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是日必炒｜JS環球實現業務全球化（古天后）

嚟到2020年最後一周交易，市場氣氛維持樂觀，美股隔晚三大指數齊創收市新高。本周美股只有4個交易日，周五元旦假期休市，預計全周交投淡靜。投資者更為關心美股升勢能否維持，暫時喺聯儲局維持貨幣寬鬆政策下，市場資金仍充裕；疫情推出有望推動明年經濟復甦；經濟並唔會出現雙底衰退等幾個因素，料可支持美股繼續做好。

至於港股噚日變化唔大，不過科網股龍頭股被拋售，資金從科網股流向新能源、內需股及消費股，炒股唔炒市呢個趨勢延續，今日不妨留意呢隻消費股。

JS環球生活 （1691） 今年業績完全不受疫情影響，上半年純利更大增32倍，而海外市場需求逐步回升，預期內地家電出口於下半年開始復甦，JS環球生活應該可以受惠。九陽喺傳統小家電行業多年前已打好根基，目前擁有超過4萬個銷售點，遍布內地各級城市。

九陽今年喺疫情期間提升其全球市場線上滲透率，目前綫上銷售收入佔比，從疫情前約5成提升至目前6至7成，預計未來呢方面銷售可以穩定喺6成左右。集團喺2017年收購嘅「SharkNinja」業務，其海外銷售渠道主要通過跟Walmart、Costco等國際零售商合作，並建立長期合作關係。SharkNinja同時借助九陽嘅渠道資源，加快綫下銷售點鋪設，從而提升品牌喺中國市場嘅滲透率。另外，喺中國市場引入Shark及Ninja亦可以擴充九陽產品種類，發揮最大協同效應。中國加入《區域全面經濟夥伴關係協定》(RCEP)後，有利於小家電品牌發展亞太區市場；RCEP將有利JS環球繼續擴大海外業務版圖，實現業務全球化，並加快其成為全球小型家電巨頭嘅步伐。

技術走勢方面，股價於周一調整至100日線水平見支持，圓頂回落走勢可望終止，股價再出發，如能收復10日及20日線，有望重返前高位，現價買入，中線目標價20元，跌穿13元止蝕。

本人為證監會持牌人，未持有上述提及股份財務權益。

古天后
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香港今日社論2020年12月28日(100蚊獅子頭)
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明報社評
時近年底，內地多個省市近一個月來發生多年未見的停電情况，涉及的地區從湖南、湖北、江西、浙江等地，擴散至北京、上海、廣州等一線城市，斷電不僅導致很多正在趕出口訂單的工廠被迫停產，更導致一些城市路燈熄滅，一片漆黑，民眾不能取暖，在寒潮中受凍，引來網上怨聲載道。國家發改委以一句含糊的「工業生產高速增長和低溫寒流疊加導致電力需求超預期高速增長」，來回應這一波停電的原因，惟各地的停電原因卻不盡相同。今次停電風波，可說暴露出中國這個世界第二大經濟體的諸多發展軟肋，其中既有能源分佈不均的天然不足，亦有電價改革不到位的制度缺陷，更有地方官人謀不臧的胡亂作為。

蘋果頭條
至8月26日，中國海警在官方微博公佈廣東海警局於23日早上9時許，在粵港東南方向查獲一艘涉嫌非法越境的快艇，拘捕10多人。2日後，香港警方向港人家屬轉交內地的《港澳居民被採取刑事強制措施情況通報表》，指涉案眾人因涉嫌偷越國（邊）境案被內地拘留。深圳市鹽田區人民檢察院9月30日通報，以涉嫌組織他人偷越邊境罪批准逮捕犯罪嫌疑人鄧某某（即鄧棨然）和喬某某（喬映瑜）；以涉嫌偷越邊境罪批准逮捕其餘10名犯罪嫌疑人。事件發生至今128日，12名港人的家屬，一直被阻止與被拘親人接觸，家屬委託的律師不斷遭受施壓，阻止接案，部份律師被迫退出案件。

