【1張表格，2種學習！】
　
文章中會看到「であるが」、「せず（に）」、「おり」…
口說中則常聽到「だけど」、「しないで」、「いて」…。
有許多字它們的意思是一樣的，只是「文章體」跟「口說」的表現方式不同，今天就整理一些較常見的詞語，大家跟著鈴麗一起來學習吧！
　
　
「でも／だけど」、面白くない⇔「しかし／だが」、面白くない
（但是，不有趣）
「だから」、秋でも暑い⇔「したがって」、秋でも暑い
（所以，就算是秋天也很熱）
休み「だけど」、出勤する⇔休み「であるが」、出勤する
（雖然是休假，但還是要上班。）
朝食を食「べて」、学校へ行く⇔朝食を食「べ」、学校へ行く
（吃完早餐後，去學校）　　
結婚して「いて」、幸せだ⇔結婚して「おり」、幸せだ
（結婚了，很幸福）
　
　
　
⭐《#勉強女孩》看漫畫學日文，人氣連載中
中文版：https://wenk.in/cola00ivpe
日文版：https://wenk.in/cola00vXAz

在日文裡，光是「鬆餅」就有三種不同單字。分別為「ワッフルwaffle 」、「パンケーキpan cake」、「ホットケーキhotcake」。前面兩者的定義和台灣大同小異，但最後一個直譯會變成「熱蛋糕」的又是他們自創的和製英語。😂

這個通常是指在喫茶店菜單上常可見到用銅板現做的鬆餅。跟有空氣感的厚鬆餅或薄嫩的美式鬆餅比起來，這種的口感偏紮實，即便有些店家提供雙層厚鬆餅，但刀子一切就知道完全不同。

復古懷舊的鬆餅歷史可以追朔至近百年前，東京日本橋某間百貨公司的食堂推出了鬆餅甜點，當時菜單上就寫著「hotcake」，後來到了昭和時代，這個僅在日本特殊獨有的稱呼就這樣普及開來。

其實不管哪種我都很喜歡吃，而且還有固定會去的店。被譽為世界第一美味早餐的Bills、多次被美國媒體給予高評的早午餐店Clinton Street Baking Company（造訪紐約時還特地去吃了！❤️），而喫茶店的話，則推薦上野的王城與錦系町的nit。

大家也有心目中的鬆餅店口袋名單嗎？歡迎分享〜

Ps喫茶店資訊放在留言處喔

#miho聊咖啡

▍關於新疆那點事｜一千四百年前的月餅

中秋節剛過，想必這幾天大家都吃了不少月餅吧？！大概有些人家裡還有一堆(我家就是，最近每天的早餐就是月餅)，但能想像放了一千四百年的月餅嗎？！
1972年於新疆吐魯番阿斯塔那230號墓出土了一顆名為「寶相花月餅」的食物文物，是1400年前的唐代月餅，也是考古領域唯一月餅式食物文物。目前被存放於新疆博物館。
這也讓我想起了2013年在新疆大學的民俗博物館中，也見到了存放百年的饢。

而寶相花月餅也應證了在1400年前盛唐時期，已有中秋節吃月餅的習俗，寶相花月餅不僅展現唐朝豐富多彩的飲食文化，還驗證了中秋時令、節日文化已在西域普及。

寶相花月餅直徑有7.5公分，月餅中心由兩組聯珠紋組成，並環繞有一周連瓣紋；外側裝飾好似松針紋，蓮瓣紋圖案紋路完整。專家指，寶相花似花非花，是綜合多種花卉想像出來的形式，寓意吉祥，在唐朝非常流行，各階層人士都喜歡使用。
歷經千餘年，唐代月餅至今保存完好，仍然能勾人食欲，但更多人想知道，裡面包的是什麼餡料？不過，新疆博物館館方表示，目前檢測技術還不具備直接檢測月餅餡成分的條件，不過估計餡料可能有棗子、核桃葡萄和果仁。

新疆因為沙漠、戈壁較多，在極度乾燥的的氣候條件下，麵食可以迅速脫水而不易腐爛變質，且因埋藏地下，與空氣隔絕，也不易氧化，至今得以保存完整。
吐魯番阿斯塔那墓出土的除了月餅，還發現有三個來自唐朝的水餃，長6公分、寬2.3公分，餃子形狀如月牙，皮很薄，內有餡，與目前吃的水餃並無二致。另外還發現八瓣花紋點心，採用捏製、模壓製成。
專家分析，說明唐代的飲食追求不僅是吃飽，而且要吃出花樣來；麵點製作不僅是做熟，而且有了審美情趣的追求。

▪️部分內容轉自聯合新聞網

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終於到了東北最上面的青森縣。
今晚住在青森的八戶市。
給大家看看我們住的小小商務旅館。

另外在八戶市區有一個三六橫丁。
是當地人最愛的一個喝酒聊天的地方！
有滿滿的當地美食美酒。
很有氣氛！
不過現在反而變成群聚的地方...

疫情過後真的想要再去喝個幾拖啊！！！

三六橫丁
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