【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大，休息時間來點甜食、手搖飲，相信絕大多數人都覺得很紓壓，糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎？糖分其實會對身體產生慢性傷害，長期下來不但會引發疲憊和注意力下降，還會成癮！這也就是為什麼「螞蟻人」（嗜甜者）比一般人容易覺得累的原因[1]。
　
為什麼每次都對自己說：「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊，有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了？是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎？如果甜食真的能讓你心情變好，那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊？是因為害怕吃太多造成身體的負擔？還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後，隨之而來的罪惡感，讓你懊悔不已，責怪自己如此缺乏自制力。
　
我們會刻意控制甜食的食用量，不敢大口大口地吃，就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑，吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足，為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]？
　
■小心！別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料，會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態，過多的糖會衝到血液中，胰島素就會要肝臟合成肝醣，轉化成三酸甘油酯，儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡，形成脂肪肝，甚至會溢到血液中，造成血管阻塞，增加心臟病的風險[3]。
　
■攝取過量的糖，恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺，「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出，「吃糖就像吃嗎啡一樣，它會讓你有愉悅感，當吃糖變習慣之後，就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感，就像毒品上癮，容易愈吃愈多，長期下來就會影響健康[4]」
　
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
　
■怎麼樣算是吃太多糖呢？
根據WHO每日糖攝取量的指導方針，每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10％，低於5％更好。有關每日添加糖攝取量上限，「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」，增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
　
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等，不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖，例如牛奶和水果中的糖。
　
喝1杯含糖飲料，添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫，1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
　
■糖吃太多，會發生什麼事？
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量，由於糖是「空熱量」，沒有蛋白質或纖維，無法攝取到營養，也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌（(The American Journal of Clinical Nutrition)）》上的一篇研究[7]也發現，飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
　
高糖份的人工食物，能讓血糖快速劇烈變化，因此能很快帶來飽足感，但也很快會餓，很有可能會讓人渴求更多高糖份食物，進而使人對糖的依賴加劇。
　
柳朋馳醫師指出，吃糖一定會增加熱量，造成體重上升，值得注意的是，在發胖的過程中，也會出現容易疲倦、肝功能異常，甚至會增加心血管風險，這些也是糖吃太多，對身體帶來的影響。
　
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖，也會讓你感覺情緒低落，尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升，讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱，甚至發表在《神經病學雜誌（Neurology）》上的一項研究也發現，高血糖對認知有負面影響。
　
柳朋馳醫師指出，高嗜糖的民眾確實會影響認知功能，也會對於記憶有影響，可以從糖尿病病人身上發現，如果血糖控制不佳，都會提高認知功能下降的風險，甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下，也會影響到腦血管健康。
　
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖，可能會引發糖尿病，產生這些風險，引發一連串的連鎖反應，這是必須要注意的」
　
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多，吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊（JAMA Dermatology）》一項研究發現，富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
　
糖會影響皮膚健康，吃太多糖，容易影響胰島素、荷爾蒙，造成皮膚問題，且還會形成糖化終產物（AGEs），會讓皮膚失去彈性、下垂，斑點與皺紋也會變多。
　
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下，可能會影響自律神經，自律神經失衡，容易導致便秘，另外，也有研究發現，糖份攝取也和腸內菌相改變有關係，這些都會影響腸道健康，甚至透過腸腦軸線等，引發憂鬱等狀況」
　
另一方面，如果攝取添加大量糖分的食物，很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果，缺乏重要營養素[8]。
　
■糖與糖尿病真有關係？
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示，很多人以為，吃太多的糖就會得糖尿病，其實兩者並沒有直接的關係，但不可否認的是，長期食用過多的糖，會促成三酸甘油脂過高，增加熱量的攝取，增加肥胖的機率，甚至產生「代謝症候群」，提高罹患「糖尿病」的風險；若本身有糖尿病，卻不加以控制糖的攝取量，會使病情更加嚴重。
　
以第二型糖尿病為例，造成疾病的起因，除了家族遺傳，多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關，而糖的熱量高，太常吃會導致肥胖，大家還是要適可而止。
　
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖，經由轉換一部分分解為葡萄糖，成為血糖的來源；另一部分則轉為果糖，長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題，不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人，更是要特別小心，未來罹患糖尿病的機率，比一般人來得更高[9]。
　
■「控制額外添加精製糖」：戒糖後的身體變化，好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物，最好是適可而止，一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%，美國心臟學會的建議更明確，希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內，男性在37克以下。然而，統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
　
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的，而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡，含糖量小於5克的食物。
　
精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂，總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料，糖份比例也極高，每100毫升常含有15克左右的糖，千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
　
另外，一杯大杯700cc的珍珠奶茶，就算你很客氣的點了微糖版本，總糖量也是將近40克，全糖的就更不用說了，已經是超過60克的糖。為了健康著想，這些都是少碰為妙[10]。
　
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高（第二型糖尿病、高血壓、高血脂）、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病，都與「糖」有關！
　
「減糖該怎麼做？」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的，我們得先意識到糖帶來的健康影響，了解哪些食物對健康不利，並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法，讓你一步步減糖。
　
➤不要喝含糖飲料
沒錯，雖然街上每走幾步就有一家飲料店，賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲，但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料，還有些人以為果汁、奶昔很健康，其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
　
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼？」，嗯，喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位，你可以試試看喝氣泡水，氣泡水帶有汽水的口感，但不含糖，如果你還想要更多味道，可以加一點原味檸檬汁和冰塊，在白天就很清涼醒腦了。
　
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品，只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的，不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法，要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等，增添風味。
　
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢？蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強，並不是好的食物選擇。吃愈多，你會愈喜歡吃甜的東西，但身體感到愈累，也不容易覺得飽，反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高，對身體壞處大於好處。
　
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的，加工食物總是不可避免的加了不少糖，讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味，愈吃愈停不下來。愈精緻的食物，添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味，都不利於我們的健康，營養成分少，卻稱增加身體負擔。
　
➤學會看標示
購買食物時，養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面，含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖，男性不要超過35克。
　
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物，本身已經是單醣形式，我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值，因此最好是選擇全穀類的主食。
　
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓，就很容易亂吃東西，順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的，反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾，像是雜糧棒、蛋白質補充包等，不一定真的健康喔！
　
但如果你先想好，準備好一盒切好的芭樂帶到公司，就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等，作為嘴饞時的點心選擇，就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔！
　
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好，免疫力下降，做事難以專心，人會變胖，同時也會影響自己選擇的食物種類，更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺，愈需要零食消夜，因此，還是早早睡覺睡飽飽，最不傷害健康。
　
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中，吃進一堆糖，因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性，再一步步往減糖邁進[11]。
　　
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累？你可能是「螞蟻人」：https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮？：https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心！別不知不覺就對糖上癮」：https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖，就會得糖尿病嗎？」：https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎？想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」：https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰（懶人包）」：https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
　　
➤➤照片
[8]
[7]：FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]：FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
　　
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶「國家衛生研究院-論壇」出版品(電子書免費線上閱覽)
https://forum.nhri.edu.tw/publications/
　　
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
　　
#衛生福利部 #國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #國民健康署 #螞蟻人 #糖上癮 #手搖飲 #糖尿病 #失智症 #代謝症候群
　
衛生福利部 / 國民健康署 / 食用玩家-食藥署 / 新光醫院家醫科 / 亞東醫院新陳代謝科 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇

