雖然這篇合興糕糰店壽桃鄉民發文沒有被收入到精華區：在合興糕糰店壽桃這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 合興糕糰店壽桃產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過2,978的網紅跟著Donna一起吃喝玩樂，也在其Facebook貼文中提到， 前陣子嚐過永樂市場的三發包子及南門市場的徐家點心，這次要介紹給你們傳承三代經營七十多年老店的南門市場-上海合興糕糰店，販售各式的包子饅頭、湯圓、母子壽桃、粽子還有每日新鮮現做的鬆糕，多樣化的種類讓人每種都想嘗試看看，若有到訪附近千萬不能錯過！...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，老東西加上新創意，激盪出來的火花，往往比預期的更燦爛。像是過去老一輩吃的壽桃，糕餅老店就把它改良成三公斤大的母子壽桃，巨無霸的壽桃裏頭，塞進許多小壽桃，光是造型就讓人眼睛一亮，而麵皮上的祝壽用語，也跟上年輕風潮，果然增加傳統糕餅的銷售量。 店家資訊： 南門市場-上海合興糕糰店 電話:02-2321...
「合興糕糰店壽桃」的推薦目錄
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合興糕糰店壽桃 在 跟著Donna一起吃喝玩樂～台北.台中.台南.高雄 Instagram 的最讚貼文
2021-01-12 07:16:38
紅豆、起司、芋泥、奶黃通通都有‼️ - 📍 #上海合興糕糰店 ❤ - 前陣子介紹過永樂市場的三發包子及南門市場的徐家點心，這次找到了傳承三代經營七十多年老店「上海合興糕糰店」販售各式的包子饅頭、湯圓、母子壽桃、粽子還有每日新鮮現做的鬆糕，多樣化的種類讓人每種都想嘗試看看😝紅豆、起司、芋泥及奶黃層層堆...
合興糕糰店壽桃 在 算命的說我很愛吃· 台北 桃園 台中 台南美食 Instagram 的最佳解答
2020-05-10 15:37:11
📍上海合興糕糰店 - 南門市場店🎊 - 謝謝朋友們的祝福，又老一歲了，開心的遇見你們，未來還是要繼續吃吃喝喝，吃胖胖😍 ⚠️冷藏三天佳、可冷凍三十天不需退冰直接蒸 - 📍台北市中正區羅斯福路一段8號 ⏰ 7:00-18:30(週一公休) . 🔍FB：算命的說我很愛吃 . . . . #台北美食 #m...
合興糕糰店壽桃 在 Carol Lin Instagram 的最佳貼文
2020-05-12 03:40:27
［台北、合興壹玖肆柒］ 今年過年只辦了一個年貨，訂了合興的鬆糕禮盒分送親朋好友。大稻埕已是老屋新生激戰區，新店鋪如雨後春筍般湧出，但走過合興壹玖肆柒，必然會為它停下腳步。 傳承自南門市場七十年老鋪「上海合興糕糰」，具有設計背景的第三代夫婦接手，重新將老品牌擦亮光芒，以現代設計手法再次賦予傳統糕餅的...
