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【Mia家的偽烤肉風】​ ​ /​ 中秋連假妳家也烤肉了嗎？​ 今年防疫不出門烤肉，​ 跟孩子們在家來場豐富的生菜包肉趴，​ 滿足又健康！​ ​/ ▌陽台上的料理小花園​ 自從疫情爆發之後，​ 開啟了新的小興趣，​ 就是在家陽台弄了小小的料理花園。​ ​ 什麼叫料理花園呢？​ 就是栽種可食性的香草植物，​ 搭配料理使用，​ 現在就來看看我如何使用吧！​ ​ / ▌醃肉小組：迷迭香、百里香、羅勒、奧勒岡​ 這次小奢侈的買了牛排，​ 放上滿滿的迷迭香醃製，​ 牛排用奶油簡單煎，​ 簡單又好吃！​ ​ 家常菜之一的香煎松阪豬，​ 最常使用迷迭香與鹽做醃製，​ 這次則改用百里香、奧勒岡、鹽互相搭配，​ 也是充滿清新香味呢！​ ​ 大受歡迎的豬五花條，​ 灑上香蒜粒與羅勒、不辣紅椒粉醃製，​ 這個組合超級好吃！​ ​ / ▌包肉小組​ 自從迷上了香草植物，​ 每隔一段時間就很愛來個生菜包肉，​ 所以一盆紫蘇不夠吃， （紫蘇表示壓力很大，一直被拔！）​ 我家因此種了2盆增加產量！​ 這次為了中秋節，​ 還加入一個號稱超夯的生力軍「韓國芝麻葉」，​ 各有迷人氣息，​ 連女兒小桃子都因此超愛吃生菜包肉的！​ ​ / ▌畫龍點睛料理小配件​ 除了重點的香草植物與肉，​ 我還額外準備了大人愛的泡菜，​ 小孩愛的海苔，​ 增加蔬菜份量超好吃的煎櫛瓜，​ 超多種搭配組合根本吃不膩！ ​/ ▌關於香草植物 最近很迷實在是因為覺得太划算， 不僅增加料理風味， 還可以淨化眼球， 時不時的來吸香草（跟吸貓一樣？） 每週來個拔葉家庭活動， 好吃又幫香草植物身體代謝好處多多（？ 香草迷趕緊一起站出來， 讓我知道不孤單！ ​/ ▌妳家今年的中秋過節有烤肉嗎？​ 歡迎跟我說說妳們家今年怎麼過！​ ​ ​ /​ ⭐️​ 我是奇幻美食插畫家 Mia ​ ​ 隨時分享我最繪的訊息給妳❤️

［#香蕉吃台中］ 終於吃到茶六了，之前想說家附近的茶六要開了，等著等著因為疫情的關係，還沒完工，最近又好想吃燒肉啊啊啊～ - 👉🏻#極黑和牛 雙人套餐2180 #薄牛舌 （澳洲） #和牛肋條 （澳洲） #和牛醬燒橫隔膜 （澳洲） #極黑牛霜降 （美國） #去骨雞腿肉 #鴨胸 #松阪豬肉 （台灣） #嚴選泡菜 #日本山藥 精燉湯品 風味醋飲 主廚特調沙拉 草蝦及日本干貝 （生食級） #炙燒鮭魚烤飯糰 （+60元） #黑糖珍珠牛奶雪花冰 #伯爵珍奶棒蛋糕 （+45元） 飲品選擇2款 - 疫情期間由店員在鄰近的桌子代烤，是懶人的福音，但對想烤肉的人，就缺少一點有趣的感覺。肉品、海鮮等都會先拿來詢問是否要拍照後才會代烤。 前面先來沙拉，主廚特調是用紅酒醋下去調製，微酸的口感很開胃。 再來上的是炙燒鮭魚烤飯糰，外皮酥脆酥脆，混著鮭魚肉下去炙燒，很香很好吃。 湯品是味噌鮭魚豆腐湯，鮭魚切成小塊，料給的很豐盛，熱騰騰的湯喝起來非常舒服。 接著就是重點的肉品上桌了，先是去骨雞腿肉、松阪豬及鴨胸，肉烤的恰到好處，可以搭配調醬及生菜一起食用。再來是牛舌及牛肋條，薄薄的牛舌包裹著醃漬的洋蔥，肉質彈彈的口感好喜歡，牛肋條軟嫩嫩的很好吃。接著是牛橫隔膜及霜降牛，橫隔膜鮮嫩且帶著肉香，真的是很棒的享受，霜降牛口感多了點嚼勁，但也是很不錯。肉品吃的很滿足就是上菜太快，吃到後面肉都有點冷掉了～ 很驚艷的是甜品，甜品都好好吃啊～牛奶雪花冰有可愛的眼睛，搭配的珍珠很Q，配著黑糖很快就吃完了。伯爵珍奶棒蛋糕，旁邊圍著塑膠套，可以自己拉起來，看著醬汁留下來超級療癒的啦！蛋糕體很像舒芙蕾，鬆綿的口感，搭配醬真的很棒～ - 🖍可能改成店員代烤模式，店員非常忙碌，偶有漏單之情形，請要注意自己點了什麼品項喔～ 🖍有收服務費 ——————————————————— 🚩#茶六燒肉堂(朝富店) 地址：台中市西屯區朝富路258號256號 電話：04-22587126 時間：11:00-02:00 ——————————————————— #香蕉吃燒肉 #香蕉吃台中西屯區 - #美食 #foodie #台中#台中美食#台中美食推薦 #烤肉 #燒肉 #茶六 #中秋節烤肉 #烤肉組 #茶六燒肉