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[爆卦]吉川日式料理是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇吉川日式料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在吉川日式料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 吉川日式料理產品中有279篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期...

　同時也有38部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding，也在其Youtube影片中提到，網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴！❤️ 想吃的人快去買跟我一起吃起來！🤪 https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN #老彭友秘制辣掌 訂閱我！🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_...

「吉川日式料理」的推薦目錄

吉川日式料理 在 Hock Chai Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 02:09:12

Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk 《养生 鸡扒》🔥 ，煎香鸡皮，肉嫩滑滑的。我发现啊，拿这个煎香了的养生鸡扒弄这个韩式泡菜锅可是很突出呢。飘香着药膳风味，很是诱人。 那个香确实难以用三言两语来形容。你问我为啥不是用他们的韩式鸡扒而选用这个养生的。 😆碰撞你懂吗？ 新...

吉川日式料理 在 G.KING Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 06:59:14

45.[日本47都道府県ー熊本県] 來到有著超人氣吉祥物熊本熊的熊本縣，熊本有著世界規模最大的破火山「阿蘇火山」而聞名，還有日本三大名城之一的「熊本城」、還有被稱之為九州溫泉「秘境」的黑川溫泉，還有各式特色復古觀光列車，是鐵道迷不能錯過的絕佳景點行程！ 說到特產因為地理環境以及氣候優勢，有著日本...

吉川日式料理 在 台南美食×樂活台南 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 09:03:22

【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍗台南「炸雞」大調查最終結果。（文末有所有得票率清單） 🤗第一與第二都是被披薩耽誤的8818，經典炸雞與進擊大雞腿。不過，站長覺得還是推要現場吃才會有100%的完成度，外帶在口感上一定會掉落一些；而第三名是只有一種品項的拿坡里披薩。但是，拿坡里已經有炸雞專賣...

  • 吉川日式料理 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 19:23:33
    有 937 人按讚

    時序剛過中秋節，眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年，然而全球仍受到疫情影響，大部份地區均未開放旅遊；在這種大環境下，無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation，亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌，皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間，好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining，品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴；結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢，SKYE Roofbar & Dining自營運以來（餐廳開幕至今剛好滿5年），便一直受到時尚港人歡迎，而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理（搭配8款葡萄酒和日本清酒）的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前，貓兒先來到戶外區，感受SKYE著名的海景午茶時光，由於晚宴套餐份量十足，此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治（佐Miso Mayonnaise，另加上薯條及小點），搭配特製調酒，感覺可說相當愜意，伴隨著維港海風徐徐吹來，實在令人好不快活啊（而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處）。

    #香港柏寧鉑爾曼酒店
    #SKYE_Roofbar_Dining

    嚐好天台酒吧的三明治（佐四川風味薯條）與融合各地元素的調酒之後，貓兒回到SKYE室內用餐區，以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時，煙霧繚繞的上菜秀，就讓貓兒獲得了視覺饗宴，蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster，其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎，主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥，經由葡萄和可可（還有黑麥多士）的伴襯，嚐來層次交疊、滋味豐富立體；緊接著，兩款蝦肉料理依序奉至，首先上桌的是紅蝦與海膽組合（光看賣相就令人驚艷），融入紅蝦做成的餅皮，搭配Uni呈現出飽飫海味；而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃，嚐來一彈牙一香脆，讓味蕾同時獲得兩種滿足。

    加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐，SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角，當主廚將烤雞端上桌之際，瞬間香氣四溢，令人食指大動，將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用，口感簡直絕配，也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來；經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗，採用木炭烤烹而成，口感外脆內嫩、肉味十足，乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品，甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥，為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是：許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料，皆來自酒店頂層的「秘密花園」，主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則，決定在酒店屋頂打造自家農場，因此許多香草和蔬果都是自家種植（確保新鮮安全，又兼顧環保），也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心～高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡，形成了一片綠意盎然的自然景觀。

    八道式wine-pairing degustation menu內容：

    Apertif 餐前小點，
    Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic（法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋），
    Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye（鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士），
    Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette（紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉），
    Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus （加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁），
    Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice（新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯），
    Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives（澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖），
    Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon（白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬），
    Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea

    #SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams

  • 吉川日式料理 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-19 20:26:12
    有 16 人按讚

    【 极品小师姐 西餐系列：只需10分钟就能在家享有满桌媲美西餐厅的西餐！✨✨】

    想要换换口味为家里人煮一餐有鸡扒🍗、有鸡胸🍽、有意大利面🍝、有蘑菇汤🍵的晚餐。

    却不知道如何选择🤷‍♀️

    当然是要选已经在市场上营业十七年的老招牌才有保证❗️

    📌营业超过十七年餐厅自家口味腌制
    📌不只是单单一种鸡扒，有意大利面、蘑菇汤、低温鸡胸肉可以满足一家人的口味
    📌餐厅老板娘同时也是一名在国际上赢得许多厨艺奖项的厨师
    📌因为是餐厅制作，也就是说对安全卫生规格有严格要求，包装袋和食材都有卫生验证，所有处理的员工都有施打餐饮业预防针
    📌冷冻运输
    🙏🏻多区域有代理，方便顾客。

    腌制入味的扒类使用高温杀菌真空科技包装，保证无防腐剂，无色素，新鲜又好吃！👍 只需要打开包装就能轻松做出完美的西餐，也太太太方便了吧！

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    【极品小师姐】西餐系列

    🍗鸡扒系列 🍗（250g+-)
    ✅ 黑胡椒
    ✅ 泰式
    ✅ 柠檬蒜香
    ✅日式照烧
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    ✅养生

    🐔 鸡胸系列 🐔(150g+-)
    ✅ 黑胡椒
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    ✅ 柠檬蒜香
    ✅日式照烧
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    ✅养生

    🍝2分钟免煮意大利面🍝
    ✅传统番茄红酱
    ✅蒜香口味（Aglio Olio)

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  • 吉川日式料理 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-11 21:23:54
    有 10 人按讚

    《逆水行舟》#餐饮转型 在线 #分享讲谈
    12/9/2021 星期日 8:30pm

    疫情长期侵袭下，恢复昔日生活看似遥遥无期。各行各业倍受影响。就连昔日被人们誉为现金流之冠的饮食业也首当其冲。经营状况更被扭曲得加倍艰难。

    长期严峻的挑战下，更是适者生存，变也不代表一定成功，但不变就意味着温水煮青蛙。

    12/9/2021 星期日 8:30pm，于 48 Holiao 和 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook Page 邀请到 La Taste Kitchen 和 @极品小师姐 的主厨兼主理人 Chef Lily Ooi II 和 @外卖佬 老板 Jackwong Lunfei 以题目：
    ＂逆水行舟＂来分享他们的看法和经验。

    探討＂餐饮转型＂，他们如何一手一脚把自己的餐厅整合以后，重新再出发。从餐厅老板到外卖小哥，如何整理好自己的心情后，再帮顾客们送温暖。

    同是餐饮业的你们，如果想知道更多，讨论更多的朋友们，记得在这个星期日，晚上8:30pm,打开以上fb page，即可。大家也可以分享這個帖子給做餐饮的亲戚朋友们。谢谢大家，大家小心防疫，大家加油🎉🙏

    ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

    【 极品小师姐 西餐系列：只需10分钟就能在家享有满桌媲美西餐厅的西餐！✨✨】

    虽然说开始开放堂食，可是你敢去吗？还是不要玩玩😅在家自己煮西餐比较好。

    想要换换口味为家里人煮一餐有鸡扒🍗、有鸡胸🍽、有意大利面🍝、有蘑菇汤🍵的晚餐。

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