為什麼這篇名家汕頭火鍋鄉民發文收入到精華區：因為在名家汕頭火鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pink02 ()看板Kaohsiung標題[食記] 名家汕頭沙茶火鍋 瑞豐店時間Sun Jun...
名家汕頭火鍋 在 尼力.美食.玩樂 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 05:23:26
高雄 名家汕頭沙茶火鍋 在地老店 名家汕頭沙茶火鍋，堅持市場採買、手工製作、扁魚清甜鍋底、懷舊麻油雞鍋、竹笙藥膳鍋 許多在地人回高雄，就會馬上衝到 名家汕頭沙茶火鍋用餐，想念的溫暖滋味 與多熟客每週都會來報到，已經累積不少在地客群 姊妹私藏的口袋名單 名家汕頭沙茶火鍋，平價消費、新鮮用料，吃完會...
餐廳名稱：名家汕頭沙茶火鍋 瑞豐店
消費時間：2018/6月
地址：高雄市鼓山區明倫路114號 電話：07 552-9970
營業時間：週一至週日 12:00~14:00 17:00~00:00 公休:不一定
每人平均價位：300
推薦菜色：魚冊 沙茶醬 牛肩小排
店家官網:https://www.facebook.com/Min.hotpot/
本此使用gomaji的三人套餐卷:https://www.gomaji.com/Kaohsiung_p207414.html
好讀網誌版:https://bit.ly/2LZfIsn
B.三人澎湃火鍋組合699 平日不需預約 不過本次前往的時間為週五晚上
所以以防萬一還是建議要預約喔 我約七點半抵達 外面還是有人排隊等了十分鐘左右
一直以來都很想吃這家汕頭火鍋 總店好像在新興區那邊
瑞豐店貌似加盟?
也因為吃膩了高雄的天天 泉成等汕頭火鍋 還有台南的小豪洲 感覺都普通偏貴
本次剛好看到這家上架gomaji
立馬買了三人優惠卷前往
鍋底使用扁魚熬製 跟一般火鍋相比 湯頭偏清淡
三人份的綜合菜盤 感覺蔬菜偏少 約莫是一般火鍋店一人份的量
梅花豬及牛肩小排 肉相當厚實 我喜歡!最討厭使用薄到透光的那種肉片涮來吃了
蝦仁漿好吃!豆皮份量意外的多 導致湯頭到後來都是豆皮味xd
火鍋蒸氣瀰漫 請原諒本張照片無法拍得好哈哈
總之亮點是魚冊 餡料比起傳統的魚餃多很多 皮薄餡多滋味好(誤)
配料區很簡單 不過這餐下來的重點在這 沙茶醬!!名家的沙茶醬放超多花生 顆粒感十足
我都懷疑店家是否放了新竹的福源花生醬在裡面哈哈
應該是我目前吃過眾多沙茶鍋店裡面放最多的 真心不騙 吃到後面有點罪惡感 因為感覺熱量爆表＝＝
忘了說 他們家的沙茶醬是可以外帶的 一盒約五十元 其實也不貴
缺點是辣椒完全不辣啊 嗜辣者記得放個半碗可能才會辣xd
總結:花生醬跟湯頭都不錯 價格也很平易近人 是下次聚餐首選
附上生意興隆的新店面
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推 mekiael: 個人覺得名家一次店… 06/03 09:34
→ zo3099: 會嗎？我很喜歡他家的魚冊欸，肉也還可以吃啊 06/03 11:01
推 seven13: 沙茶醬大推 湯頭也很鮮甜 CP值高 06/03 12:32
噓 sharonick: 1次店 06/03 12:43
推 himimibabe: 好吃耶 推推 06/03 13:35
→ nissy: 網誌連結錯了! 還是店家的FB阿.. 06/04 10:04
※ 編輯: pink02 (218.164.106.109), 06/04/2018 18:31:45→ nissy: 菜盤感覺是一人份~玉米才一塊是要一人啃一口？ 06/04 22:40