗或經驗的想法，其實那表示你已找到讓自己感到興奮的事的入口。

最近，作者與讀者透過社群網站交流的例子也不少，只要你有心、有行動力，就有機會與作者直接對話。不一定只在書店閱讀，由此踏出一步，試著與你喜歡或感興趣的作者接觸，便有更多找到興奮之事的機會。

——　懶得吃早餐，小心腦袋變鈍　——

大家平常早餐都吃些什麼呢？早上要趕著上班，沒時間吃，隨便喝杯咖啡、咬一片吐司的人應該滿多的吧。但是，有時準備一份值得享受的早餐，帶著興奮的心情啟動一天也不錯。

在感到特別累的日子，我就會在隔天準備一份特別的早餐。如果平常只吃麵包和咖啡，加上一、兩種水果，那麼這一天就特別把水果增加到五種，我會在前一天先想好期待早餐吃什麼。這麼一來，在比較疲勞或無力的日子，也能一早就興起興奮的心情。大腦本來就喜歡變化，只要每天改變一點習慣，就能使其活化。

我雖然是提議吃豐盛點，但#也不是只限定在飲食#。除了早餐，也可以準備一個整天都能讓自己興起興奮心情的活動，也會有同樣效果。

我在哈佛研究所擔任研究員的時候，就常常安排「今天要去看那部想了好久的電影」或是「晚上要去室內攀岩」等活動，一整天帶著興奮的心情進行研究工作。預先安排活動的日子，專注力會比平常增加好幾倍，這就是藉由興奮所轉變的動力。

——　到神社、寺廟或教堂許願　——

「去神社、寺廟或教堂參拜時許願，令你興奮的事就會實現」，或許很多人對此不以為然。指望神明幫我們實現夢想，的確不是很科學。不過，在神社、寺廟或教堂許願，對於尋找讓自己興奮的事其實也是很有效的方法。

回想一下到寺廟參拜的感覺。是不是覺得有種說不出的莊嚴？這種感覺應該很難在日常生活中其他地方找到。拍掌之後，接著默禱自己的願望。這段有一點半強迫的許願時間，是非常重要的。

這是因為，人的思考容易傾向「反正不可能」「許願也沒用」之類的消極方向，若不是刻意為之，我們通常都無法直率地面對自己的願望。因此，去神社、寺廟或教堂，可以強迫自己把願望放進心裡。

無論你是否相信神，在神社、寺廟或教堂許下的願望裡，多半都暗藏著自己的本質。所以，假如現在你還不知道該為什麼事情而興奮的話，建議可以每天去神社、寺廟或教堂走走，拍掌默禱，直率地說出心頭浮現的願望。

此外，神社、寺廟所保佑的事情各有不同，到不一樣的神社、寺廟，也可能會發現自己過去從未察覺、或是刻意逃避的心願。

例如，想祈求事業成功，你會去保佑生意興隆、財源廣進的神社或寺廟。但我建議偶爾也可以去保佑姻緣的神社或寺廟。以前總是以事業為優先的人，當意識到結婚或戀愛時，或許能在事業以外找到幸福。有了必須守護的家庭，心情因家庭或戀愛的幸福而煥然一新，在工作上也會比以前投注更多的熱情。

換句話說，去各種神社、寺廟參拜，可能就有機會發現從未察覺的興奮期待。

——　許願其實就是活化大腦意識　——

桌子擺成「L型」或「U型」

想要讓興奮之情不中斷，空間也是很重要的因素。在研究室或辦公室，我會刻意將桌子排成)U型或Ｌ型。理由是，身體轉邊，眼前風景也會有所改變，感覺很像是身處不同空間。這比單一模式的視覺活動更能讓大腦靈活運作。

我現在的桌子是排成L型，一邊主要是使用電腦時的思考空間，另一邊則是寫東西時的思考空間。我喜歡收集文具，所以把收藏的各種筆整把地放在寫字的空間，疲勞的時候把視線轉過來，心情就變得興奮期待。只是轉一個方向，就能轉換心情，我認為對大腦也是好的刺激。

辦公室或住家如果空間夠，我建議也可以排成U型。因為面對左右與前方的牆壁，感覺一定不一樣。每次改變視線，眼前的風景就有三種變化（如果斜角也算進去的話，就是三種以上），光是這樣就已經能刺激大腦。