#一樣留言處有驚喜 #喜歡請幫我分享

人家都說二寶的發展來的比大寶快
這陣子我真真切切的感受到
確實是如此啊！
有了大寶的刺激
學習能力真的會變快很多！
想當初梅森跟Ollie一樣5個月大的時候
可是連一本硬頁書都沒有呢😅
沒想到有次發現
弟弟居然會安靜躺在餐椅上看書
這真的讓我又驚又喜
其實早點接觸書真的沒有壞處只有益處
也能從小培養親子共讀的好習慣

來自日本編譯
《0~3歲寶寶全腦開發遊戲書》
剛好很適合我們家兩寶
這系列主打 #手眼協調訓練
用了三個不同的主題呈現
《妖怪變變變》、《冰淇淋舔啊舔》、《巴士噗噗噗》
書中也有抽、拉、推等機關設計
藉此訓練孩子的手部精細動作

📖《#妖怪變變變》
梅森最喜歡這本
我也覺得好有趣😆
把孩子會害怕的妖怪
變成趣味的變裝派對
紅色妖怪變成蘋果、白色的妖怪變成霜淇淋
透過不同的視野和想像
推推書中的機關會有驚人的發現
不知不覺再也不會害怕了

📖《#冰淇淋舔啊舔》
我想沒有孩子能抵擋得了點心的魅力
既然喜歡吃那就大口吃吧！
這本內容在模擬各種進食的樣子
內容簡單
但建議家長在陪讀時候
可以加入一些有趣的元素
例如：
老鼠偷吃餅乾
可以結合有趣的兒歌
🎵Who took the cookie from the cookie jar?🎵
河馬長大嘴巴吃了糖果和餅乾
我們來用手指數一數他吃了幾個呢？
強化書中的內容
讓親子共讀更有趣😉

📖《#巴士噗噗噗》
每次Ollie都會盯著這本巴士書看
畫風可愛
而且場景更貼近生活
閱讀起來沒有壓力
教導孩子們乘坐公車巴士的時候該注意的地方🚌
雖然小小一本但暗藏許多小機關
帶出巴士內、外的各種情境