東方正論
常言道，有危也有機，但在特區政府無能管治下，香港往往只有危沒有機，電子支付便是最好例子。疫情之下，市民減少出門消費，網購大行其道，同時傳統商業交易必須有直接接觸，容易散播病毒，本應是港府推行電子支付的大好時機。無奈庸官應做不做，應管不管，致使本港電子支付比內地落後何止10年，網購罪案直線上升才是最不堪設想。商戶在社交平台開設專頁銷售貨物，本來是網絡科技下的正常商業行為，足不出戶就能購物，為商戶及顧客帶來商機和便利，尤其是疫情之下市民減少上街，網購更是如雨後春筍。

星島社論
螞蟻集團（6688）暫緩上市風波未完，內地政府針對其關聯集團阿里巴巴（9988）立案調查反壟斷，阿里巴巴美股股價暴跌逾一成三，市值蒸發逾七千二百億港元。當局上周四第二度約談螞蟻，更進駐阿里巴巴總部展開調查。內媒報道，有關調查已全部結束，若最終認定構成濫用市場機制，阿里或被沒收相關收入，或按上一年度銷售額百分之一至百分之十作為罰款（罰款金額最高達五百一十億元人民幣）。分析指，現時監管方面仍有不明朗因素，即使阿里股價下挫，亦不宜急於「撈底」。而中央金融等相關部門亦對螞蟻提出五點整改要求，包括回歸支付本源，嚴禁不正當競爭等。

經濟社評
本港第四波新冠疫情反覆，政府專家顧問袁國勇透露，3%深喉唾液樣本疑以開水作弊，估計有人怕入院，沒工開、沒收入。抗疫工作要做到滴水不漏，須嚴格罰則和對真正需要經濟支持的人，作適當津貼兼備，杜絕各式造假誘因，更要大手投放更多資源改善接觸追蹤的短板，務求盡快壓低高企的不明個案，爭取盡快清零。港大微生物學系講座教授袁國勇受訪時表示，高危群組過去一年所交的深喉唾液樣本之中，有3%不帶任何人類基因，相信樣本只是「水喉水」。
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Q：吃拉麵該搭配什麼酒？
A：我建議搭配甜酒，波爾多索甸區丶或是南法VDN都非常適合，尤其年份老一點的甜酒，配上拉麵完全是天作之合。
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👀順便來介紹一家台北市 #內湖區 的《六丁目拉麵》。