這本書挺有意思的，隨意翻翻也很有收穫。

推介給大家《為何我們喜歡興奮，需要緊張？：哈佛醫學院研究員的53個活化大腦練習》先覺出版／作者：川﨑康彥

讓你的大腦也開始動一動

#看似聚賭行為
#其實是妞嬤耍心機😆
每週一是阿嬤日
咱們下課下班的一群人
就會一起去晚餐
每次都準備超過十道菜以上
餵得這幾隻肉多多（衣服越穿越緊ＸＤ😂😂
飯後阿嬤都會準備同樂活動
從小時候的注音教學、九九乘法表
到心算練習
湊十、湊五十、湊一百
深怕孫子們課業跟不上
用生活中會運用到的知識
勾起小人興趣
甚至邊玩邊學
把數學國語融在遊戲中
讓這群小人玩得不亦樂乎（玩到每次都不想走😅😅
這晚～
阿嬤又來了😏
玩二十一點
用小零錢當籌碼
有人做莊
輪流作主
玩到某隻莽夫
把全部的籌碼都賭下去😅😅
最後全都輸光光後～😂😂
妞嬤開講了：『以前我的爸爸會去賭博，因為我們家有十個小孩，他希望能賺多一點我們的學費供我們讀書，本來用一千元去賭，賺到二千元，再繼續賭，賺到五千元，再全部賭下去，賺到一萬元，結果一頭栽進去，結果賠慘了，欠了ＸＸＸ萬元』🤪🤪🤪🤪
恩哥：哇～這麼多，太恐怖惹
妞嬤：所以賭博真的碰不得，尤其跟其他朋友賭是千萬不能der，知道嗎？
三隻：知道了

#每次到妞嬤家
#夫妻倆都翹角看電視（三小都圍阿嬤玩）
#回家的路上跟三小討論
#以後長大生小孩後也要選一天跟我們吃飯
#我說週五晚餐不錯
#妞爸說週五晚上會塞車ＸＤ
#其實還很久以後.....的事
#現在討論會不會太早
#講到這～五人一路上就哈哈哈哈笑翻惹！

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『美國經典角色扮演玩具Melissa & Doug開團』
🔺下單網址：https://gbf.tw/ncddd

引領期盼的玩具團終於開團囉👏
實在是太難用三言兩語來形容我對它的熱愛
先來跟大家談談為什麼必買不可
Melissa & Doug有眾多品項
這次特別挑選原木系列的角色扮演組
也是我認為必收藏的品項之一
孩子們大多都很樂在其中的玩扮家家酒遊戲
「#因為角色扮演是孩子們最貼能貼近大人生活的一種模式」

同時能夠強化孩子的社交能力
也能建立對自我的認同感
因為情境需求
在在口語發展上也是有很大的幫助
在遊戲進行中也能訓練到手、眼協調力
曾經我也是會閉著眼睛瞎買一堆玩具的媽媽
太便宜的塑膠玩具很容易玩一下就壞
雖然淘汰起來不會有心疼感
但長期累積下來無非是種浪費啊😱
還不如一開始就把錢花在刀口上🔪

跟過我的團的人應該知道
我曾經也推薦過其他2款木玩
要納入第3款開團 對我來說多少也有點壓力
不用說你們好了 我自己都會拿來比較
所以這次開團 絕對不能和前兩團設計有所牴觸
而且也要跟它們一樣好才行👍
Melissa & Doug絕對值得讓我為他開團
它最大特色就是
對於各種生活上細微的場景刻劃的非常深刻
一般常見的廚房遊戲組
大多都是鍋具搭配切蔬菜
但Melissa & Doug則是有各種生活型態
像是煮膠囊咖啡、烤餅乾、燒烤系列等等
玩具和配件的還原度也夠高！！！
這就是我愛不釋手的原因

【#聲音拼圖】
這款是我接觸過這麼多玩具以來最特別的一款
結合聲音、音樂及邏輯為主的遊戲
整體拼圖都是扎扎實實的木片
十足有分量感
以經典童謠（Old MacDonald Had A Farm🎵）這組來說
每一款拼圖都有對應的圖案
當取起期中一片拼圖
該拼圖就會發出片段的音樂旋律
取起另一片才會接著進行下一段歌詞
以往的拼圖概念都是打散後
一塊塊拼上去
這款聲音拼圖則是相反
因為在拼圖底座上方有塊光敏感應設計
當拼圖蓋上去也就是遮住其光線
音樂就會停止播放
其他款則是有生活的情境音效
我和梅森本身就很喜歡這首童謠
我們也透過了這組積木一邊學著怎麼唱
在初期階段聲音玩具還是挺加分的
很適合作為初次接觸拼圖的孩子

【#烘焙攪拌機組】
雖然我家是雙男寶
但對於扮家家酒系列還是愛不釋手
這組烘焙組實在太可愛了！
答應我要買好嗎？！
擬真的攪拌機上方把手和下方調節鈕可做旋轉
依照食譜把配料通通倒進攪拌機
用力地開始攪拌吧！
這種情境模擬很適合讓梅森陪著我一起做晚餐
讓孩子們有一定程度的參與感
配件還有麵粉、奶油、吐司、抹刀等等