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合興糕糰店壽桃 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
2020-09-15 20:00:05老東西加上新創意，激盪出來的火花，往往比預期的更燦爛。像是過去老一輩吃的壽桃，糕餅老店就把它改良成三公斤大的母子壽桃，巨無霸的壽桃裏頭，塞進許多小壽桃，光是造型就讓人眼睛一亮，而麵皮上的祝壽用語，也跟上年輕風潮，果然增加傳統糕餅的銷售量。
店家資訊：
南門市場-上海合興糕糰店
電話:02-2321-4702
地址:台北市杭州南路二段55號(攤號：B01、B02、B03、A60)
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合興糕糰店壽桃 在 跟著Donna一起吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
前陣子嚐過永樂市場的三發包子及南門市場的徐家點心，這次要介紹給你們傳承三代經營七十多年老店的南門市場-上海合興糕糰店，販售各式的包子饅頭、湯圓、母子壽桃、粽子還有每日新鮮現做的鬆糕，多樣化的種類讓人每種都想嘗試看看，若有到訪附近千萬不能錯過！
合興糕糰店壽桃 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
《文茜的世界周報 推荐》
【迪化街再創新局 大稻埕北街店鋪 小糕糰時尚又清新】
大稻埕北街 一個乾淨明亮的小店舖，紅色暖簾裡透著溫暖的燈光，蒸籠終日冒著白煙，鬆糕一個個離開師傅的手。桂花豆沙鬆糕 酥餅，不過兩口大小像和果子一樣精緻，連粉紅色壽桃都縮小成迷你版，老店1947年開張即將邁入70大壽，卻絲毫沒有老去依然時尚又清新，粉紅色小鬆糕 又萌又嫩的造型，是老店迎接春天的新口味。
(任佳倫\合興第三代)
不是進口的，我們希望慢慢推出來的東西，可以跟台灣在地的農作，或者是台灣在地的東西有所結合，推出新的東西讓年輕人來品嘗
她是老店的第三代任佳倫，她找了同樣位在迪化街，百年前就在大稻埕經營米糧的葉晉發商號互相合作，推出創新口味，這幾年年輕人進駐大稻埕，一起共榮共生、與時俱進的精神，改變了街區的面貌。她和先生兩人在國外學的是設計，對老店如何轉型 有很多觀察。
(鄭匡佑\合興第三代)
我們看到國外的傳統市場，都是年輕一輩在經營市場，他們的東西 他們的陳列跟賣法，甚至我們跟他們聊天，他們都非常的自傲說，我已經是第九代 第八代了，我爺爺在旁邊幫我，給我一些指導，像它們的包裝都會調整給年輕人喜歡的方式，或者是說 他們覺得這東西是一個可以再做轉變的陳列方式，給客戶可以去接受去適應這個時代
其實糕糰店的鬆糕用的是正統台灣西螺米，搭配的是坪林在地有機茶，但糕糰的手藝和精神來自上海，糕糰店完全不是大稻埕老店。上海糕糰為什麼跑來老台北?他的故事要回到南門市場開始說起。
(任台興\合興第二代)
我是從我父親手上接過來的，我父親是民國36年就到台灣來，我父親的師傅就帶著那些徒弟到台灣來，第二年那師父說那既然台灣也還可以，師傅就買了船票回上海去了，說把大陸的家眷都帶到台灣來
他是任家倫的父親，糕糰店1947年在南門市場安家落戶，但是他們不知道，兩年之後 1949年，整個國家都要搬過來。
(任台興\合興第二代)
結果師傅37年回去，結果就沒有再出來了，我父親要回去連船票都買好了，結果船不開了，就在台灣安家了
老老闆當年會依照節氣做不同的糕糰，大蒸籠倒是從來沒停過，空氣裡滿滿家鄉的味道。
(任台興\合興第二代)
