熱門Ptt文章

[爆卦]叻沙醬業務用是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇叻沙醬業務用鄉民發文沒有被收入到精華區：在叻沙醬業務用這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 叻沙醬業務用產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅左撇子的電影博物館，也在其Facebook貼文中提到， 【#最後一天】最棒的七夕禮物： 《#初心》x 江振誠 Raw ( #完售！剩下九月包場) 七夕還沒規劃好去哪邊吃嗎？ 把握最後一天，也是接下來唯一一場的豪華饗宴，吃米其林名廚設計的餐，而且在台灣最豪華的電影院 MUCROW，躺著看《初心》，加上一路都有江振誠主廚的親自解說，貨真價值的優質。 ...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES，也在其Youtube影片中提到，這次的全家新品大家喜歡嗎？ 加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join ※※※※你追蹤了嗎※※※※ YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp FB ▶ http://bit.ly/2xUBT...

「叻沙醬業務用」的推薦目錄

叻沙醬業務用 在 Esme Lin Instagram 的最佳貼文

2021-04-04 23:47:32

早安安♥！住在高雄的小妹剛好上來北部玩，躲開了大雨下不停的南部。這兩天業務量較少，我剛好也可以放假。😁 今天早餐吃什麼呢？高雄小鬼說要吃炸雞腿.....阿姨家食材剛補貨完，沒問題。一早起床才發現，我的日清炸雞粉沒了。😅😅😅 沒醃製的雞肉，少了日清炸雞粉。感覺有點gg了。翻了冰箱想要用烤肉醬醃製，似乎...

  • 左撇子的電影博物館

    叻沙醬業務用 在 左撇子的電影博物館 Facebook 的精選貼文

    2020-08-24 14:55:31
    有 285 人按讚

    【#最後一天】最棒的七夕禮物： 《#初心》x 江振誠 Raw ( #完售！剩下九月包場)

    七夕還沒規劃好去哪邊吃嗎？ 把握最後一天，也是接下來唯一一場的豪華饗宴，吃米其林名廚設計的餐，而且在台灣最豪華的電影院 MUCROW，躺著看《初心》，加上一路都有江振誠主廚的親自解說，貨真價值的優質。

    如果米其林會評 餐＋電影， 那這一晚一定有 #三星 的表現，從餐點內容、服務、主廚的分享、電影的內容，全部都讓人做到非常滿意，一如主廚的完美強迫症，一套你可以放心享受的頂級享受。

    餐食的部份，江振誠主廚為了本次設計菜單，直接抓他 #RAW的團隊 來製作。
    不得不說，RAW餐廳真的超難訂，這次是你最有可能直接訂的機會。

    #餐前小點: #牛筋 / 是拉差/ 鹽膚木

    一個你完全看不出來是牛筋，也吃不出是牛筋的料理。
    主廚說，小點源自於台灣古早的保存食物做法。
    料理過的牛筋，酥脆爽口，上面佐以是拉差辣椒醬，以及台灣山上特有的鹽膚木，原住民早期使用的植物鹽。
    一道很古早味，但是看起來很現代的料理。

    #前菜： #天使細麵/蟹膏/叻沙葉

    這道一看就是源自於新加玻的叻沙麵，因為主廚原本的二星米其林餐廳就是開在新加玻。
    確實將這道日常美食，提高到下一個程度。
    改用了細緻的天使細麵，搭配厚實風味的蟹膏，以及甜美新鮮的蟹肉。
    在桌前倒入濃郁的蝦湯。
    確實就是我在新加坡吃到的叻沙麵，但是更加細膩奢華。

    #主菜： #鹽水鵝/高麗菜捲/青蘋果

    鵝是法式料理比較少見的食材，鴨肉倒是比較多。
    而我們台灣有很好的鵝肉，再加上我們有「鹽水」的這項傳統料理手法。
    背後的功夫應該是很多，鵝肉不只是嫩而多汁，還帶著煙燻感，口感與風味上都相當豐富。

    旁邊的高麗菜捲，聽起來也很鹹水雞攤會出現的，不過也是扎扎實實地被重新改良。
    肉是用鵝胸之外的部位，打成肉泥然後一層一層交錯在高麗菜之間。
    底部配上有青蘋果的薯泥，清爽滑順。

    #甜點： #東加豆咖啡/香蕉釋迦/香草可可

    這杯甜點，結合了各國對於咖啡甜點的手法，法國的café gourmand，義大利的Affogato（Espresso+香草冰淇淋），台灣的珍珠、西米露，讓這最後的一杯咖啡甜點，能解膩，又在口中蹦出新的滋味。

    吃飽後就能好好地來看《初心》，#MUCROWN廳 是我們之前介紹過，一張票起碼720起跳的高級廳院。
    https://leftymovie.com/mucrown/
    《初心》很多人以為，是看台灣孩子怎麼一路變成米其林主廚的「#勵志紀錄片」，#不是喔！

    反而是從他決定「#突然關掉二星餐廳」作為開始，透過紀錄其他人的訪談，整理出江振誠的「八角哲學」。
    不管是畫面、意義、哲學態度，都很值得推薦看。
    意外地好看，也意外地感動。

    看過了許多關於米其林餐廳的紀錄片，就《初心》最特別，只有片頭有華麗的擺盤菜色，其他都是以打入人心的對話，主軸以「#八角哲學」、「#三棵橄欖樹」為主，不著痕跡又全盤地去瞭解，為什麼主廚要把如日中天的餐廳收起來，回到故鄉做更多的事情。

    主廚也說，接下來整個九月，他要為台灣的餐飲學校做更多的事情，這點也讓人感動，已經著手在培養台灣的下一代。

    電影跟餐廳都好到推薦，加上主廚一路從吃到看，都一路陪伴講解，親切合照，同時讓你感受到他猶如「李安禪學」的一面，讓人更為佩服。這是非常難得的機會，今天是最後一天可以預約，想要有一場難忘又高級的七夕夜晚，訂這邊就對了。

    對我自己來說，這晚真的很美好。

    #最新訊息：已完售囉!!!!

    如果錯過的話，九月有類似的活動，不過要包場，可以參考以下資訊：
    ----
    9/1至9/30推出獨家包廳觀影場，期間凡至MUCROWN包廳觀賞【初心】電影，並加購指定套餐，即可享用主廚悉心設計的「夏季開胃小點」邀您品嚐，及亞洲最佳50大酒吧Draft Land獨家限定【初心】無酒精特調飲；限定10場，每人$2,388或$2,588，搶先預訂MUCROWN【初心】包廳，請洽業務專線02-87805566分機204/205/206/220。
    內含：
    1張 MUCROWN【初心】電影票
    1份 指定套餐
    1份 極限量．【初心】夏季開胃小點
    1杯 亞洲最佳50大酒吧Draft Land獨家限定【初心】無酒精特調飲

你可能也想看看

搜尋相關網站