采實文化

#睡前故事：【放大鏡】

「啲野睇唔清楚，咪用放大鏡望真啲囉。拎近啲望吓，攞個心去感受吓，其實人生好多野都係咁咋嘛。」⁣
⁣
大汗淋漓的夏天，在舊墟的閣樓底找老師傅幫忙。狹小擠擁的空間裏，密密麻麻地排列著大小不同的鎖匙，和兩台古舊生鏽的機器。把手上壞掉的匙交給他，他拿著放大鏡看完又看，好像找到了問題所在。打量匙上的凹凸紋理，開啓機器拿著手柄一來一回地打磨著。他先是給我解説鎖匙上的特有記號紋理，再一邊與我閒聊，一邊笑道放大鏡是他的開工必備之物。然後，毫無預警地説了文章開首那句很有意思的話。⁣
⁣
人海裏攀爬向前，大概你和我也有過，感覺與真實的自己很遠的時刻。有時候我們寧可含混帶過，省卻看破事實後的不必要煩惱。現實的種種使人倦怠，人累得沒怎麼留下空間，看清楚身邊的事物，凝神傾聽內心的聲音。⁣
⁣
正因如此，我們甚少坦然面對情緒，也自然而然地學懂偽裝。難受的時候掛上笑容、著緊的時候裝作不在乎、崩潰的時候裝作樂觀，不感興趣的時候裝作樂在其中……被生活磨練的我們，清楚「應該」如何反應，知道「應該」如何避免衝突，了解「應該」如果令場面不尷尬。但是我們卻忘記：感受這回事，從來沒有什麼應該不應該。⁣
⁣
因緣際會地與小孩子走近，長時間的相處讓我大開眼界。前一秒被他們氣得紮紮跳，下一秒又會因為他們的可愛發笑。聊天時總被他們的直接嚇倒，卻又欣賞他們如此直白。直來直往的溝通讓我憧憬他們的世界，好奇他們的腦袋裏裝著什麼。⁣
⁣
誠實地跟著心走，把感受看得清清楚楚的他們，可愛又令人羡慕。直接地表達討厭，對不喜歡的事物大聲叫嚷，説起討厭的人毫不掩飾厭惡之情。直接地表達喜歡：和他們變得熟絡，不時像樹熊般被摟著問著下次見面是何時。直接地表達難過：某天小孩子的家裏岀了些問題，年幼的她毫不掩飾傷心的情緒，放聲大哭。直接地表達關心：好奇我某天為何眼腫腫，他們走近問妳昨天哭了嗎，需要一起吃點糖果嗎。不巧言令色的直率，讓我期待和這些小魔怪的見面。個子小小的他們，時不時反過來教曉我，看真一點並坦率一些，其實沒什麼壞處。⁣
⁣
成長教曉人們，從不加修飾到觀言察色，從直言不諱到有所忌諱。思慮隨年滋長，踏步前開始停下三思。我們已不再如孩童時隨心所欲，反之擔心一哭一笑被人飽覽。瞻前顧後，想了又想，像是安裝了過濾程式般，把真實但「不應該」的感受篩掉收回。然後，我們總以成熟沉穩為由，推掉直率表達的機會，錯失坦誠以對的時機。

讀過一段很有智慧的説話：「當你頓悟生命的事物終究會流逝，就不會再執著於無用的事了。」別人的看法值得參考，被注視固然難以從容面對，坦率可能會與幼嫩被劃上等號……輕輕問自己，到了生命終結的頃刻，這些顧慮和忐忑到底還重不重要。
⁣
或許小孩般稚氣率性的爛漫姿態，能在一天一點變壞的世界裏，成為我們敵抗病態的力量。⁣
⁣
撇棄雜念嘈音，拿起你的放大鏡，透徹地感受每份心情，靠近細讀真實的自己吧。

Storyteller：飛行青蛙 @froggyisflying
Illustrator：Sasha Lind 蝦頭 @SashaLind

#EveryoneisStoryteller #社區故事 #蝦頭 #SashaLind #沒有你的故事也是你的故事

📚 成為 Reading Club 會員，支持 StoryTeller 繼續創作美好的故事：
https://bit.ly/2MNRcPK

📻 收聽 StoryTeller Radio ：https://store.story-teller.com.hk/pages/podcast
👉🏻Tag us at IG @everyone.is.storyteller to be featured
📮投稿你的故事／藝術作品：https://bit.ly/2FwN6G3

→Follow @ztorybook.official 留意最新動向

更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/

這一天早上我們在小金吃完早餐
晃一圈地雷展示區回到大金門了

在找大金門民宿時 我們就希望以找很傳統的
很喜歡這樣的環境跟建築
唯一的壞處是房間偏小
四個房會沒辦法每個人行李箱都打開
但以體驗這種民宿來說我們很喜歡

彬彬柑仔店
我們路過想說好久沒有抽糖果
殊不知整個玩爆 阿嬤也是笑嗨嗨

沙美摩洛哥完全網美勝地
原本以為會很無聊 只是拍個照
結果也待了一個小時
喜歡拍照的去那邊要留一段時間拍
如果配上夕陽的時間真d很漂亮

金門免稅百貨
如同影片所說的 整體來說沒有太好逛
但如果有特定想買的商品可以來

剪到第三集終於來到大金門
接下來幾集我們會再介紹大金門有什麼好玩的
我們下集見

金門ep.1：https://youtu.be/vLLI2-UEfE0
金門ep.2：https://youtu.be/MzD3h7XvnY8
金門ep.3：https://youtu.be/2fDF-gAjJPo
金門ep.4：https://youtu.be/F_JzeqJVKEQ
金門ep.5：https://youtu.be/A5XkBqrHcQw
金門ep.6：https://youtu.be/WOGvMAK-7zY