【#Pizza比薩派對】
我曾經在親子館玩過後就念念不忘這組pizza
整體設計真的太多細節
絕對值得你擁有啊！！！
一塊大pizza劃分成6等分
能讓孩子學習數學中的分數概念
另外可在上頭加入自己喜歡的配料
而食材配料全部都是用魔鬼氈固定黏貼的
非常好拿取
搭配同款木製切刀和托刀
可訓練寶貝的手部肌肉
最重要的是它所有的配件
都能直接收納在附贈的托盤裡
而且pizza主題比較少見喔！

【#豪華燒烤組】
這組會不會太虛華！！！
我必須承認會！
就是如此才有必買的理由啊！
總共有24個物件 配件超豐富
這組燒烤組最大特色就是可以
把食材串在烤網上
其實就是把套圈圈的概念
轉換成生活實務上的經驗
讓孩子耐心地將一個個食材瞄準架子串好
其中包含整隻魚、香腸、烤雞
也能用附贈的刀子做對切練習
另外還有烤肉夾、刷具、鍋鏟
這些用具都能訓練更精細的手部動作
若不玩的時候一樣也能就地收拿
超級方便！！！
是說中秋節要到了
開在這個時候真的太應景了
還不買爆它嗎🤣

《山形全麥吐司 份量:一斤 450g》

詳細版附圖食譜下載：https://bit.ly/2zhFeHF

液種：
全麥麵粉 Whole grain wheat flour 140g
水 Water 140g
速發酵母 Instant Yeast 1g

主麵糰：
高筋麵粉 Bread Flour 175g
液種 Poolish
有機蜜糖 Honey 15g
牛奶 Milk 50ml (先加40g，留10g看情況加入)
鹽 Salt 2g
速發酵母 Instant Yeast 3g

清淡橄欖油 Extra Light Olive Oil 15g
____________________________
《做法》

1. 液種材料混合好，冷藏一晚
2. 液種加入主麵團材料，打至有薄膜(牛奶先加入40ml，看情況再加入另外的10ml)

揉麵時間參考:
乾粉混合5分鐘
逐步加水10分鐘
油混合20分鐘 (建議每3分鐘查看一次，直至出膜) 一共35分鐘

3. 麵糰拿出整圓，放在玻璃碗中，室溫發酵至兩倍大(約1小時)
4. 麵糰取出，排氣，分成3分，揉成3個球，鬆弛15分鐘
5. [使用二次桿捲法] 一次桿捲:把麵糰揉開，拍打麵糰排走氣泡，末端拉方翻面，把向自己那邊 拉成方形以及抹平，從遠離自己的一邊向自己的方向捲成一捲(捲後約長15cm)，放置15分鐘鬆弛
6. 二次桿捲:把麵團捲打直放，拿手粉輕拍幾下，從中間向上下揉桿開，約長25cm左右，盡力 拍走氣泡，末端拉方翻面，把向自己那邊拉成方形以及抹平，從遠離自己的一邊向自己的方向 捲成一捲，注意麵糰卷要跟吐司盒的闊度一致。
7. 把3個麵包捲放入吐司盒，左右兩邊接合口分別朝外，中間方向不限

麵團分成3份，中間少10g左右
計算方法:(麵糰重量+20g) / 3 = 左右兩份的重量
183:163:183 ← 以麵糰450g的計算結果
(建議先放兩邊，再放中間，放好之後輕壓幾下使高度比較平均)

8. 放置在烤箱中，35度發酵約50-60分鐘至9分滿;如沒有發酵模式，放入烤箱中加一杯熱水
9. 想烤色美一點，可以在頂部塗上蛋液(我沒有此習慣)。預熱烤箱上下火至190度，烤焗30分鐘，視乎頂部上色的程度，可以中途加入錫紙以防烤焦(大約15分要觀察一次了)
10. 烤好後立即取出，震出熱氣，再倒出麵包在放晾架上，保持打側狀態放涼30-45分鐘，才去切片
____________________________
《切片小貼士》

1. 必須放涼約30-45分鐘
2. 刀要夠鋒利(我推薦陳枝記日本麵包刀)
3. 側面切片
4. 前後前後方法鋸開麵包

**此食譜參考自《安雅本質》，再經本人修改成自己喜歡的口味和做法。
Anyalooks 安雅本質 - 半全麥吐司
https://www.youtube.com/watch?v=-FmZzEeUciQ


This is a non-sponsored video.
This video is directed by Alice Ha, edited by Alice Ha and Siutong.
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