中秋節做月餅 端午節粽子，冬至元宵 冬至湯圓，元宵節滾元宵，春節做年糕，他是每個季節都不一樣
糕糰店在台灣落地生根，時間久了 開始融入台灣的味道，任媽媽是嫁進外省家庭的台灣媳婦，她一邊學著聽上海話 跟著做上海糕糰，也把本土的粿 帶進店裡，甚至動腦筋 創新開發各種鬆糕新口味。
(鄭匡佑\合興第三代)
像年糕 抹茶年糕 紅豆年糕，或是說在市場裡面 我們有艾草青團，我們也有草仔粿，草仔粿就是傳統本省人比較喜歡的點心。端午節的時候就會有粽子，媽媽那時候也特別想，像有包雞腿的棒棒粽
任佳倫是合興第三代獨生女，她從國小就開始在店裡幫忙，一直都覺得南門市場就是全世界。
(任佳倫\合興第三代)
我國小五六年級 過年的時候，會幫忙叫賣，其實小時候就沒有在害羞這件事，叫賣這件事情就是很輕鬆啊，小孩子最喜歡拉破喉嚨講話，那我媽就說 那你上去，我就會站上去大喊，喊了 習慣了，現在在市場幫忙也是負責喊那個人
儘管從小跟鬆糕 年糕 一起長大，但她始終抗拒接下糕糰店，甚至跟先生遠走國外讀書，但走得越遠，心裡卻越牽掛。
最後兩夫妻決定，用他們在國外學的設計專長 傳承老店，她們選擇落腳這幾年再度繁華的大稻埕，這裡的歷史跟糕糰店一樣，正要從傳統大步邁向新生。嶄新的店面，從迪化街南街剪來永樂市場的布，還有台灣在地的傳統竹編，上海老店努力扎根大稻埕。然後精選祖父第一代原始的鬆糕 酥餅和壽桃，先從這幾種開始改良。小壽桃 正好是小學的時候，爸爸做給她的生日禮物
(任佳倫\合興第三代)
人生有一個 一直很想達到的，就是生日很想發糖果，很想送乖乖桶，結果他來的時候抱一個大紙箱，我想說 這是什麼，他說 我幫你準備了很好的東西，比乖乖桶還好，我說是什麼東西，結果一打開是壽桃，是迷你的小壽桃
(任台興\合興第二代)
我想 她還小，中國人過生日不是壽桃就是壽糕，所以我就把壽桃縮小，做得小小的 小孩子高興，大家也高興
那個打開的時候我整個臉都綠了，而且是非常生氣的那種。
任爸爸當年用粗粗的大手做了一堆小壽桃，任佳倫接棒老店 她也做了一堆小壽桃 小鬆糕 小酥餅，小小的，很適合這個時代。
(任佳倫\合興第三代)
以前最小的尺寸都是一碗飯的量，這幾年過年的時候發現，有些客人也只是嚐味道，他們買了一顆之後，他們就是剝著吃，不然就是沒吃完 後來就會丟掉，其實是很浪費的事情，這個小點心 這個小茶點可以同時吃到兩種口味，因為它小了，所以大家不用在猶豫說，我想吃這個 我想吃這個
而且他們還去日本拜訪和菓子工廠，學習為傳統糕點賦予美和季節的味道，儘管改良了店面和糕點，但是兩位年輕人沒有忘記，任佳倫從小聽到大的，敲鬆糕的聲音和記憶中的溫度。
(鄭匡佑\合興第三代)
就算是店面，我希望還是還原市場裡可以感受到的氣氛，跟氛圍 我覺得這是很重要的，他買東西，師傅就在後面現做，可以感受到這個水蒸氣的溫度感，他在這邊現吃的話，我們會遞上一杯溫熱的茶，這種溫度的傳達，是我們希望在迪化街可以讓想要嘗試鬆糕，中式糕點的民眾可以去體驗，體驗一直是我們在這邊想要講的故事
(任台興\合興第二代)
其實現在有些東西是我們那個時候不能想像的，所以他們要改變，只要能夠保留某些部分，我是滿支持的
祖父和爸爸那一代的糕糰，為異鄉開創新天地，帶來勇氣，媽媽帶來的新味道，有兩種文化努力共存的痕跡，這一代的小糕糰，是創新大步邁向新時代，只要開創精神在 老店 永遠不老。
(採訪撰稿/黃惠玲 攝影剪輯/彭智宏)
合興糕糰店壽桃 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
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【南門市場老店創新 落腳迪化街再啟新局 合興第三代與大稻埕老店攜手合作 使用在地食材 並赴日本拜訪和果子工廠學習 為傳統糕點賦予美和季節的味道 將鬆糕.壽桃精緻化符合時代需求與美感 但仍保留老店的溫度與聲音 傳遞溫暖的待客之道】