先説結論：這家算是“台式"拉麵，從我十幾年前第一次吃到現在，它至少連續10年幾乎門口天天都在排隊。

從來沒有吃過的人，我建議應該要來吃過一次；即使您是經常造訪日本的拉麵控，我也建議要來嘗個鮮，體驗一下台灣自創拉麵的奧義。

還有，店內陳列了老闆朋友的罕見絕版樂高珍品，如果您是樂高迷，那一定要來吃碗麵見識一下。
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住在台北市南港內湖區一帶的饕客，應該都知道這家"六丁目拉麵"，而這家人氣名店的爆紅過程，其實也非常戲劇化。
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話說六丁目的林老闆，其實並非拉麵科班出身的廚師，早年旅居國外時雖也曾在餐廳工作，但都不是什麼上得了檯面的經歷; 林老闆回台灣後，觀察研判了一下市場生態，發現日式拉麵店在台灣相對競爭較少(20年前台灣可還沒這麼多家日本名店來台開分店)，因此決定以此維生。
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之前對拉麵技藝一竅不通的林老闆，於是去了一趟日本，打算拜師學藝，參加了"電視冠軍拉麵"的三週短期班訓練，不料受訓二星期下來，每天唯一的工作就是洗碗，一根拉麵也沒煑到(這在師傅學徒制的日本傳統拉麵店其實是很正常的現象)，最後只受了二三天的拉麵短訓，就摸摸鼻子拍拍屁股回台灣，在內湖開了這家六丁目拉麵，以土法煉鋼丶自行摸索的方式，賣起了台式拉麵。
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十幾年前剛開店時，由於既沒有基礎功力，又沒有光環加持，因此生意冷清，門可羅雀，所幸當年東湖這一帶尚無捷運，餐廳麵店也不多，因此還是有一些附近住戶前來捧場，"六丁目拉麵"也得以勉力維持。
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2005年可說是林老闆的貴人年，發生二件扭轉六丁目生涯的大事，一則就是美食家胡天蘭在廣播節目(我記得是飛碟電台)中推薦六丁目的墨魚拉麵不錯吃，另一則就是林老闆的野菜牛肉墨魚拉麵在當年的台北市牛肉麵節拿到創意組第二名，自此開始一炮而紅，迅速成為門庭若市的排隊店。
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早年林老闆雖從拉麵素人出發，僅憑一已之力土法煉鋼，拉麵店雖取了個日本名字、自稱日式拉麵，但賣日式拉麵卻無煎餃，反而做些墨魚麵之類的創意拉麵，其實我個人認為的真正原因，是因為打不贏傳統拉麵只好以創意自成一格；不過努力加上天份再加上時運，終也掙得出頭天。
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店家成名之後，來吃麵幾乎隨時都要排隊，林老闆還特地設了一大張"熟客桌"，讓早年經常來捧場的那些熟客，吃麵不用排隊等位子，藉此表達對他們長年支持的感謝，這也是創舉一樁。
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可惜的是，生意變好之後，可能是量大難控制，整體口味水準已不如往昔；湯頭還好，但麵條始終太軟爛，因此我雖然住在附近，但也來得少了。
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雖然我個人認為品質下滑，但"六丁目拉麵"生意依舊很好，林老闆經營有成攢了些錢，搬去民權東路豪宅區的新店面全新再出發。
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我近日再次造訪，點了一碗「烏魯木齊辣肉醬麵」，發現麵條已然大有改進，湯頭也依舊濃郁溫醇，雖然跟「日本拉麵」似乎沒什麼關係，但整體而言十分美味，不過似乎就是少了古早以前那種台灣家庭的溫馨感覺.....六丁目回來了，卻也永遠的消失了.....
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👉🏻重點：

1. 每週一、二、三、四，請不要來，因為沒開店，只有週五週六週日有營業，然後週日只有中午。

2. 無法訂位，須現場排隊。中午從11:00到下午2:00，我個人都是週五下午1:55來吃，幾乎不用排隊。

3. 不接待8歲以下小朋友！

4. 不接受加點！點菜必須第一次就點完。

5. 喜歡吃鋼絲、粉落等較硬較Q口感拉麵的朋友不要來，這家店從古至今麵條都是偏軟的。

6. 這家店跟近年冒出一堆的日系拉麵店口味很不一樣，我個人建議第一次來的朋友，一定要open mind放下定見來品嘗，先吃完再自己定義好不好吃合不合胃口，不要被門口排隊人潮的光環所蒙蔽，也不要還沒吃過就憑著感覺胡說一通。
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#酒食T大
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常言道，有危也有機，但在特區政府無能管治下，香港往往只有危沒有機，電子支付便是最好例子。疫情之下，市民減少出門消費，網購大行其道，同時傳統商業交易必須有直接接觸，容易散播病毒，本應是港府推行電子支付的大好時機。無奈庸官應做不做，應管不管，致使本港電子支付比內地落後何止10年，網購罪案直線上升才是最不堪設想。商戶在社交平台開設專頁銷售貨物，本來是網絡科技下的正常商業行為，足不出戶就能購物，為商戶及顧客帶來商機和便利，尤其是疫情之下市民減少上街，網購更是如雨後春筍。

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本港第四波新冠疫情反覆，政府專家顧問袁國勇透露，3%深喉唾液樣本疑以開水作弊，估計有人怕入院，沒工開、沒收入。抗疫工作要做到滴水不漏，須嚴格罰則和對真正需要經濟支持的人，作適當津貼兼備，杜絕各式造假誘因，更要大手投放更多資源改善接觸追蹤的短板，務求盡快壓低高企的不明個案，爭取盡快清零。港大微生物學系講座教授袁國勇受訪時表示，高危群組過去一年所交的深喉唾液樣本之中，有3%不帶任何人類基因，相信樣本只是「水喉水」。