為什麼這篇合興鬆糕加熱鄉民發文收入到精華區：因為在合興鬆糕加熱這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ainycka0815 (蛋塔)看板Food標題[食記] 台北 合興壹玖肆柒 穿越七十年的文青糕...
合興鬆糕加熱 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的精選貼文
2021-05-30 04:44:58
‼️27/5 20.00開放預訂 🔗LINK IN BIO｜連結在個人檔案 ‼️30/5 20.00截單截數 💗 9/6 合興糕糰(饅頭｜粽子)【9/6-16/6】 🔝店名前的是到貨日子 🔝店名後面【】是可取貨日子，逾期是無法再取回 這次發現了一家六十年歷史的饅頭店要跟大家一起試試看٩(˃̶͈...
餐廳名稱：合興壹玖肆柒
消費時間：2018年/10月
地址：台北市大同區迪化街一段223號
電話：(02) 2557-8060
營業時間： 週二至週日/11:00 - 19:00(週一公休)
網誌圖文版:http://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/465074495
記得高中的時候曾到永樂市場買布，附近都是傳統的老店，
對於一般人來說似乎沒什麼吸引力，但隨著時間的前進，
現在已經變成了一個文創園區，街道上充滿濃濃的文青味，
保留著過去復古懷舊的建築，注入了文創的活力，
每家店安妮卡都迫不急待想進去逛逛。
上次因為幫忙婚紗的拍攝而在大稻埕繞了一圈，
大稻埕的改變讓我相當吃驚，中間經過了合興壹玖肆柒，
復古風的小小店面，透過玻璃陳列上的糕餅看起來特別小巧精緻，
有兩個人坐在板凳上準備吃著白色的小糕餅，
他們手上的糕餅成功吸引了我的注意，當時心想一定要再找時間來吃看看！
合興壹玖肆柒已經有超過七十年的歷史，
為了將傳統好滋味的糕餅繼續傳承下去，透過品牌轉型的方式，進駐在大稻埕商圈裡。
「現在的糕餅都做得那麼漂亮唷！」「應該不便宜。」
兩個阿姨從我們身後經過，看到了這家裝潢精美的店家不經脫口而出。
開始最吸引我的就是粉紅色的葉子狀鬆糕，
一整排就它顏色最特別，瞄了價格都在50元上下，
雖然小小一顆價錢並不是相當便宜，卻還是阻擋不了我喜歡嘗鮮的心情。
選好喜歡的鬆糕後，店家會貼心的拿去蒸籠加熱，並說這樣風味會更好。
店裡面有小小的內用座位區，每個人需要點一組點心套餐，
看了菜單差別是多一壺茶，一組套餐的價格是$250，
我們還是決定到店外頭的板凳上坐著吃。
剛蒸好熱騰騰的鬆糕被放上木製的托盤送到客人手上，
鬆糕裝入小巧精緻的白色袋子中，就像待嫁的日本新娘一樣，
還多了兩小杯的無糖紅茶，不得不說店家真的相當貼心。
「袋子還繡上紅色的線耶！」天呀，袋子該不會是店家手工車出來的吧？
瞬間知道想當文青付出的代價可是不小的，在這就能感受到店家的用心。
●桂花豆沙 $45
朋友點的白色梅花型鬆糕，裡面包著微甜的紅豆餡，吃完不膩口。
●紅藜酒釀桂圓 $55
讓我期待的粉紅鬆糕吃起來綿密細膩帶點黏度，因為是酒釀的，所以有微微的苦味，中間
包著一點桂圓餡，
甜味變成點綴口感的最佳主角，吃起來一點也不會太甜，很適合台灣人的口味呀。
大稻埕商圈藏著不少文青咖啡廳和店家，有時就這麼不小心錯過了，之後會想找時間再一
一走訪，完成大稻埕商圈的攻略，
除了大稻埕商圈外，附近還有PIER5大稻埕碼頭河岸特區，可以邊吃美食邊看夕陽，可以
說是逛不完了。
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推 error123: 吃起來有種不知道吃了什麼的感覺 10/13 22:21