大稻埕北街，一個乾淨明亮的小店舖，紅色暖簾裡，透著溫暖的燈光，蒸籠終日冒著白煙，鬆糕一個個離開師傅的手。
桂花豆沙鬆糕，酥餅，不過兩口大小，像和果子一樣精緻，連粉紅色壽桃，都縮小成迷你版，老店1947年開張，即將邁入70大壽，卻絲毫沒有老去，依然時尚又清新，粉紅色小鬆糕，又萌又嫩的造型，是老店迎接春天的新口味。
「台灣的紅藜，不是進口的，我們希望慢慢推出來的東西，可以跟台灣在地的農作，或者是台灣在地的東西有所結合，推出新的東西讓年輕人來品嘗。」
她是老店的第三代任佳倫，她找了同樣位在迪化街，百年前就在大稻埕經營米糧的葉晉發商號互相合作，推出創新口味，這幾年年輕人進駐大稻埕，一起共榮共生，與時俱進的精神，改變了街區的面貌，她和先生兩人在國外學的是設計，對老店如何轉型，有很多觀察。
「我們看到國外的傳統市場，都是年輕一輩在經營市場，他們的東西，他們的陳列跟賣法，甚至我們跟他們聊天，他們都非常的自傲，說，我已經是第九代，第八代了，我爺爺在旁邊幫我，給我一些指導，像它們的包裝都會調整給年輕人喜歡的方式，或者是說 他們覺得這東西是一個可以再做轉變的陳列方式，給客戶可以去接受去適應這個時代。」
其實糕糰店的鬆糕用的是正統台灣西螺米，搭配的是坪林在地有機茶，但糕糰的手藝和精神來自上海，糕糰店完全不是大稻埕老店。上海糕糰為什麼跑來老台北？他的故事要回到南門市場開始說起。
「我是從我父親手上接過來的，我父親是民國36年就到台灣來，我父親的師傅就帶著那些徒弟，到台灣來，第二年，那師父說那既然台灣也還可以，師傅就買了船票回上海去了，說把大陸的家眷都帶到台灣來。」
他是任家倫的父親，糕糰店1947年在南門市場安家落戶，但是他們不知道，兩年之後，1949年，整個國家都要搬過來。
「結果師傅37年回去，結果就沒有再出來了，我父親要回去，連船票都買好了，結果船不開了，就在台灣安家了。」
糕糰店在台灣落地生根，時間久了，開始融入台灣的味道，任媽媽是嫁進外省家庭的台灣媳婦，她一邊學著聽上海話，跟著做上海糕糰，也把本土的粿，帶進店裡，甚至動腦筋，創新開發各種鬆糕新口味。
「像年糕，抹茶年糕，紅豆年糕，或是說在市場裡面，我們有艾草青團，我們也有草仔粿，草仔粿就是傳統本省人比較喜歡的點心，端午節的時候就會有粽子，媽媽那時候也特別想，像有包雞腿的棒棒粽。」
任佳倫是合興第三代獨生女，她從國小就開始在店裡幫忙，一直都覺得南門市場就是全世界。
任爸爸當年用粗粗的大手做了一堆小壽桃，任佳倫接棒老店，她也做了一堆小壽桃，小鬆糕，小酥餅，小小的，很適合這個時代。
而且他們還去日本拜訪和子工廠，學習為傳統糕點賦予美和季節的味道，儘管改良了店面和糕點，但是兩位年輕人沒有忘記，任佳倫從小聽到大的，敲鬆糕的聲音，和記憶中的溫度。
「就算是店面，我希望還是還原市場裡可以感受到的氣氛，跟氛圍，我覺得這是很重要的，他買東西，師傅就在後面現做，可以感受到這個水蒸氣的溫度感，他在這邊現吃的話，我們會遞上一杯溫熱的茶，這種溫度的傳達，是我們希望在迪化街，可以讓想要嘗試鬆糕，中式糕點的民眾可以去體驗，體驗，一直是我們在這邊想要講的故事。」
「其實現在有些東西，是我們那個時候不能想像的，所以他們要改變，只要能夠保留某些部分，我是滿支持的。」
祖父和爸爸那一代的糕糰，為異鄉開創新天地，帶來勇氣，媽媽帶來的新味道，有兩種文化努力共存的痕跡，這一代的小糕糰，是創新大步邁向新時代，只要開創精神在，老店，永遠不老。
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